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1、南开大学21秋服务营销复习考核试题库答案参考1. 民航、理发服务属于作用于物的有形服务。( )A.正确B.错误参考答案：B2. 服务是一种行为或活动，是非实体的、无形的、抽象的和不发生所有权转移的活动。( )A.正确B.错误参考答案：A3. 外部设施包括( )。A.标志B.空气质量C.停车场D.周围风景参考答案：ACD4. 适用于想要保全自己、减少风险或者竞争力量不足的企业的是( )。A.最大利润目标B.最大销量目标C.投资回报目标D.适当利润目标参考答案：D5. 民航、理发服务属于作用于物的有形服务。( )T.对F.错参考答案：F6. 在服务质量差距模型中，企业实际提供的服务与其宣传的服务之
2、间的差距属于( )。A.管理者认识的差距B.营销沟通的差距C.服务标准的差距D.服务交易的差距参考答案：B7. 服务产品定价取决的因素包括( )。A.成本B.需求C.竞争D.地域参考答案：ABC8. 差别化战略是指服务企业把产业中的一个或一组细分市场作为企业业务的目标，依托企业资源与局部竞争领域的良好适应性创造企业的竞争优势。( )T.对F.错参考答案：F9. 根据服务利润链理论，服务企业获利能力的强弱主要是由( )决定的。A.顾客满意度B.顾客忠诚度C.员工满意度D.员工忠诚度参考答案：B10. 在非顾客导向的组织中表现得尤为突出的冲突是( )。A.组织与角色的冲突B.个人与角色的冲突C.组
3、织与顾客的冲突D.顾客之间的冲突参考答案：C11. 当一线员工的内心情感与其被要求在顾客面前表现的情况不一致时，就存在情绪劳动。( )T.对F.错参考答案：T12. 时间和费用方法的主要不足在于它给客户带来不确定性，从而导致客户的不满。( )T.对F.错参考答案：T13. 服务的最显著特点是具有无形性，它给服务营销带来的影响是( )。A.服务质量控制的难度较大B.服务不容易向顾客展示或沟通C.供求矛盾大D.顾客参与服务过程参考答案：B14. 以下对市场营销计划中“对市场营销计划的评估与调整”这一步骤表述正确的是哪一个?( )A.“对市场营销计划的评估与调整”是市场营销计划的第三个步骤B.“对市
4、场营销计划的评估与调整”这一工作的完成标志着市场营销计划工作的结束C.“对市场营销计划的评估与调整”的目的在于确保没有偏离市场目标D.外部环境越稳定，“对市场营销计划的评估与调整”这一工作的价值就会越大参考答案：C15. 餐饮市场营销微观环境主要由( )和社会公众等方面组成A.企业内部环境B.营销渠道企业C.消费者D.竞争企业参考答案：ABCD16. 服务再设计的类型有( )。A.自助服务B.直接服务C.提前式服务D.综合服务参考答案：ABCD17. 餐饮服务营销的设计就是把服务营销中涉及的各项内容进行有机的整合，餐饮服务营销设计的主要内容包括( )A.战略选择B.正确面对消费者C.积极面对投
5、诉D.正确引导消费者参考答案：A18. 直接分销渠道面临的挑战有( )。A.不利于控制服务质量B.不能分担财务风险C.占用资金多D.目标市场容易受限参考答案：BCD19. 内部设施包括( )。A.设备B.布局C.空气质量D.温度参考答案：ABCD20. 零基预算在年初重新审查每项活动对实现组织目标的意义和效果，并在成本-效益分析的基础上，重新排出各项管理活动的优先次序，并据此决定资金和其他资源的分配。( )A.错误B.正确参考答案：B21. 关于独立饭店代理人表述正确的是哪一选项?( )A.独立饭店代理人补充了自己员工的工作，这些外部的个人或公司是销售部的延伸，对外代表着饭店B.独立饭店代理人
6、通常只为一家饭店服务C.独立饭店代理人为所有饭店提供标准化的服务D.独立饭店代理人隶属于酒店的销售部门参考答案：A22. 责任感强的顾客，对服务失误带来的不满意程度较高。( )A.正确B.错误参考答案：B23. 企业针对顾客的独特需求，设计个性化的服务，以赢得顾客的消费偏好，提高服务传递价值和顾客感知价值，从而实现企业盈利的是( )。A.成本领先战略B.差别化战略C.集中化战略D.全球化战略参考答案：B24. 收取客户公司的股票和期权而非现金的是( )。A.视履约情况收费B.按价值收费C.预聘费D.按所有者权益收费参考答案：D25. 完整的授权涉及的要素包括( )。A.任务B.权力C.责任D.
7、体验参考答案：ABC26. 餐饮产品组合的评价指标有( )A.发展性B.竞争性C.对比性D.赢利性参考答案：ABD27. 顾客对服务的期望，或顾客期望的服务，按期望水平的高低分，可分为( )。A.理想的服务B.适当的服务C.容忍的服务D.体验的服务参考答案：ABC28. 各类层次和类型的培训是企业经常性的人力资源开发工作。为了提高参会者的满意度，公司培训会议的地点需要经常更换。( )A.错误B.正确参考答案：A29. 关系营销的策略包括( )策略。A.财务性联系B.社会性联系C.合作性联系D.结构性联系参考答案：ABD30. 服务在交易中所有权会发生变化。( )A.正确B.错误参考答案：B31
8、. 大部分政府会议涉及培训，所以关心的是高质量的会议室和音像支持，并且对价格的敏感性较低。( )A.错误B.正确参考答案：A32. 市场定位的最终目的是提供差异化的产品或服务，下列标准可以用以评价差异化的包括( )A.显著性B.独占性C.沟通性D.可支付情形参考答案：ABCD33. 中空椭圆这种布置是将主席台与与会者桌子连接在一起，形成椭圆形。这种布置通常用于会议人数不是很多、规格较高、与会者身份都重要的国际及讨论会等形式。( )A.错误B.正确参考答案：A34. 家庭调和型中，家庭的最终决策权掌握在丈夫手中。( )A.正确B.错误参考答案：B35. 属于心理定价策略的有( )。A.声望定价B
9、.折扣定价C.尾数定价D.招徕定价参考答案：ACD36. 利用饭店外的视听设备以满足会议团队需求的优点如下，除了( )A.降低库存成本B.降低保养和维修成本C.避免设备供应不足的风险D.避免技术进步而导致设备贬值的风险参考答案：C37. 展品安全保卫最关键的时期是( )，因为在此期间，许多临时的、身份不明的人都能进入展厅。A.展品迁入B.开展时间C.闭展时间D.展品迁出参考答案：AD38. 服务企业可以通过在广告中，持续连贯地使用象征、主题、造型或形象，以克服服务企业的两大不利之处，即非实体性和服务产品的差异化。( )A.正确B.错误参考答案：A39. 展会空间安排最为常见的方法是( )A.按
10、到来的时间顺序B.打分法C.抽签法D.预定法参考答案：A40. 需求导向定价法主要分为( )。A.成本加成定价法B.目标利润定价法C.感受价值定价法D.反向定价法参考答案：CD41. 消费者在购买前就能够确认的产品特性属于( )。A.感知特性B.搜寻特性C.体验特性D.信任特性参考答案：B42. 银行、保险属于的服务类型是( )。A.连续性、会员关系的服务B.连续性、非正式关系的服务C.间断的、会员关系的服务D.间断的、非正式关系的服务参考答案：A43. 酒店召开会议前会的核心目的是为了使饭店的主要人员与团体的重要官员相见，共同审核会议日程及其细节。( )A.错误B.正确参考答案：B44. 服
11、务企业通过广告、宣传、人员推销等市场沟通方式向顾客公开提出的承诺，直接影响顾客心目中理想的或适当的服务期望的形成的是( )。A.服务企业明确的承诺B.服务企业暗示的承诺C.服务企业的口碑D.顾客过去的消费经验参考答案：A45. 属于信息搜索的非人际渠道的是( )。A.朋友B.产品本身C.广告D.新闻媒介参考答案：BCD46. 顾客抱怨的原因包括( )。A.获得补偿B.发泄怒气C.利他主义原因D.帮助提高服务绩效参考答案：ABCD47. 当餐饮企业仅以间接销售渠道销售其产品，致使目标顾客的需求得不到及时满足时，竞争者可能会趁势进入目标市场，夺走目标市场。( )A.正确B.错误参考答案：B48. 经营模式特许经营不仅要求加盟店经营总店的产品和服务，而且，质量标准、经营方针等都要按照特许者规定的方式进行。( )A.正确B.错误参考答案：A49. 改变饭店的色彩设计属于延伸型服务创新。( )T.对F.错参考答案：F50. 服务业与制造业具有显著的区别，服务产品线更注重的是( )。A.产品线分析B.宽度C.长度扩展决策D.深度参考答案：ABC
