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1、双糖多糖A组 D.淀粉和纤维素是A 同分异构体 B 同系物C 都是葡萄糖的加聚产物 D 构成相似，分子量不同的天然高分子化合物 B.下列各组物质中互为同分异构体,且可用银镜反映将其区别的是 丙酸和乙酸甲酯 B 蔗糖和麦芽糖 甲酸和甲醛 淀粉和纤维素 B.下列各组物质中最简式相似，但既不是同系物,又不是同分异构体的是A 丙烯与环丙烷 B 淀粉与纤维素 C 丁醇与乙醚 甲醛与乙醛 D.下列各对物质中必然属于同系物的是A (C6H10O5)m（淀粉）和(C6H10O5)n（纤维素）B 分子式为C8和C10O的含苯环有机物C CH3CH2CH2OH和H3H(OH)CH3D HCOOH和C17H35CO
2、OH C.具有下列分子构成的有机物中,不也许发生银镜反映 的是:A 1 B 12H22O1 C 2H6O2 D CH26 C.在下列物质中加入浓硫酸共热，浓硫酸不起脱水剂作用的是A 蔗糖 B 乙醇 C 苯 苯、浓硝酸 A、C水解前和水解后的溶液都能发生银镜反映的物质是 麦芽糖 B 蔗糖 C 甲酸乙酯 D 乙酸甲酯 D下列物质中，不能通过一步反映生成醇的是A 乙烯 B 一氯乙烷 葡萄糖 D 蔗糖 D从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反映实验，往往能得到银镜,产生这一现象的因素是:蔗糖自身具有还原性 B 蔗糖被还原C 实验过程中蔗糖发生水解 D 在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解 C.下列说法不对的
3、的是A 蔗糖不是淀粉水解的产物 B 蔗糖的水解产物能发生银镜反映 蔗糖是多羟基的醛类化合物 蔗糖与麦芽糖互为同分异构体 B、D.某有机物在酸性条件下水解生成X、两种有机物。X不能使湿润石蕊试纸变色，Y能与小苏打反映生成无色气体，实验测得：在相似条件下，相似质量的X、蒸气所占体积相似,则原有机物是A CHBr B CC2H5 C 蔗糖 D CH3COOCH7 A.已知氯酸钾与蔗糖反映的产物为KC、CO2和水,则氧化产物与还原产物的物质的量之比为A 32 3 81 118 A、D.在一定条件下，既能发生银镜反映，又能发生水解反映的物质是 COCH3 B 蔗糖 C 葡萄糖 D 麦芽糖 B.下列有机物
4、分子中,不含羟基的是A 蔗糖 B 纤维素三硝酸酯 C 丙氨酸 D 三溴苯酚 A下列物质中没有醇羟基的是A . 甲醛 B 苯甲醇 葡萄糖 D 纤维素 C下列四种糖中，属于还性糖的是葡萄糖 蔗糖 麦芽糖 纤维素A 只有 B 只有 C 只有 D 只有 C.下列各组中两种有机物之间互为同分异构体的是A 乙醇和乙醚 2甲基1,3二氯丙烷和C2ClCH（CH2Cl)H硝基乙烷和甘氨酸 淀粉和纤维素 B用浓硝酸制取下列物质时,有CN键生成的是A 硝化甘油 B T 醋酸纤维 D 硝酸纤维 D.3.42g蔗糖与324g淀粉混合并完全水解,若共生成mg葡萄糖和n果糖，则m的值是 3 B 15 C 51 3 A光合
5、伙用使植物体内形成淀粉,若光合伙用摄取了ml二氧化碳，则生成淀粉的质量为A 81g 92 C 13g D 16g C.向淀粉中加入少量稀硫酸,并加热使之发生水解。为测定水解的限度，所需下列试剂中的aOH溶液银氨溶液 新制Cu(OH)悬浊液 碘水 Bal2溶液A B D C糖元(6H0O5)n是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,重要存在于肝脏的肌肉中,因此又叫动物淀粉和肝糖。下列有关糖元的论述对的的是A 糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体 B 糖元、淀粉、纤维素属于同系物C 糖元水解的最后产物是葡萄糖 D糖元只有还原性，能发生银镜反映 A目前流行的“南极棉”保暖内衣，是在制作内衣的全棉材料内融入能
6、改善人体微循环的微元生化材料和抗菌、杀菌的材料。下列有关说法对的的是 制作内衣的全棉材料的重要成分是纤维素B 由于纤维素易水解,故内衣不能在碱性条件下洗涤C制作内衣的废弃物易导致“白色污染”D 制作内衣的材料的重要成分是合成高分子 B下列说法中,错误的是 单糖是不能发生水解的最简朴的糖类B分子式符合Cn（H2O)通式的物质,都是糖类物质C 淀粉、纤维素都是天然有机高分子化合物D 淀粉和纤维素都是由碳、氢、氧三种元素构成,两化合物中三元素的质量比相似 C.下列说法中对的的是A 淀粉和纤维素都多糖,它们是由许多单糖化合而成B 纤维素和浓硝酸发生硝化反映生成硝化纤维C 蔗糖溶液与麦芽糖溶液可用银镜反
7、映加以鉴别 葡萄糖溶液与果糖溶液可用与新制氢氧化铜的反映加以鉴别 C18H32O16 半乳糖、葡萄糖、果糖棉子和甜菜中具有棉子糖,使棉子糖水解,一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖(半乳糖和葡萄糖互为同分异构体)。棉子糖的分子式是 ,如果使1ml的棉子糖完全水解时，则生成 和 、 各o。 C12H22O11；麦芽糖.某白色固体,其分子中氢、氧原子个数比为，氢原子数比碳原子数多1。0.1mol该物质经浓硫酸在低温下脱水后,所得焦炭经洗涤、干燥后,质量为14.4g。该物质的溶液能和新制的氢氧化铜共热而生成砖红色的沉淀。则该物质的分子式为_,名称为_。 （1）取溶液试样，加银氨溶液，微热，无银
8、析出（2）取二份溶液试样，一份加碘水有蓝色浮现，一份加银氨溶液，微热后有银析出（3）取溶液试样，加碘水，没有蓝色浮现由淀粉水解生成葡萄糖,如何用实验证明:（1)淀粉尚未水解(2)淀粉部分水解()淀粉完全水解 用实验证明淀粉水解后生成还原糖,可供选用的的如下几项操作：加入几滴硫酸铜溶液 加入氢氧化钠溶液使溶液呈碱性 加热 加入蒸馏水 加入几滴硝酸银溶液 加入稀硫酸实验的对的顺序是 。 渗析 取少量溶液放入试管中，滴加几滴碘水，若不变蓝阐明无淀粉，反之则有.将淀粉溶液从水中分离出来的措施是 ,检查分离后的水中与否具有淀粉的操作是 。 结论不对的。由于淀粉也许部分水解；残留淀粉会与碘水反映。结论不对
9、的。由于淀粉也许部分水解或完全水解，但酸性条件下，生成的葡萄糖不能与银氨溶液发生银镜反映。.某学生设计了三个实验方案,用以检查淀粉的水解状况:方案甲:淀粉液水解液中和液溶液变蓝结论:淀粉完全没有水解。方案乙：淀粉液水解液无银镜现象结论:淀粉完全没有水解。方案丙:淀粉液水解液中和液又无银镜现象结论：淀粉已经水解。根据上述操作和现象,一方面回答结论与否对的，然后简要阐明理由。 （1）用干净的滴管取少量淀粉水解液滴入碘水中，观测碘水与否变蓝色，若不变蓝色表达淀粉水解完全。（2）在干净的试管里加入mL的硝酸银溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入的稀氨水，至最初产生的沉淀正好溶解为止。某学生课外小组做淀
10、粉水解的实验并制取银镜，一方面在试管中加入0.g淀粉,再加入mL 2%的硫酸溶液，加热使淀粉水解,待淀粉水解完全后,用碱液中和并加入银氨溶液，再把试管放在热水中，静置后形成银镜。请回答问题：（1）如何证明淀粉已经水解完全？ 。（2)如何配制银氨溶液？ 。 （1）A：H2SO4 B：NaOH溶液 C：银氨溶液 （2）不可以，银镜反映在碱性条件下进行 （3）18某学生称取9g直链淀粉溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：()各步所加试剂为：A ；B ；C 。（2）只加A溶液,不加B溶液与否可以？ 。理由是 。(）在足量C的作用下,当析出21g金属单质时,淀粉的水解率是 。 有淀粉存在 淀粉转化
11、为葡萄糖，而葡萄糖能还原银氨溶液.未成熟的苹果遇碘呈蓝色,这是由于 ，而熟透的苹果能还原银氨溶液，这是由于 。 A：淀粉，B：麦芽糖，C：葡萄糖某种白色粉末物质太难溶于冷水,在热水中形成糊状物，滴入碘溶液即呈蓝色,在一定条件下A与水作用生成B,经实验测得B分子中氢氧原子个数之比为2：1，且氢原子数比碳原子数多10个,B的相对原子质量为342。能溶于水且能发生银镜反映。B在一定条件下也能水解生成C，能与新制Cu(OH)2最浊液共热产生红色沉淀。试推断、B、C各为什么物质。 （1）块状根 茎 印度（2）1.8g 1.8g 小肠 肝门静脉（3）SO2 脱水性和强氧化性（4）蔗糖酸性条件下水解后没有加
12、碱性物质中和，不是碱性条件，还原性糖不能跟Cu(OH)2悬浊液反映。（1)榨糖时，用甜菜的 部分，用甘蔗的 部分。国内熬糖技术是从_学来。(2）42g蔗糖完全水解,可得 g葡萄糖和 g果糖。葡萄糖在人体的_吸取，通过 血管吸取进入肝脏。（3）将蔗糖加浓硫酸后搅拌，会使白色固体变黑，形成疏松状多孔物质,并伴有刺激性气味气体的产生。刺激性气味气体的化学式为 ,这个实验阐明浓硫酸具有 性。()将蔗糖加稀硫酸后水浴一段时间，取出少量加到新制Cu（OH)2 。悬浊液中，加热，没有砖红色沉淀产生,其因素是 。 （1）CH2OH(CHOH)4CHO（有多种） （2）C3H6O3 CH3COOH或HOCH2CH2COOH（3）V：CH3CH2CH2OH W：CH3CH2CHO Y：CH3CHCH2 Z：CH3CH2CH2OCH3或CH3CH2CH2OCH2CH2OH.某厂运用一种天然产物进行发酵,发现发酵液中具有U、W、V、等多种化合物，已知:和W都能发生银镜反映，而U是一种单糖；V是一种单官能团化合物,其碳原子数与X相似,V在浓硫酸的作用下,经加热得到Y，可以使溴水褪色;经缓和氧化可生成W;V和在少量浓硫酸
