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1、老中医谈中药详解：沙漠人参肉苁蓉的功效，作用，食用方肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉( Cistanche deserticolaY C Ma) 的干燥带鳞叶肉质茎，又名精笋 地精等，始载于神农本草经，列为上品，并被历代医书 古籍所收载。本品具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效， 筋骨无力、肠燥便秘等症在保健、养生、食疗中的应用 民 间食用肉苁蓉已有两千多年历史，其食用方法有: 炖肉、煲 汤、熬粥、泡酒、泡茶等。最早文字记载肉苁蓉食疗养生， 见于唐本草拾遗中的肉苁蓉三钱，制热饮服之，阳物终 生不衰。宋代记载了肉苁蓉的养生食疗方法，如本草图经 中肉苁蓉与羊肉、山药合做，味美，食之胜服补药。到明代， 食用方
2、法更加丰富，有煲汤、熬粥、炖、炒，煮等，其配料 多以羊肉为主。纵观历代食用肉苁蓉，除认为食之味美、益 人、胜服补药外，其食疗目的还是温补肾阳，强精健髓，驻 颜壮气。近代，随着人们对肉苁蓉的深入研究，证明了其在 提高性功能、抗疲劳、调节 免 疫 功 能、保 肝、抗老年 痴呆等方面有确切作用，且无毒副作用，服用安全可靠。肉 苁蓉采制及药材质量的传统观点唐孙思邈千金翼方生 河西山谷及代郡雁门。五月五日采，阴干 五代后蜀韩保升 等蜀本草 三、四月掘根，切取中央好者三四寸，绳穿 阴干。八月始好 认为药材中段质量好明李中立本草原始 二月采阴干 肥大柔软者佳，干枯瘦小者劣明陈嘉谟本草 蒙筌端午采干明刘文泰本
3、草品汇精要三月、五月 五日取根，阴干明李中梓医宗必读滋肾补精之首药， 但须大至斤许不腐者佳明郑宁药性要略大全端午日 取，阴干肉苁蓉岀西方，形广而扁，肉厚味美者佳明倪朱 谟撰本草汇言 三、四月掘根，长尺余，切取中央者三 四寸，绳穿阴干 皮有松子鳞甲。伪品: 草苁蓉四月中旬采， 长五六寸，或一尺。茎圆，紫色，以代肉苁蓉，切力稍劣， 用者宜审。肉苁蓉罕得，今人以金莲花根 盐润充之，又以 嫩松梢盐拌伪之，用者宜辨明许希周药性单方三月掘 采，绳穿，阴干，至八月方美 二、三月生苗，数寸许，皮 如松子，有麟甲，苗下掘地有一细扁根，长尺 余，中有一 段肥嫩者，三四寸，为苁蓉魏吴普吴普本草生河东阴 地，二月至八
4、月采，阴干用之 清杨时泰本草述钩 元 陇西岀者，其形扁，色黄柔润，多花而味甘，余产皆 不及。盖是物以极西产者为良，为其得金气之厚也 清刘若 金本草述 陕西州郡多有之，然不及西羌界中来者肉厚 而力紧 清刘汉基药性通考长大如臂，重至斤许，有松 子鳞甲者良 清邹澍本经续疏生河西山谷及代郡雁门， 五月五日采，阴干 肉苁蓉二月丛生大木间及土壍垣中，生 时似肉，皮如松子有鳞甲，苗下 有根，广扁柔润，长尺余， 色紫黑，浸馁去黑水咸酸味，宛如殷纸摺叠 成卷 清吴其浚 植物名实图考 有鳞甲，形扁，色黑，柔软 全国中药 炮制规范 春、秋二季采挖，春季采收后，置沙土地上晒 干者，称“甜大 云”，秋季采收肥大者，投入
5、盐湖内，经年后 取出干燥，称 “盐大云” 药材以肉质、条粗长、肥大、棕褐 色、柔嫩滋润者为佳 中国药典 2015 版 春季苗刚出土 时或秋季冻土之前采挖，除去茎尖。切段， 晒干管花肉苁 蓉肉苁蓉炮制方法和目的汉华佗华氏中藏经酒浸一宿 南北朝雷敩雷公炮炙论凡使，先须用清酒浸一宿，至可用于肾阳不足、精血亏虚所致的阳痿、不孕、腰膝酸软、明以棕刷刷去沙土、浮甲尽，劈破中心，去白膜一重，如竹丝草样者，此偏隔人心前气不散，令人上气不出。凡使用先 须酒浸，并刷草了，却蒸，从午至酉出，又用 思邈银海精微1.酒浸焙干。2.酒蒸焙。3.酒洗。宋王 怀隐等太平圣惠方酒浸一宿，剉去皱皮，炙令干宋苏 轼沈括苏沈良方无灰
6、酒浸一宿，薄切作片子，干宋唐 慎微重修政和经史证类备用本草 1. 水煮令烂，薄切。2.刮去鳞甲，以酒净洗去黑汁，薄切宋寇宗爽重刊本草 衍义去沙薄切，火焙干宋太平惠民和局太平惠民和局 方 凡使，先须以温汤洗，刮去上粗鳞皮，切碎，以酒浸 一日夜，漉出焙干使。如缓急要用，即酒浸煮过研如膏即得 宋王衮博济方肉苁蓉（三两，酒浸，去土，炙熟）。酒浸三日，细切，焙。酒浸一宿，去皮，炙干。水洗三两遍， 用无灰酒浸，两日后，更入烧酒，同煎三五沸来，湿切碎明朱 棣等普济方去皱皮，酒浸炙令黄。剉，炒，酒拌炒 明李中立本草原始酒浸一宿，刷去浮甲，劈破中心， 去白膜一重，焙干用，或酥炙得所; 刮去鳞甲，酒浸，洗去 黑汁
7、，薄切明王节斋明医杂录洗净，焙干明龚廷贤鲁 府禁方酒煮焙干明贾所学药品化义用酒浸去浮甲， 净岀盐味劈破中心刷去白膜一重再用白酒煮烂为度明郑宁药性要略大全 先用酒浸一宿，刷去浮甲，擘破，中 酒洗，去咸。去鳞甲，新瓦焙干。切片酥炒明陈实攻外科 正宗酒洗捣膏明傅仁宇审视瑶函去皮炒、切、焙明倪 朱谟本草汇言 以米泔水浸，以棕刷刷去沙土、浮甲并 黑汁，劈破中心，去膜一重，如竹丝草样者。有此能隔人心 气，致令气上也清杨时泰本草述钩元酒浸一宿，刷去 浮甲，劈破，去中心白膜如竹丝草样，不尔令人上气不散。心去白膜，须用酒蒸炙用明张介宾景岳全书本草正再用酒洗，浸透切片，仍酒拌蒸之，从午至酉，取岀焙干用。忌铁器清刘
8、汉基药性通考酒浸一宿，刮去浮甲，劈破 除内筋膜，酒蒸半日，又酥炙用。忌铁清叶桂本草经解要 洗去甲用清鲁永斌法古录酒浸一宿，刷去浮甲，劈破, 去筋膜，如竹丝草样。有此，能隔人心前气不散，令人上气去甲及腐，切片焙用清吴其浚植物名实图考今药肆所 售皆咸制清王翃握灵本草洗去甲，破去中心白膜，蒸 三四时，炙干用清吴谦医宗金鉴酒炒清陈修园时方 妙用、时方歌括 切片洗淡，酒浸一宿次日煎三四沸食 全国中药炮制规范 除去杂质，洗净，稍浸泡，切厚片， 干燥。盐苁蓉需用水浸泡净盐后，晒至七、八成干再切片。 酒苁蓉: 取肉苁蓉片，加入黄酒拌匀，置炖罐内，密闭，隔 水加热炖透，或在适宜的容器内，蒸透，至酒吸尽，表面黑
9、色取出，干燥中国药典 2015 年版 除去杂质，洗净，润 透，切厚片，干燥。酒苁蓉: 取净肉苁蓉片，照酒炖或酒蒸 法炖或蒸至酒吸尽肉苁蓉药用食用历史悠久。从汉代至清代 的古籍中，均有大量记载。概括起来从补肾阳、益经血、润 肠通便，用于精血亏虛、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力， 到抗疲劳、抗衰老、益髓、悦颜色、延年益寿等功效。 肉 苁蓉的功效、作用、禁忌神农本草经 气味甘、微温， 无毒。主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴， 益精气，多子，妇人癥瘕。久服轻身汉张仲景注解伤寒论 气味甘、微温，无毒。主五劳七伤，补中。取治精虚者，同 气相求之明李中立本草原始此药补而不峻，故有苁蓉 之号。气味:
10、 甘，微温，无毒。主治: 五劳七伤，补中，除 茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气，多子，妇人癓瘕，久服 轻身。除膀胱邪气，腰痛，止痢。益髓，悦颜色，延年，大 补壮阳。治女人血崩。男子绝阳不兴，女子绝阴不产。润五 脏，长肌肉，暖腰膝明贾所学药品化义属阳中有阴。味甘咸，性温，能沉。性气与味俱厚。力补肾。主治精寒无 子，阳道不举，女人绝阴，久不怀孕，缘少阴经火衰，用此 峻补肾元子宫，最为神妙。凡老年血枯便闭，以此滋养其血， 大便易通。但相火旺肠胃滑者忌用明李中梓医宗必读味 甘、咸，温。无毒。入肾经。益精壮阳事，润大肠。男子血 沥遗精，女子阴疼带下。滋肾补精之首药，但须大至斤许， 不腐者佳。温而不热，补而
11、不骤。故有从容之名明郑宁药 性要略大全 补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴益精气， 令人多子。暖腰膝，止腰痛，泄精，尿血馀沥，命门相火不 足者，以此补之，大壮阳气，止痢。疗女人癥瘕崩中，赤白 带下。除膀胱邪热明倪朱谟本草汇言男子丹元虚冷， 而阳道久沉，妇人冲任失调而阴气不治，此乃平补之剂，温 而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有从容之名。 补肾命之要药明张志聪本草崇原主强阴，益精气，命 门相火不足者以此补之明杜文燮撰药鉴气温，味甘酸 咸，属土而有水与火。峻补精血，骤用反致动大便，脾泄者 不宜用。酒洗用之。阳事不举，必须用之，不可缺也明张介 宾景岳全书本草正 以其味重而甘温，故助相火，补精
12、兴阳，益子嗣，治女人血虚不孕，暖腰膝，坚筋骨，除下焦 寒痛。以其补阴助阳，故禁虚寒，消痰益气，遗沥泄精，止 血崩尿血清刘若金本草述味甘酸咸，微温无毒，入肾， 入心包络、命门，滋肾补精血之要药。气本微温，相传以为 热者误也。用肉苁蓉同他补味者，不一而足，俱为末，于食 后调服，则益信此味之功固从上而下，且兹味之归肾，亦不 止全其藏精之气化而已清杨时泰本草述钩元强阴益精 气，益髓补中。主男子绝阳不兴，女子绝阴不产肾经血分药。 凡服苁蓉以治肾。相火不足者，以此补之。强阴益精气，益 髓补中。独用数两，浸去咸味，并去鳞甲及中心膜，淡白酒 煮烂，顿食，治老人便燥闭结有神。泄泻禁用。阳强易兴而 精不固者忌。忌
13、铁器清刘汉基药性通考补命门相火， 滋润五脏，益髓强筋，治五劳七伤，绝阳不兴，绝阴不产， 腰膝冷痛、崩带、遗精。峻补精血，补而不峻故有从容之号 清陈其瑞本草撮要味淡，入足少阴经，功专补肾阴。 骤用恐妨心滑大便清陈士铎本草新编味甘温而咸、酸， 无毒。入肾。最善兴阳，止崩漏。久用令男女有子，暖腰膝。 古人所以治虚人大便结者，用苁蓉一两，水洗出盐味，别用 净水煮，即下大便，正取其补虚而滑肠也清汪昂撰本草备 要 补命门相火，滋润五脏，益髓强筋。治五劳七伤，绝 阳不兴，绝阴不产，腰膝冷痛，崩带遗精，峻补精血清邹澍本经续疏 主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏， 强阴益精气多子，妇人癥瘕，除膀胱邪气腰痛，
14、止痢，久服 轻身全国中药炮制规范 甘、咸，温。归肾、大肠经。补肾阳，益精亂，润肠通便。用于阳不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘中国药典 2015 年版 甘、咸，温。归肾、大肠经。补肾阳，益精血，润肠通便。用于肾阳不足， 精血亏虛，阳痿不孕，腰膝酸软，筋骨无力，肠燥便秘 2017 年12月03日新疆塔克拉玛干大沙漠农民挖的肉苁蓉肉苁蓉 的食用方法及保健功能唐陈藏器本草拾遗肉苁蓉三钱， 制热饮服之，阳物终生不衰。强筋键髓，苁蓉，鱓鱼为末， 黄精酒丸服之，力可十倍唐甄权药性论肉苁蓉四两， 水煮令烂，薄细切研精羊肉，分为四度，下五味，以米煮粥 空心食。“补精败”，“治面黑劳伤”宋苏颂本草图经西人 用作
15、食品，刮去鳞甲，以酒洗净黑汁，薄切，合山药、羊肉 作，味极美好，益人，食之胜服补药明李中立本草原始 肉苁蓉四两，刮去鳞甲，酒浸，洗去黑汁，薄切，合山药四 两，羊肉八两，作羹极美，益人，胜服补药晋葛洪肘后备 急方 去脂膜，细切，肉苁蓉一两，酒浸一宿，刮去皴皮， 细切相和作羹，葱白盐五味等。如常法事治，空腹食之。又 方治男子女人，五劳七伤，下元久冷，乌髭鬓，一切风病， 四肢疼痛，驻颜壮气明倪朱谟撰本草汇言西人多用作 食，洗净，亦可生瞰。或以羊肉和煮，补虚乏极美明郑宁药 性要略大全 治精败面黑，虚劳伤: 用苁蓉四两，水煮烂， 薄切，研精羊肉，分为四度，加米煮粥，空心食之。或共羊 肉作羹服，极补虚损，胜于补药明许希周药性单方肉 苁蓉同鳝鱼研末，黄精酒丸，服之，力可十倍。肉苁蓉四两， 制过，煮烂，薄切，同羊精肉细研，分为四度，入五味，以 米煮粥，空心服之，治 精败黑痨清杨时泰本草述钩元肉 苁蓉、鳝鱼二味为末，黄精汁丸，服之力可十倍。强精健髓 清刘若金本草述羊肉、肉苁蓉、薯蓣作羹，可扶衰补 虚羸现代10 肉苁蓉切薄片与土豆肉类炒，做汤味美可 口; 肉苁蓉与牛尾炖汤，大补味鲜; 在煮畜、鱼、肉时，每 千克放入20 克肉苁蓉，即具良好的保健作
