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1、商業快速速回應輔輔導案例例供應商管管理庫存存(Venndorr Maanagged Invventtoryy)主辦單位位：經濟部部商業司司執行單位位：財團法法人資訊訊工業策策進會中華民國國八十八八年六月月三十日日著作權119999年6月月經濟部商商業司版權所有有。此資料料之任何何部份未未經資策策會書面面同意不不得以任任何形式式複製或或傳閱，或儲存存於資料料庫及資資訊檢索索系統。當適當當提及資資料來源源時，始可以以轉印此此份刊物物的內容容。 經濟部網際網路商業應用計畫致謝感謝以下下單位的的協助，使得本本計畫得得以順利利進行：QR/EECR推推動委員員會劉坤堂經經濟部商商業司召集人張景涵大大全彩藝
2、藝工業股股份有限限公司副召集人人張宏豪富富群超商商股份有有限公司司副召集人人陳立武僑僑聚貿易易股份有有限公司司沙福瑞Cliive Saffferry 台灣灣太古可可口可樂樂股份有有限公司司蕭國卿寶寶龍洋行行股份有有限公司司莊金龍遠遠東企業業股份有有限公司司許清圳新新東陽股股份有限限公司孟瑞爾Marrio Monntuoori嬌生股股份有限限公司本島博Hirroshhi MMotoojimma花王（台台灣）股股份有限限公司李玉鼎金車股股份有限限公司畢得瑞Johhn PP. BBilbberyy寶僑家家品股份份有限公公司陳景星統統一企業業股份有有限公司司賴南貝統統一超商商股份有有限公司司張欽楷德德
3、記洋行行股份有有限公司司柏亞倫Alaan JJ. BBrowwn聯合利利華股份份有限公公司麥誼IIan Maccdonnaldd台灣屈屈臣氏百百佳股份份有限公公司黃光弘味味全股份份有限公公司米思霖Steeve Ricce惠康股股份有限限公司計畫統籌籌蕭美麗資訊工工業策進進會系統統工程處處郭代華翟志剛計畫顧問問卓家茗庫庫寶企業業管理顧顧問公司司梁皚亭黃耀弘裴之慧顧其瑩特別感謝謝所有參參與計畫畫的各企企業，使使我們得得以為台台灣的消消費品產產業完成成QR/ECRR先導計計畫。1前言言42背景景83概念念介紹1124先導導專案的的進行與與心得1165效益益與成功功的關鍵鍵436下一一步4667結論論
4、471 前言經歷了多多年的發發展與快快速成長長，許多多先進國國家的供供應商與與零售商商都面臨臨到市場場停滯、競競爭激烈烈、經營營成本與與價格上上漲的壓壓力圖表1，感到到傳統的的經營手手法已經經不合時時宜，交交易夥伴伴之間的的關係也也需要根根本的改改革。圖表11過去十年年，商商業快速速回應QR/ECRR已成為為一些有有遠見的的企業在在歐洲、北北美這些些發展成成熟的市市場提升升營運效效益的新新思潮，並並且累積積了許多多經驗、獲獲得了顯顯著的利利益。QQR/EECR概概念已在在歐、美美實行，近近期更普普及到亞亞洲各地地圖表2。圖表22為促進國國內零售售業與消消費品業業的生產產力與競競爭力，經經濟部商
5、商業司決決定推動動在歐、美美地區已已蔚為風風氣的商業快快速回應應QR/ECRR改善概概念，並並將專案案的推動動任務委委由財團團法人資資訊工業業策進會會來執行行。庫寶公司司PriicewwateerhoouseeCoooperrs，PwCC被委任任為此先先導計畫畫之顧問問，顧問問工作包包括有三三階段，整整體目標標是在提提升台灣灣零售業業與消費費品業對對商業業快速回回應改改善概念念的認識識，形成成採用商業快快速回應應改善善概念的的風潮，進進而提升升產業的的競爭力力。圖表33第一期推動藍藍圖於八十十七年六六月完成成的推推動藍圖圖評估估了台灣灣日用商商品業的的成熟度度、採行行商業業快速回回應所所能獲得
6、得的利益益，及推推動的優優先順序序。第二期教育與與培訓PwCC自八十十八年一一月開始始至五月月，開辦辦了三期期商業業快速回回應種子子人才培培訓課程程來提提升業界界、學界界對商業業快速回回應概念念的認識識，並提提供以採採用此概概念的業業者一個個交換實實施經驗驗的機會會。第三期示範體體系輔導四四個先導導專案使使成為測測試在台台灣商業業環境採採用商商業快速速回應供應面面與需求面面的改善善概念的的示範體體系，並並建檔將將結果與與經驗與與業界分分享。示範體系系涵蓋商業快快速回應應改善善概念的的供應面面與需求求面。詳詳細的示示範體系系參與企企業、測測試項目目請見圖圖表4。圖表442 背景本專案乃乃為由惠惠
7、康百貨貨及寶僑僑家品共共同採用用自動補補貨概念念來改善善供應管管理的先先導專案案。本專專案為經經濟部商商業司(MOEEA)及及財團法法人資訊訊工業策策進會(IIII)之商業快快速回應應推動動計畫四四個示範範體系之之一。2.1 參與企業業惠康百貨貨惠康百貨貨為牛奶奶公司集集團DDiarry FFarmm之附附屬公司司，乃一一國際連連鎖超市市通路，目目前在澳澳洲、香香港、新新加坡及及台灣都都設有據據點。惠惠康在台台灣擁有有超過990家零零售超市市，分佈佈範圍極極廣，是是超市通通路的領領導廠商商。面對對市場日日趨激烈烈的競爭爭，惠康康不斷找找尋提升升營運績績效以及及保持競競爭優勢勢的方法法。近年年來
8、，惠惠康正積積極應用用商業業快速回回應概概念以發發展其內內部能力力來達到到以上目目標。寶僑家品品寶僑家品品為全球球知名的的快速流流動消費費品生產產商。在在寶僑所所提供的的商品類類別中(包括護護膚用品品、洗髮髮精及其其他商品品)，寶寶僑均能能領先其其他競爭爭對手。寶寶僑在全全球及台台灣均積積極推廣廣商業業快速回回應概概念的應應用，努努力不懈懈地領導導商業業快速回回應概概念的實實踐。2.2 專案背景景2.2.1 專案由來來惠康在進進行內部部業務檢檢討時發發現，在在供應方方面有兩兩個範疇疇須加以以改善：分別是是，物流流中心客客戶服務務水準與與庫存水水準。惠惠康亦明明瞭，要要提高物物流中心心客戶服服務
9、水準準及減少少庫存，不不但需要要改變其其運作模模式，更更必須與與交易夥夥伴充分分合作。為為此惠康康同意與與交易夥夥伴發展展緊密的的合作關關系從而而達至上上述目標標。寶僑長久久以來一一直透過過供應商商管理庫庫存 (Venndorr Maanaggemeent Invventtoryy - VMII) 執執行自動動補貨，以以使寶僑僑與交易易夥伴均均能提升升客戶服服務水準準、降低低庫存。此此程序的的進行需需要寶僑僑參與管管理零售售商存貨貨，並且且負責補補貨程序序。目前前寶僑已已有一套套由其自自行開發發的“主要客客戶補貨貨系統(Keey AAccoountt Reepleenisshmeent Sys
10、stemm) ，透透過適時時取得零零售商實實際銷售售資料，進進行補貨貨，從而而減少庫庫存並且且加強對對商品需需求變化化的管理理。這些些效果正正好符合合惠康的的改善目目標。惠康及寶寶僑相信信，只要要雙方共共同努力力推行商業快快速回應應之VVMI程程序，定定能大幅幅降低公公司的營營運成本本，並有有效滿足足客戶需需求。2.2.2 目標及範範圍但專案的的主要目目標為: 減少庫存存 提高客戶戶服務水水準由於雙方方均希望望藉此建建立更有有效率的的補貨程程序，本本專案的的範圍包包括目前前在惠康康販賣的的全部寶寶僑商品品（不包包括蜜絲絲佛陀和和品客商商品）。2.2.3 專案團隊隊專案團隊隊的成員員由雙方方企業
11、不不同部門門成員組組成，包包括業務務、行銷銷、物流流、財務務和資訊訊系統管管理部等等，使VVMI得得以順利利實施。圖表55專案推動動委員會會由參與與的交易易夥伴雙雙方之高高階主管管、顧問問公司總總監組成成。推動動委員會會的角色色為： 提供指導導並指示示方向 訂定整體體目標 評估專案案之利益益 作為雙方方溝通的的管道專案經理理由雙方方各指定定一中階階主管擔擔任，負負責： 活動之協協調 專案資源源之管理理 向推動委委員會報報告進度度與結果果專案工作作小組負負責專案案之實際際執行，包包含： 資料的收收集與分分析 發現改善善的領域域 發展執行行計畫 計畫的進進行 觀察績效效表現PwC為為專案團團隊在以
12、以下方面面提供指指導與建建議： 定義專案案範圍、目目標與方方法 設計專案案團隊的的組織架架構 推動動委員會會、專案案經理、工工作小組組 訂定雙方方共同遵遵循的工工作目標標與主要要評量指指標 設計工作作計畫、時時程、里里程碑與與提交結結果 定期進行行專案進進行狀況況檢驗PwC顧顧問在專專案團隊隊組成方方法、專專案進行行方法、進進行階段段的掌握握、雙方方意見衝衝突時的的協調與與仲裁、障障礙排除除的方法法等方面面，提供供指導與與建議，並並且負責責最終專專案記錄錄建檔的的工作。資策會之之人員則則扮演觀觀察員的的角色，出出席專案案進度報報告會議議，以了了解專案案之進度度。3 概念介紹紹3.1 自動補貨貨
13、流程 (Coontiinuoous Replleniishmmentt Proccesss - CRPP)3.1.1 自動補貨貨的概念念自動補貨貨能反映映出因應應實際消消費者需需求而將將商品 拉往貨架架上，而而非推推往貨貨架的哲哲學。3.1.2 運作模式式特別如下下圖所示示，自動動補貨是是一種可可應用於於交易夥夥伴之間間任一節節點的概概念。初初期推行行時雖可可使用物物流中心心、倉庫庫的出貨貨訊號將將商品從從供應鏈鏈上游拉拉出，但但在更先先進的自自動補貨貨流程，整整個補貨貨程序可可由銷售售時點資資料來驅驅動。圖表66自動補貨貨流程是是供應鏈鏈參與者者之間的的一種合合作形式式。傳統統的由供供應鏈下
14、下游參與與者，根根據其本本身最經經濟的訂訂貨數量量發出訂訂單、驅驅動補貨貨，改為為根據實實際與預預測的消消費需求求來驅動動補貨的的流程。3.1.3 效益自動補貨貨流程要要求經常常或在有有需要時時配送商商品，藉藉以減少少庫存及及營運成成本。自動補貨貨可改善善整個供供應鏈的的訂貨功功能。補補貨數量量取決於於實際需需求及因因促銷活活動而預預期增加加的需求求，而非非單憑直直覺或經經驗而下下的決定定。有關關資料以以電子方方式處理理，減少少供應鏈鏈在不同同環節上上對人工工輸入訂訂單的倚倚賴。隨隨著電子子資訊的的流通，補補貨所需需時間亦亦可隨之之減少，因因而提高高回應能能力。自動補貨貨亦改善善了供應應鏈的商商品流程程。每次次運送的的貨物規規模減少少、運送送次數較較為頻密密，而非非一次性性大規模模交運，因因此零售售商及經經銷商所所需的存存貨數量量減少、處處理的成成本降低低。與交交易夥伴伴建立更更密切的的工作關關係亦可可帶來其其他的效效益。3.2 供貨商管管理庫存存 (VVenddor Mannageemennt IInveentoory -VMMI)自動補貨貨利用消消費者需
