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1、物流项目管理作业山东银座圣洋物流中心工程一、物流项目概述：（一）、项目名称及背景介绍：1、项目名称：山东银座圣洋物流中心2、项目地点：济南市经十路东路北侧下井村3、背景介绍：山东是农业大省、水产大省，农、水产品在我省对外贸易中占据重要位置。目前，农、水产品出口已占全省出口创汇总额的四分之一。但农、水产品流通发展滞后，制约开拓市场进程。我国加入 WTO 后，传统的农水产品批发市场急需升级换代，农水产品呼唤现代大流通。4、项目概况：山东银座圣洋物流中心是由山东省商业集团总公司和山东圣洋水产有限公司斥资 2.55 亿元联 合开发的大型 现代化水产品、农产品综合批发市场，是省内首家实现农水产品加工、配
2、送、销售一条龙的企业。其经营种类涵盖水产冻品、水产鲜活、水产干货、果品蔬菜、副食调料、肉禽蛋、粮油食品、小商品、饲料、种子、农药、化肥、花卉、农业技术、酒店用品等。丰富的经营种类和大规模交易场所使其成为团购的天堂、社区大厨房，丰富了居民的菜篮子，推动农水产品大流通。中心占地26 万平方米，总经营面积22 万平方米，拥有6 万吨冷库、2 万平方米水产冻品交易区、 2 万平方米水产鲜活交易区、2 万平方果品蔬菜交易区、 2 万平方米副食调料交易区、1.5 万平方米商住楼、 2 万平方米仓库和 加工车间、制冰车间等，并建有3.5 万平方米的综合楼，内设肉禽蛋交易区和酒 水、小商品综合交易大厅及“名优
3、特新农产品展示交易中心”。5、项目时间： 计从规划立项到投入正常生产需要18 个月。6、项目投资： 2.25 亿元7、选择此项目的理由：（ 1）、改革开放以来，我国冷冻冷藏食品产业快速发展，低温仓储业取得重大进步。对照发达国家的先进水平，无论是冷冻冷藏食品的生产，还是冷藏库的数量与技术水平及其运营方式，我国都还存在较大差距。从人均占有冷藏库的容量看，美国是中国的 10.3 倍，日本是中国的 15.73 倍。我国的肉类水产、果蔬等生鲜食品发展很快，肉的产量已是世界第一，但由于冷藏设施跟不上，在流通过程中的损失与损耗很大 ;速冻食品已成为当今世界上发展最快的食品之一，发达国家人均年消费速冻食品一般
4、在 20 公斤以上，我国人均还不到 6 公斤，美国、日本等国速冻食品的品种有几千种，我国不超过 600 种，其原因很多，冷藏设施的不足也是其中之一。从冷库的质量及其运营方式看，我国冷库的 80%以上是上世纪 90 年代以前的多层土建冷库，新型的装配式立体化冷库不到 20%。多层土建冷库技术含量低，温控区间小，相关设施不配套、有的已经陈旧老化，从体制与适用范围上分属于肉类、水产、果蔬企业，企业自运营冷库的效益不高，专业化社会化的第三方综合冷藏物流企业较少，不能适应我国生鲜与速冻食品发展的需要。（ 2）、随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高，生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力。为了保障生鲜与速
5、冻食品在流通中的安全与质量，一方面要不断改造与新建不同类型的冷藏冷冻仓库，这是基础及核心，与此同时，还要强化预冷环节、健全冷藏运输系统，还要加强食品流通全过程的温度控制，只有建立健全以冷库为核心的冷链物流系统才能最终保障食品的安全与质量。冷链物流是一个社会化的系统工程，单一企业是难以实现的，企业的冷藏设施应该社会化，冷库的服务功能应该向上下延伸，应该倡导与促进第三方综合冷链物流企业的发展，应该倡导与促进冷库与冷藏运输企业之间的合作。 以“打造全国最大的农水产品集散地之一 ”为目标，由省商业集团、山东圣洋水产有限公司联合投资兴建的大型现代化农、水产品批发市场 山东圣洋物流中心的建成，将对我省农水
6、产品实现大流通、促进农村经济发展起到带动作用。（二） 、项目的可行性分析： 1、随着我国经济的发展及科技的进步，现在已完全具备了独立建设冷藏冷冻型物流中心的实力和技术。2、项目选址在济南市经十路东段下井村北侧。交通便利、地价较低。以济南市为中心，辐射整个山东省及周边地区，市场广阔，具有很大的发展潜力。3、随着我国经济的高速发展与人们生活水平的提高，生鲜与速冻食品具有巨大的发展潜力。同时也为 冷藏冷冻业带来了二、物流项目范围管理1.项目的产出物：（ 1）、 6 万吨冷库（ 2） 、2 万平方米水产冻品交易区（ 3）、 2 万平方米水产鲜活交易区（ 4）、 2 万平方果（ 5）品蔬菜交易区（ 6）
7、、 2 万平方米副食调料交易区（ 7）、 1.5 万平方米商住楼（ 8）、 2 万平方米仓库和加工车间、制冰车间等，并建有 3.5 万平方米的综合楼， 内设肉禽蛋交易区和酒水、小商品综合交易大厅及“名优特新农产品展示交易中心”。2.项目工作分解结构（ WBS）山东银座圣洋物流中心项目设计子项目建造子项目项目项项的项目土目设目的建的计的正施评与审式工估计批设划计3、团队组成及分工项目经理：王功信项目评估部：周一（部长） 李昭水项目计划与设计部：吴二（部长）赵伟项目实施部：郑三（部长）孟华项目过程与控制部：王四（部长）李峰项目的验收部：赵五（部长）徐亮4、组织结构图设设设验备备备收订安调交货装试工
8、项目经理王功信5、责任分配矩阵. 责任人员周李吴赵郑孟王李赵徐一昭二伟三华四峰五亮项目任务水项目评估AENNNNMENN项目计划与设计AEAENNMENN项目实施AENNAEMENN项目过程与控制AENNNNMENN项目的验收AENNNNMEAEN 代表与其无关而没有责任，A 代表承担责任分析与评价责任，M 代表承担计划、组织、领导与控制的管理责任， E 代表承担实施的业务或技术责任。三、物流项目时间管理工期进度具体安排如下：A项目评估阶段1个月B项目计划与设计2个月C设计审批1个月D土建施工10个月E设备定货1个月F 设备安装2个月G调试运行1个月H竣工验收1个月项目活动甘特图：编码12月34 月56月78 月910月1112 月 1314月 1516月 1718月1.项目评A估2.项目计B划与设计3.设计审C批4.土建施D工5.设备订E货6.设备安F装7.调试运G行8.竣工验H收四、项目成本管理1、经济分析表.名称估算成本（万元）项目评估200项目计划与设计1000设计审批100土建施工10000设备定货10000设备安装1000调试运行100竣工验收100成本已完成作业量实际成本曲线挣值曲线
