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1、专项职业业能力考考核规范范一、服装装缝纫专专项职业业能力考考核规范范一、定义义运用服装装缝纫设设备和服服装材料料，在服服装制作作场所制制作裙子子、裤子子、衬衣衣、T恤恤衫等成成衣的能能力。二、适用用对象运用或准准备运用用本项能能力求职职、就业业的人员员。三、 能能力标准准与鉴定定内容能力名称称： 服服装缝纫纫 职业业领域： 缝纫纫工工作任务务操作规范范相关知识识考核比重重（一）线迹缝纫纫1.能缝缝纫直线线2.能缝缝纫弧线线1.高速速平缝机机的主件件构成知知识2.服装装部件缝缝纫工艺艺的基本本知识3.面料料基本知知识6（二）部件缝纫纫1.能缝缝纫直插插袋2.能缝缝纫斜插插袋3.能缝缝纫单、双双线
2、袋4.能缝缝纫双骨骨拉链5.能缝缝纫衬衣衣袖叉6.能缝缝纫上下下级企领领7.能缝缝纫衬衣衣袖头24（三）服装缝纫纫1.能缝缝纫西裙裙2.能缝缝纫T恤恤衫3.能缝缝纫西裤裤4.能缝缝纫男衬衬衣1. 服服装部件件缝纫工工艺的基基本知识识2.服装装设备安安全操作作规程60（四）服装熨烫烫1.能熨熨烫西裙裙、T恤恤衫、西西裤、男男衬衣部部件2.能整整烫西裙裙、T恤恤衫、西西裤、男男衬衣10四、鉴定定要求（一） 申报条件件达到法定定劳动年年龄，具具有相应应技能的的劳动者者均可申申报。（二） 考评员构构成考评员应应具备一一定的服服装缝纫纫专业知知识及实实际操作作经验；每个考考评组中中不少于于3名考考评员。
3、（三） 鉴定方式式与鉴定定时间技能操作作考核采采取实际际操作考考核。技技能操作作考核时时间为1180mmin。（四） 鉴定场地地设备要要求考场面积积不小于于1500平方米米，操作作场地光光线充足足，整洁洁无干扰扰，空气气流通，具具有安全全防火措措施。二、日用用抽油烟烟机维护护专项职职业能力力考核规范范一、定义义 利用用清洁剂剂和清洁洁工具，将将民用和和商用的的抽油烟烟机油污污清除和和日常维维护的能能力。 二、适适用对象象 运用或准准备运用用本项能能力求职职、就业业的人员员。三、能能力标准准与鉴定定内容能力名称称：日用用抽油烟烟机维护护 职业领领域：家家用电器器产品维维修工作任务务操作规范范相关
4、知识识考核比重重（一）拆、装抽抽油烟机机1根据据产品说说明书正正确认识识设备基基本结构构2按照照规范程程序要求求，正确确拆装抽抽油烟机机3能连连接安全全电路并并进行安安全调试试1.日用用抽油烟烟机的基基本安装装知识和和维护要要求2.日用用抽油烟烟机的安安全操作作知识50%（二）清洗油污污能使用清清洁工具具和清洁洁剂按程程序对抽抽油烟机机的各个个部位进进行清理理除污油污清洁洁的基本本知识30%（三）产品维护护能完成抽抽油烟机机的某些些部位或或部件的的维修，质质量达到到产品质质量要求求，并达达到一定定熟练程程度抽油烟机机产品维维修20%四、鉴定定要求 (一一)申报报条件达到法定定劳动年年龄，具具有
5、相应应技能的的劳动者者均可申申报。(二二)考评评员构成成考评评员应具具备一定定的家用用电子产产品维修修专业知知识及实实际操作作经验；每个考考评组中中不少于于3名考考评员。 (三三)鉴定定方式与与鉴定时时间技能能操作考考核采取取抽油烟烟机拆、装装和清理理实际操操作考核核。技能能操作考考核时间间为900minn。 (四四)鉴定定场地设设备要求求考场场面积为为30平平方米，有有完整民民用和商商用电动动抽油烟烟机，设设有三相相电源及及空气开开关保护护。采光光良好，不不足部分分照明补补充；干干净整洁洁，空气气保持流流通。三、汽车车美容专专项职业业能力考考核规范范一、定义义 运用用汽车美美容工具具设备，在
6、在汽车美美容场所所对汽车车车身漆漆面、汽汽车内外外饰件表表面、汽汽车发动动机及底底盘外表表面进行行清洁、养养护、装装饰及漆漆面局部部损伤处处理的能能力。二、适用用对象运用或准准备运用用本项能能力求职职、就业业的人员员。三、能力力标准与与鉴定内内容能力名称称： 汽汽车美容容 职业业领域：工作任务务操作规范范相关知识识考核比重重（一）汽车清洁洁1.能进进行汽车车车身香香波洗车车2.能清清除车身身沥清、油油污及各各种残胶胶3.能清清洁汽车车发动机机、底盘盘外表4.能清清洁汽车车内外饰饰件（布布套、绒绒毛、地地毯、皮皮革、真真皮、塑塑料、桃桃木饰贴贴、不锈锈钢、电电镀件等等）5.能消消除汽车车内室、汽
7、汽车行李李箱、汽汽车空调调的异味味6.能清清洁汽车车全车灯灯具、倒倒车镜汽车车身身及汽车车主要组组成件的的基本构构造知识识60（二）汽车护理理1.能对对汽车发发动机、底底盘外表表进行防防锈护理理2.能对对汽车内内外饰件件（布套套、绒毛毛、地毯毯、皮革革、真皮皮、塑料料、桃木木饰贴、不不锈钢、电电镀件等等）进行行养护3.能还还原处理理汽车车车身漆面面（开蜡蜡除蜡，去去除漆面面交通膜膜、氧化化层、飞飞漆、太太阳纹、腮腮纹和轻轻中度划划痕）4.能对对车身漆漆面进行行增艳处处理、漆漆面上釉釉处理、漆漆面上蜡蜡等保护护处理5.能对对汽车轮轮胎气压压检测，轮轮毂等镀镀铬件洁洁亮，轮轮胎的增增黑6.能护护理
8、汽车车全车灯灯具、倒倒车镜7.能对对汽车全全车进行行玻璃抛抛光，防防雾处理理1.汽车车美容用用品的基基本知识识及使用用方法2.汽车车美容安安全操作作规程30（三）汽车饰件件安装能正确安安装以下下汽车内内外饰件件：1.车内内：方向向盘套、地地板胶铺铺设、汽汽车座椅椅布套、真真皮座椅椅、桃木木贴饰、扶扶手箱、终终极防盗盗锁2.车外外：轮眉眉、轮毂毂盖、车车身彩条条、档泥泥板、晴晴雨罩窗窗、车牌牌架、防防撞条、静静电条、猫猫眼10四、鉴定定要求（一）申申报条件件达到法定定劳动年年龄，具具有相应应技能的的劳动者者均可申申报。（二）考考评员构构成考评员应应具备一一定的汽汽车美容容专业知知识及实实际操作作
9、经验；每个考考评组中中不少于于3名考考评员。（三）鉴鉴定方式式与鉴定定时间技能操作作考核采采取汽车车清洁、护护理和饰饰件安装装实际操操作考核核。技能能操作考考核时间间为600minn。（四）鉴鉴定场地地设备要要求考场面积积不小于于1500平方米米，操作作场地光光线充足足，整洁洁无干扰扰，空气气流通，具具有安全全防火措措施。四、朝鲜鲜族冷面面制作专专项职业业能力考考核规范范一、定义义利用冷面面制作工工具、设设备和冷冷面原材材料，运运用朝鲜鲜族传统统的和现现代的加加工切配配技术、烹烹调方法法，进行行冷面制制作的能能力。二、适用用对象运用或准准备运用用本项能能力求职职、就业业的人员员。三、能力力标准
10、与与鉴定内内容能力名称称：朝鲜鲜族冷面面制作 职职业领域域：面点点师工作任务务操作规范范相关知识识考核比重重（一）制制作冷面面面条1能根根据面条条的生产产任务量量，计算算各组成成材料的的加入量量和水温温2能用用和、揉揉方法调调制面条条3能判判断压出出面条质质量，分分析质量量问题的的原因，并并及时处处理4冲洗洗面条并并进行分分装1制作作面条材材料的质质量鉴别别知识、比比例换算算方法、热热水面团团基本知知识，每每种材料料在面条条中的作作用2冷面面机的结结构、工工作原理理及使用用、维护护方法25%（二）制制作冷面面汤1能按按配方规规定选料料并进行行初步加加工2能控控制煮制制（腌制制）的温温度、时时间
11、和加加料程序序3能将将冷却后后的冷面面汤过滤滤4能对对各种冷冷面汤进进行配兑兑和保管管1炉具具结构、使使用和维维护知识识2冷面面汤的过过滤知识识和保管管方法25%（三）制制作冷面面帽1能切切出符合合规格的的熟肉肉肉片2能制制作常用用骨丸和和蛋类制制品3能腌腌制各种种泡菜4能切切出各种种符合规规格要求求的蔬菜菜5能切切出符合合规格要要求的瓜瓜果片1刀工工技术知知识2制丸丸技术基基础知识识3腌菜菜知识4瓜果果鉴别知知识20%（四）制制作冷面面调味酱酱能按配方方选料，计计算各材材料的加加入量，并并调制出出规定稠稠度的调调味酱15%（五）组组装冷面面能根据不不同对象象、季节节和不同同级别的的冷面，选选
12、用相应应的盛器器和餐具具，并组组装出造造型1朝鲜鲜族习俗俗2美观观造型的的基本知知识15%四、鉴定定要求（一）申申报条件件达到法定定劳动年年龄，具具有相应应技能的的劳动者者均可申申报。（二）考考评员构构成考评员应应具备一一定的冷冷面制作作专业知知识及实实际操作作经验；每个考考评组中中不少于于3名考考评员。（三）鉴鉴定方式式与鉴定定时间技能操作作考核采采取实际际操作过过程和制制作成品品的考评评。技能能操作考考核时间间为1220miin。（四）鉴鉴定场地地及设备备要求实际操作作考场面面积和设设备、工工具及其其他备品品数量，根根据依次次同时鉴鉴定人数数确定，考考核场地地应符合合厨房给给、排水水要求、
13、卫卫生要求求、通风风要求、光光照明要要求。五、手工工藏地毯毯编织专专项职业业能力考考核规范范一、定义义按照图案案和工艺艺要求，运运用专用用机梁和和传统工工艺技术术进行手手工操作作，经过过藏饰手手工艺术术加工形形成地毯毯实体的的能力。二、适用用对象运用或准准备运用用本项能能力求职职、就业业的人员员。三、能力力标准与与鉴定内内容能力名称称： 手手工藏地地毯编织织 职职业领域域：手工工地毯制制作工工作任务务操作规范范相关知识识考核比重重（一）织前准备备1.根据据货单准准确计算算，各种种规格经经线在机机长度、宽宽度，熟熟练完成成调梁操操作2.挂经经时尺寸寸符合规规格，松松紧一致致，密度度准确，排排列均
14、匀匀，横平平竖直，不不压不纵纵3.绽经经时做到到捡经准准确，密密度均匀匀，长度度一致4.引机机时经线线紧度一一致 5.打底底时经线线均匀，纬纬线松紧紧适度，布布面平整整一致，不不抽不纵纵6.画样样时接茬茬处和长长度尺寸寸准确，操操作图案案布局、纹纹样对称称1.机梁梁结构知知识2.图样样标注知知识3.图案案知识4.纹样样倒头规规律5.润色色知识20%（二）织毯1.撩边边细、紧紧、匀、尺尺寸符合合要求2.挽扣扣均匀，松松紧一致致、熟练练，编织织杆拉到到纬板用用榔头砸砸紧3.过纬纬紧密适适当，均均匀一致致，密度度符合要要求4.砸耙耙子时用用力均匀匀，耙齿齿插入经经线适当当，无断断经5.开刀刀平、绒绒头齐、长长短一致致，毯面面无沟岗岗6.能按按操作规规程倒机机1.织毯毯技术2.工艺艺质量标标准3.图案案知识60%（三）下货自检检1.回梁梁按工艺艺要求操操作2.剪经经按规定定剪齐3
