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1、成本核算与控制研究1、物流美国对于物流的定义经历了漫长达到演变过程,其中最令人信服的就是美国物流委员会在196年提出的“物流,中国对物流的含义是这样解释的“货品由发出地到收货地的物品流转的进程。从实际状况出发,将运送、寄存、装配、运送、外包、流转解决、有关信息加工等诸多要素进行合理组合”。2、物流成本流对于有形资产的耗费所衍生的费用，经济体在有关物流成本的运作模式做出有关筹划时耗费的成人力物力财力。狭义的物流成本涉及如下几种方面:经济体在货品流转的一系列过程中所耗费的流通及其运转中费用的总数,其中涉及物流的固定资产，无形资产的投资成本和折旧费用，人员劳动力成本,维修费用，管理费用,后续投入和其
2、她资金投入。（二）食品加工行业物流成本构成与特性1、物流成本的构成一方面第一种就是经济体在与物流有关的生产,加工,销售的过程中占用的既有资源也就是我们所说的物流的功能成本，其中波及到:与物流有关的生产加工销售过程中与之有关的流通过程中耗费的费用、库存管理成本、劳动力和有关设备在装卸时耗费的成本、加工为产成品或者半成品成本、装配成本、物流记录和收集资料成本，物流管理成本诸如此类。另一方面波及到的便是涵盖了较为隐蔽的成本的诸多与库存的货品有关的成本费用。这波及到了经济体在与物流有关的生产加工销售的环节里产生的与库存货品及其产品有关的费用，成本。中经济体自身物流成本根据支付类型的不同，又可以区别出直
3、接材料、直接人工、售后服务费、一般经费和其她经费。、物流成本理论学说及特性面的费用如果想要下降的话,那么与之有关的其她费用就会有上升的也许,这就是所谓的“成本二律背反”定理。众所周知,公司的物流成本是由许多因素构成的纷繁复杂的系统，一种大的系统中牵扯到非常多的因素,“成本背反”的体现也就非常明显和复杂。如果经济体难以分清之间的背反关系，没有对的的将这些有关因素汇总成为“总成本”,那么就很难对的的评价,难以拟定自身的损益状况，这样很也许得出错误的物流成本成果,也就无法实行对的的应对措施。这一理论的重要发现,就是由于公司没有对物流业对于公司的发展和整体的成本有清晰明显的结识,就仿佛是如果把整个物流
4、成本比作冰山，那么绝大多数冰块是隐藏在海平面之下，由于公司的不注重，她们只能管窥蠡测,犹如坐井观天,只是看到了其中的小部分,难以对于公司的物理成本有明显清晰的结识,没有整体的观念。(三）食品加工行业物流成本核算1、物流成本核算原则和目的有关性原则在物流成本中的具体含义是:经济体对于物流成本资料的查阅和参照，必须是对于物流的成本核算有关的,并且对于对的制定事前事中事后的战略筹划有用方可。可比性原则在物流成本方面一方面是有差别的经济体之间的物流成本资料可以横向对比，另一方面就是对于同一经济体不同阶段和不同的时间内的物流成本信息可以纵向对此。重要性原则在物流方面的具体体现,总的来说是成本效益对于公司
5、的重要作用，这就规定经济体的管理者对于局势有比较清晰的把握,把重要的因素先核算,不重要的因素后核算。2、物流成本核算措施在现今的经济体已知的成本核算的措施重要有如下这样几种：第一种即物流成本记录核算措施。这种措施在物流核算的过程中，加上了记录学有关原理，来计算物流成本。这种方式的最为明显的核算措施就是对经济体目前的财会信息来做物流活动报告总结，在分析之后，得出物流的有关耗费和损耗,再通过对现行运作模式的研究,找出目前的成本核算未能涵盖,实则应当归属到目前的物流成本量估计单位物流费用率;库存货品耗费的财产=库存货品耗用资金额内部利率。此种核算方式相较于其她方式,是比较便捷的,如果一种经济体对于物
6、流成本资料的需求不是非常迫切的时候可以忽视不计，不进行物流成本核算，这样就会大大减少需要解决的数据。这种方式也存在明显的缺陷,就是核算时较为简略，并不精确,并且在某些状况下难以提供所有物流成本数据的有关信息，给公司的核算带来一定的困扰。由于两者是分开核算的，在老式成本核算和物流成本核算里面都可以看到物流成本的资料,两者互相相应，互相印证。此种措施与目前的财务会计政策内涵比较贴合，在实际应用中更容易操作,实践性比较好。第三是物流成本作业成本核算。财务会计核算虽然有实用性强的长处，但是容易有间接费用分派不精确的缺陷。作业成本法是在对财务会计核算的缺陷进行改造后形成的一种新的方式。它的重要改善点是对
7、间接费用的划分较为精确，归类合理。它的成本计算是以作业为依托，这样就尽量避免了原有成本里直接人工，直接材料等费用的分派不精确这样的缺陷。这种方式把经济体占用的物资依托于作业，然后再分给相应的成本计算对象,这就自然而然的让经济体分派合理性和精确度大大提高、符合会计的有关性原则。目前该种措施控制物流成本被觉得是比较看好的方式，但是由于目前财务会计的有关规则还不太完善，加上操作的抱负与现实方面的差距，该种措施对于公司来说耗费时间,一定限度上会挥霍精力，对于成本效益体现的不是特别到位，广泛运用还需要进一步的发展。加工，销售等等环节物流活动之中,这各个环节体目前一下几种方面:投资阶段在这个阶段波及到的物
8、流成本有地址的选择、物流有关物资置办和购买,物流整个体系的规划设计等流程中波及的费用。地址的选择关乎经济体长期发展中物流成本的数额,如果一种公司重点关注土地成本和劳动力成本，并且把她们归为地址选择的首位,那么公司的选址也许会距离消费群体比较远，这样就不可避免的提高了货品运送及存储的成本。例如科技含量比较高的设施设备会有效提高物流流转,但如果仅仅因此忽视了物流业务的数量,那么有时候也许会导致物流设备资金在成本总额中占有较大比重，费用分派不合理的状况。有时候一种因素也许对这个邮寄系统的实际操作中的成本耗费有极其重要的作用。产品设计阶段物流成本这重要涉及产品类别和产品包装方式有关的成本。多种类别的产
9、品对于运送方式和运送效率有较大的影响。包装不一的产品会减少货品运送效率和库存管理的效率,反之,整洁划一的包装可以加强运载效率。供应阶段物流成本生产阶段物流成本这一物流成本具体发生于物流活动的生产环节和辅助生产物流活动中形成的物流成本。、物流成本控制措施目前经济体有关物流成本控制的措施有如下几种:（1）物流目的成本控制。这种措施的含义是经济体一方面对于相应物流目的也许发生的成本进行预估，然后把实际发生的成本与筹划成本的差别进行对照分析，从两者的差别里推算出缘由,辅之以相应的措施，将后来的差别尽量缩小，从而控制物流成本,把实际成本与筹划成本的相似度提高，以达到控制预算的目的。(2）物流原则成本控制
10、。这种措施重要是依托事前计算和相应设备例如前沿科技和计算机，计算出在一般的运营模式里面,物流活动也许会占用的资金和资源,这种措施事先拟定了一种计算原则，并且结合了实际,把实际与筹划作对比，找到差别的由来，控制成本,提高筹划的实用性,控制成本。此种措施把成本实际和筹划的差别分类为直接材料、直接人工和间接费用差别这三种。（3）作业成本法。这种措施的重要特点是重点关注成本产生的因素,把经济体占用耗费的资源按照先后顺序分派给作业和计算对象。它的长处是使经济体的间接成本的分派精确性和契合度都大大提高,使得分派更具有有关性,同步,它可以将公司的管理从到作业的方向入手,有效洞察作业的效率高下，优胜劣汰。这种
11、以作业为重要根据的物流成本核算模式,非常合用于具有物流背反特性的成本核算中。、公司物流成本现状目前，金健米业公司由于规模较大，因此各个部门较为完善,还具有自己的物流部门,重要负责物流配送的有关工作，但是这个部门的重要职能仅限于釆购入库和销售层面的运送，事实上这些职能并不覆盖物流成本管理。除此以外，有关职能部门以及领导对物流成本的重要性结识局限性，对于物流涵盖的方面的认知也停留在釆购货品材料和销售中的物流的配送成本这两个层面上，在这个基本上，金健米业的管理层就较为浅显的觉得，经济体如果想控制物流成本费用,那么她们的对象就只是涵盖了这两个方面的成本。可是事实上,该公司的物流运送费用实行的计价方式是
12、部分到岸价,也就是说,该公司肩负了从产出地到销售商库存地的运送费用，这个费用大概占总的物流运送成本的75。销售商再按照合约把货品运往各个不同的网点,这个时候，销售的一方会承当物流的总运送成本大概5。在国内，国家对农副产品管制较为严格，出台了最低保底收购价政策,同步严格控制最高售价，由于金健米业公司所定的价格相对而言波动不大,这样毛利率就非常少,大概不到5,销售与成本持平,尚有诸多时候是没有利润的亏损。除此之外,金健米业公司由于对物流成本没有清晰的结识，对于它的控制也重要是停留在缩小运送费用这样的层面，由于运作机制的不完善和自身对于物流的非专业性,它重要把物流的控制重要以招标方式外包给第三方公司
13、。在财会计体系内对于其她形态的物流成本难以集中有效解决，分散而零乱的控制，使得金健米业对物流成本信息掌握不全面,难以有效解决，因此物流成本很高。基于此种困境,金健米业公司对物流成本整洁划一，完善核算机制和应对措施，对于管理层理解我司物流成本信息并且做出相应抉择,减少物流成本在总的成本中所占的比例,减少总成本,提高竞争实力意义重大。金健米业物流核算与控制存在问题分析1、金健米业物流核算存在问题分析（）物流成本核算范畴涵盖面不广和内容不全面。由于对于物流成本核算的不注重,看不到“冰山之下”涵盖的内容,金健米业公司对于平常物流成本核算只是着眼于采购、销售这两个环节波及到的物流成本，对于其她物流环节的
14、成本核算未能多加考虑,最后成果是公司物流成本核算的范畴过于狭隘,内容不够具体具体全面,诸多其她物流成本没有纳入考虑的范畴。(2)物流成本核算措施欠妥致使公司物流费用分派不合理。由于长期以来，金健米业公司物流成本核算范畴涵盖不广泛，内容不够具体,其物流分派部门目前采用记录措施来核算物流成本而这个核算方式对公司内部财务会计核算信息进行解决时,以记录学原理为依托，对数据进行搜索、整顿、加工分析以及报告总结,具体来说,这种措施之下金健米业在对现行成本核算资料整顿之后,加以分析推算把物流成本抽离出来,辅之以记录的方式大体预估有关成本及其波及到的项目,再估算也许会耗费的最后的物流成本于其她成本费用有关项目
15、,这种核算方式使得诸多有关物流成本资料不能被发现,诸多信息不能被管理人员有效察觉这就导致物流成本信息难以高效运用，挥霍了资源,难以计算,对于公司的物流成本管理导致问题,绩效评价存在困难。2、金健米业物流控制存在问题分析（1)对物流成本控制的观念不强、物流成本管理没有良好的筹划。金健米业把成本管理的重心放在农产品生产时的成本控制,由于制定了有效的方略，生产成本控制在行业中处在领先地位,由于生产成本控制的区间较为狭隘，可以变化的空间较小，加之已经引起了较高的注重，将来发展空间局限性，难以再继续突破。而对本应当在后来重点关注的物流活动过程中的成本费由于没有系统的物流管理意识，目前这方面关注不够这种状
16、况致使金健米业虽然对物流成本中的运送费和有关成本有所结识,由于对整个内控系统没有宏观的把握，对效益背反原理缺少研究，未能对整体物流成本有效控制,没能解决长期以来物流成本占总成本比重高，并且数值大的问题。一种行之有效的物流成本管理系统可觉得经济体的物流成本运作提高效率，减少成本，提高利润空间。反之，经济体如果没有系统的完善的物流管理组织,就难以将各个有机部门联合起来,这也是组织者轻视物流成本管理遗留下来的问题，过度在乎生产和销售环节的物流成本状况忽视其她,割裂了生产加工销售之间的关系，难以对流转和运营实现无缝对接,产业链物流运营成本较高，缺少系统规划,难以统一运作,不以便管理，导致该公司物流成本控制不尽如人意。（3）经济体内部物流人才缺少、物流成本管理措施落后。
