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1、员工守则一、总则1、本守则是公司全体员工在实施公司经营目标过程中的指导规范和行为准则。2、公司员工应认真学习、贯彻执行，维护公司利益和形象。3、公司员工应发扬 “严谨、细致、进取 ”的企业精神，为公司的发展而努力。4、公司员工应倡导 “勤劳、务实、思取 ”的企业文化。二、员工守则1、遵守国家法律法规，遵守公司的各项规章制度及所属部门的管理实施细则。2、热爱公司，热爱本职工作，关心并积极参与公司的各项管理。3、树立全局观念，服从指挥，主动配合，不推诿，不扯皮，共同搞好相关工作。4、遵守社会公德，团结友爱，相互尊重，礼貌待人，树立公司良好形象。5、保守公司商业机密，爱惜公司财物，自觉维护公司信誉及
2、利益。6、不营私舞弊，不滥用职权，不拉帮结派，自觉维护公司的团结稳定及良性运作。7、恪守职责，不越权行事，如遇紧急情况，妥善处理后要及时向上级报告。8、实事求是，不搞形式主义；坚持原则，不利用工作之便牟私利。9、不得将公司物品擅自带出公司，不得将公司资料据为己有，对内封锁，对外泄漏。10、工作时间要精神饱满，穿着统一的工作服装，谈吐文明，举止庄重。11、严格要求自己，积极进取，努力钻研业务，与公司共同成长。三、人事管理制度1、各部门需招聘员工时，应上报需要招聘岗位的数量及招聘条件，由公司管理层组织招聘。2、新员工报到时应交验身份证、毕业证、学位证、职业资格证书、健康证等相关证件原件，并同意公司
3、保留复印件的权力，提交两张彩色一寸免冠照片。3、如实填写入职人事资料表 ，并领取公司相关证件。4、新员工应进行岗前培训和在岗培训，并有一个月到三个月不等的试用期。5、公司管理层和用人部门对新员工在岗进行双重考核，合格者留用，不合格者及时解除试用。6、员工在试用期必须遵守公司的劳动纪律及规章制度，服从公司指派的工作。7、试用期第一周内员工自动放弃试用或公司第一周内辞退的试用人员，不享受试用期工资。8、试用期工资为正常工资的60%，但不低于当地最低保障标准。9、员工在试用期内违反公司规定给公司造成损失的，公司视情节轻重作相应处罚。10、员工通过试用期考核后，当日可填写正式入职协议书，并填写 “工作
4、用品领用申请表 ”，转为本公司正式员工。11、员工转正后的待遇按照与本公司签订的协议书上所约定为标准，奖励与出发制度以公司的员工守则为标准。12、试用期内，员工若感到不适应新岗位，可以随时向公司提出辞职；公司若觉得员工不能胜任，应及时辞退员工。13、员工转正后，公司辞退 离职员工应提前一个月通知对方。辞退 离职员工要及时完成工作的交接，交换领用物品，并按要求填写离职申请书 ，经主管领导批准后报公司存档。四、劳动纪律管理制度1、所有员工应严格遵守上下班签到制度，无故不到岗者，视为旷工处理。2、托人或代人签到者，一经查实，双方均按照员工奖惩制度从严处罚。3、因特殊情况未签到者，必须上班前报公司备案
5、，否则视为迟到或旷工处理；公司应做好外出、请假、出差等考勤原始记录工作，确保考勤的准确性。4、迟到或早退 5 分钟以上但不超过30 分钟，按 20 元/次处罚；迟到或早退超过30 分钟，按旷工处理。5、工作时间内，若需外出，须经过公司主管领导批准，否则视为缺勤。6、无故缺勤累计 3 天以上者，公司经告知本人做辞退处理。7、请假应填写请假单 ，若遇突发事件应及时电话向公司主管领导请假。8、试用期员工、正式员工事假扣除当日工资。9、员工请病假必须持有医生证明，否则作事假处理；病假按日扣除50%的日工资。10、未经批准擅自缺勤离岗者视为旷工；旷工扣除三倍日工资； 连续旷工三日以上者作辞退处理。五、工
6、作总结计划规范1、按时提交周、月、季、全年总结计划。2、周总结在每周五、 月总结在每月 30 日之前、季度总结在每个季度最后一周内上交、年度总结在每年年底最后一个月内开始。六、值日管理1、负责全天公司内卫生的打扫，保持公司全天的清洁卫生，值日人员有权监督并制止对公司环境有破坏行为的人员。2、值日人员在值日前一天下班后进行打扫，值日当天早上到公司复查，主要负责打扫的卫生范围：生产场所地面卫生，工作台面、设备整洁干净，垃圾桶无垃圾，包装用品的归位，储物间、更衣间整洁以及用过的电器是否关闭等。七、日常行为规范1.公共财物，花草树木，不可随意破坏。2.养成好的卫生习惯，不随地吐痰，不在工作场所内抽烟，
7、不丢纸屑、果皮、烟头，杂物，不乱涂、乱画。3.随时保持自己周边环境的整洁有序。4.节约生产原材料、辅料、水电和工作用品，发现设备损坏或发生故障时，应立即向公司管理层报告，以便于尽快解决问题。八、员工工作着装要求1、生产车间工作人员：西点工作服、工作帽、围裙、工作鞋、胸牌。2、包装车间工作人员：工作服、遮发工作帽、一次性口罩、围裙、套袖、一次性手套、工作鞋、胸牌。3、保洁工作人员：工作服、工作帽、防水围裙、防水套袖、塑胶手套、防水工作鞋、胸牌。九、工作纪律1、服从公司工作安排与工作调配。2、工作时间严守工作岗位，专心工作、不串岗、不闲聊。3、工作场所内不得高声喧哗、嬉闹；不说粗话、脏话及不适合工
8、作场所的语言。4、员工最后离开工作场所时，应该随手关灯关门，并关紧水龙头，锁好门窗。5、员工违反纪律，公司根据情节轻重，可处以罚款50 元、通报批评直至开除。6、主动关注确保公司人员及财物安全，对可能发生的意外事故能防患于未然。十、细则1、任何时候要主动维护公司形象及利益；2、不得与同事争吵；以下为严重过失，处罚款200 元以上或清退：1、因过失导致客户投诉或上级部门处罚，导致公司蒙受损失；2、毁坏公物，价值较大；3、填写公司文件时，虚报资料或擅自篡改记录或伪造各类单据及报表；4、工作期间，与同事发生严重争吵甚至殴斗的；5、蓄意隐瞒重要事件，导致公司蒙受重大损失的；6、擅自翻阅、抄录或未经允许
9、将公司重要资料带出公司的。食品生产卫生管理制度从业人员健康检查制度一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生。三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案， 督促五病人员调离岗位， 并对从业人健康状况进行日常监督管理。四、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。五、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疖子；咽喉疼痛；耳
10、、眼、鼻溢液；发热；呕吐。从业人员卫生知识培训制度一、食品生产人员必须接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。二、认真制定培训计划， 在卫生行政部门的指导下定期组织管理人员、 从业人员参加食品卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。三、新参加工作的人员包括实习工、 实习生必须经过培训、 考试合格后方可上岗。四、培训方式以集中讲受与自学相结合， 定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。五、建立从业人员卫生知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。生产车间卫生制度一、车间工作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡
11、、勤换衣、理发、不得留长指甲和涂指甲油； 进入车间前应洗手消毒， 在过脚池中浸脚， 穿戴清洁的工作服和工作帽； 车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物；严禁饮食、吸烟和随地吐痰。二、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:1、开始工作之前 2、上厕所以后 3、处理被污染的原材料之后 4、从事与生产无关的其他活动之后 5、在从事操作期间也应勤洗手三、车间工作人员（含新参加工作人员）必须持有有效健康证明后方可上岗操作；生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等） ，或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位。四、在工作前
12、后及工作中必须按规定对加工操作台、机械设备、工器具进行清洁、消毒（要有记录） 。五、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。六、车间内的更衣室、工间休息室等公共场所，应经常整理和清扫，必要时进行消毒，以保持其清洁。七、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。八、每天工作结束后 (或必要时 )，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。食品用具设备清洗消毒制度一、车间内必须有用于工、器具和固定设备消毒的设施，并保持齐
13、全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。二、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录） 。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。 用化学方法进行消毒时， 应检查消毒剂的配制记录及使用条件， 连续使用的消毒剂， 应定期检查其浓度。 用热水消毒时，水温应达到 80以上。三、加工操作台、 机械设备、工器具应经常清洗， 不得有锈蚀， 并保持清洁，经消毒处理后的设备、 工器具、操作台必须再用饮用水彻底冲洗干净， 除去残留物后方可接触产品。产品检验制度一、检验室独立封闭，有专（兼）职检验人员。检验室负责人应确保检验设备正常运转。二、产品质量检验前应检查受检样的状况及数量是否符
14、合要求。三、产品按批检验，同一包装规格相同质量的产品为一批。做到生产一批，检验一批，合格后方可出厂销售。四、检验应严格按照国家规定的检验依据、抽样方法、检验项目和判定准则进行。五、成品包装检验：是否严密不漏、标签标识清晰牢固、包装重量适宜等。外包装符合国家有关规定。卫生检查制度一、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。二、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在操作加工时段至少检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查 .三、各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。四、单位卫生管理人员每周1-2 次
