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1、大型企业经典管理资料模板， WORD文档，欢迎下载交流分享一个苹果，各得一个苹果，分享一种思想，各得两种思想。分享是件快乐的事件，乐于分享的人，事业更容易成功。年度工作总结报告生产部工作总结2012年在紧张和忙碌中过去了，回首过去两个多月，内心不禁感慨万千，虽没有轰轰烈烈 的战果，但也算经历了考验和磨砺。在这辞旧迎新之际，我们生产部门将深刻地对本部门的工 作及得失作出总结，同时祈愿我们公司明年会更好。在过去的两个多月里，生产部门进行了大量的工艺摸索试验，面包方面：克服产品形状差（如:收腰、扁身）等问题!得到了很大的改善！同时我们还对面包部的生产工艺进行了大胆的改革使原 来的旧产品质量有了很大的
2、提升经过一段时间的试验产品成本不但降低，而且口感、及保质期 都有较大的进步.一、产品质量方面在完成产量的同时，我们生产部门也高度重视产品质量， 严把生产工序的每一个质量控制 关，利用班前会及生产过程及时为操作工灌输质量理念，坚持操作工为第一质检员的观点。操作技能方面基本的理论培训和现场操作实践， 保证每一个新员工都能了解基本的产品质量判别 方法。根据产品特征分类及质量要求，在生产部内部安排专人兼职负责，我们始终坚信产品质 量是生产出来的，只要生产部的每一个员工都有高度的质量意识，并付诸于生产操作的每一环节中，产品质量将会稳步提高，以达到满足客户质量要求的目标。二、生产现场管理方面各岗位的生产现
3、场管理较为混乱，主要是生产过程的各种辅助用品摆放不整齐，产成品、 工具没有做到定置管理。还有就是环境卫生、设备卫生、人员卫生较差，操作工甚至班长边做 边清理意识薄弱。我个人认为解决的途径是加强现场管理，强化处罚措施，具体安排专人进行监督检查。1、人员管理方面由于生产部有部分员工都是从社会招聘， 普遍文化素质较低、工作态度自由散漫，加之生 产管理人员在具体管理方面的松懈，致使员工的责任、团队、服从管理意识不强，迟到、早退、 消极怠工现象屡屡出现，缺乏质量观念和成本观念，不能很好地爱护公司财物，节约各项能源。 在这方面我正在着手进行整顿、 教育、并制定详细的规章制度和各方面培训计划，对操作工的 出勤率、计划达成率、生产效率，协同品质部对生产过程、门店反馈的不良信息作详细的数据 统计分析，对出现问题的职工进行有针对性的培训教育，继而进行系列的检查督促，建立健全 相应的规章制度及奖罚措施，不断提高员工的综合素质，以适应企业今后发展的要求。面对即将到来的2013年，我们生产部愿以最饱满的热情对待新年的每一天，团结协作，克服 存在不足之处，提高工作质量，抓好安全生产，为企业的发展尽我们最大的努力！大型企业经典管理资料模板， WORD文档，欢迎下载交流分享一个苹果，各得一个苹果，分享一种思想，各得两种思想。分享是件快乐的事件，乐于分享的人，事业更容易成功。
