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“奶奶牌”炸果子我平时住校，周末回家，奶奶开心得不得了， 说要给我做点儿好吃的。奶奶往盆里放了一些面粉，还放了点酵母和盐, 再加温水，慢慢揉成面团，进入发酵状态。我一 脸疑惑：奶奶你这是干什么呢？奶奶也不卖关子: 我这是要炸果子，你和弟弟妹妹都喜欢吃饼干， 喜欢吃外面卖的炸果子和麻花，谁知道那里面加 了多少添加剂，吃了很不健康。哦，这是要炸果子呀。发酵时间差不多了，奶奶把面团从盆里移到面 板上，用擀面杖来回擀。面的韧性越来越好，切 成几块儿，继续擀，擀成饺子皮。再把饺子皮一 分为二，放上芝麻，在一分为二的饺子皮中间， 用刀切出一个缝隙，然后把上面的两个边的头给 穿过中间的缝隙，做出了一个似麻花非麻花的形 状。离成功越来越近了，支起锅，点上火，倒上油 眼看油烧开了，把果子放进去，油锅里叽叽喳喳 开始冒油花，看得我直流口水。没多久，果子由 最初的白色，到淡黄，到金黄，炸得酥而脆，可 以起锅了。可是，还没有完工，还要把果子和糖 放入锅里炒一下，让果子镶上糖，这才叫美味！我迫不及待吃了一个，又甜又香又脆。我送它 一个名字奶奶牌炸果子。
