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1、2022个人食品五一销售计划促销主题:“五”动心情,清爽“一”夏,轻松竞拍促销目的:针对“五一”假期消费,推出全品项促销,提升店形象;促销时间:_年_月_日_年_月_日促销方式:风暴商品,一元系列,五元系列,产品拍卖会;促销内容:一主题主要以_个“_元”系列产品作为低价促销;二主题主要以_个“_元”系列产品作为低价促销;三主题主要以供应商赞助的_支单品作为竞拍(单品为民生必需用品为主,组装电脑一台);版面安排:封面:活动主题宣传主要突出竞拍会的活动内容,结合某厂家的产品推广活动(带演绎活动内容);封一、封二:“五一”主题特价专版【共计_支单品】1.“_元”系列产品_支,主要以食品,百货,日化及
2、日配课为主推课别;1)食品:休闲小食品_支,饮料_支,调味品_支;2)百货:玻璃杯_支,粘钩_支,苍蝇拍_支,夏季凉扇_支,男女丝袜_支;3)日化:香皂或肥皂_支,牙刷_支,夏季灭蚊用品(蚊香)_支;4)日配:盒装酸奶_支;2.“_元”系列产品_支,主要以食品,百货,日化为主推课别;1)食品:饮料_支,冲饮品_支,南北干货类_支,调味品_支,休闲食品类_支;2)百货:陶瓷用品(碗,杯类)_支,不锈钢厨具(铲,勺)_支,男女内裤_支,沙滩裤_支,薄棉袜_支,衣架_支;3)日化:洗涤用品(洗发水,沐浴露)_支,夏季防晒用品_支,纸制品_支;封三:生鲜专版:【共计_支单品】_时令蔬菜_支单品,时令水
3、果_支单品,限定销售日期;2.五谷杂粮单品_支,主要突出夏季降暑产品(白糖,红豆,绿豆等);_日配产品_支,汤圆,水饺等低温食品各_支品项,常温奶制品_支品项,最好以整件为主推品项,可推出龟苓膏产品作为夏季降暑品项;封四:“美”食“美”客(粮油,休闲食品专版)【共计_支单品】1.粮油课:(合计_支单品)1)食用油_支:5l或4.46l食用油,可选择杂牌,作为内页放大商品,价格为_元以下;2)香油_支:鉴于夏季制作凉菜的因素,选择_支单品,高低价格区分开;3)酱油_支:大小包装各_支,可选择生抽或老抽;4)醋_支:瓶装,袋装各_支,袋装可选择_元三袋的销售方式;5)调味酱_支:麻辣酱,芝麻酱各_
4、支;6)速食面_支:五连包方便面,袋装粉丝各_支;7)南北干货类_支:枸杞,大枣,银耳各_支;8)袋装大米_支:对比促销,主推大包装商品,选择10kg和5kg各_支;9)挂面_支:挂面属于自采商品,以低毛利或平价销售;2.休闲食品课:(合计_支单品)1)炒货类_支:瓜子,花生各_支;2)糕点类_支:袋装面包,蛋黄派各_支;3)休闲小食品(蜜饯类)_支:主要针对蜜饯类产品选择;4)膨化食品_支:薯片,锅巴各_支;5)饼干_支:一般夹心饼干,威化饼干各_支;6)果冻_支:散装果冻_支(金娃果冻折价),袋装果冻_支(喜之郎果冻);7)散装食品_支:散装饼干,散装干货,散装炒货各_支;封五、封六:“凉
5、爽夏日风”(酒饮,冲调专版)【共计_支单品】1.酒饮课:(合计_支单品)1)碳酸饮料(可口可乐,百事可乐,非常可乐,雪碧,柠檬汽水等)_支;2)水饮料(普通矿泉水,运动性矿物质水)_支;3)茶饮料(绿茶,红茶,凉茶)_支;4)果汁饮料(橙汁,蜜桃汁,果粒橙)_支;五一销售计划二“留住老顾客,开发新顾客”。五一等节假日是餐饮消费的高峰期,但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的,节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益,更重要的留住现有老顾客,开发潜在新顾客,带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住,更因进行新顾客开发。针对该主题,实行新产品开发策略,组合销售策略及会员
6、卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。会员卡营销策略(一)实行会员制卡的益处:1.长期广告效应。2.有助于留住老客户。3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,让客户更加满意,也方便今后的营销计划制定。(二)会员划分普通会员金卡会员(三)会员卡功用普通会员:凭卡消费,赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。金卡会员:凭卡消费,优先使用雅间,且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。注:尽量不使用折扣方式进行低价行销。(四)会员卡制作要求普通卡:简洁、大方、不俗。金卡:高贵、典雅,能凸显持卡人品味。普通卡及金卡均进行统一编号。(五)会员卡发放形式普通卡:五一期间在本店消费者均可赠送。
7、或平时在本店消费满300以上者。金卡:利用关系网赠送的形式,赠送给企事业单位,及乐山社会名流。备注:借力营销:借力满庭芳、嘉州新城售楼中心,对其业主免费赠送会员卡。(六)会员管理(消费者信息收集)发放会员卡后,对应会员卡编号,记录下持卡人信息,并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。收集会员信息对今后产品、服务等进行改进,也方便今后的营销计划制定。新产品开发策略夏季吃火锅,有燥热感,且易上火。且随着现代人对生活水平的,在家庭消费者中,常常出现_岁以上的老年消费者,他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也
8、不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发:清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配,组合成不同的套餐,对各套餐进行富有特色的命名,并对组合后的套餐进行一定的折价。该策略作用:1.引导消费者消费不同菜品和新产品。2.帮助消费者进行的口味搭配。_套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。促销宣传策略某某酒店中餐厅定位在中高端市场,因此在做宣传时,定位为“精品_坊”。(一)目标消费者目前,某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士,他们有车,有钱用于餐饮休闲消费,且吃火锅一般携同家人或
9、朋友。此类人群集中地点:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。(二)宣传形式传单:1.制作要求:邀请函形式、美观、大方、_份2.内容:对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。3.散发:滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。4.报刊广告:不采取在报刊上直接做广告,而将传单交予报刊代理商和销售商,将传单插在报刊中,这样能以极低的费用做宣传。电视广告:1.内容:某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。_时间、时长:在6点至8点时段内,_小时之间,投放_次_秒广告。播放时间_月_日至_月_日。注:由于电视广告成本过高,是否投放待定。五一销售计
10、划三活动背景:面对年后第一个长假的来临,第一个销售高峰也随之到来,在这个春夏交接的时段,是一个消费较为活跃的时期,尤其是服装和食品类。活动思路:五月正是天气转暧并趋于稳定的季节,也是进行旅游等户外活动的好时期,特举办“锣开五月、_假期”活动,“锣开”是大力度的促销活动,为消费者省钱的时间到了,“_假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动,此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节”“助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。活动目的:提高门店销售额,同时增加企业亲和力,树立优良企业形象,培养忠实顾客。活动主题:“锣开五月、_假期”主体宣传:1、我开锣、您省钱。2、玩
11、转假(价)期活动时间:_月_日_年_月_日篇章:1、开锣省钱、_假期2、诗歌花语、_母亲节3、爱心行动、_助残日4、健康生活、_假期背景:五一黄金周内涵:_在五一是消费者省钱的假期,消费者的五一应该在_。外延:降价促销、抢购、捆绑销售、联合促销、换购。内容:1、开锣套餐、惊喜无限2、开锣时刻、争分夺秒3、_价期、任您挑选a促销板块开锣套餐、惊喜无限(活动时间:_月_日至_月_日)“五一”期间是旅游高峰期,在市民准备前往旅游目的地之前的采购,部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。活动内容:实质是捆绑,销售分“旅游套餐”和“假日套餐”“旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外
12、来长途游团体,将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。“假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群,尤其是单身消费群体,主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念,推出“黄金周健康谱”。_月_日“劳动光荣餐”为滋补系列_月_日“开锣首席餐”华达特色系列_月_日“玩美心情餐”绿色系列_月_日“时尚青年餐”营养系列_月_日“青春飞扬餐”美容系列_月_日“开心、玩转餐”休闲系列_月_日“归心似箭餐”调节合胃系列每日食谱不同(主要包括:菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售)。b、开锣时刻、争分夺秒(活动时间:_年_月_日至_年_月_日止)活动内容:实质是抢购,在每天的早上8:009:_分、下午:14
13、:0015:00、晚上20:3021:_分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性,能够让消费者产生购买欲望。早上8:009:00以家庭主妇商品为主下午14:0015:00普通商品晚上20:3021:_只要在活动期间一次性购物满_元,即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购,抢购票当天使用有效,过期作废,(数量有限,抢完为止)(注:本次活动单张小票最多限领二张抢购票,入场抢购时必须将抢购票交于工作人员,才能入场抢购,抢购票必须加盖华达财务章方才有效)。内部注意:内部员工及员工家属不得参于本次活动,违者必纠,所有抢购商品均为纸条放在盒子里(盒子为密封)堆放在抢购堆头上,顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品,每天限抢_份商品。3、玩转价期(活动时间:_年_月_日晚20:00开始)为了提升晚间购物人气、特在_月_日晚,也就是长假结束之前,预热后期促销,在外场专设一场商品拍卖会,_元起拍。