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1、蔬菜配送工作总结 篇一：2021年配送工作总结四季绿农产品有限企业配送中心2021年度工作总结一、2021年配送中心工作业绩汇报1、配送工作量：2021年1月至11月，配送中心包装配送蔬菜类农产品872万斤，大米、黄豆、花生等其它农产品约6万斤，累计总配送量878万斤。至今有固定配送网点共68家，其中超市专柜44家、加盟店12家、自营店2家、酒店用户8家、机关食堂1家、企业食堂1家。2、人工成本方面：1月至11月，配送中心总花费人工成本176.7万元。其中配送管理人工成本29.4万元，占比16.6%，；包装人工成本95万元，占比53.8%；搬运人工成本52.3万，占比29.6%。2021年蔬菜
2、配送均摊成本为0.203元/斤，最高时3月抵达0.319元/斤，最低时11月达成0.133元/斤。详情见附件2021年配送中心人工成本总结报表。二、2021年配送中心工作进展情况汇报1、2021年12月底至2021年1月初，配送中心跟着企业的的发展脚步成功从原淡水古屋配送中心搬迁至平潭新配送中心。在企业领导的指导下和相关部门的帮助，从新布局配送中心，低温操作间1间，预冷设备1套、大中小冷库各1间，简易真空包装机械1部。 2、1月至2月，因为年关将至，新配送中心面临着菜量多，招工难，而且还需配合企业完成菜心节蔬菜包装配送工作，和50吨稻谷的晾晒的工作。所以，配送中心从新完善了配送中心岗位工资结构
3、表，快速招工，经过绩效考评激励，全体职员全力以赴，经过长时间加班，高效率工作，而且大部分职员为了工作而没回家过年，最终完成了全部配送工作。顺利度过年关。3、3月至4月，配送中心调整完善配送管理人员岗位责任制，分工明确，责任到岗，让配送各管理人员明确自己该做什么，该负担那些责任，不仅会安排自己的工作，还要安排并带动自己下属高效率工作。因为3月平潭农场人员紧缺，配送中心暂时成立了15至30人的生产小组，到平潭农场帮助生产，收菜工作30天左右。4、5月至7月，配送中心再次计划收菜区、包装区、配菜区，并开设多一个出货区的大门，配送开始实施5S管理，要求各区域不论是工作中还是非工作中整齐有序，产品、包装
4、材料、工具、机械按要求分区摆放，并在各个区域制作显眼的标识。每日下班前对配送车间进行全方面的清洁，整理。5、8月至11月期间，配送中心重新完善配送中心职员管理制度、配送中心绩效考评制度、和改善了农产品包装配送步骤。并按企业要求，部门管理人员每七天要求集中开一次例会，对上周的工作情况进行总结，并协商去找处理、改善的工作方法。8月中旬配送会议上明确了9月以后的均摊成本控制目标在0.15元/斤以下，并在以后在管理岗位中淘汰了2名审核职员作，将该工作增加到配送主管、2名助理、1名文员的工作范围内。工人方面，每日给包装工、搬运工制订每日包装蔬菜数量任务，不达标者不仅得不到奖金，还会受到对应的罚款，相对，
5、超标完成包装任务的超出部分，给更高的绩效奖励。配送中心经过不停的给职员施压和激励，成本控制即使在8月至10月未能根据0.15元/斤达标，但对比上半年成本控制工作有显著的提升，并在11月以0.133元/斤的均摊成本超额完成了当初拟订的目标。三、2021年配送中心工作方法及配送步骤管理总结1、职员绩效管理方面在2021年7月左右，整改配送中心时，张总在开例会时，曾经说过一句话：“企业的60%的收入于深圳区，各区不论好坏，我只看数听说话”。从这句话中我们总结到一个更加好的管理方法，数据管理。以前管理方法，一但出现问题，只是单纯的改变操作方法，并没有考虑到为此而造成的成本数据增加。后勤人员是花钱的，奖
6、金就应该和成本挂钩，因为企业的利润最大化于成本控制，因此我们现在采取的管理方法是：“操作方法”和“成本数据”双管齐下相互结合的管理方法。所以我们针对配送的绩效管理，又从新做了一次调整。A、 设置天天最低绩效数量的要求“电网”：就是要对每一份工作岗位，天天做最低的绩效要求！把每一份工作岗位全部设置电网，碰到电网就受处罚或被淘汰！包装工设置了包装绩效数量最低要求500斤/人，超出部分以每100斤1.5元给奖励，不足500斤的无绩效奖，低于500斤且排名最终三名的,就触动电网必需扣除当日绩效奖1-3元。B、设置月绩效“排行榜”：每个月针对末位职员进行一次排行榜，前八位分别给120-50元奖励，后三名
7、且未 达成标准数量的分别扣除10元、20元、30元。C、数据透明化、对比化管理：配送中心职员个人绩效，实施的是：天天公布、天天对照、天天得比。天天公布-天天全部把绩效公布在光荣榜上。绩效数量越高排名就越前，荣誉感就越强，绩效奖励金额就越多。天天对照-今天对比昨天，明天对比今天。天天有对比才会有进步，才会有动力。天天得比-透明绩效能够使职员之间形成一个相互对比，相互竞争。让职员明白：效率就是一条“黄金路”，冲到排名榜越靠前，收获的“金子”就越多。有光荣榜的名，又有绩效奖金的利，名利双收。效率自然就高。D、搬运实施包工包岗制：管理给职员的承诺：个人利益必需和企业利益对接，你能给本省多少个人工，我就
8、能给你对应比率的绩效奖励，有付出必有收获。比如：10个人的活你5个人能做完，我们就加入2个人的人工成本到绩效奖金内。企业节省了成本，个人的收益才能高。E、实施职员淘汰制“会耕田的牛多犁地，会哭的孩子多喂奶”的年代早己被淘汰在历史的长江里了。 配送中心现实施绩效考评标准是：“会耕田的牛多犁地就多喂草，不会耕田的牛就让她自然淘汰到屠宰厂，”。实施的口号是“看谁落后”。配送中心每半月统计职员绩效排名，做工满3个月的正式职员，在以后半月排名中，假如连续3个周期全部在倒数5名之内，配送中心将无条件劝退该职员自动离职。F、对配送管理人员进行工作施压，有压力才有动力。配送会议明确“0.15元/斤”的目标后，
9、要求配送管理人员在完成自己的岗位任务后，还必需主动参加到指定的其它配送步骤的工作，各小组相互帮忙，以“精、准、快”的配送理念展开配送中心各项工作。此绩效调整后所产生的效益（1）、包装工方面，工作效率较快的优异包装工为了争取更高的奖金，和担心其它包装工超越自己的绩效，工作态度变得愈加主动，工作效率更加快。效率较慢的包装工，为了不“落后”，不被“淘汰”，采取“笨鸟先飞”，天天下午主动到岗加班争取更多的绩效数量，并不用任何加班费。 8月至11月期间，包装工的平均包装量为：7月542斤；8月591斤，同比7月增加9% ；9月679斤，同比8月增加15% ；10月770斤，同比9月增加13% ；11月9
10、88斤，同比10月增加28% 。实现了包装效率每个月全部大幅增加。（2）、搬运工方面，采取承包责任制后，还制订了保底包装菜任务，超额完成的包装任务还有对应的绩效奖金。搬运工不仅要做搬运的活还要参加包装的活，这么降低了无谓的搬运加班费用，而且还让搬运工为了得到更多的奖金，能主动主动的抢活做。搬运工从7月之前25人降低至11月17人。搬运成本从7月之前的5.4万元降至11月的4万元。而且搬运工作量增加了20% 左右 。（3）、管理人员方面，经过任务分工的合理安排，确保各管理人员各尽其能，各尽所职。将工作量少的管理人员劝退或调离其它岗位，让有能力的人保质保量的干两人的活。配送管理成本从7月之前2.9
11、万降至11月的2.5万。2、蔬菜包装、配送、保鲜步骤方面去年年底，配送中心参考ISO的管理模式，拟订了四季绿如蓝农产品配送、保鲜步骤，并在以后逐步实施，期间大力监管农场采收步骤，确保蔬菜从采收到进冷库的周期在一小时之类，并盖湿麻包确保蔬菜水分不流失。包装方面重新设计了新款OPP袋，引进了蔬菜保鲜袋，真空包装机等，让各类农产品的包装愈加美观。3、包装材料和周转物控制方面A、包装材料方面，严格根据要求实施领用登记管理措施，要求包装主管每个月必需对全部的包装物进行盘点，和用量核实，确保包装材料无浪费情况。B、周转箩筐，严格连续实施去年拟订的箩筐周转管理制度，确保每一个箩筐在周转过程中有登记，有盘点，
12、并落实到对应的销售门店、送货司机、配送管理员、农场场长责任处罚制度，谁丢失一个箩筐处罚款20元/个。配送中心每一个脏箩筐有专员负责清洗。同比去年和前年的箩筐采购数据，2021年采购箩筐8000个，金额约25万元；2021年采购箩筐6000个，金额约20万元；2021年采购箩筐2021个，金额约7万元；箩筐成本上和去年比较为企业节约13万元。4、对生产、配送、销售之间的协调管理配送中心分为3大组，收菜组、包装组、配菜组；收菜组管理人员必需每日在蔬菜入库后，和各农场场长电话沟通当日蔬菜采收质量问题，怎样处理。配菜组负责每日和各农场调配蔬菜采收计划，并将其数据汇总，然后在和各区经理以电话或邮件形式一
13、起整理第二天的销售订货量，并将当日发生的配送、包装问题反馈配送组。配送组接到问题反馈后，立即针对对口责任人协调处理。5、有关“农”对“超、企、校、酒店”对接工作。A、2021年4月，销售和配送各经理到东莞参与了由农业局和家乐福总部组织的“农超对接”工作的培训会议，并在以后本企业和家乐福展开了“农超对接”的相关销售活动，取得了满意的销售成绩。因为政府和企业高度重视“农超对接”发展前景。销售部和配送中心相关人员对“农超对接”活动进行了全方面的总结和反思，最终决定2021年发展新销售模式，不仅要做“农超对接”还需开展“农企对接”、“农校对接”，将计划开展酒店、机关单位、学校、企业配菜业务。B、有了“
14、四季绿如蓝”品牌的著名度，配送中心结合企业的生产模式和配送模式和各潜在用户展开业务联络，在从“试着合作”到“稳定合作”。截止11月这类业务用户有惠州宾馆、鑫元大酒店、深圳茗兰酒店、四季渔歌、小隐山庄、惠元三宝等8家酒店用户。机关单位有惠阳区政府迎宾馆，检察院食堂、惠城区经信局、市发改局、区农业局等单位，关键以配送礼品菜类为主，企业方面有大亚弯核电，关键以礼品蔬菜为主。2021年这类用户销售金额约20万元。四、配送中心工作不足之处及需要改善方面总结1、安全管理不足，本年配送中心出现工伤事件3次，累计经济损失约2万元左右。关键发生事故为搬运工扭伤、跌伤；上下班车祸、和包装工被刀划伤等事故，以后配送
15、中心要重抓安全生产，以防范于未然。每七天配送例会强调工人注意安全，并在配送步骤中避免危险作业。2、蔬菜包装、配送步骤的“精、准、快”做的不足，配送中心还有充足的改善余地。3、不够融入企业，和企业各部门沟通工作做得不足。4、机械化操作太少。5、农产品深加工技术太弱。6、配送、包装的创新意识不够，采取的新包装配送方法偏少。7、绩效管理方法还不够完善，需要深入改善。五、2021年工作计划1、拟订和实施更完善的配送中心绩效管理措施，让有能力的人更强，每个人每一天全部在进步。2、以“创新、务实、”的工作作风，“精、准、快”的工作目标，全力完成2021年每日的农产品配送任务。3、采取多元化管理，立即适应和配合生产部、销售部的工作，努力争取做为前线销售部的优质“供给商”。4、引进更科学，更高效的机械包装设备、搬运设备。5、研究更利于农产品保鲜、美观的包装方法。6、加大力度扩展配送直销业务，让配送中心变成一个盈利部门。7、大力向职员灌输“四季绿企业文化”“食品安全理念”。8、加强对生产、配送、销售的协调管理工作，让产销更科学的结合，产生更高的利益。四季绿农产品有限企业 配送中心2021年12月28日篇二：蔬菜工作总结
