酸菜加工厂建设可行性分析报告

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1、酸菜加工厂建设可行性分析报告 酸菜加工厂建设可行性分析报告作业内容 某企业需要投资建设酸菜加工厂,请根据以下情况来分析并做出可行性分析报告:1.主原料产地在本地,其中有长白菜和大头菜,每年上市量(10月份集中上市)在10000000公斤。上市价格在0.1元/公斤,辅助原料食盐价格1.5元/公斤;2.制菜原料配比为100公斤菜+1.5公斤盐;3.需要建设厂房和设施,根据需求自己设定并估算价值;4.市场需求及价格,可以根据现在销售的该食品得到;5.人工费用700元/人,根据建厂规模设定人数;6.对环境要求。 请做出是否建厂并说明具体赢利数据。 经过实地调查和网上资料查询,长白菜和大头菜每年上市量(

2、10月集中上市)在1500万公斤,上市价格在0.36元/公斤,辅助原料食盐价格根据全国食盐零售价格行情走势目前在3.65元/公斤。制菜原料配比为100公斤菜加1.5公斤盐,酸菜每斤市场上的零售价为5-7元钱,批发酸菜100斤桶装的酸菜价格约为135元。 目 录 一、酸菜加工厂建设项目总论1 1.1项目背景1 1.2投资建设必要性1 1.3酸菜加工厂项目建设的经济意义1 二、市场需求调查、预测和拟建规模2 2.1市场需求调查预测2 2.2项目拟建规模3 三、原材料、能源、公共基础设施情况3 3.1原材料情况3 3.2燃料动力能源情况3 3.3公共基础设施情况3 四、建厂条件与厂址方案4 五、工艺技术和设备选择4 5.1酸菜生产工艺技术4 5.2酸菜生产工艺流程5 5.3设备选择6 六、安全、环境影响评价6 6.1食品安全规则6