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1、 酒店实习生自我评价酒店实习生自我评价 在日常学习、工作抑或是生活中,我们都有过写自我评价的经验吧,自我评价会促使我们进行自我验证,从而为自我发展供应动力。你写自我评价时总是无从下笔？下面是我为大家整理的酒店实习生自我评价,希望对大家有所帮助。 酒店实习生自我评价1 首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简洁的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最困难最辛苦的部门。
2、在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 最终是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目,因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。 短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中最终体会到工作与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应当如何跟客人和同事沟通和相处,
3、更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。 半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习,我得到了全面的熬炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立，得到了这个方面学问的运用实力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。酒店实习生自我评价 酒店在我的概念中，她只是一个小王国,她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密,也没有学生社团的青春活力。她担当的是社会沟通中的一个职能，为有须要的人提高必备的食宿。或许我这样看，有部分的片面性,但这代表我走近她的时候还是保持肯定的相识度。来到酒店,继而来
4、到客房部，最终来到洗衣房工作,虽然还没有调整自己的心态,但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中,我可以说没进入状态，也没有一丝思想打算。终归，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点苛刻,也有点不行思议。但是，我暗自给自己激励，信任我会把这里的工作做好，而且是做到最好。在学习了随行的书本学问后,我对洗衣房的管理增进了了解。不过,令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上始终得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作始终很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲,洗衣房至少是部级单位
5、，工作人员人数也应当为酒店客房数的百分之十左右（酒店18间客房)，,但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十,但是工作的量依旧不会少。为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣）。实际状况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房常常要加班加点地去工作。出现这样的问题的缘由有三， 第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪;其次、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金投入不足,造成酒店布草只有3套备用,甚至有些部门只有2套,这与通常的3到5套
6、严格不符合；第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草属于洗衣房的主要材料,但是布草发到洗衣房常常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的状况，也有楼层服务员的技能不高的缘由，也有只设置一个布草员的缘由,更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的缘由。 综合来讲，这是酒店管理层没有根据规范标准来管理，犯了阅历主义的错误。在工作中,我发觉洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。假如说,布草由洗衣房来管理,把布草的管理工作做好，酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置支配好在支配工作。但是实际状况是,酒店的布草管理可以说是同流合污，处于边缘地带。在我来到洗衣房后，这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店
7、开业后,选购部门选购回来一批客房布草,但是这批布草质量严格来说不过关,洗衣房在洗的过程中发觉了跑纱以及布线易脆的状况，在汇报上级后，各方面都没有引起重视,在一次大规模洗后,发觉大量布草等待报废,从而震惊了酒店高层严令追究责任。这里暂且把酒店为了节约成本去选购劣质布草的原因去掉,从这件事可以看出，酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高,也有上级负责人责任心不强的缘由。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理,在我工作中发觉，洗衣房的设备严峻落后,布草的管理也属于应付式,没有特地的责任人来负责,没有明确职责,布草随意堆放,随意运用。这种状况在酒店的其他部门也
8、可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来,我发觉每次都会因发霉而造成台布报废的状况,西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都须要酒店管理层重视,进而改进。酒店实习生自我评价3我觉得应当从两方面进行总结，一是我个人的心得体会,一是作为学生代表的工作总结。从个人的角度来说,可以说经过辛勤的工作与主动的学习，我认为本次实习取得了特别大的收获,让我从多方面了解了自己与社会、与企业的需求差距的地方，以及须要保持的地方。同时,在实习期间,我也收获了许多的人生感性材料,信任在将来的学习工作中可以得以总结教训,积累阅历。换一个角度来说,我重新修正了自己的定位，把自己
9、的方向对准到正确的目标。我想在走出去工作之前,我还必需加强自己专业学问以及度过语言关,争取自己的社会竞争力有所提升。从集体的角度来说，我向组织承认错误，由于我个人的原因，本次机场酒店的实习没有做到善始善终，出现了同学的实习报告被遗失、同学的工资出现空拿的现象、离开酒店的最终两个小时内集体秩序混乱等等状况。在此,我会加强自己相应方面实力的提高，吸取教训，争取把将来的工作做好。此外，我向组织提出以下建议,请老师提出看法! 一、建议我系筹建“旅游管理系实训处”。在系里组织的学生实习工作取得成果的同时应当考虑到长远发展,建议从幕后工作起先,为学生实习供应协助，详细职能请依据实际状况来定; 二、建议加强
10、学生实习前思想教化工作。把学生在实习中简单出现的问题，以及问题的解决方式通过敏捷的方式，畅通的渠道传达到每一个学生; 三、建议完善学生代表的组织建设。要从根本上重视学生代表的作用，既要培育学生的独立实力，也要加强学生的集体观建设,维护集体的利益。 后记:由于偶然的机会我参与了本次的实习工作，虽然我没有充分的思想打算,但是我在最短的时间里调整了自己的心态,在工作中把各项打算工作落实。在本次实习中，我带着问题去工作，带着学习的心态去工作，带着主动的看法去工作，圆满地完成实习，也达到了熬炼、学习、积累的目的。感谢实习过程中对我伸出过暖和的双手的人！酒店实习生自我评价4 高校三年级的学习从专业课起先,
11、假如说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对学问的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异样浓重。在我的四周,充满着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。客观来讲,人有两种状况下会很焦虑，一种是愿望得不到满意的状况下，一种是愿望满意以后。正因为我处于相识的关键时刻,我极力想证明自己的各方面实力，以及在高校年后，我有没有比以前有进步。有了这个目标,有了这个动力,所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的.实力,究竟在那个层面？还有那方面须要改进?抱着这个目的,我参与了由我系组织参加的珠海旅游业实行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中
12、,我进行了为期9天的实习。酒店实习生自我评价 在酒店工作中热忱当然重要，但还须要具备良好的服务实力，语言实力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。以下是为大家整理的酒店实习生自我评价三篇，希望对你们有所帮助!篇一:酒店实习生自我评价通过这次实习,我相识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱当然重要，但还须要具备良好的服务实力。例如遇到突发事务没有常识,纵有满腔热忱也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。 在工作中，我能听从部长领导,做好餐前打算工作。严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。用主动、热忱、耐性、礼貌、周到的心态,不断完善服务看法。分
13、工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。能够妥当支配顾客就座，留意客人用餐状况;刚好更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；刚好清理桌面,更换干净的桌垫。上班时能精神集中,要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,刚好为顾客供应服务。上班时可以限制心情，保持良好的心态。遇到客人投诉，马上汇报上级领导解决,随时满意客人的服务要求。 语言实力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要留意语气的自然流畅、亲善可亲,在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有
14、加。 与同事之间友好相处，常常互帮互助，团结一样,这里的员工都是那样的热忱友好,他们能站在员工自己的角度来看问题。 实习虽然短暂,收获却颇多,当中有胜利的喜悦,有失败的辛酸，有快乐的笑容，也有苦恼。在领导悉心的指导下,在各位同事的鼎力支持帮助下，我的各方面都取得了很大的进步，今后我将更加努力,我信任，我行!打算毕业之际,在学校的支配下，我到酒店进行为期一个月的实习,实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我高校四年学习书本学问的一个很好的运用机会。酒店实习生自我评价6在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜
15、的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时,该经理提到了服务意识,我特别赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素养的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,渐渐的熟识了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我渐渐地适应这个社会。我始终以自己能够以做一名服务人员而傲慢，因为我
16、们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们肯定不会贫困，因为我们富有才智、富有信息，富有责任感，富有助人的精神,富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭,全部的这些,才构成了我们今日的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到兴奋的是，酒店的员工都是那样的热忱友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲解并描述的是“老百姓的心里话。” 实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而傲慢，我们的精神就像是红棉一样绽放。本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,
