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1、水能溶解一些物质教学目标：科学概念：1、一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。2、不能用过滤的方法把溶解了的物质从水中分离出来。过程与方法：1、观察和描述几种固体物质在水中的溶解和不溶解现象。2、使用过滤装置分离几种固体与水的混合物。情感、态度、价值观：1、体验研究溶解与不溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。2、严格按规范利用过滤装置进行实验。教学重点：观察、比较、描述食盐、沙和面粉三种物质在水中的溶解与不溶解。教学难点：1、比较食盐、沙和面粉在水中的变化有哪些异同。2、过滤实验的规范操作。教学方法：自主探究，合作探究，示范指导，多体辅助，适当讲解。教学准备：教师准备：配置
2、好的糖水和盐水，1装水烧杯，1玻璃棒，1袋盐，过滤装置。为小组准备：3装水烧杯，食盐、沙、面粉各1袋，1玻璃棒，3张滤纸，过滤装置。教学过程：一、谈话揭题：昨天读到一则笑话，一个叫小明的孩子，买了一包盐，他怕盐不干净，吃了不卫生，就在水里洗了洗，你猜怎么着？板书：溶解（字稍大一点）二、比较、观察食盐和沙在水中的状态，发现溶解特征。是不是所有的物质，放进水中就看不见了呢？这节课我们就一起用实验来验证一下。（一） 今天老师为每个小组准备了我们熟悉的食盐，还有沙子，就在实验桌上，大家请看，能说说它们进水前是什么样的吗？时间30秒（颗粒状）（时间到，谁来说说你看到他们进水前分别是怎样的呢？1把食盐和沙
3、放入水中，他们还会是现在的样子吗？2、 接下来我们就来做食盐和沙子能否被水溶解的实验，请看实验步骤（点鼠标），活动一：实验步骤：（1）把食盐和沙子分别倒入两个装水的烧杯里，搅拌前观察它们在水中有什么变化。（2）用玻璃棒充分搅拌后，观察它们在水中的变化。（3）把它们放置一会儿后，观察它们在水中的变化。（4）记录员将小组观察后的发现完成实验记录单。（实验步骤弄清楚了吗？我们在做实验时还有些注意事项，请看）实验注意事项：（1）为了让混合更充分，我们可以让玻璃棒搅拌充分后再观察。（2）用玻璃棒搅拌时尽量不要碰到杯壁和杯底。（3）搅拌另一种物质时，要先将玻璃棒擦干净才能再次使用。（接下来老师先演示给你们
4、看一下，请看大屏幕，（把屏幕切换成展台投影仪）看清楚了吗？那实验开始。学生做实验的时候板书记录表3、交流汇报：师：哪个小组的同学愿意说说，你观察到了食盐的颗粒在水中发生了什么变化？ 师：食盐在水中看不见颗粒了，我们就用号表示,那杯子里什么地方的食盐分布的多一些呢？（引导学生说出均匀分布在水里。） 师：那沙呢？（能看见。）沙的颗粒在水中能看见，我们就用表示。 师：像沙粒在水中沉下去的过程，我们就称为沉淀，沙在水中出现了沉淀。）师：食盐在水中有没有沉淀？（没有）师：那我们的结论是：食盐在水中看不见颗粒，均匀分布在水中，没有沉淀，食盐在水中溶解了，而沙在水中有沉淀，能看见颗粒，分布不均匀，沙灾水中没
5、有溶解。师：我们判断食盐溶解在水里了的标准是什么？谁来说一说？ 谁可以再补充完整？（水还不能溶解一些物质）判断物质在水中溶解还是不溶解，有几个标准了？（个）哪两个（能不能看见颗粒，有没有沉淀出现）还能不能有第三个标准呢？（板书）溶解的特征前两点。三、观察面粉在水中溶解了吗？深入探究。1、老师今天还带来了面粉，它能不能溶解在水里呢？你们猜猜看。2、面粉在水中是溶解还是不溶解，同学们产生了不同看法，我们必须验证一下了。方法和前面一样。实验步骤：（1）将面粉倒入盛水的烧杯，不搅拌观察面粉在水中的变化。（2）用玻璃棒轻轻的充分搅拌后，观察面粉在水中的变化。还可以把烧杯举起来对着光观察。（3）把它放置一
6、会儿，观察面粉在水中的变化。（4）记录员将小组观察后的发现完成实验记录。我们比一比，哪个小组有更多的发现。孩子们开始吧。（老师巡视指导）3、谁愿意说说，面粉在水中发生了什么变化？它更接近食盐在水中的状态，还是更接近沙在水中的状态呢？4、为了进一步证明，面粉在水中是不溶解的，我们想办法把它们混合物中的面粉和水分离出来，好不好？四、过滤混合物，促进溶解概念的提升。、想一想，有什么办法能把已经混合在一起的面粉和水分离呢？、今天老师就推荐一种分离装置：过滤装置（点鼠标）教师演示：我们把滤纸先对折一次，再对折一次，沿着一条边打开，就可以放入漏斗中，但要注意，滤纸一定要紧贴漏斗内壁。我们在过滤时一定要注意
7、：让漏斗颈的底端紧贴烧杯的内壁。过滤时要使液体沿着玻璃棒慢慢流入漏斗内，漏斗里的液体的液面要低于滤纸的边缘。（投影打出）、由于过滤是需要一段时间的，而我们的课堂时间有限，每个小组，只能过滤一种混合物，前面个小组过滤面粉和水的混合物，后面个小组就过滤食盐溶液。孩子们，老师注意到，你们在过滤时遇到了很多的问题。谁说说，你们小组遇到了什么问题？为什么会这样？怎么解决呢？4、教师看到过滤完成后，请同学们坐好。现在我们就把滤纸拿出来，打开，看看滤纸上有什么？谁来说说结果？师：食盐水溶液不能通过过滤的方法将食盐分离出来，就是说食盐在水里溶解了。而沙的水溶液和面粉的水溶液不能够通过过滤的方法将沙和面粉分离出来，也就是说沙和面粉没有溶解在水里。所以我们还可以用过滤的方法来判断物质有没有溶解在水里。5、小结：原来判断物质在水中是溶解还是不溶解有两个标准，现在有几个标准了？孩子们，你们要判断物质在水中溶解有哪条啊，应该具备哪些特征啊？要判断物质不溶解呢？五、归纳整理，课外延伸经过今天的探究，我们一定都有很多的收获，谁愿意来谈谈呢？水能溶解一些物质，水还不能溶解一些物质，请同学们在课下调查一下，哪些东西会溶解在水里？哪些不会溶解？ 板书设计：水能溶解一些物质 食盐沙面粉能不能看见颗粒有没有沉淀出现能不能用过滤的方法分离
