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1、富发食品加工厂房工程施工组织设计第一章、工程概况及编制依据第一节、工程概况富发食品加工厂房工程位于漳州开发区汤洋工业区内，建设单位为漳州开发区富发食品有限公司。本次施工组织设计范围富发食品加工车间1#厂房、2厂房。1、建筑概况1厂房层数地上5层建筑高度 23.950m建筑面积8857.2m2占地面积1890 m2层高4.5m2厂房层数地上2层建筑高度 12.450m建筑面积3962.5m2占地面积2270 m2层高一层6.5m、二层4.5m2、结构概况1#厂房结构框架砼等级C25；持力层第二层强风化花岗基底、独立基础顶标高独立基础顶面标高-0.05m基础形式独立基础基础梁截面250（400、6
2、50、700、1000）3001000等柱截面450450、600600、650650等2#厂房结构框架砼等级C25；持力层第二层强风化花岗基底、独立基础顶标高独立基础顶面标高-0.05m基础形式独立基础基础梁截面250（550、600、700）300(600、700) 350700等柱截面550600、600650等框架填充墙：外墙采用190厚烧结多孔砖、水泥砂浆砌筑，厨房、卫生间隔墙采用190厚Mu10多孔砖、M10水泥砂浆砌筑，内隔墙采用190厚Mu10多孔砖、M10混合砂浆砌筑、（具体详各幢建筑的建筑设计总说明）室外道路：（旧路拆除）、路基碾压、碎石垫层、水泥稳定层、砼面层。3、安装工
3、程概况本工程安装部分包括室内、外给排水及管道安装工程； 1）、包括电气照明、配电箱，防雷、接地，弱电综合布线系统等，2）、给排水工程包括室内外给水排水系统、等；具体详施工图第二节、编制依据-富发食品加工厂房工程的施工合同、施工图纸等-建设部颁发的建设工程施工现场管理规定-本公司的企业标准、质量保证手册、程序文件和项目管理文件-中华人民共和国颁布的现行建筑结构和建筑施工的有关规程、规范及验评标准项目管理及安全：GB/T50326-2001 建设工程项目管理规范GB/T50328-2001 建设工程文件归档整理规范JGJ33-2001 建筑机械使用安全技术规程JGJ130-2001 建筑施工扣式钢
4、管脚手架安全技术规范JGJ46-88 施工现场临时用电安全技术JGJ59-99 建筑施工安全检查标准JGJ80-91 建筑工程施工现场供电用电安全规范JGJ80-91 建筑施工高处作业安全技术规范全国建筑安装工程统一劳动定额土建、安装部分：GB50026-93 工程测量规范JGJ94-94 建筑桩基技术规范GB50202-2002 建筑地基基础工程施工质量验收规范GBJ203-2002 砌体工程施工质量验收规范GB50204-2002 混凝土结构工程施工质量验收规范GB50207-2002 屋面工程施工质量验收规范GB50209-2002 建筑地面工程施工质量验收规范GB50210-2002
5、建筑装饰装修工程施工质量验收规范GB50300-2001 建筑工程施工质量验收统一标准JGJ18-2003 钢筋焊接及验收规范JGJ137-2001 多孔砖砌体结构技术规范GB50242-2002 建筑给排水与采暖工程施工质量验收规范GB50303-2002 建筑电气工程施工质量验收规范J10379-2004 建筑预应力砼管桩基础技术规程地方规程：DBJ13-20-99 现浇钢筋混凝土楼（屋）面板及砌筑墙体设计与施工规范DBJ13-22-99 民用建筑电气工程施工技术操作规程DBJ13-23-99 建筑给水排水硬聚氯乙稀管道安装施工安装技术操作规范DBJ13-26-99 房屋建筑外墙和屋面防水
6、技术规程DBJ13-59-2004 建筑预应力砼管桩基础技术规程第二章 指导思想及实施目标第一节、指导思想我公司针对本工程的指导思想是：以质量为中心，按照GB/T19001ISO9001-2000质量管理和质量保证系列标准，建立工程质量保证体系，选配高素质的项目经理，积极推广应用新技术、新工艺、新设备、新材料，精心组织科学管理，优质高速地完成本工程的施工任务，创出优质工程。第二节、实施目标1、工期目标根据业主要求及我公司实力确保180天完成整个施工任务。2、质量目标严格执行建筑工程施工质量验收统一标准（GB50300-2001），确保交验达到合格标准。3、安全目标加强进场人员的安全思想教育，提
7、高施工人员的安全意识，同时加大安全费用投入，杜绝死亡及重伤事故，月轻伤频率控制在1.5以下。4、文明施工目标严格按文明施工的各项规定执行，场内各种建筑材料堆码成行成垛，实行禁烟、无垃圾管理，保持场容、市容环境卫生，确保优良达标现场。5、环境保护目标在确保工程质量和工期的前提下，树立全员环保意识，采取有效措施，减少施工噪音和环境污染，自觉保护市政设施，最大限度减少对环境的污染。第三章 施工组织机构说明第一节、项目组织机构的设置为确保优质、高速、安全、文明地完成贵公司的厂房、综合楼、门卫、室外工程建设工程的建设任务，本工程中标后，将由我公司成立该项目经理部承担该工程的施工及管理机制，按照项目法施工
8、管理，我公司决定对本项目进行管理：配备我公司有丰富施工经验的项目经理担任项目经理，对工程施工进行组织、指挥、管理、协调和控制。项目经理部本着科学管理、精干高效、结构合理的原则，设项目经理一名、项目总工程师(项目技术负责人)一名组成项目领导层。下设“五部一室”，即工程技术、质量安全、经营财务、器材物资、安装、综合办公室，组成项目管理层。由建工公司统一组织劳务作业层施工承包范围内的整个工程。项目组织机构图见附图3-1。项目经理部主要施工管理人员（详见附件：项目管理班子）。（附图3-1）：项目组织机构框图（注：质量安全部的专职质检员和专职安全员具有质量、安全一票否决权）第二节、施工机构职能1）贯彻执
9、行国家和市政府的有关法律、法规和政策，执行企业的各项管理制度。2）项目经理要向项目人员解释和说明本工程项目合同、项目设计、项目进度计划及配套计划、协调程序等文件。3）做好施工准备，落实具体计划，形成切实可行的实施计划系统。4）协调好各方面的关系，预见问题，处理矛盾。5）建立高效率的通讯指挥系统。6）对工程的进度、质量、安全、成本和场容等进行监督管理、考核验收、全面负责。7）注意在工作中开发人才、培养下属管理人员的工作能力。8）组织好项目生产调度会、项目经济活动会等关键性会议。9）组织制定项目经理部各类管理人员的职责权限和各项规章制度，搞好与公司各职能部门的业务联系和经济往来，每月向公司经理报告
10、工作。10）严格财经制度，加强财务、预算管理，推行项目内部承包责任制。11）按照企业法人代表与业主签定的工程承包合同，严格履行全部合同条款。第三节、项目各部门职责工程技术部：主要由土建、水电施工员及资料员组成。对施工范围内的工程质量、技术措施、进度等进行管理，解决图纸及设计上的问题，编制单项施工方案或施工技术交底工艺卡,编制与调整周、旬、月施工进度计划。对工程管理人员和劳务人员进行调配指导施工，并保证进入施工现场的管理人员和劳务人员有相应的技术素质。并对施工档案资料进行收集、整理。质量安全部：主要由专职质检员（土建、水电）和专职安全员组成。对施工过程中的生产安全、文明施工进行综合管理。对施工范
11、围内的工程质量进行监督控制、评定，对工程施工进行测量放线及按规范要求进行试验检验、计量管理。器材物资部：主要由材料员、机械管理员、仓管员组成。对施工机械设备、临时用水、用电进行管理协调。负责工程材料及施工用材的采购、验收、保管、发放等管理工作。经营财务部：主要由项目财务负责人、预算员组成。对工程用款有计划、有测算，进行成本控制，对施工范围内的工程预决算、报量进行审查，参与谈判及对工程合约进行综合管理。安装部：主要由水电施工员、质检员组成。对施工范围内的安装工程进行检查、监督，并及时穿插。综合办公室：主要由办公室人员、保卫员组成。负责公关、接待、后勤保障及消防保卫工作。第四章 施工准备及资源进场
12、计划第一节、施工技术准备1、作好调查工作（1）、 气象、地形和水文地质的调查掌握气象资料，以便综合组织全过程的均衡施工，制定冬季、雨季、大风天气的施工措施，根据水文地质及气象情况，相应地采取有效的防排水措施。（2）、 各种物质资源和技术条件的调查由于施工工期短，故应对各种物质资源的生产和供应情况、价格、品种等进行详细调查，以便及早进行供需联系，落实供需要求。由于施工用水、用电量均对施工影响较大，用电的起动电流大，负荷变化多，移动式、手动式用电机具多，因此，对水源、电源等的供应情况应做具体落实，包括给水的水源、水量、压力、接管地点；供电的能力、线路距离等。2、作好与设计的结合工作由公司技术部门组
13、织项目部相关人员认真学习图纸，并进行自审、会审工作，以便正确无误地施工。通过学习，熟悉图纸内容，了解设计要求施工达到的技术标准，明确工艺流程。进行自审，组织各工种的施工管理人员对本工种的有关图纸进行审查，熟悉和掌握图纸中细节。组织各专业施工队伍共同学习施工图纸，商定施工配合事宜。参加建设单位组织的图纸会审，由设计方进行交底，理解设计意图及施工质量标准，准确掌握设计图纸中的细节。3、认真编制施工组织设计和专项施工方案由工程技术部认真编制该工程的专项施工方案，作为工程施工生产的指导性文件。4、编制施工图预算和施工预算由预算部门根据施工图、预算定额、施工组织设计、施工定额等文件，编制施工图预算和施工
14、预算，以便为施工作业计划的编制、施工任务单和限额领料单的签发提供依据。第二节、工程投入的主要物资（材料）情况描述及进场计划1、建筑材料的准备及采购要求1）、 根据施工组织设计中的施工进度计划和施工预算中的工料分析，编制工程所需的材料用量计划，做为备料、供料工作和确定仓库、堆场面积及组织运输的依据。主要材料计划见附表4-1。2）、根据材料需用量计划，做好材料的申请、订货和采购工作，使计划得到落实。3）、组织材料按计划进场，并做好保管工作。4）、所有材料由专职材料员管理，对所采购、调拨的材料，要认真检查质量，严格验收，凡品种、规格不符、型号不对、外观粗糙 、理化数据不符要求，或有变质、变型等质量问题，一律不准采购、调拨，材料进场后须经质监站测试中心复验合格后方可使用。5）、采购人员在购料前，要先向供方单位索取产品合格证，或出厂证明单，对单据所列质量数据，认真审查，符合要求方可采购。应及时编排材料及明确供货时间，并应及时掌握市场信息，做到提前和及时采购储备，需用量大的地方材料落实二个运输能力较强的定点单位供应，根据工程进度要求做好储备、存放和运输工作，保证落实施工进度的要求。6）、对于业主提供的原材料，应在一周前提交供应计划，以便业主能及时组织原材料。2、构配件及半成品的加工订货准备
