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1、最新大蒜种植技术一、大蒜什么时候种植好？大蒜的种植时间和方法说起大蒜相信大家都不会陌生，作为不可多得的保健蔬菜，大蒜因其独 特的抗癌功效而深受消费者的喜爱。特别是近年来人们越来越关注健康养 生，大蒜的市场需求量更是逐年增加，有着很高的种植价值。那么，大蒜什 么时候种植好？怎么种？1、大蒜的种植时间大蒜的播种期因地区和品种而异，可分为秋播和春播。以北纬35-38 C为大蒜春播和秋播的分界线，35C以南地区冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然 露地越冬，多以秋播为主，来年初夏收获。北纬38C以北地区，冬季严寒， 幼苗不能安全越冬，秋播易遭冻害，宜在早春播种，夏中或夏末收获。北纬 35-38 C之间的地区春
2、、秋播均可。虽然各地的具体播种期千差万别，但春 播时的日平均温度一般在3-6C之间；秋播时的日平均温度约在 20-22 C之 间。2、大蒜的种植方法1）选择良种：人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盘和茎盘，按大、中、小和蒜 心进行分级，小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无 糖化、无光皮，原则要求每粒重量 5g左右，种子大小是获得高产的关键。2）适期播种：大蒜是一种喜冷凉的作物，具有自然休眠的特性，播种过早 时会因其还处于休眠期而出苗较慢，出苗后会因前期温度高、冬前生长过旺 而使蒜苗的抗寒能力大大减弱，并且在生长后期植株的下部叶片还易枯黄 早衰。播种过晚，越冬前蒜苗较小，养分积累少，抗
3、寒性较弱。特别是播种 过晚时会使茎叶的生长期变短，叶数少，但蒜头成熟期与早播的相同或略晚， 所以蒜头较小，产量低，品质差。3）播种密度：蒜种的大小与其所含养分的多少有密切关系，蒜瓣大，则养 分充足，出苗后植株根系发达、叶数多、假茎粗而长，收获时蒜薑粗、蒜头 大、蒜瓣大，商品性较好。因此，播种时要尽量选择较大的蒜瓣做种。以宋 城白蒜为例，可选择4-5克重的蒜瓣做种，用种量为130-150千克，每亩播 种3.3万株左右。如用3.5-4.0克重的蒜瓣做种，亩密度可增加到 3.5万 株左右。4）整地播种：要想大蒜优质高产，种植时必须施足底肥。大蒜的前茬作物 一般为玉米、花生、西瓜等，这些作物收获后距离
4、种蒜的时间很近。因此，前茬作物收获后要及时施肥，每亩可施腐熟的鸡粪500公斤、二铵50公斤， 施后耕翻耙平，按80厘米踩线，以线为准用铁锨往两边铲土，做成高10厘 米、顶宽50厘米的高畦。每隔3畦可挑一个高15厘米的高畦埂，便于浇 水时挡水。在高畦埂的两侧还可再种两行蒜。在整平的50厘米宽的高畦上， 开4条深6-7厘米的沟，按10厘米的株距摆放蒜瓣（每亩3.3万株），然 后覆土，将沟填平，随即浇水压根，以防蒜瓣生根出苗时将其顶出地面。二、大蒜主产地在哪？常见大蒜品种有哪些？大蒜是重要的调味蔬菜，在生活中很多高端食材离不开大蒜，对增加品味和 口感有相当好的效果，食用大蒜，可以预防心血管疾病、肿瘤
5、等，现在种植面积 比较广，产量高，那么大蒜主产地在哪？常见大蒜品种有哪些呢？接下来一起了 解下吧！1、大蒜主产地在哪？我国很多地方都有生产大蒜，全国的大蒜消费量高达几万吨，而且消费和产 量呈正比，现在山东济宁市金乡县、济宁兖州的漕河镇、临沂市兰陵县，济南市 商河县、聊城市茌平县、荷泽市成武县，潍坊市的安丘，江苏省邳州、丰县，河 北永年县，河南省开封市东部，四川彭州市，云南大理等都是大蒜的主产地，产 地有优越的大蒜种植条件，产出大蒜量也是比较高的。2、常见大蒜品种有哪些？1）麦蒜该品种大蒜，蒜头小，蒜瓣多，其茎叶比较细弱，长势弱，茎叶鲜嫩，烹饪 效果甚佳，一般不抽薑，优点是抗性强，生长速度快，蒜
6、叶成熟即可上市。2）无薑蒜这种大蒜在种植到一定高度时，会产生腰蒜，长江一带种植的比较多，产区 当地有充足的水资源，种植容易早熟，品质佳，而且国内外都有出售，因为不抽 薑，适应性强，耐贮藏，很容易实现丰产。3）紫皮蒜紫皮蒜有高产早熟的特点，可以抽薑，不管是蒜叶、蒜头还是蒜薑，都是品 质上乘的，其蒜头的外皮为紫色，用来调味的佳品，其中含有大量的蒜辣素，产 地一般昼夜温差大，造成紫皮大蒜抗寒的特点，产出的品质上乘。综上，关于大蒜主产地及品种的详情介绍就到这里了，大蒜是我国重要的经济作 物，选择合适的品种种植，容易产生较高效益。三、大蒜种植前，简单处理一下，出苗快长势好大蒜生育期长达260天左右，大蒜
7、要想获得高产，不仅要选择高产的 品种，也离不开科学的管理，确保大蒜一播全苗是大蒜获得高产的前提。 如何才能提高大蒜的出苗率呢？其实在播种前，只需多做一步，就能使大 蒜出苗整齐，确保苗匀苗壮。1、大蒜发芽过程大蒜以蒜瓣作为繁殖器官，由于蒜瓣较大，外面包裹着一层蒜皮，播种 后，大蒜需要吸收大量的水分，才能满足发芽的需要。大蒜不耐高温，在温 度较高的条件下，大蒜不发芽，处于休眠状态，当温度低于20C以下时，蒜瓣逐渐解除休眠，在适宜的环境条件下，大蒜一般播种后710天即可出 苗。实践证明，播前对蒜种进行处理可提前打破休眠，促进萌芽，出苗期缩 短，而且幼苗出苗整齐。2、芸苔素内酯作用芸苔素内酯具有很好的
8、渗透性和内吸性，用于拌种，能快速渗透到种蒜 内部，通过调节蒜瓣内部生长素、细胞分裂素和赤霉酸的含量，达到调节大 蒜生长发育的目的。可打破休眠，促进大蒜内胚芽细胞快速分裂，促进根源 及早萌发，促进根系生长，幼苗提前出土，使幼苗根系更发达，幼苗抗寒抗 旱能力显著提高。3、使用方法芸苔素内酯使用方便，既可以拌种，也可用于浸种。可根据实际情况，采用 不同的处理方法。(1) 浸种处理：在大蒜播种前，每亩可用0.01%芸苔素内酯可溶液剂30毫 升+99%磷酸二氢钾200克，加水200300公斤，充分溶解后，将种 蒜放入其中，浸种68个小时，捞出后晾干，即可播种。可大大提 高种蒜的活力，促进大蒜提早发芽生根
9、，使幼苗健壮茂盛，显著提高幼苗的抗寒抗旱能力。(2) (2)拌种处理：大蒜土传病害多，危害严重，也可进行药剂拌种，可在大蒜拌种前，也可以用18%吡唑醚菌酯种子处理悬浮剂50毫升 +0.01%芸苔素内酯可溶液剂30毫升，兑水5公斤进行拌种，不仅出 苗率高，生长健壮，生产量明显增大，而且还能有效地抑制母瓣表皮 内外多种病菌的滋生和蔓延，减少烂瓣，促进根系发育，提高幼苗的 抗寒抗旱能力。四、大蒜施肥方案大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积， 仍应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥 而出现叶尖发黄。1) 大蒜追肥一般 3-4 次。2) 大蒜出
10、齐苗后，施缓释氮提苗，忌施碳铵，以防烧伤幼苗。3) 大蒜播种 60-80 天后，重施腐熟人畜肥加化肥，每亩粪肥 1000-1500 千克，硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克。做到早熟品种早追，中晚熟品种 迟追，以促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖。4) 大蒜种蒜烂母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期。此期旧根衰 老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长，蒜头也开始缓慢膨大，因而需 养分多，应重施速效钾、氮肥(复合肥更好)10-15千克。于现尾前半月左右施 入(可剥苗观察到假茎下部的短薹)，以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长。5) 大蒜高产施肥技术：早熟和早中熟大蒜品种，由于
11、蒜头膨大时气温还 不高，蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥。 如氮钾复合肥亩施 5-10千克，若单施尿素，5 千克左右即可。不能追施过多，否 则会引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新长叶而消耗蒜瓣的养分。6) 追肥应于蒜薹采收前进行，当蒜薹采收后即有丰富的养分促进蒜头 膨大。若追肥于蒜薹采收后进行，则易导致植株贪青减产。若田土较肥，蒜叶肥 大色深，则可不施膨大肥。中、晚熟品种由于抽薹晚，温度较高，大蒜收薹后一 般 20-25 天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。以上就是大蒜施肥技术的一些介绍，种植大蒜的朋友，可以参考以上施肥的 技术，结合种植的条件，合理地进行施肥！五、种
12、大蒜浇水的正确方法，什么时候浇水，最佳时间如何浇水大蒜是我们生活中最常用的一种调料品，它营养成分相当的丰富，而且还具 有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖 类、另外还有脂肪、矿物质等，那么我们农户种植大蒜后如何浇水呢，下面 我来分享种大蒜的浇水方法和注意事项1、种大蒜什么时候浇水大蒜苗期和生长前期浇水有讲究。根据以往经验，一般播种一周即齐苗，应 普遍追施一次齐苗肥。若田土较干，应灌水一次，促苗生长；幼苗期是大蒜 营养器官分化和形成的关键时期，不干不浇，防止大水漫灌，并应注意秋雨 后田间及时排水。排水不及时，很容易造成大蒜苗期死棵。当大蒜处在幼苗 中后期时，此阶段可
13、再浇灌1次，幼苗进入旺盛生长，应及时灌水，以促进 蒜叶生长。另外，可结合浇水施有机肥一次，有利于大蒜假茎增粗。在土壤 封冻前，还要浇足越冬水，越冬水浇过后，为确保幼苗安全越冬。由于大蒜 根系吸收水肥的能力弱，所以在苗期应追施部分生物菌肥和适量的速效肥， 以免脱肥而出现叶尖发黄。一般在大蒜出齐苗后，可以施一次氮肥，但忌尿 素，以防烧伤幼苗2、大蒜浇水最佳时间 早春气温回升，幼苗开始生长，此时的大蒜田浇水要看土壤墒情而灵活掌握。 如果雨雪较多，土壤墒情较好，可在 3月上旬开始浇水。早春浇水不宜过 早，浇水次数不可过勤，浇水量不可过多，以防因浇水降低地温，影响大蒜 早发。4月份以后大蒜进入需水高峰期
14、。常言说“ 4月蒜，泥里站就是这 个道理，因此，此期，一定要满足大蒜的水分需求，应经常保持土壤湿润， 直到收获前5-7天停止浇水。大蒜需水量比较大，整个生长期一般需要浇 4 次水：1）覆膜水：大蒜播种后需及时浇水，这次大蒜浇水要浇足浇透，一株不漏， 每667平方米浇水100立方米。此次水既满足大蒜种植的需要，又为覆盖 地膜提供方便。2）壮苗水：一般在4月上旬左右或地温在15C以上时浇水。3）出苔水：蒜苔刚一出尖就浇此水。4）膨大水：拔完蒜苔就浇此水三、大蒜该如何浇水大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较 高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。1、在大蒜
15、播种后保持较高的土壤湿度，如过干旱，应提前浇水，以达适墒 播种。冬前一般不灌水，促根蹲苗。2、在次年施大蒜返青肥后，要灌头水，这是蒜薑、蒜头增产的关键。3、在大蒜幼苗期保持土壤见干见湿，能促进根系发育生长。4、大蒜幼苗期以后对土壤水分要求逐渐提高，抽薑期和鳞茎膨大期，对土 壤水分的要求达到高峰，农谚“要吃蒜，泥里拌”说的就是这个道理。5、在大蒜的鳞茎发育后期，需水迅速减少，应控制浇水，促进磷茎成熟和 提高蒜头的耐贮性。六、大蒜高产种植管理技术1、整地施肥先要精细整地，配方施肥，耕地时每亩应施泉林嘉有黄腐酸生物有机肥80- 120kg （或黄腐酸生物菌肥60-80kg）+黄腐酸螯合肥（10-10
16、-10-10 ）40-80kg 做底肥，在前茬作物收获后，要及时进行耕翻土地。大蒜的根系较弱，在土 壤中分布较浅，须根又少，所以大蒜地不必耕得太深，以15 20cm较为适宜，耕后要及时耙细。2、播种适期种播：大蒜喜冷凉的气候，幼苗越冬的最佳苗龄为 46叶期。栽种时 间在白露末秋分初（9月底10月上旬），气温稳定在1620度，就是最合 适的时间。播种大蒜：先按20厘米行距开10厘米深的播种沟，播种时将种瓣按大瓣10厘米-15厘米、中瓣9厘米-10厘米、小瓣7厘米株距排在沟中，并使其 保持直立，瓣背平行于播种行（出苗后叶向一致，有利通风光，提高产量）， 然后盖3厘米厚的土，浇水。覆膜：趁墒喷洒除草剂乙草胺，然后覆膜。覆膜时，要求地膜在畦面上平展
