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1、红枣大米燕麦食材 原料：大米50克，燕麦30克，红枣12枚 辅料：白糖适量（也可以不加）方法/步骤1. 大米和红枣分别冲洗干净。2. 把冲洗干净的大米、红枣和燕麦一起放进豆浆机中，按五谷豆浆键打制即可。3. 打制好的豆浆直接喝已经香甜可口，如果喜欢甜一点的也可以添加适量的白糖。五谷食疗养生保健纯天然原材料的功效和配方豆类【黄豆】：黄豆所含的蛋白质高达40%，蛋白质含量相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋 的3倍、牛奶的12倍。故其有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。有宽中益 气，利大肠，清热解毒，利水消肿之功效。平衡血压、益气清消化、，适 宜于久于营养不良、水肿、肠胃不适、心脑血管疾病、清热散血；能预防 改善
2、乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等；保持血管软化、 改善缺铁性贫血、神经衰弱【黑豆】：祛风除热、调中下气、活血解毒、利尿明目、消炎。有补益肾阴、 健脾利湿、补血活血、祛风解毒之功效。适用于头晕目眩、黄疸浮肿、脚 气水肿、风痹拘挛等症状。中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药。糖尿 病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血，适量食用黑豆，有很好的疗 效。每天吃些黑豆粉，拌上芝麻粉、核桃粉，能使头发乌黑亮丽。【绿豆】清热解毒、利尿消肿、润喉止渴、明目降压、消胆养胃。抗菌抑菌、 降血脂、抗肿瘤、解毒抗菌抑菌作用、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保 肝护肾、防暑消夏。对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎
3、有防治作用，并 有保肝解毒的功效。【红豆】具有补肾益精、固精益气、强健筋骨、化湿补脾、消暑解热、健胃、 清心养神、健脾益肾、活血润肤、健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。适用于水肿、脚气浮肿、黄疸、泄泻、丹毒、痈疖疮毒、便血、小便不利和 乳汁不通等症。【青豆】补肝养胃，滋补强壮，有助于长筋骨，悦颜面，有乌发明目、延年益 寿等功效、有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，对癌症有抑制 作用。【芸豆】芸豆又名四季豆，芸豆性温味甘，有温中下气、益肾补气、散寒止喘 的功效。主治呃逆、呕吐、肾虚腰痛、咳喘等。【豌豆】有理中益气、补肾健脾、美容养颜、防癌抗癌、和五脏、止消渴的功 效。可治糖尿病、尿频、
4、遗精、脚气等症。【白扁豆】补脾和中，化湿消暑。健脾化湿，消暑解毒。主治脾虚生湿，食少 便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷【蚕豆】蚕豆别名罗汉豆，具有益气健脾，利湿消肿、防癌抗癌、防止便秘、 预防肥胖等功能，可以治疗倦怠少气，腹泻便溏，心脏和肾脏水肿等病症。【赤小豆】痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病， 痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。【豇豆】有理中益气，补肾健胃的功效，适宜于糖尿病人、尿频、遗精患者以 及白带异常的妇女食用。麦类【麦麸】富含粗纤维、清理肠道、健脾胃。【甜玉米】玉米有利尿、降压、止血、利胆等作用。长期吃玉米可增强体质和 耐力，刺激
5、胃肠蠕动，加速粪便的排泄，防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。【小麦仁】安宁精神、治疗神经衰老、增加气力。有除热、止燥渴咽干、利小 便、养肝气的功能。【大麦仁】活神醒脑、消除脑部疲劳、刺激肠胃蠕动，达到通便的作用。有消 食、消暑热、清肠道、消水肿、助回乳断奶等功效。【养麦】有健脾益气、除湿热、祛风痛、平衡血压、开胃宽肠、消食化滞、良 血脂、平衡尿糖。清热解毒；苦养麦还可以利耳目、降气、健胃、治疗痢疾、 咳嗽、水肿、喘息、烧伤、防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。【燕麦】有补脾益肾、止血消肿、补虚强体、健脾益气、补虚止汗、延缓衰老、 养胃润肠、调整性腺功能、保持皮肤弹性和抑制老年斑形成、防治高血脂
6、高 血压和动脉硬化症功能。【黑麦】亮发,健脑,降糖消渴，适应于各种原因的蛋白质缺乏和体质衰弱病人: 有利于防止慢性缺乏证，老年骨质疏松症，对软骨证、儿童、孕妇及哺 乳期妇女补钙有裨益。米类【小米】小米具有滋养肾气、健脾胃益丹田、益肾和胃、除热解毒、除热补虚、 开肠胃之功效。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收；色氨酸会促使分 泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。适用于脾胃蓄热，反胃呕吐、 积食不化、烦热口渴、腰膝酸软、小便不利等症。小米特别适合产妇、老人 和小孩食用【黑米】滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩，可治疗头晕、 目眩、贫血白发、眼疾、腰腿酸软等。经常食用对慢性病人
7、及幼儿有较好的 滋补作用。红楼梦中称之为“御田胭脂米”，是糯米中的珍贵品种。是糖尿 病和心血管疾病患者理想的膳食调养品，也是营养价值极高的滋补品。【红米】可以滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩、补血益 气、缓解疲劳，适用于胃寒痛、消渴、夜晚多小便等症。经常食用对慢性病 人及幼儿有较好的滋补作用。糯性紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后食用具有 接骨功效。【糙米】减肥，降低胆固醇，通便。提高人体免疫力、强化体质、对肥胖和胃 肠功能障碍的患者有很好的疗效，能治疗贫血、便秘、净化血液、防癌，能 促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，预防心血管疾病【糯米】有益气补脾肺，安神益心、缓解脾胃虚寒、食欲不佳
8、、气血通畅、润 肺、止汗的作用；适宜于脾胃虚寒、消渴尿多、自汗、便泻。【江米】有补中益气、温暖脾胃的功效。可以消渴、止烦、止渴、健脾胃。【粳米】粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用， 可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症【薏米】有健脾开胃、祛湿利尿、通气消肿、美白养颜抗癌的功效。能够清热 强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗 糙等现象。治湿热、脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节酸痛等；还可抑制癌细胞的 生长，增强肾上腺皮质功能，提升白细和血小板。【西米】西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良、使皮肤 恢复天然润泽的作用，适宜体质
9、虚弱、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者以及产 后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用【高粱米】有着健脾益胃、温中涩肠、补气止泻、除湿热、助消化、止霍乱、 利小便的功效，可用来防治积食、消化不良、脾胃气虚和小便不利等多种疾 病。山珍果仁干果类【花生】养血止血、健脾养胃、润肺化痰、润肠通便、利肾去水、理气通乳、 反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，滋养调气，清咽止咳、抗衰老，健脑益质， 提高记忆力。适宜于慢性肾炎、腹水血小板减少、便秘、高血脂、高血压 人群O【黑芝麻】【白芝麻】补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥、滋养须发、抗癌补 脑、抑制胆固醇、脂肪的吸收，防止高血压和动脉硬化。而且芝麻润肠通便， 活血养颜，生发
10、黑发，更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。【核桃仁】健脑益智、增强记忆力、养颜益寿、补肾固精、清肺定喘、润肠通 便、补肝养肠、益血润燥。核桃富含维生素巳，能抗氧化抗衰老。核桃所含 的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智， 经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋 或者9斤牛奶的营养。【杏仁】润肠通便，祛痰平喘，润肺止咳、抗肿瘤，其内镁、钙含量丰富， 对骨骼生长极为有利。所含的脂肪和挥发油更可滋润皮肤，使皮肤光滑有 弹性。常食用可以延年益寿，耳聪目明。【银杏】敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带，白浊， 遗精，淋病，小便频数、肺
11、结核等。有很好的促进血液循环的功能，能提高 血液中的携氧量，因此能活化脑细胞，提高注意力和记忆力，预防中风和动 脉硬化，并能使肤色红润，具有很好的抗氧化作用，能延年益寿，有美白和 防治色斑的效果。【莲子】补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失 眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精， 淋浊，久痢，虚泻，小便不禁、妇女崩漏带下以及心神不宁、惊悸、不眠、 胃虚不欲饮食等病症。能降低血压、祛心火，健脑，增强记忆力，治疗口舌 生疮等【葵花仁】有补脾益肠、止痢消痛、滋养秀发、补虚损降血脂，抗癌、化痰 定喘、平肝祛风、驱虫、预防动脉硬化及冠心病之功效。【百合
12、】防癌抗癌、心痛腹胀、利便补气、润肺止咳，清心安神，补中益气， 清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。适宜于久咳不止、低热、心 烦失眠、治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不 安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气， 产后出血，腹胀，身痛等【红枣】补益脾胃、益气生津，养血安神、延年益寿、适宜于胃虚食少、脾虚便 秘、营养不良、心悸失眠。红枣含有丰富的维生素C,有补气血和健脾生血、 保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。经常食用能使人面色红润， 老少皆宜。【松子】具有减轻疲劳，延缓衰老、滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效； 主治病后体虚，肌肤失润，肺燥
13、咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸 等病症。【栗子】养胃健脾，补肾强筋，活血止血、预防癌症、降低胆固醇、防止血栓、 病毒、细菌侵袭。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨 折瘀肿、疼痛，瘰疡肿毒等病症。【腰果】润肠通便，润肤美容，延缓衰老、延年益寿、防治癌肿、预防动脉硬 化、心血管疾病。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体 重增加。【枸杞】补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏， 腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精、祛风湿、坚 筋骨、止虚弱、补脾胃。久服可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美 容，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力
14、，还能起到美白作用。【山楂】消食健胃，行气散瘀、防癌、抗癌强心、降血脂、降血压、治疗痛经、 月经不调。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、 心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。【无花果】抗炎消肿，润肺止咳，清热润肠，清热生津；健脾开胃；解毒消肿。 用于咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；痔疮。肠炎，腹泻，食 欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾等【酸枣仁】平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目， 养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。【金桔片】 理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒，增强机体抗寒能力，防治 感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮
15、食，或伤食饱满，醉酒口渴，适宜急 慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。【芦荟干】杀菌消炎、润湿美容、健胃下泻、强心活血、免疫与再生与抗肿瘤 解毒、抗衰老、镇痛、镇静、防晒、防虫、防腐、防止脚、口、腋等体臭 的作用【苦瓜片】清暑清热、明目、解毒、补气益精，止渴消暑，治痈。治热病、中 暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、庵 肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治 热痢、中暑；花治胃气痛、霉毒痈疮；叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒 气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。【
16、木瓜片】具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热 干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病、手脚痉挛疼痛等病症。【柠檬片】美白皮肤、防治心血管疾病、预防和辅助治疗高血压和心肌梗死、 防治肾结石、提高免疫力、开胃消食、生津止渴、缓解咽喉痛及祛痕、解 暑的功效。【绿茶】提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、 生津止渴、降火明目、止痢除湿等【灵芝孢子粉】提高免疫力、安神益脑、抗衰老、美容养颜、降血脂降血糖降 血压、保肝护肝、抗过敏、辅助抑制肿瘤、改善心脑血管、调节内分泌、 调节消化系统、清润平喘。【银耳】润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心、强精健体、清热提神。 适宜于体虚、虚劳咳嗽、神经衰弱者、高血压、动脉硬化人群。【木耳】具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强
