餐厅开业庆典流程

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1、餐厅开业庆典流程餐厅开业庆典流程如下一、开业前期筹划(1) 确定开业时间，向城管部门申请占道手续，获取开业当天的天气情况资料。(5) 落实现场停车位，各单位代表停车安排;(6) 落实电源位置并调试及其他相关事宜;(9) 请相关新闻媒体记者到酒楼采写新闻稿。现场设置(一)宏观静态元素布设整体布设效果要求：所设各种庆典元素和谐搭配，整体上注重点、线、面的完美结合，凸现立体感，空间层次感，色彩追求强烈的视觉冲击力，张扬喜庆展现隆重。使场面大气恢弘，不落俗套，热烈隆重且典雅有序。(1) 剪彩区布设剪彩区开业剪彩仪式设在XXX正门前，用红地毯铺就的剪彩舞台 区，两边摆放两排花篮装饰。当剪彩开始时，乐队可

2、在剪彩区旁边表演，做为后背景。彩虹门横跨剪彩区升置18 米彩虹门 1 座，悬挂“热烈祝贺 XXX盛大开业”。主题词为“ XXX开业典礼”，舞台前方中间置立式话筒 2对，以话筒为中心，右侧后方设一主持人立式讲话台。两侧各设音响 1 只，留 3 米宽的距离，以便于人群的流动，用红地毯把剪彩区连接起来。音响一套，(2) 周边环境布设彩虹门 1 座，从整体上渲染苗岭野生菌酒楼开业隆重的气氛。三角旗若干，悬挂在酒楼门口。条幅若干，按祝贺单位数量落实。花篮按祝贺单位统计数量统一安排，客人也可自办送来。在剪彩区摆放两排花篮，表现出热烈、隆重是的气氛。梦幻气球门装饰入口处，大门处梦幻气球门让人感到耳目一新，增

3、加人性化感觉。(3) 迎宾区布设签到处置于苗岭野生菌酒楼旁侧，备签到用品两套( 笔、薄 ) 。(二)宏观动态元素布设整体布设效果要求：通过动态元素的有机和谐配合，造成庆典场面大势磅礴，龙腾虎跃的欢腾场面。威风锣鼓队10 人，男队或女队由酒楼自选，建议采用男女两队搭配，仪式开始前演奏，烘托气氛，聚集人气，仪式进行中间歇演奏。舞狮 2 对，烘托气氛聚集人气，预示酒楼今后生意的欣欣向荣，并可进行采青表演。礼仪小姐若干，身高1.65米以上，年龄25岁以下，由酒楼或 礼仪公司提供，着玫瑰红色旗袍，落落大方，形象气质佳，接待、引领签到、为领导佩戴胸花，引领剪彩。手持礼炮10 响，开始时释放，烘托气氛。二、

4、开业典礼工作日程和议程安排地点：XXXX寸间：早晨9: 30所有现场静态元素布设完毕上午 10： 00 开始迎宾（一）开业典礼工作日程筹备组成员共同到开业典礼现场，具体确定主席台位置及演出区，进行整体布局。 1 月 7 日确定参加开业典礼的领导、嘉宾及讲话稿，提前发出邀请函征集祝贺单位。 1月8 日确定主题词，条幅标语，并交付礼仪公司部制作。 1月9 日店内布置全部完毕。 1月10 日凌晨升空气球、签字台、舞台开始布设。（二）开业典礼仪式工作流程 1月10 日早 9： 00 筹备组成员准时到场，检验现场静态元素布设状况，协调现场动态元素布设，做好最后整体协调，落实细节，做到万无一失。 9： 3

5、0锣鼓队、主持人、签到处、贵宾花、音响、保安到位并进行现场秩序维护。 9： 30礼仪小姐到位，音响调试完毕。舞狮队开始表演。 10： 00 参加开业典礼的领导和嘉宾陆续到场，礼仪小姐开始负责接待，引领签到，为领导佩戴胸花等礼仪服务, 并安排简单茶点供应。（三）开业典礼仪式议程安排1 月 10 日上午 11： 18开业庆典剪彩仪式正式开始 11:10 参加开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领走上主席台 ;11:13 主持人介绍参加开业典礼仪式的领导、嘉宾 11:18主持人宣布XX沏业典礼仪式开始（音响师伴奏舞狮欢腾军乐队奏乐 ） 11:25 请上级领导致贺词 ;（3 分钟 / 位）（ 讲话结束后音响师伴奏） 11:28主持人宣布请上级领导、嘉宾、XXX总经理到剪彩区为 苗岭野生菌酒楼开业剪彩 ; 11:28此时，礼仪小姐引导上级领导、XXX总经理、嘉宾代表到剪彩区，礼仪小姐整齐列队，双手捧出剪彩花，文雅轻盈的稳步 走上剪彩区。 11:30剪开红绸，宣告XXXW重开业。（此时，音响师伴奏，礼炮齐鸣，彩花彩带当空漫舞，如天女散花，姹紫嫣红，绚丽多彩，甚为壮观，舞狮乐队动起来，仪式达到高潮。气氛热烈，人声鼎沸。 ） 11:35 剪彩完毕，主持人有请来宾进入酒楼参观并准备就餐。