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1、word周德庆编微生物学课后习题答案 绪论1.什么是微生物?它包括哪些类群?答:微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称.包括原核类的细菌放线菌蓝细菌支原体立克次氏体和衣原体;真核类的真菌原生动物和显微藻类,以与属于非细胞类的病毒和亚病毒.2.人类迟至19 世纪才真正认识微生物,其中主要克制了哪些重大障碍?答:显微镜的发明,灭菌技术的运用，纯种别离技术，培养技术。3.简述微生物生物学开展史上的5 个时期的特点和代表人物.答:史前期约8000 年前1676，各国劳动人民，未见细菌等微生物的个体；凭实践经验利用微生物是有益活进展酿酒、发面、制酱、娘醋、沤肥、轮作、治病等初创期16761861
2、 年，列文虎克，自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体；出于个人爱好对一些微生物进展形态描述；奠基期18611897年，巴斯德，微生物学开始建立；创立了一整套独特的微生物学根本研究方法；开始运用“实践理论实践的思想方法开展研究；建立了许多应用性分支学科；进入寻找人类动物病原菌的黄金时期；开展期18971953年，对无细胞酵母菌“酒化酶进展生化研究；发现微生物的代统一性；普通微生物学开始形成；开展广泛寻找微生物的有益代产物；青霉素的发现推动了微生物工业化培养技术的猛进；成熟期1953至今j.watson 和，广泛运用分子生物学理论好现代研究方法，深刻揭示微生物的各种生命活动规律；以基因工程为主
3、导，把传统的工业发酵提高到发酵工程新水平；大量理论性、交叉性、应用性和实验性分支学科飞速开展；微生物学的根底理论和独特实验技术推动了生命科学个领域飞速开展；微生物基因组的研究促进了生物信息学时代的到来。4. 试述微生物与当代人类实践的重要关系。5.微生物对生命科学根底理_论的研究有和重大贡献？为什么能发挥这种作用？答：微生物由于其“五大共性加上培养条件简便，因此是生命科学工作者在研究根底理论问题时最乐于选用的研究对象。历史上自然发生说的否认，糖酵解机制的认识，基因与酶关系的发现，突变本质的说明，核酸是一切生物遗传变异的物质根底的证实，操纵子学说的提出，遗传密码的揭示，基因工程的开创，pcr技术
4、的建立，真核细胞共生学说的提出，以与近年来生物三域理论的创建等，都是因选用微生物作为研究对象而结出的硕果。为此，大量研究者还获得了诺贝尔奖的殊荣。微生物还是代表当代生物学最顶峰的分子生物学三大来源之一。在经典遗传学的开展过程中，由于先驱者们意识到微生物具有繁殖周期短、培养条件简单、表型性状丰富和多数是单倍体等种种特别适合作遗传学研究对象的优点，纷纷选用粗糙脉孢菌，大肠杆菌，酿酒酵母和t 系噬菌体作研究对象，很快揭示了许多遗传变异的规律，并使经典遗传学迅速开展成为分子遗传学。从1970 年代起，由于微生物既可以作为外源基因供体和基因载体，并可作为基因受体菌等的优点，加上又是基因工程操作中的各种“
5、工具酶的提供者，故迅速成为基因工程中的主角。由于小体积大面积系统的微生物在体制和培养等方面的优越性，还促进了高等动、植物的组织培养和细胞培养技术的开展，这种“微生物化的高等动、植物单细胞或细胞集团，也获得了原来仅属于微生物所有的优越体制，从而可以十分方便地在试管和培养皿中进展研究，并能在发酵罐或其他生物反响器中进展大规模培养和产生有益代产物。此外，这一趋势还是原来局限于微生物实验室使用的一整套独特的研究方法、技术，急剧向生命科学和生物工程各领域发生横向扩散，从而对整个生命科学的开展，作出了方法学上的贡献。6.微生物有哪五大共性？其中最根本的是哪一个？为什么？答：.体积小，面积大；.吸收多，转化
6、快；.生长旺，繁殖快；.适应强，易变异；.分布广，种类多。其中，体积小面积大最根本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余4 个共性。7.讨论五大共性对人类的利弊。答：.“吸收多，转化快为高速生长繁殖和合成大量代产物提供了充分的物质根底，从而使微生物能在自然界和人类实践中更好地发挥其超小型“活的化工厂的作用。.“生长旺盛，繁殖快在发酵工业中具有重要的实践意义，主要表现在它的生产效率高、发酵周期短上；且假如是一些危害人、畜和农作物的病原微生物或会使物品霉腐变质的有害微生物，它们的这一特性就会给人类带来极大的损失或祸患。“适应强
7、，易变异，有益的变异可为人类创造巨大的经济和社会效益；有害的变异使原本已得到控制的相应传染病变得无药可治，进而各种优良菌种产生性状的退化如此会使生产无常维持。“分布广，种类多，可以到处传播以至达到“无孔不入的地步，只要条件适宜，它们就可“随遇而安，为人类在新世纪中进一步开发利用微生物资源提供了无限广阔的前景。8.试述微生物的多样性。答：.物种的多样性，.生理代类型的多样性,.代产物的多样性,遗传基因的多样性,生态类型的多样性.9.什么是微生物学?学习微生物学的任务是什么?答:微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动根本规律，并将
8、其应用于工业发酵、医药卫生、生物工程和环境保护等实践领域的科学，其根本任务是开掘、利用、改善和保护有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物，为人类社会的进步服务。第一章第一章原核生物的形态、构造和功能1试设计一表格，比拟以下6 个大类原核生物的主要特性。答：比拟如下：特征细菌 放线菌 蓝细菌 支原体 立克次氏体 衣原体直径um 可见性光学显微镜光学显微镜光学显微镜光镜勉强可见光学显微镜光镜勉强可见过滤性不能不能不能能 不能能革兰氏染色阳性或阴性阳性阴性阴性阴性阴性细胞壁有坚韧的细胞壁有坚韧的细胞壁有坚韧的细胞壁缺壁 有坚韧的细胞壁有坚韧的细胞壁繁殖方式二均分裂无性孢子和菌体断裂二均分裂二均分裂二
9、均分裂二均分裂培养方法人工培养人工培养人工培养人工培养宿主细胞宿主细胞核酸种类DNA 和RNA DNA 和RNA DNA 和RNA DNA 和RNA DNA 和RNA DNA和RNA核糖体有 有 有 有 有 有大分子合成有 有 有 有 进展 进展产生ATP 系统有 有 有 有 有 无增殖过程中结构的完整性保持保持保持保持保持保持入侵方式多样直接 昆虫媒介 不清楚对抗生素敏感 敏感青霉素除外敏感 敏感对干扰素某些菌敏感不敏感有的敏感有的敏感2典型细菌的大小和重量是多少？试设想几种形象化的比喻加以说明。答：一个典型的细菌可用作代表，它的细胞平均长度约为2um，宽度约，形象地说，假如把1500个细菌
10、的长径相连，仅等于一颗芝麻的长度，如果把120 个细胞横向紧挨在一起，其总宽度才抵得上一根人发的粗细。它的重量更是微乎其微，假如以每个细胞湿重约10-2g 计，如此大约109 个细胞才达1mg重。3试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。答：图示如下：略G+细菌与G-细菌的细胞壁都含肽聚糖和磷壁酸；不同的是含量的区别：如下表成分占细胞壁干重的%G+细菌G-细菌肽聚糖含量很高5090 含量很低10磷壁酸含量较高50 无类脂质一般无2 含量较高20蛋白质无 含量较高4试图示肽聚糖的模式构造，并指出G+和G-细菌肽聚糖结构的差异。答：图示略G-细菌与G+细菌的肽聚糖的差异仅在于：1四
11、肽尾的底3 个氨基酸不是L-lys，而是被一种只有在原核微生物细胞壁上才有的消二氨基庚二酸m-DAP所代替；2没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的连接仅通过甲四肽尾的第4 个氨基酸D-Ala 的羧基与乙四肽尾的第3 个氨基酸m-DAP 的氨基直接相连，因而只形成较为疏稀、机械强度较差的肽聚糖网套。5什么是缺壁细菌？试列表比拟4 类缺壁细菌的形成、特点和实际应用。答：在自然界长期进化中和实验室菌种的自发突变中都会产生少数缺细胞壁的种类，或是用人为的方法通过抑制新生细胞壁的合成或对现成细胞壁进展酶解而获得人工缺壁的细菌统称为缺壁细菌。比拟如下：类型形成 特点 实 际应用L 型细菌L-formofba
12、cteria在某些环境条件下实验室或宿主体通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型1没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态2有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌3对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋似的小菌落直径在左右可 能与针对细胞壁的抗菌治疗有关原生质体protoplast在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由革_兰氏阳性细菌形成。1对环境条件变化敏感，低渗透压、振荡、离心甚至通气等都易引起其破裂2有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应噬菌体所感染，在适宜条件如高渗培养基可生
13、长繁殖、形成菌落，形成芽孢。与恢复成有细球状体(sphaeroplast)又称原生质球，是对革兰氏阴性细菌处理后而获得的残留局部细胞壁外壁层的球形体。与原生质体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培养基上生长胞壁的正常结构3比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是研究遗传规律和进展原生质体育种的良好实验材料支原体(mycoplasma)在长期进化过程中形成的、适应自然生活条件的无细胞壁的原核生物细胞膜中含有一般原核生物所没有的甾醇，所以即使缺乏细胞壁，其细胞膜仍有较高的机械强度6试述染色法的机制并说明此法的重要性。答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜可形
14、成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁，使其保持紫色。反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。这时，在经沙黄等红色染料复染，就使G-细菌呈红色，而G+细菌如此仍保存最初的紫色。此法证明了G+和G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反响不同，是一种积极重要的鉴别染色法，
15、不仅可以用与鉴别真细菌，也可鉴别古生菌。7何为“拴菌试验？它何以能说明鞭毛的运动机制？答：“拴菌试验(tethered-cellexperiment)是1974年，美国学者西佛曼和西蒙曾设计的一个实验，做法是：设法把单毛菌鞭毛的游离端用相应抗体牢牢“拴在载玻片上，然后在光学显微镜下观察细胞的行为。因实验结果发现，该菌是在载玻片上不断打转而非伸缩挥动，故肯定了“旋转论是正确的。8渗透调节皮层膨胀学说是如何解释芽孢耐热机制的？答：渗透调节皮层膨胀学说认为：芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压夺取芽孢核心的水分，结果造成皮层的充分膨胀。而核心局部的细胞质却变得高度失水，因此，具极强的耐热性。关键是芽孢有生命的部位即核心部位的含水量很稀少，为10%25%，因而特别有利于抗热。9什么上菌落？试讨论细菌的细胞形态与菌落形态间的相关性。答：菌落即单个或聚集在一起的一团微生物在
