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1、 1夏季中暑后忌吃油腻和辛辣食物如果中暑病人过多食用油腻和辛辣食物，会增加消化系统的负担。一方面，大量的血液留在肠胃，输送到大脑的血液相应减少，人就会感到困倦，并引起消化不良。同时，体内的营养也很难充分吸收。另一方面，夏天阴液不足，辛辣燥热之物如胡椒、辣椒之类，最好不吃或少吃。所以，夏季中暑后忌吃油腻和辛辣食物。2夏季儿童发热的饮食五忌第一，忌食冷饮。夏季小儿发热，体温增高，常有口渴喜冷饮的症状，特别喜欢吃冰砖、冰淇淋、雪糕、棒冰、冰冻果汁、冰冻汽水等冷饮食品。但是，食用这类冷饮后碍胃，容易使小儿食欲不振，消化不良，导致营养不良的病症。第二，忌食油腻食物。小儿发热后消化不良，宜食清淡易消化的食
2、物，忌食油腻食物，如油炸糕、炸猪排、油煎馒头、奶油蛋糕、肥腻的猪肉、羊肉、带油的鸡汤、鸭汤及用油煎油炸的各类食物。在炒蔬菜时也不宜放油太多。油腻食物妨碍小儿的消化，常可引起食欲减退、腹泻等消化道症状。第三，忌食过甜食物。过甜食物不仅会引起胃肠湿热而影响食欲，而且还会引起腹胀导致消化不良，疾病不易痊愈。这类食物包括各种甜饮料、冰淇淋、果汁、水果罐头、蜂蜜、水果糖、巧克力等。另外，在喝牛奶时应尽量少放糖，以免引起腹胀，影响消化。第四，忌食助阳及热性食物。夏季小儿发热，多为阴虚之体，一方面忌食升阳助火之品，食物宜选择性味甘寒之物；另一方面忌食猪头肉、公鸡、鲤鱼、狗肉、羊肉、龙眼、荔枝、栗子、橘子等，
3、因为这类食物性热，食用以后可加重发热。第五，忌食油炸或刺激性食物。小儿发热后应限制脂肪和盐的摄入量，忌食油炸或刺激性食物，以免增加烦渴和多饮多尿。3夏季哪些疾病患者忌食冷饮第一，糖尿病患者。冷饮中一般都含有较多的糖。糖尿病患者如果食用冷饮，可使血糖升高，病情加重。第二，十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者。这些病人的消化功能较差，食用冷饮后容易刺激胃肠黏膜，往往会加重病情。第三，龋齿、牙本质过敏患者。这类病人吃冷饮，往往会诱发牙痛。第四，高血压、冠心病和动脉硬化患者。这类病人如果大量吃冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，血压升高，病情加重，容易诱发脑溢血。第五，咽喉炎、支气
4、管炎、支气管哮喘患者。这些病人最好不吃冷饮。因为，冷刺激可使咽喉部炎症加重，或诱发咳嗽，或引起旧病复发。第六，肾病患者。这种病人不宜食用含有香精、色素、香料等成分的冷饮。因为，这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担，还会使浮肿症状更加严重。第七，肥胖症患者。冷饮中含糖多，会增加肝糖原，转化为脂肪，使身体更加肥胖，容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。第八，缺钙患者。冷饮中的香精、香料、柠檬酸可与体内的钙离子结合，使血液中游离的钙减少，从而影响儿童骨骼及牙齿的发育。对于老年人来说，则可诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。4夏季脾胃虚寒者忌食冬瓜冬瓜是夏季的食疗佳品。但是，冬瓜性寒伤阳损胃，如果脾胃虚寒者
5、多食用冬瓜，会导致脾胃虚寒更甚，消化功能减弱，产生食欲不振、腹胀、便溏或泄泻等症状。所以，夏季脾胃虚寒者忌食冬瓜。5夏季肾功能严重不良者忌食冬瓜冬瓜中含钠量较低，具有明显的利尿消肿作用，因而是肾脏病、浮肿病及高血压病患者的理想蔬菜。但是，冬瓜也有降低肾小球滤过率，使肾功能不良者血中尿素氮升高的作用，甚至会引起肾功能衰竭。所以，夏季肾功能严重不良者忌食冬瓜。6夏季慢性肠炎患者忌食苦瓜中医认为，慢性肠炎多属脾胃虚寒，宜食温补固肠之品，忌食用寒凉性的食物。因为，夏季的苦瓜寒分阳，损脾败胃，故滇南本草说：“脾胃虚寒者食之令人吐泻腹痛。”所以，夏季慢性肠炎患者忌食苦瓜。7夏季血压低者忌食西红柿水果兼蔬菜
6、的夏令佳品西红柿，具有降低血压的作用。血压低的人食用西红柿，可导致血压更为低下，出现头晕目眩等症状。所以，夏季血压低者忌食西红柿。8夏季肝炎患者忌食生姜生姜是家庭夏季生活中常用的调味佳品，同时也是一味中药。但是，肝炎患者忌食生姜。生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，导致肝功能失常。在夏季饮食中，如果肝炎病人食用生姜，不但不能使肝炎早日痊愈，反而会使病情恶化。9夏季糖尿病患者忌食西瓜糖尿病为胰岛素功能不足，糖的利用转化减少，代谢增加，体内糖分增多，不宜食用含糖量高的食品。夏令果品西瓜含糖
7、量较高，糖尿病患者食用后会加重病情。所以，夏季糖尿病患者忌食西瓜。10夏季心、肾功能不良疾病患者忌多食西瓜西瓜含水分较多，又甘淡渗利，如果夏季心、肾功能不良疾病患者贪食西瓜，体内摄水量过多，将会加重心脏与肾脏的负担，导致病情加重。所以，夏季心、肾功能不良疾病患者忌多食西瓜。11夏季慢性胃炎、慢性肠炎患者忌多食西瓜夏季，慢性胃炎、慢性肠炎及消化功能紊乱等患者宜食温阳健脾益胃类食品，忌食寒凉伤胃之物。中医认为，西瓜寒凉，既伤阳助寒，又含水分过多，多食用会冲淡胃里的消化液，降低消化功能，加重消化系统疾病的病情。所以，夏季慢性胃炎、慢性肠炎患者忌多食西瓜。12夏季感冒初期忌食西瓜夏季，初患感冒，无论是
8、风寒感冒，还是风热感冒，都属于表证。治疗应采取发散的办法，使病邪从表而解。西瓜属于甘寒之品，具有清热解暑、防烦止渴、利小便的功效。感冒初期，病邪尚在于表，此时若吃西瓜，不但不能表散病邪，而且会因其清解烦热而引邪入里，使感冒加重或延长治愈时间。所以，感冒初期忌吃西瓜。应在感冒治愈之后，或感冒病情加重，并出现高热、咽痛之时食用西瓜，才有益于人体的健康。13夏季过敏体质者忌食菠萝菠萝是夏季佳果,因其口味香甜，颇受人们的喜爱。但是，过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有
9、可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，若抢救不及时甚至会危及生命。即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。14夏季口腔溃疡患者忌食荔枝“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”荔枝是岭南时令果品之一。它营养丰富，深受人们喜爱。但是，口腔溃疡患者忌食荔枝。因为，荔枝性味甘温，食用以后可以助热生火，加重口腔溃疡患者的病情。15夏季衄血及牙龈肿痛患者
10、忌食荔枝中医认为，衄血及牙龈肿痛之症，多属火热上炎所致，宜食寒凉食物，忌食温热性食物，夏季水果荔枝温热，多食可加重衄血及牙龈肿痛患者的病情。故李时珍在本草纲目一书中说，荔枝“龈肿口痛，或衄血病齿及火病人尤忌之”。所以，夏季衄血及牙龈肿痛患者忌食荔枝。16夏季感冒患者忌食荔枝夏季感冒患者忌食温补之品。中医认为，荔枝甘酸温补虚助邪敛邪，如果感冒患者食用荔枝，可使病邪缠绵难愈。所以，夏季感冒患者忌食荔枝。17夏季糖尿病患者忌食罗汉果罗汉果，又名拉汗果、假苦瓜，为夏季食疗之佳品，主要含碳水化合物、抗坏血酸、核黄素等营养成分。中医认为，罗汉果性味甘、凉，具有清肺润肠的作用。但是，罗汉果含有较丰富的果糖，
11、糖尿病患者食用后可导致体内的血糖升高，加重病情。所以，夏季糖尿病患者忌食罗汉果。18夏季慢性胃炎患者忌食绿豆中医认为，绿豆的寒凉之性能伤阳伐胃，多食容易加重消化系统慢性病及内分泌功能低下患者的病情。所以，夏季慢性胃炎患者忌食绿豆。19夏季体弱者忌多喝绿豆汤夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑食品。但是，营养学专家提醒人们，绿豆是寒凉伤阳的食物，体质虚弱的人忌多喝绿豆汤。从中医的角度看，有寒证的人也忌多喝。因为，绿豆具有解毒的功能，所以正在服中药的人也忌多喝。20夏季患有慢性疾病的人忌喝啤酒在炎热的夏季，啤酒已成为不少人降温解暑的必备品。啤酒可促进胃液分泌，帮助消化。但是，啤酒也有减少胃黏膜
12、合成前列腺素E的作用，造成胃黏膜损害，可引起病人食欲减退、烧灼感加重、上腹胀满等症状。所以，夏季患有慢性疾病的人忌喝啤酒。21夏季肝病患者忌喝啤酒肝脏在物质代谢过程中起着很重要的作用，啤酒中的酒精经胃肠吸收后，需经肝脏的代谢分解而排出。急、慢性肝炎患者由于肝功能不健全，解毒功能减弱，喝啤酒容易发生酒精蓄积中毒。所以，夏季虽然酷热难当，啤酒又能解暑，但肝病患者却忌喝啤酒。22夏季儿童生痱子五忌夏天，一些儿童长一身痱子，痒得难受。为此，父母也急得不得了。为使孩子少受痱子之痒的苦楚，生痱子的儿童要注意如下五忌：第一，忌搔抓。经常搔抓往往会引起细菌感染，变成痱毒和脓疱疮。第二，忌脱衣。经常脱光衣服，会
13、使皮肤少了一层保护，更容易受不良刺激，使痱子只增不减。第三，忌衣服窄小。小儿的夏衣应柔软宽大，便于汗水蒸发。如果衣服窄小或质地过硬，会不断地摩擦刺激皮肤。第四，忌冷水洗身。用冷水刺激皮肤，毛细血管骤然收缩，汗毛孔立即闭塞，汗液蒸发不出来，会使痱子加重。第五，忌随便使用痱子粉、花露水。使用某个牌子的痱子粉，先要试验一下孩子是否对其过敏。在使用中，痱子粉和花露水最好不要混用。23夏季中暑饮食四忌第一，忌大量饮水。中暑患者应该采用少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可
14、以促使热痉挛的发生。第二，忌大量食用生冷瓜果。中暑患者大多属脾胃虚弱，如果大量食用生冷食物、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者出现腹泻、腹痛等病症。第三，忌吃大量油腻食物。中暑后应少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化能力。吃大量油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液便相对减少，人体会感到疲倦加重，更易引起消化不良。第四，忌单纯进补。中暑之后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯进补。如果过早进补，则会使暑热不易消退，或使已经逐渐消退的暑热复燃。24夏季腹泻忌乱用药夏季发生的腹痛、呕吐、腹泻等，多是由沙门氏菌和葡萄球菌引起的。呕吐和腹泻是人体的一种保护
15、机能，借此可将病菌和毒素排出体外。发生腹泻最好去医院就诊，遵医嘱用药，以避免延误治病的时机。治疗夏季腹泻忌在家里乱用药。第一，忌乱用止泻药。一旦发生腹泻就服用止泻药，这种做法是不正确的。因为，许多肠道传染病发病初期，多有程度不同的腹泻。排泄能将体内致病菌以及细菌产生的毒素排出体外，减少对人体的毒害作用。如果腹泻次数频繁、持续时间过长，出现脱水症状，可在应用抗生素和纠正脱水的前提下，酌情使用止泻药。第二，忌随意使用抗生素。不少患者发生腹泻就随意使用抗生素，这种做法不妥。肠道传染病多由大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌等引起。选用抗生素前，应先做大便细菌培养，明确致病菌种类，再选用对应的抗生素治疗。第三，忌擅自使用止痛药。有些患者习惯用阿托品、颠茄片等止痛药来治腹泻时的腹痛，这很不安全，尤其是患有青光眼的老年人，可使青光眼病情恶化。腹痛较轻者可热敷腹部，腹痛较剧者应在医生指导下选用止痛药。第四，忌稍有好转就停药。一些患者以症状为服药依据，腹泻重多服药，腹泻轻少服药，稍有好转就停药。这很容易造成复发，严重
