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1、起草人审核人批准人版本号生效日期修改日期解释部门纪律处罚制度第一章目的和原则目的是使全体员工的行为得到规范，以维护饭店各项规章制度的严肃性。第二章适用范围延边国际饭店的全体员工。第三章制度细则一、程序1、员工违反饭店有关规章制度时，检查人员当面指明违纪事实，违纪员工签字后由所在部门逐级签字确认后交人力资源部。（签字程序：人力资源部一一部门经理一一副总、总监一一总经 理）2、 员工对处罚有异议可越级申诉，申诉期在接到通知后两日内。（申诉程序：部门经理一一人力 资源部一一副总、总监一一总经理）3、员工犯规证据确凿，但拒绝在员工过失表上签名者，饭店各部门逐级签字后仍有效。4、违纪员工或部门需持员工过
2、失表将罚金上交财务部或在人力资源部的每月工资报表中扣除。（违纪员工须在接到通知三日内将罚金上交财务部，三日后罚金加一倍，如违纪员工4月3日接到员工过失表，违纪员工须4月5日17： 00前交款，4月6日开始罚金加一 倍。）5、如处理涉及扣罚工资，由人力资源部在每月发放工资前知会财务部，在员工工资中扣除。二、处罚种类：1、行政处罚：书面警告、一级处分、二级处分、三级处分、开除2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。（1）一级处分：罚款 20 元；（2）二级处分：罚款 50 元；（3）三级处分：罚款 100 元；三、违规违纪处罚细则（一）处罚范围1、违反员工仪容仪表规范；2、违反员工行为规范；
3、3、违反员工宿舍管理规定；4、违反员工餐厅规定；（二）处罚种类1、书面警告：员工初次出现违纪现象给予书面警告2、一级处分：违反一般性行为规范或违反工作规程，但并未造成严重后果为一级处分3、二级处分：累计违反一般性行为规范或违反工作规程引起责任性投诉的为二级处分4、三级处分：造成不良影响或重大经济损失的为三级处分。5、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。（三）停薪待岗培训1、经常性服务态度差，消极怠工的；2、试用期内不适合本岗位工作的；3、不服从工作安排顶撞领导的；4、不服从工作分配或消极怠工； 退回人力资源部待岗培训者第一次 50 元、二次 100元、三次辞退；（四）开除 员工有下列
4、行为之一者，给予开除处理，并解除劳动合同。1、损坏饭店、宾客财物情节严重的；2、在饭店内酗酒、打架的；3、不服从管理，当众顶撞领导的；4、与宾客争吵或借故不接待宾客的；5、引起客人严重投诉者；6、偷盗饭店、客人、同事财物的；7、私留宾客遗忘的贵重物品；8、收藏、传阅、复制淫秽刊物和声像制品的；9、在饭店内发生不正当两性关系的；10、向客人索要小费或其他好处费的；11、伪造、涂改、虚报有关凭证谋取利益的；12、招待嫖客、介绍暗娼及在饭店内与客人做淫秽交易的；13、私带、私分饭店财物离店的；14、私自向外人提供饭店内部文件或资料的，以及泄露饭店营销、财务、人事、管理等方面机密 的；15、利用职权或
5、工作之便贪污、索贿、行贿以及获取不正当利益的；16、利用职务挟嫌报复的；17、未经许可复制饭店钥匙；18、私藏各种伤人凶器、易燃、易爆物品的；19、因管理不善指挥失误玩忽职守造成事故和经济损失，价值超过5000 元的；20、利用工作之便开黑帐、侵害宾客利益的；21、利用工作之便逃帐、侵害饭店利益的；22、无故动用消防设备和灭火器材造成不良影响的；23、触犯国家法律、法规，被司法机关处以拘留、劳动教养、判刑等处理的；24、任何造成宾客严重不满或重大投诉的，以及被新闻媒介或上级机关批评的；25、翻弄客人物品引起宾客投诉的；26、无正当理由不服从饭店工作调动或安排的；27、在饭店辖区内打架斗殴或借故
6、引起纠纷的；28、未经同意从员工餐厅、厨房、仓库或营业场所携带食品及原材料者；29、同客人吵架或员工之间当客人的面争吵；30、对客人粗鲁或顶撞客人；31、向客人索要或暗示希望得到小费；32、为个人目的向客人多收或少收或更改帐单 /收据；33、欺骗或骚扰客人；34、未经饭店许可受雇其它公司或从事其它工作；35、在未通知的情况下，无故缺勤连续两天或本月累计两日；36、故意不向饭店报告自己的传染性疾病；37、拾遗不交，据为已有，如现金等；38、同饭店客人进行个人交易，从而与饭店利益发生冲突；39、组织或参与不道德活动；40、在饭店质量监测活动中有弄虚作假等欺诈行为或知情不报、管理不善；41、偷窃行为
7、；42、骚扰、欺辱，危害饭店客人或员工；43、斗殴或怂恿打架斗殴；44、从事任何违法活动，如赌博等；45、违反国家其它法令；46、由于失职，造成饭店较大损失或宾客投诉的；47、赌博或变相赌博及其他带有赌博性质的活动；48、在饭店内与客人、员工或其他人打斗恐吓、威胁；49、偷看、偷听和故意传播黄色刊物、录象带； 所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。造成经济损失的将按价值的50% 进行经济赔偿或由总经理办公会研究确定。四、员工违纪给饭店或宾客造成经济损失的，在给予上述处理的同时，可视其情节按经济损失 给予当事人罚款或令其赔偿经济损失。造成经济损失的将照价赔偿或由总经理办公会研究 确定赔偿金额。五、员工在饭店内因打架造成他人伤病的，在给予上述处理的同时，不仅要赔偿对方误工、医药、交通等费用，情节严重者还要追究其法律责任。六、对员工违纪解除劳动关系、开除的处分，自批准之日起执行，并书面通知本人或当地劳动 部门、公安派出所等。七、凡员工触犯治安条例，而员工需出席案中审讯或等待判决结果，于审讯至判决结果期间， 饭店将给员工无薪停职处理。八、凡构成刑事犯罪的，自公布之日起除名。
