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1、雕刻艺术与家具设计专业建设方案一、建设环境与建设基础（一）建设环境莆田市是福建省工艺美术重点产区。工艺美术产业包括木雕、古典工艺家具、玉雕、宗教雕塑、金银首饰、石雕(含寿山石雕)、油画框业、工艺编织、铜雕、漆器等十大门类。其中木雕、银饰、古典家具和珠宝玉石等四大品种的产值、产量及美誉度在全国同业有较大影响力。继2003年莆田市首次荣获“中国木雕之城”第一个全国性的专业荣誉称号后，在2006年、2007年2008年先后又获得“中国古典工艺家具之都”（仙游）、“中国珠宝玉石首饰特色产业基地”（莆田市）、“中国银饰之乡”（秀屿）等专业荣誉称号。工艺美术是莆田市十大产业之一。2008年，全市共有工艺美
2、术企业3000多家，其中规模以上企业112家；全行业工业产值70亿元，其中规模以上工业产值34.5亿元。近年来莆田工艺美术产业呈加速发展趋势，2004年至2008年五年间平均同比增长速度达55%以上，而规模以上工业产值的增长更为迅猛，五年内增长了6倍，2010年，工艺美术业产值106.95亿元。全行业从业人员达25万人，是莆田人民的主要就业领域之一。根据国家十大产业振兴规划和福建省产业振兴实施意见，根据莆田市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要，结合莆田市市现有产业基础和发展优势，依托仙游宝泉工艺产业园、连天红创意产业园等，重点发展以古典家具为主的工艺美术产业，进一步确立“中国古典家具之都”
3、的荣誉称号；依托上塘珠宝城，发展以银饰为主的工艺美术产业，努力打造全国金银珠宝首饰加工贸易产业基地；依托工艺美术城，以“海峡工艺品博览会”为平台，力争建成集加工、生产、展览、销售于一体的立体性全国性市场网络；依托涵江（海西）文化创意产业园，重点发展文化产业和新兴产业的创意研发设计，以现代创意带动油画、家具、玉雕、青石雕等工艺行业发展，培育工艺美术创意产业集群。由于工艺美术技能兼俱劳动密集型和技术密集型等特征，其产业的发展必然需要数以万计的具有工艺美术类专业背景和传统工艺技术相结合的能工巧匠等专业人才的支撑。因此必须尽快大力培养工艺美术类专业急需的中高端技能型专门人才。（二）建设基础雕刻艺术与家
4、具设计专业根据莆田地区经济发展的实际需要出发，认真贯彻“立足地方、以人为本、崇尚品位、办出特色”办学理念，坚持面向区域经济主战场、坚持高等职业技术教育方向、坚持培养高端技能型人才，体现了“明确目标、工学结合、强化技能、注重素质”的人才培养思想。经过三年的专业建设和发展，在创新雕刻艺术与家具设计人才培养模式、课程体系和教学方法的改革、培养机制的构建、校内外实训基地建设、与家具行业界合作的深度、广度等方面取得了阶段性成果。1办学定位明确以培养第一线的高端技能型人才为目标，突出以就业为导向和为地方经济服务的指导思想，培养德、智、体、美全面发展，掌握艺术设计理论、电脑与信息处理基础、雕刻设计与制作、家
5、具设计与制作等高端技能型专门人才。学生毕业后可从事雕刻设计与制作、家具设计与制作等方面的工作。2师资队伍现有从事艺术设计专业教学的专业教师15人，其中副高以上职称4人，中级职称8人，企业兼职教师5人。校内外师资是集能工巧匠、优秀教师为一体的“双师素质”的教师团队。3实训基地本专业建成了较为完善的校内实训基地，可同时容纳80人进行家具制造技术的专业技能训练。所购置的设备基本能够满足专业教学所涉及到的一体化课程、制造实训、模型制作、毕业设计制作、职业培训、产品研发以及个性化、小批量加工的需求。表1 校内实训基地建设实训车间名称面 积投入资金功 能实木家具制造实训车间2500250万实践教学产品放样
6、产品开发职业培训计算机平面实训室雕刻实训室CNC加工中心实训车间计算机辅助设计教室模型设计制造车间绘图室表2 校外实训基地建设实训基地名称类型功 能所承担的教学任务福建省华邦古典家具实木实木家具实训基地实木家具制造实训、毕业设计制作、暑期社会实践福建山中古典工艺家具实木实木家具实训基地实木家具制造实训、毕业设计制作、暑期社会实践连天红（福建）家具实木实木家具实训基地实木家具制造实训、毕业设计制作、暑期社会实践仙游县森艺仙石工艺石雕雕刻实训基地学生实训、暑期社会实践、生产4培养模式我院开设雕刻艺术与家具设计专业时，对企业岗位需求进行了调研，研制了人才培养标准、培养方案、课程建设、教材内容，明确了
7、“培养具有创新精神和创新能力的，能适应社会和家具企业需求的有创意、懂工艺、能设计高端技能型人才”，锁定的就业岗位为：雕刻技术人员、家具生产企业的家具设计师、家具工艺师、家具产品开发管理、销售人员。围绕培养目标，构建了高职家具设计专业的教学体系。明确了本专业的两大核心能力即设计能力、工艺能力。围绕两大核心能力，设置了设计基础必修课程、设计专业必修课程、制造工艺必修课程三大板块，并形成了本专业的理论和实践课程体系。在课程改革、教学环境、教学手段、实践教学等方面进行了大量的创新和改革，学习借鉴兄弟院校家具设计专业教育经验方面，取得较好的突破。建立校外实训基地，推行“工学交替”、“订单式培养”等人才培
8、养模式。制定合理的实训计划与评定标准，保证本专业学生100%参与工学结合的实训教学环节，并将实践成绩作为毕业考核的一个重要标准。5社会服务在人才培养途径上充分利用莆田古典家具产业的优势，先后与福建省华邦古典家具、福建山中古典工艺家具、连天红（福建）家具、仙游县森艺仙石工艺、仙游坝下福景木雕贸易公司、仙游县坝下明生木雕艺品厂、华韵工艺佛珠厂、仙游县森艺仙石工艺等企业建立了稳固的运行良好校外实训基地，在校学生可根据课程和暑期社会实践进行现场教学和顶岗实习，校企双方相互培训员工和学生。二、建设目标1总体目标根据区域经济发展的要求，发挥莆田工艺美术企业优势，办一个特色的工艺美术学院，服务当地的经济发展
9、。通过项目建设，实施高等职业教育的人才培养模式创新。通过两年的建设，使本专业在全省同类院校和同类专业中处于领先地位，在创新雕刻艺术与家具设计人才培养模式、构建具有高职特色的课程体系、以企业工作过程为设计基础的教学内容，创新以真实工作任务和产品设计为载体的教学方法、生产性校内实训基地和顶岗实习轮岗实训的基地建设、校企合作、工学结合方面等方面发挥示范和引领作用，成为莆田地区的家具与雕刻人才培养基地、家具设计研发基地、家具职业培训基地、家具制造技术推广基地。形成以雕刻艺术与家具设计专业为龙头，计算机辅助设计与制作专业为支撑的专业群；引领我院艺术设计、装潢艺术设计等相关专业的协调发展。2具体目标通过二
10、年的建设，把雕刻艺术与家具设计专业办成具有浓厚地方特色的品牌专业。（1）在课程建设方面：与企业合作开发核心课程与特色课程，构建雕刻设计与制作、家具设计与制作的课程体系，完善高端技能型人才培养方案。（2)在实训基地建设方面：突出雕刻设计与制作、家具设计与制作能力培养为主线的生产实训的工学结合的办学特色，加大与企业融合的力度，完善校内生产性实训基地的建设，建设校外实训基地。引入行业先进设备与技术，与企业联办“校中厂”,满足顶岗实训工位需求、营造真实生产场景，引入市场机制与职场环境，转换教学主体，提升学生学习主动性，运行“工作室制市场流通实训教学机制”，深化工学结合教育内涵，打造工艺美术教育培训基地
11、、研发转化基地，精建大师工作室。（3)在师资队伍建设方面：建设一支结构合理、素质优良的师资队伍，培养专职专业带头人2名，兼职专业带头人2名。引进和培养专职骨干教师2名，兼职骨干教师2名，聘请企业兼职教师2名。驱动专兼教师校企互动挂职，提高工艺实践和企业管理能力。校企共建一支由专业带头人、省市级工艺美术大师（名师）、骨干教师、企业、行业专家、高级技师和能工巧匠组成的专兼结合“双师”型专业教学团队。（4）社会服务方面：建设产学研的技术服务平台，推广古典家具新产品开发，面向行业企业开展技术咨询、职业技能鉴定等技术服务，参与企业技术创新和新品研发。面向工艺美术行业专业技术人员继续教育和技术培训。三、建
12、设任务与建设内容（一）进行具有高职特色知识与技能相结合的人才培养模式的探索1探索改革“校企合作、工学结合”的人才培养模式在明确专业定位和培养目标的基础上，以工学结合为切入点，校企合作，聘请更多的业内知名工艺大师、产品设计师和技术骨干共同参与人才培养全过程。将专业人才培养计划纳入行业发展规划、专业顶岗实习计划纳入企业生产计划，共同制定出一套体现产业特色、开放式专业人才培养方案。通过入学职业引导、项目设计、订单培养、顶岗实习、毕业设计等教学环节，形成“课堂-企业-市场”三位一体教学空间，不断创新职业教育引导、专业技能训练、岗位技能实习的“工学结合”的雕刻艺术与家具设计人才培养模式。2构建形式多样的
13、“校企合作、工学结合、互利共赢”人才培养的途径（1）与企业共同建立质量控制、轮换下厂等教学制度。通过“订单式”培养，学校为企业培训员工，企业为学校实训学生，达到校企双赢的目的。在目前已经建立的福建省华邦古典家具、福建山中古典工艺家具、连天红（福建）家具、仙游县森艺仙石工艺等4家校外实训基地的基础上，计划分别于2012年和2013年分别增建4个校企合作实训基地，使家具专业在2013年底校企合作实训基地达到8个。同时，建立校外实践教学的过程管理标准，使学院专业任课教师与家具企业一线工作专家共同参与实践教学管理，开展学分制、弹性学制等教学制度改革，强化对顶岗实习、课程实习等关键实践教学环节的质量控制
14、、过程跟踪，确保学生职业能力的形成及职业道德的养成。（2）进一步深化“工学结合”教学模式，探索建立校内实训基地经营主体多元化的机制。一方面扩建校内现有的实验室建设；另一方面由学院出场地，企业出资，加快引进校内工厂(“校中厂”)，为雕刻艺术与家具设计专业的学生顶岗实习机制的形成和实施创造条件。以校内工厂为基础，引进企业提供的设计开发项目资金，共同制定管理条例和制度，实施项目设计、生产规范、专业教育三结合的教育模式，有效地进行职业素养教育和技能培养，确保学生、学校、企业三赢。（3）校企合作共建产品研发中心。成立产品研发中心，将雕刻艺术与家具设计专业师生的优秀作品，通过合作企业将作品变成产品推向市场
15、，解决设计产品向商品过渡的难题，即可用市场来检验师生的专业能力，也可获得来自企业的专项开发资金，逐步形成本专业的设计品牌，提高研发中心的可循环发展功效，并将研发中心建成对社会、学生开放式的新产品研发平台，形成我院“工学紧密结合”的特色。3以真实工作过程为依据，“以项目为导向，培养技能为目的”的教学方法的改革通过“导师工作室学生工作坊制造车间”一体化教学链，以企业委托的产品开发项目为导向，校企合作，共同参与，“以项目为导向，培养技能为目的”从作业练习转向项目设计，注重真实工作过程与教学活动的结合，在完成专业基础课后的第三学期，通过“古典家具造型设计”、“家具专题设计”、“毕业设计”教学活动，结合
16、企业的实战课题，把课堂教学、市场调研、实训车间制作、企业实习、设计答辩有机的贯穿起来，系统完成“市场调查外观设计结构设计工艺设计产品试制产品调整企业认可商品”的岗位工作过程，提高学生学习适应未来岗位的主动性、创造性。鼓励教师利用产品研发中心在完成教学工作量、保证教学质量的前提下承接各项与专业有关或部分相通的项目，特别利用好暑期社会实践带领学生参与，共同完成项目。建立项目导师负责制，明确指导教师的责任和教学工作量的计算办法；同时，确定学生参与创新项目的学分计算办法和考核评审办法，提高学生的自主学习和勇于开拓创新的积极性。通过这一模式将来自企业或设计竞赛的项目直接引进课堂，课程的组织和进度与项目的进展和要求相适应，按照
