春分节气养生必备的9种食物

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1、春分节气养生必备的9种食物春分时节，昼夜平分。春暖花开，草长莺飞。但天气变化捉摸不 定，时而低温阴雨，时而晴空万里，时而风沙漫天。很容易影响人们 的身体健康，导致感冒、上火、皮肤干燥等。首先，我们可以从饮食做起，如何才能大饱口福又能吃得健康， 不辜负这样一个美好的季节呢？这些适宜的食物是春分养生的基础， 你吃对了吗？香椿延迟衰老春分时节的香椿，其独有的芳香味道，能起到很好的醒脾、开胃 的作用，且香椿中含有丰富的维生素 E，因此香椿还有很好的延缓衰 老的功效。春芽抗菌养颜   春日树春芽，时令的食物新鲜并且营养丰富。 春天，植物生发鲜绿的嫩芽，可食用的春芽有很多，女口，香椿、

2、豆芽、 蒜苗、豆苗、萬苣等。&emsp ;& emsp; 菠菜防春燥& emsp ;& emsp;菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为最佳。 春季上市的菠菜，对防春燥很有益处。因菠菜含草酸较多，有碍钙和 铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。& emsp;   韭菜芳香可口& emsp ;& emsp;韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素 等营养成分，有健胃、提神等功效。炒绿豆芽或豆腐干事加些韭菜，芳香可口&emsp ;& emsp; 尝鲜无不道春笋& emsp ;& emsp;别誉为“素食第一”的春笋，笋体肥沃、美味 爽口、营养丰富、可荤可素。地方名菜春笋均占一席之地，如

3、上海的 “枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。& emsp;   葱姜提高免疫力   春季是葱、姜在一年中营养最丰富，也是最嫩、 最好吃的时候，多吃可预防春季常见的呼吸道感染。 北方人爱吃小葱 蘸酱和小葱炒鸡蛋，这是一种很营养又顺应节气的吃法。   樱桃美容又养颜& emsp;  樱桃果实丰厚，味美多汁，色泽鲜明，营养丰 富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果的20倍以上，居水果首位，多吃樱桃可美容养颜。&emsp ;& emsp; 红枣增加热量& emsp ;& emsp;人们在春天的户外活动比冬天增多，体力消耗 较大，需要补充更多的热量。但此时肠胃消化能力较差，不适合多吃 油腻的食物，因此热量可由适量的甜食供应，红枣正是这样一味春季 养脾佳品。&emsp ;& emsp; 蜂蜜营养滋补& emsp;  蜂蜜含有多种矿物质、维生素，可增强人体免 疫力，是春季最理想的滋补品。每天饮用1-2匙蜂蜜，用一杯温开水 冲服或加牛奶服用，有很好的滋补作用& emsp ;& emsp;春分节气平分了昼夜、寒暑，所以人们在保健养生时，应注意保持人体的阴阳平衡，做到治养结合为最佳！