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1、第一章 走近细胞第一节 从生物圈到细胞1.细胞：是生物体结构和功能的基本单位（结构决定功能，功能反映结构）。除了病毒以外所有生物都是由细胞构成的。a.细胞是地球上最基本的生命系统。 b. 病毒是一类没有细胞结构的生物体。主要特征 个体微小一般在1030nm之间,大多数必须用电子显微镜才能看见 仅具有一种类型的核酸,DNA或RNA,没有含两种核酸的病毒 与细胞内寄生生活 结构简单,一般由核酸DNA或RNA和蛋白质外壳所构成。c.单细胞生物的生命活动依赖单个细胞就能完成摄食、运动、生殖等各项生命活动2.应激性（生理学）/适应性（生态学）反射 反射：指在中枢神经系统的参与下.动物体或人体对内外环境变
2、化作出的规律性应答。 反射非条件反射先天：膝跳，眨眼，缩手大脑皮层以下，脊髓 条件反射后天：曾经吃过很多次梅，看到梅子就流口水大脑皮层反射活动需要依靠反射弧完成。反射弧：感受器传入神经神经中枢传出神经效应器（骨骼肌，腺体）缩手反应：皮肤的感觉细胞传入神经纤维细胞脊髓反射中枢的神经细胞传出神经纤维细胞骨骼肌细胞3.HIV是破坏人体免疫系统，它是由艾滋病病毒引起的，造成其他病原微生物对人体的感染。4.多细胞生物依赖各种分化了的细胞密切配合完成各项生命活动，生命活动如生长、发育、生殖遗传变异生命活动调节。 5.生命系统的结构层次：细胞组织器官系统个体种群群落生态系统生物圈。特点：层次性，多样性，复杂
3、性，严密性。细胞：地球上最基本的生命系统组织：由形态相似、功能相同的一群细胞和细胞间质组合起来,称为组织。人体组织上皮组织结缔组织肌肉组织神经组织 植物组织：保护组织疏导组织营养组织机械组织分生组织器官：由多种组织构成的能行使一定功能的结构单位叫做器官系统：能够完成一种或者几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起的结构叫做系统。（人体有九大系统，植物没有系统）种群：指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体。例如池塘的所有鲫鱼。群落：生物群落是指一定空间范围内，具有直接或间接关系的多种生物种群的有规律的组合，具有复杂的种间关系。例如池塘的所有生物（虾,鱼,水草）。生态系统：生物群落与
4、无机环境构成的统一整体生物圈：生物圈是地球是最大的生态系统,包括大气圈的下层、水圈和岩石圈的上层（主要是土壤层）,生物圈内有生命存在6注： 皮肤器官血管器官血液结缔组织骨骼组织一块骨头器官软骨组织一块软骨器官 一个西瓜器官一粒水稻器官一颗西瓜个体一株水稻个体单细胞生物既可化做（个体）层次，又可化做（细胞）层次。 第二节细胞的多样性和统一性知识梳理： 图1：血细胞，口腔上皮细胞，正在分裂的植物细胞，洋葱表皮细胞。哺乳类成熟红细胞没有细胞核，高等植物的筛管细胞没有细胞核（腾出空间）一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）1在低倍镜下找到物象，将物象移至（视野中央）， 2转动（转换器），换上高
5、倍镜。3调节（光圈）和（反光镜），使视野亮度适宜。4调节（细准焦螺旋），使物象清晰。污染物排查原因。 二、显微镜使用常识 结构光学镜头反光镜凹面镜：调亮平面镜：调暗 机械镜筒焦螺旋粗细镜臂镜座 载物台，光圈，（载玻片，盖玻片）1调亮视野的两种方法（放大光圈）、（使用凹面镜）。2高倍镜：物象（大），视野（暗），看到细胞数目（少）。 低倍镜：物象（小），视野（亮），看到的细胞数目（多）。3物镜：（有）螺纹，镜筒越（长），放大倍数越大。 目镜：（无）螺纹，镜筒越（短），放大倍数越大。4会判断低倍到高倍镜下细胞数目的计算5学会移动载玻片6目镜（10X）的放大倍数乘物镜放大倍数（10X）等于放大倍数（1
6、00） 三、原核细胞与真核细胞：有无以核膜为界限的细胞核1原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核，遗传物质为一个环状DNA分子，集中的区域称为拟核，没有染色体，DNA不与蛋白质结合，细胞器只有核糖体，有细胞壁。真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核，有一定数目的染色体，DNA与蛋白质结合而成，一般有多种细胞器。 统一性：细胞膜，细胞质，核糖体，DNA。2原核生物 a.蓝藻：含有叶绿素和（藻蓝素，可进行光合作用。发菜，蓝球藻，颤藻，念珠藻。水华现象，富营养化。b.细菌：球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌细菌的细胞壁：肽聚糖 c.放线菌：（链霉菌）支原体，衣原体，立克次氏体 真核
7、生物：动物、植物（黑藻，红藻）、真菌（青霉菌，酵母菌，蘑菇等） 真菌的细胞壁：几丁质(葡萄糖的聚合物) 植物的细胞壁：纤维素和果胶 四、细胞学说1创立者：施莱登，施旺 2内容要点： a.新细胞可以从老细胞中产生b.一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。c.细胞是一个相对独立的单位，既有他自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3.揭示问题：揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。 意义：揭示了生物界的统一性，使生物研究深入到了细胞。4.1665年英国科学家虎克：细胞的发现者，命名者。 1858年德国的魏尔肖：所有的细胞都来源于先前存在的细胞。 第二章 组成细胞的分
8、子 第一节 细胞中的元素和化合物一、 1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到。2、生物界与非生物界存在差异性: 组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同。 二、组成生物体的化学元素有20多种 大量元素 C, H, O, N, P, S, K, Ga, Mg等 微量元素 Zn, Fe, B, Cu, Mo, Mn Zn:有助于记忆力增长 B：输送精子（植物花粉） Mg:叶绿素成分 Fe:合成酶，主要针对有利于叶绿素的合成基本元素 C 原因：具有能形成四个稳定化学键的性质，从而形成链状或者环状，构成各种生物大分子。 主要元素C, H, O, N
9、, P, S, 细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N 细胞干重中含量最多元素为C,鲜重中含最最多元素为O 三、在活细胞中含量最多的化合物是水85-90%含量最多的有机物是蛋白质7-10%占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。 四、实验鉴别 还原糖;葡萄糖、果糖、麦芽糖,可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 脂肪：可被苏丹III染成橘黄色或被苏丹IV染成红色（用50%酒精洗浮色） 淀粉,多糖：遇碘变蓝色 蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。 注 1.还原糖鉴定材料不能选用甘蔗 2.斐林试剂（甲液：0.1NaOH； 乙液：0.5 CuSO4）必须现配现用，与双缩脲试剂(A液：
10、0.1NaOH； B液：0.01 CuSO4)不同。双缩脲试剂先加A液，再加B液，斐林试剂甲乙液等量均匀混合后加入。3.吡罗红使RNA变为红色，甲基绿使DNA变为绿色第二节 生命活动的主要承担者-蛋白质一、相关概念 氨基酸：蛋白质的基本组成单位。组成蛋白质的氨基酸约有20种。 脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基NH2与另一个氨基酸分子的羧基COOH相连接同时失去一分子水。 肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键NHCO。 二肽：由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物.只含有一个肽键。 多肽: 由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 肽链: 多肽通常呈链状结构,叫肽链。 三、氨基酸结构的特点
11、 每种氨基酸分子至少含有一个氨基NH2和一个羧基COOH，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，如有NH2和COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸，R基的不同导致氨基酸的种类不同。 四、蛋白质多样性及其原因元素C,H,O,N,S等种类多达10101012种。原因：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同多肽链空间结构千变万化。 五、蛋白质的主要功能：生命活动的主要承担者 构成细胞和生物体的重要物质如肌动蛋白、羽毛、头发、蛛丝 催化作用如绝大多数酶 调节作用如胰岛素、生长激素 免疫作用如抗体，抗原 运输作用如红细胞中的血红蛋白。六、有关计算 肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目肽链数
12、 至少含有的羧基COOH或氨基数NH2 =肽链数 羧基数或氨基数= 链条数+ R基中的氨基数 质量：平均氨基酸质量*氨基酸数18*（氨基酸数肽链数）第三节 遗传信息的携带者-核酸盐酸：改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。0.9% NaCl溶液：平衡渗透压酒精灯烘干：迅速杀死细胞固定细胞（防止细胞溶酶体的酶破坏核酸）蒸馏水缓冲：防止过度水解一、核酸的种类脱氧核糖核酸DNA和核糖核酸RNA 二、核酸是细胞内携带遗传信息的物质对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。化学元素组成：C、H、O、N、P。 三、组成核酸的基本单位核苷酸
13、：是由一分子磷酸、一分子五碳糖组成组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸。组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。四、DNA所含碱基有腺嘌呤A、鸟嘌呤G和胞嘧啶C、胸腺嘧啶TRNA所含碱基有腺嘌呤A、鸟嘌呤G和胞嘧啶C、尿嘧啶U其中A与T为碱基对（氢键连接，双键），C与G为碱基对（三键），A与U为碱基对（双键）五、核酸的分布真核细胞的DNA主要分布在细胞核、线粒体、叶绿体。RNA主要分布在细胞质中。小结：DNA与RNA组成成分比较：1.构成碱基种类不同；2.构成五碳糖不同；3.存在部位不同。第四节 细胞中的糖类和脂质一、相关概念 糖类:是主要的能源物质。主要分为单糖、二糖和多糖等。 单糖:是不能再水解的糖
14、。如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖。 二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。如麦芽糖、蔗糖、乳糖 多糖:是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。如淀粉和纤维素（植物细胞）、糖原（动物细胞）可溶性还原性糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等。糖原：集中分布在肝脏和肌肉淀粉：植物特有的储能物质纤维素：植物特有的结构多糖二、糖类的比较三、 主要能源物质 糖类 细胞内良好储能物质脂肪 人和动物细胞储能物糖原直接能源物质 ATP四、脂质的比较脂质中氧含量远远少于糖类，氢的含量更多五、多糖,蛋白质,核酸等都是生物大分子,基本组成单位依次为单糖、氨基酸、核苷酸。 生物大分子以碳链为基本骨架,所以碳是生命的核心元素。第五节 细胞中的无机物一. 有
