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1、word桑叶的功效与作用性味与归经: 甘、苦,寒。归肺、肝经。霜桑叶又称冬霜叶,在冬季落霜后采集加工。初霜后,桑叶老化干硬、呈黄绿色时,即可采集。采回的桑叶用水洗干净后,放在晒席上晾晒干;再取干净的霜桑叶搓碎,筛去粗叶脉和叶柄,按1公斤干叶加0.2公斤优质蜂蜜的比例,再加适量开水拌匀,放锅用文火炒至不粘手为宜,取出冷却后即可。 一般的要到中药店购买。 桑叶有一个特殊的功效,可能不被人熟悉,那就是止汗。神农本草经说:桑叶“气味苦甘寒,有小毒,主寒热出汗”。本草纲目云:“经霜桑叶,除寒热盗汗,末服。”得配本草:载,桑叶“甘,寒。入手足阳明经。清西方之燥,泻之实。去风热,利关节,疏肝,止汗。”可见,
2、单用桑叶研末服用,可治出汗。本草备要不但有相类的记载,而且还记录有生动的病案:桑叶“末服止盗汗,严州有僧,每就枕,汗出遍身,不但衣被皆透,二十年不能疗。监寺教采带露桑叶,焙干为末,空心米饮下二钱,数日而愈。”历代医家也有不少经验之谈。金元四大家之一的名医朱丹溪常用桑叶治盗汗。他在丹溪心法一书中记载:“经霜桑叶研末,米饮服,止盗汗。”明末清初的名医傅青主,很擅长用桑叶止汗,还创制了不少以桑叶为主药的方剂,如止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹。”著名中医路志正在治疗盗汗、自汗时也常单用桑叶,多用915g水煎服或69g研末服。伯未先生亦喜用桑叶治头面出汗。可见桑叶止汗,确有渊源。 桑叶也是很好的保健品。据
3、现代药理研究:桑叶中有黄酮类、多糖类、生物碱类、植物甾醇类、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种化学成分,具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒、抗衰老等多种药理活性,广泛用于预防保健,有时单用即可获效,真可谓简、便、验、廉。功能与主治: 疏散风热,清肺润燥,清肝明目。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。桑叶的功效1降血糖 桑叶具有抑制血糖上升的作用,其作用机理与桑叶中丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质(生物碱和多糖)有关,其中主要功能物质是桑叶中的DNA能抑制葡萄糖苷酶活性,从而抑制及延缓淀粉,食物分解为葡萄糖、果糖,明显抑制食后血糖上升。2抗菌 体外试验表明
4、,鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌均有较强抑制作用。桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。3降血压 降血压的主要功效成分是氨基丁酸。4降血脂 主要的功效成分是植物甾醇。5抗氧化、抗衰老 这两种作用的主要功效成分是异黄酮化合物。据大学临床药理研究所通过4年实验,证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补,而桑叶属于清补,老幼均可使用,四季皆宜。6缓解更年期综合征 桑叶具有稳定植物神经系统功能的作用,可缓解老年人更年期情绪激动,性情乖戾。7美容(1)治黄褐斑 脸部褐色斑常使不少女性为之苦恼,可用桑叶治疗:取冬桑叶500g,隔水蒸煮消毒,去除杂物,干燥处理后备用。每
5、日取15g,沸水浸泡当茶饮。1个月为一疗程,一般服用20天后即有明显疗效,斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品,如豆腐、豆芽等。(2)护肤 用桑叶浴护肤,能使皮肤光洁。取经霜的干桑叶50100g,放入锅中,加水煮1015分钟后,倒入浴盆晾凉后洗浴,护肤而不脱脂,是很好的健美浴方,皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起来。若取冬桑叶适量,水煎15分钟后去渣取汁,再加热浓缩,藏入冰箱备用。每天清晨洗脸时,于洗脸水中加入30ml冬桑叶煎液,可治疗面部雀斑、黧黑斑,使肌肤美白增色、光洁如玉。(3)治痤疮 痤疮是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。进入青春发育期后,体性激素分泌旺盛,促使皮脂腺分泌增多,导
6、致皮脂淤积,堵塞毛囊口,容易形成痤疮。用桑叶煎剂治疗痤疮,每日取鲜桑叶50g,煎水分3次服,一般 15天可见效。若取鲜桑叶适量,捣烂后敷于痤疮处,每日30分钟,也有满意的效果。(4)美发 使头发乌黑、光泽、柔软。桑叶含有较丰富的铜,有防治毛发和皮肤白化的作用。取霜桑叶或鲜桑叶500g,除去梗叶,研末;另取黑芝麻250g,炒熟研末;二者加白糖调匀或制成大蜜丸,每日早晚各服20g,白开水送服。长期坚持可使白发转黑,面容红润,并能预防少白头发生。 (5)减肥 坚持长期饮用桑叶茶,可明显减肥。桑叶的利水作用,不光可以促进排尿,还可使积在细胞中的多余水分排走,所以桑叶能够消肿。桑叶还可以将血液中过剩的中
7、性脂肪和胆固醇排清,即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时,贮存的脂肪就会被释放出来,以热量的形式被消耗掉。这样反复下去,身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外,高脂血病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗,所以当然容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管,降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。8通便、消肿 在桑叶的作用下未被小肠吸收而输送到大肠的糖质由肠菌群作用,生成二氧化碳、氢气、丁酸、丙酸、
8、醋酸、乳酸等有机酸,使肠外环境酸性,抑制了有害细菌增殖,起到整肠效果,改善便秘,改善腹胀。桑叶还能去除体多余水而改善水肿。桑叶食疗法1.桑叶薄菊枇杷茶 桑叶500g,黄菊花250g,枇杷叶250g,薄荷250g。上述诸药共制成粗末,用洁净的纱布袋分装,每袋1015g。每取 1袋,放入茶杯中,沸水冲泡,盖焖10分钟即成。代茶频饮。功用疏风清热,解表清肺。适用於风热感冒初起。 2.桑叶菊藤布麻茶 桑叶、菊花、钩藤、罗布麻各6g,茶叶3g。上述诸药共制成粗末,入锅中水煎10分钟即成。代茶频饮。功用平肝降 压。适用於高血压、头痛头晕头胀等症。 3.桑叶浮小麦茶 桑叶 (以霜桑叶为好) 10g,浮小麦3
9、0g。將桑叶搓碎,入大茶杯中,备用。取锅1只,加入浮小麦,水煎去渣取汁, 用浮小麦汁冲泡桑叶,盖焖10分钟即成。代茶频饮。功用清热止汗之功。适用於肺结核低热盗汗等症。4.桑叶茅藕仙鹤茶 桑叶15g,白茅根15g,仙鹤草15g,藕节9g。將上药共入锅中,水煎去渣取汁即成。代茶饮用,每日1剂。功用清热 凉血止血。适用於咯血、吐血、衄血、齿龈出血等多种出血症。 5.桑叶银芩车前茶 桑叶、银花、车前叶、黄芩各6g。將上述诸药共制成粗末,放入茶壶中,沸水冲泡盖焖10分钟即成。每日1剂,代 茶饮用。功用清热解毒,利尿,明目。适用於急性结膜炎。 6.桑叶杏参贝梨汤 桑叶10g,杏仁5g,沙参5g,川贝母3g
10、,梨皮15g,冰糖10g。將上述诸品共入锅中,水煎去渣取汁即成。每日1剂, 代茶饮用。功用润肺止咳生津。适用於急性支气管炎及病后余热未清、干咳无痰等症。 7.桑叶双花饮 桑叶50g,金银花50g,黄菊花50g,蜂蜜500g,食用香精2ml。將桑叶、银花、菊花择净,用水泡洗后一起放入锅中,加清水3Kg,用文火煎熬半小时,泌出药汁。將蜂蜜倒入干净的锅中,用文火加热保持微沸,熬至粘手成丝时,缓缓倒入药汁中,搅拌均 匀。待蜂蜜溶化后,用纱布过滤即成。频频饮服。功用清热解毒、疏风散邪。适用於流行性腮腺炎,轻重均可。 8.桑菊蝉衣饮 桑叶10g,菊花10g,蝉衣6g,白糖适量。將桑叶、菊花择净,蝉衣去头足
11、,共入锅中,加水适量,武火烧沸,文火煎15 分钟,滤渣取汁。再加白糖搅匀即成。常饮服。功用疏风散热,镇惊。适用於小儿惊风,症见发热,头痛,咳嗽,流涕等。桑叶美容:1、脸部痤疮,褐色斑者:每日取桑叶茶70克,泡茶分三次喝,一般15天见效。取泡茶用桑叶适量,搅烂,敷痤疮处每日30分钟,方可见效。用桑叶茶500克,每日15克,沸水浸泡后作茶饮用,连服30天为一疗程,治疗期间应多吃豆制品。2、沐浴疗法取经霜的干桑叶50-100克,放入锅中加水煮10-15分钟后,倒入浴盆晾凉后洗浴,护肤而不脱脂,是很好的健美浴方,皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩些。3、脸部雀斑、黑斑若取冬桑叶适量,水煎15分钟后去渣取
12、汁,再加热浓度,藏入冰箱备用,每天清晨洗脸时,于洗脸水加入30毫升冬桑叶煎叶,可治疗面部雀斑,黑斑,使肌肤变得洁白光滑。眼下日本、国桑叶茶、桑叶食品甚是流行,用户大多是高血糖、高血脂、肥胖和便秘的患者,2004年全日本以100家药物和食品为消费对象的店铺调查中,“桑叶茶”等保健茶一举荣登销售榜榜首。2006年我公司开始试生产“桑叶茶”2007年进入中试,2008年11月上旬我公司的“桑叶茶”已销的无货可供!我公司生产的“桑叶茶”外观色泽深绿,闻之馥郁清香,冲泡后汤色明亮清香袅袅、沁人心脾,冲泡后的叶片在杯中能较长时间保持鲜嫩翠绿,饮后回味甘醇、口感清沥。“桑叶茶”如此良好的保鲜功能表明:“桑叶
13、茶”的抗氧化性能的确功效卓著、不同凡响。桑叶茶的功效桑叶在我国与蚕丝“结缘”历史悠久,又是一味常用中药。除能散风除热、清肝明目外,古医书还说它有“驻容颜,乌鬚发”的功效。近年研究证实,桑叶确是物美价廉的天然美容护肤佳品,尤其对脸部的痤疮、褐色斑有较好的疗效。 现代分析表明,桑叶含有较丰富的铜,有防治毛发和皮肤白化的作用。取桑叶粉15克另取黑芝麻粉20克,二者加白糖调匀,用白开水送服,长期坚持可使白发转黑,面容红润,并能预防少白头发生。 痤疮是常见于青年人的一种炎症性皮肤病。进入青春发育期后,体性激素分泌旺盛,促使皮脂腺分泌增多,导致皮脂淤积,堵塞毛囊口,容易形成痤疮。用桑叶煎剂治疗痤疮,每日取
14、桑叶粉50克,煎水分3次服,一般 15天可见效。也可用桑叶粉调成糊状直接敷脸30分钟后洗净,也有意想不到的收获。 脸部褐色斑常使不少女性为之苦恼,可用桑叶治疗:取桑叶茶1包,沸水浸泡当茶饮。1个月为一疗程,一般服用20天后即有明显疗效,斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品,如豆腐、豆芽等。 桑叶洗浴对美容也大有裨益。取桑叶粉50克用开水泡开,倒入浴盆晾凉后洗浴,护肤而不脱脂,是很好的健美浴方,皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起。若取冬桑叶粉适量,水煎15分钟后,再加热浓缩,藏入冰箱备用。每天清晨洗脸时,置放于洗脸水可治疗面部雀斑、黧黑斑,使肌肤美白增色、光洁如玉。 桑叶味道可口,无副作用
15、,我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料,借以长葆青春。日前,日本中央蚕业研究所已开发出有保健功能的桑茶,茶色碧绿,富含优质蛋白质、必需脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰等营养成分,饮用方便,营养成分吸收快,具有促进新代、血液循环,消除疲劳等功用。除桑叶茶外,日本还推出了风靡市场的桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶乔麦面等系列食品。桑叶提取物又可用作糕点的安全色素,真可谓用处多多,好处多多,令人刮目相看。 2世纪完成的世界最早的药书神农本草经中,已记载了桑叶的药用价值。现在,在中医治疗中,桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用。中医将桑树叶称为桑叶,认为其药效极为广泛。有止咳、去热,治疗头
16、晕眼花、消除眼部疲劳,消肿、清血,治疗痢疾、浮肿,补肝、美肤等功效。 桑叶茶可以减肥,就是与桑叶消肿、清血的作用有关。 桑叶茶之所以能够消肿,是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同,不光可以促进排尿,还可以使积在细胞中的多余水分排走。 所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。 清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。 另外,高脂血症病人的血液粘度高,在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗,所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分,所以在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和