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1、设施渔业工程设计指导设计题目假定建设一个循环水养殖系统用来养殖大鲮鲆,预计系统年产 量为100吨成鱼，系统初期放养量20万20克重苗种，一年生长期 后平均鱼体重为500克，使用的饲料喂配合饲料,蛋白质含量为 48%,饲料系数为1.2,养殖期内平均水温为18摄氏度,溶解氧要 求保持在6mg/L,要求系统每天的换水率为零，只补充蒸发以及系 统内设备反冲的水损耗。请设计养殖池的尺寸和数量、生物滤池 的尺寸、充氧设备的类型和功率以及物理过滤装置的尺寸，补充 必要的其它处理设备并划出系统配置图。以下为参考材料工厂化养殖流程设计一、工厂化养殖系统介绍1.工厂化养殖的类型工厂化养鱼是运用机械、电子、化学及自
2、动化等现代化先进 技术和工业化手段，控制鱼类的生活环境，进行科学管理，从而摆 脱气候、土地和水等自然资源条件限制的一种高密度、高产量、 高风险、高投入和高产出的养鱼方式。工厂化养殖的类型一般分 流水式和循环流水式。流水式养殖模式是利用海水水源，经过或不经过加温，增氧, 过滤等预处理以后进入鱼池，从鱼池排出的水不再回收利用，经过 或者不经过处理直接排放。主要的设备包括提水设备，高位水池， 砂滤池，控温设备，大棚和鱼池以及进排水系统等。随着近海水质 的恶化，现在的工厂化养殖设备一般还包括紫外线杀菌，臭氧发生 设备和蛋白分离器等以求进一步的水质净化。循环流水式工厂化养殖系统，一般称为循环水养殖系统，
3、与其 它养殖系统最大的区别是养殖鱼池排出的废水中全部或者部分经 过净化处理后再次回到养殖鱼池的一种养殖模式。这种养殖模式在 发达国家已经逐步占到主流养殖的地位，特别是在欧洲的丹麦、挪 威和德国，亚洲的日本和美洲的美国等国家。主要应用的设备和以 上提到的流水式养殖相似，主要增加的设备包括循环水泵和检测 控制设备。这一部分将是本书讲述的重点。1.2流水式养殖系统的特点流水式养殖系统的最大特点是养殖密度能够很高，当然养殖 的密度主要取决于换水量的大小。同时，利用地下水,地热和电厂 余热的流水式养殖系统，由于养殖温度适宜，能够大大缩短养殖周 期。另外，工厂化养殖系统便于管理，特别是随着机械化和自动化
4、程度的提高，国外有的养殖场已经达到了几乎无人管理的程度。可 是，流水式养殖系统也有它的缺点，首先是地热和地下水资源随着 工厂化养殖设施的普及，已经越来越少，像山东的日照地区，一般 的地下井水不用半年便被抽干了。因此，利用地下水的流水式养殖 模式对地下水资源是一个巨大的破坏。其次，利用自然海水的地区， 或者地下水和自然海水混用的地区，由于养殖废水没有经过处理， 直接排进近海水域，对自然环境的污染越来越严重。现在工厂化养 殖的鱼类疾病越来越严重，很大一个原因就是自身污染。另外，相 比于其它的养殖系统，流水式养殖系统建设和运营费用比较高，因 此养殖的对象要求是高经济性，附加值比较高的品种。1.3循环
5、水养殖系统循环水养殖系统虽然在分类上隶属于工厂化养殖系统，可是 在本书中讲述的重点就是这一部分，因此特别单列。1.3.1循环水养殖系统的定义和构成迄今为止，循环水养殖系统还没有一个严格的定义，能够简单 理解为养殖用水在同一个养殖系统内被循环利用的养殖系统。循化水养殖系统一般被分为全封闭循环水养殖系统和半封闭 循环水养殖系统。所谓全封闭指的是从养殖池排出的废水全部或者 90%以上被循环利用的养殖模式。半封循环水养殖系统指的是养殖 池排出的废水被部分循环利用的养殖模式。循环水养殖系统主要的构成包括厂房、养殖鱼池、循环水泵、 物理过滤装置、生物过滤装置、控温装置、消毒杀菌装置和充 气曝气设备等。普通的循环水养殖系统模式见图2-1。图2-1全封闭循环水养殖系统模式图1.3.2 .循环水养殖系统的特点与传统的和普通工厂化养殖系统相比较，循环水养殖系统有 着无与伦比的优点，同时也有它发展的瓶颈问题。循环水养殖系统 的优点主要表现在如下几个方面。
