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1、08 级酒店管理专业学生毕业综合实践任务书一、 毕业实践目的 为了让酒店管理专业的学生进一步掌握所学的专业基础知识实现专业综合能力的有效训练更好地熟悉酒店企业的组织及整体运作模式掌握酒店企业主要业务部门的工作程序与方法培养良好的职业素质与团队精神进一步提高学生分析问题和解决问题的能力为学生在酒店行业就业和专业发展奠定良好基础。二、毕业实践单位安排1 学生毕业实习单位的落实采取学生自择为主学校统一安排为辅的方式进行。 2. 学生自择实习单位学生可结合就业的需要通过网络求职、亲友介绍、学校推荐、参加招聘会等多种形式选择毕业实习单位所找单位或岗位尽量与本专业对口并办理毕业实习审批手续。 3.学校统一
2、安排实习对到期未落实毕业实习单位的学生由学校统一安排在实习基地进行毕业实习。 三、毕业综合实践时间安排毕业综合实践时间为第六学期时间不少于三个月。1、第五学期末参加毕业综合实践动员大会和师生见面会2、2011年 3 月 1 日前落实毕业实习单位 3、2011 年 3 月 1 日 5月 31 日学生参加毕业实习并按学校和实习指导老师要求认真撰写实习日志4、2011 年3 月 1 日 5 月 31 日认真撰写毕业综合实践报告5、2011年 5 月 31 日前学生做好毕业实习单位鉴定6、2011 年 5 月31 日前学生提交学生实习训手册和毕业综合实践报告四、毕业综合实践报告内容参考1、对我国酒店业
3、的现状进行分析 2、对实习酒店企业的现状和所从事岗位的基本职责和要求进行分析 3、岗位对从业人员知识、技能、素质的要求分析4、酒店各个部门岗位实习的心得体会5、酒店职业生涯的规划。五、成绩考核毕业综合实践共12 个学分其中毕业实习占总成绩的70 毕业综合实践报告占总成绩的 30。毕业实习与毕业综合实践报告实行百分制双及格方可取得毕业综合实践成绩。不及格者要重修或重写。成绩考核如下一毕业实习成绩评分满分100 分1 毕业实习申请占102. 毕业实习日志占 20 3 毕业实习单位评价占 30 4 指导教师评价占 30 5 参加毕业综合实践动员大会10 二毕业综合实践报告成绩评分 满分为 100 分
4、由指导老师视学生写作态度和写作质量评分。要求必须及格60 分以上。抄袭者弄虚作假者一经发现作不及格处理。具体的评分标准为 1 是否实事求是 2专业水平理论与实践的结合程度、能否用专业知识和理论去解释实际问题对现实问题能否从理论高度加以抽象。3 文体形式要求要素是否齐全、布局是否得当、结构是否完整4 观点是否正确是否明确说理是否清楚能否用论据说明观点5 文句是否通顺措辞是否得当6 材料是否翔实、体会是否深刻、文字字数是否达到要求。三毕业综合实践成绩评定由毕业实习成绩和毕业综合实践报告成绩按比例合成按合成成绩确定等次。 190 分 100 分为 “优秀 ” 280分 89 分为 “良好” 370分 79 分为 “中等 ” 460分 69 分为 “及格 ” 560分以下为 “不及格 ” 广东理工职业学院工商学部经贸教研室2011年1月6日
