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1、休闲吧策划方案篇一：休闲吧企划书休闲吧计划书第一章休闲吧目标市场分析1.1休闲吧具有良好的市场商机面对社会经济的高速发展，生活水平的不断提高，人们 的消费能力也越来越来高。但是，在很多时候，当人们有机 会停下手中的事情时，却发现不知道该去哪里来享受自己的 休闲时间。而我们的休闲娱乐俱乐部服务公司就是以这些想 要享受自己休闲时光的学生，工作人员等人为服务对象娱乐 场所，我们针对现阶段人们的特点，提供一系列以休闲娱乐 为目的设的服务和活动，包括休闲娱乐服务公司、餐饮天地 和休闲娱乐吧。休闲娱乐服务公司负责整个集团的运作和公 司的发展方向。餐饮天地主要提供美味可口的餐饮和优质高 效的服务，为就餐者提
2、供良好的就餐环境，营造一种快乐、 温馨的家的感觉。而休闲娱乐吧则提供各种娱乐设备和休闲 区，让顾客体验休闲娱乐的轻松。优势分析：本休闲吧经营解决了：1、学生课余生活单调，由于我们的大学是封闭式管理， 课业相对来说还是比较轻松，课余生活有较多的活动，但是 只适合少数同学参与，大部分同学在课余沉迷于网络，通过 电脑游戏消磨时光，以至于沉迷其中，不能自拔。2、随着竞争的加剧，在校学生的压力也在加大，他们 需要放松和交流，但是现在的学生交流渠道和交流方式是比 较狭窄的，关键是没有一个很好的平台，我们恰好可以提供 这样一个平台，一个场所，我们可以通过主题 pARTY主题活动等方式来促进 他们的交流。3、
3、现在大家平时有什么事，像生日、老乡聚会、朋友 来访，除了吃吃饭、喝喝茶其他就没有什么了，大家急需一 个休闲场所，喝完茶以后大家一起聊聊天，唱唱歌，消费不 高，还有档次。或者大家一起组织一个生日晚会，大学生玩 的就是浪漫和感觉。劣势分析：由于刚起步，小镇休闲吧的规模较小，如小 镇休闲吧客户的人力资源、服务项目等都比较有限。加上我 们学校在校学生教师以及工作人员有限，而校园内外的竞争 也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因 为学校假期是固定的，暑假期间的客源会骤降，而寒假之间 又要停业，这将会是一个比较难以解决的问题。机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具
4、有一定的竞争力。而本人正是学生 这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的 产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该休 闲吧市场的。威胁分析：休闲吧的服务与产品质量的高低与经营成本 又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对 手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经 济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接 挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决 定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能 对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。1.2休闲吧目标顾客分析我们的休闲吧主要针对在校大学生、教
5、师，学校附近的 住户以及流动人群等目标群体。他们大都有固定的经济来源， 对休闲吧的功能与服务态度持有好感，对休闲吧的定义较了 解。市场细分表第二章休闲吧店址选择分析本项目小组经过周密调查，根据店铺立地原则，选定的休闲吧位于相家庄市场内。休闲吧这类休闲的店铺都在二楼 以上开设，安静也不扰民。也是学生出来经常逛的地方。2.1商圈的道路、交通状况分析相家庄市场是相家庄和宝鸡文理学院老校区的商业街， 所在的地段有许多人群聚集场。人流量与车流量流动速度较 大，径流量大。沿街分布大量的商店，饭店，个性小铺和小 摊。经营较多的是饭店，文化用品店，发廊，网吧。是一条 人流密集的繁荣商业街。据上述分析资料可以推
6、论，在相家庄市场内开设休闲吧 是最佳的选择。新店的地段位置十分有利，交通发达，人流 密集，特别是大学生，中学生较多，商业繁荣，足以吸引学 生和一定数量的上班族。这为休闲吧的营销提供了有利的前 提条件。把店址选在这里不但能吸引周围几个学校的同学前 来光顾，更能带动周边住宅区中的孩子和一些喜爱休闲的成 年人在工作之余放松心情。2.2商圈的消费潜量分析能否拥有一定规模的目标顾客，使店址选择应考虑的重 要因素之一。一个选址优良的店铺必然有一批稳定的目标顾 客，这就要求在其辐射范围内拥有足够的户数和人口数。许 多店铺设在有较前购买力、人口密度大的地区，其中一个重 要原因，就是为了保证周围有持续旺盛的购买
7、力。所以休闲 吧开发必须了解其周边消费者的数量和收入程度，职业分布、第3页共28页消费特点与偏好。通过了解，可以对顾客的消费购买数量有 较为准确的认识。2.3商圈竞争者状况分析行业竞争者：学校附近的奶茶店1. 奶茶店的营销策略珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶 除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓 奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢 的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含 蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起， 难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍珠奶 茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。（竞
8、争优势）以外买为主，人多时叫号供 应。口味尽量多，价钱要从低价到高价都能胜任。学生喜欢 个性化，可以考虑自定义口味的奶茶选择，按价加料。甚至 可以办会员卡，会员可以来电提前准备好货，可以避免放学 时过多人排队浪费时间等等。（销售方式）如果人流大，这样买奶茶的人可能会堵塞门口。如果人 流一般，这样的设计可行。但是2.5米的内厅左右墙壁都安装吧台，坐满了非常拥挤。如果让我设计，我会只安装一边。 虽然位置少了点，但是至少有走动的空间。（装饰优势）（1）对市场进行合理细分第#页共28页对市场进行合理细分其实主要是中小饭店目标市场的 明确。中小饭店只需要一个细分市场进行销售，选择一个容 易销售的消费群体
9、，就可以满足中小饭店的销售目标。因此，中小饭店有很大的优势，他们只需要满足一个细分市场就可 以生存，也为中小饭店带来很多生存机会。中小饭店在选择 目标市场时除了要分析细分市场有哪些竞争者.还要明确是 否存在尚未开发的市场可以去争取。同时也应该注意到中小 饭店就是在市场竞争加剧的背景下应运而生的.对市场合理 细分化的结果。如果对目前的中小饭店做一番考察的话.就 会发现.凡是经营比较成功的中小饭店.都有自己明确的市 场战略和比较明确的市场定位.也有比较明确的市场竞争的 主导方向.从而也就有了自己比较明确的市场促销方式。中 小饭店若是能够挖掘市场.确立自己独特的主题.就能够很 容易在激烈的市场竞争中
10、找到自己的位置。篇二：休闲吧营销企划书目录一、市场分析11、市场营销环境分 析第6页共28页12、市场潜力分析.13、竞争者状况分析14、休闲吧的现状.1二、宝华休闲吧存在的问题2三、战略规划2四、营销策略第7页共28页2（一）营销理念21、营销理念：22、营销方式：2（二）营销组合31、产品/服务组合32、定价策略.3第8页共28页3、广告与促销策略4五、活动内容4随着海滨学院的快速发展，在校师生的逐年增多，大学 生休闲方面的商机被很多商家看好。现在，学院“宝华休闲 吧”刚刚建成，我将分析各个方面的因素，根据它的实际情 况制定出一套合理的营销方案。一、市场分析1、市场营销环境分析随着经济的迅
11、速发展，大学生的消费水平的不断提高， 娱乐休闲业的不断发展，再加上拥有逐年增多的学生客源， 学院的娱乐休闲业的发展可谓是得天独厚，必将吸引更多投 资者的目光。具体环境分析：宝华休闲吧位于学院生活区二楼，其地理环境优越，周 围的休闲吧就只有一家“冰点”提供休闲服务。2、市场潜力分析关于娱乐休闲服务一直是学院学生强烈要求的，可是一 直没有被实施。同时，学院逐渐被人认可，必定会使学生的 增多。市场竞争者少也是非常重要的。3、竞争者状况分析“冰点”只提供一些简单的休闲业务 （主要是饮料类），虽然它的地理位置相对于“宝华休闲吧”更具有优势，但是 由于的面积很小，不能容纳大量的顾客，只能提供小范围的 聚会
12、，其还有一些固定的老顾客。4、休闲吧的现状休闲吧虽然占地面积大，休闲服务的种类相对较为齐全，但是并没有让大家认可，顾客都是些老顾客，新顾客的发展 很少。同时，它起初建立的目的是带动宝华购物中心的客源， 使其达到二者共同的发展。二、宝华休闲吧存在的问题该休闲吧开业1个多月，被消费者的认可度不高，经营规模也达不到期望值。为什么会造成这样的局面，经调查研 究发现有以下原因：1、休闲吧建立的目标不明确，它起初建立的目的是带动购物中心的销售量。2、忽视了对大学生的广告宣传，只不过进行了几次促销活动。3、在开业前没有制定好详细的策划书，没有进行深入 的市场研究，只不过经过调查了几个人，加上自己的感觉制定出
13、休闲吧的大体方案。造成营销策划不系统，广告定位模 糊，力度不够，手法落后，盲目开拓市场，无重点主次等。4、服务人员的专业水平不够高5、由于是和宝华购物中心在一起，同时他们是隶属关系，给人的概念模糊。三、战略规划1、战略思路：采用独特经营手法（会员制）吸引旅客， 给顾客提供更多的价值，改善它和购物中心的关系。2、战略部署：使海滨人有种自己的理念，同学聚会、聊天、休闲娱乐的最佳场所是宝华休闲吧。3、消费人群定位：以学生为主，以老师、教职工为辅。四、营销策略（一）营销理念1、营销理念：采取以中档为主、高低价做辅助，占领学院的休闲市场。同时又有得天独厚的购物中心这个便利条件，带动其发展。2、营销方式：
14、采用会员制和非会员制两种方式。（具体情况依照市场情况制定） 会员待遇：免费泡吧（早 8 00晚上10: 30）按会员价消费该种经营方式分析：每月可以有固定来源的收入、以会员方式可以带动其在休闲吧内的消费（几乎没有人会在“免费泡吧”时不消费的，这是顾客的一种趋同心理），休闲吧内的娱乐活动：台球每小时的价格优惠，桌面游戏免费。另外通过会员可以扩大休闲吧的影响，无形中做到了为休闲吧的宣传。 非会员制：产品、休闲娱乐活动小于等于市场价格。当一次性购物达到一定数额由精致小礼品相赠，以鼓励其消 费。该方式分析：使不定顾客的消费增加，使其成为会员的开发对象。（二）营销组合1、产品/服务组合产品组合：与其它行
15、业不同，休闲产品有它自己的产品组合经营项目：饮料：可乐、奶茶、凉茶、咖啡、矿泉水、冰淇淋等水果拼盘：苹果、梨、菠萝、哈密瓜、橙子、橘子、桃等由于它和宝华购物中心在一起，其他产品组合由顾客自己选择。但是，可以给顾客一些合理的“套餐”建议。服务内容：以上项目的经营服务 免费上网冲浪等服务 棋牌娱乐服务和大众型的桌面游戏 -三国杀、桌面台球、桌面足球等给生日、派对定宴、社团活动、班级联谊提供场所，并给以优惠 定期的烛光晚会 根据顾客的需求不断推出新的服务2、定价策略定价过程中，以盈利为导向，以三个方面为基准：一是由进货价格决定；二是以消费者（大学生）接受度为主；第 三方面参考竞争对手价格。3、广告与促销策略（1）广告计划?传统的海报、传单、横幅宣传?网络媒体的长期宣传-学院的bbs和各专业、班级QQ群?考虑合作的可能，利
