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1、（三）中国对虾养殖技术规范本规范适用于我国山东、河北、辽宁、天津等省市，江苏、福建等省也可参考使用。通过实施本规范，我国北方地区小面积对虾养殖成功率达到80%以上。规范实施地区无特定病原健康苗种(SPF)应用率90，亩产200公斤以上。养殖的对虾产品符合无公害产品标准。目前，制约该对虾产品竞争力增强、渔业增效、渔民增收的主要问题及解决的关键环节有以下几点。对虾产品质量安全问题突出，成为扩大出口的重要障碍 药物等有害物残留超标问题比较严重。多次因质量问题受到欧盟、日本等国家和地区的限制；质量保障体系不健全，养殖生产者的质量意识不高，对养殖过程中盲目使用各种抗菌素、消毒剂，水质改良剂等渔药现象突出
2、。优良苗种覆盖率偏低，种质退化问题较为突出 缺乏健康虾苗，所培育的苗种质量难以保证，导致成活率低。多数养殖生产基础设施条件较差，配套程度不高 养殖池塘较大，水深较浅，虾池年久失修，进排水系统设置不合理，增氧机等必要的生产设备配套不足等。上述问题在北方地区尤为严重。对虾养殖病害和水环境污染严重，经济损失不断增大 目前，由于病害风险，生产者普遍提早收获，造成产品规格偏小，影响了出口和经济效益的提高。对虾养殖业管理水平不高，监管工作有待加强1、当前先进、成熟、适合在整个产业带推广的核心技术无特定病原健康虾苗培育技术2、主要配套技术对虾健康养殖技术3、养殖技术规范（1）主要设施育苗室 育苗室一般使用玻
3、璃或透光率为70以上的原色玻璃钢波形瓦覆顶，并开设天窗，使晴天上午10时室内光强度最低在5000勒克斯以上。条件适宜的地区也可建透明塑料薄膜覆顶的育苗室。育苗池育苗池以长方形水泥池为宜。水体20 50立方米，池深1.8米左右池壁顶面高于室内地面7080厘米左右在池底排水孔上方的池壁上，在距池底05米处设一孔径为6080毫米的排水孔。每个育苗池都应设有输水、充气和控温设施。 对虾育苗池兼做亲虾越冬池与蓄养池用时，育苗室内应增设遮光、保温设施。饵料培养室 饵料培养室分为植物性饵料培养室和动物性饵料培养室。植物性饵料室要求光照度在晴天时能达到10，000勒克斯以上。室内建有单细胞藻类藻种房间、二级培
4、养池和三级培养池。两种池子的总水体数约为育苗池的20。二级培养池面积可为152米2，池深05米左右；三级培养池面积可为1015米3，池深0810米。二、三级培养池均应有人工光源、增温及充气设备。 动物性饵料室面积1015米2，池深15米左右。池内必须有充气和增温设备。其总水体数约为育苗池的20。单细胞藻类培养，还可以采用塑料袋及其它封闭方式培养。供水设施 供水设施包括蓄水池、沉淀池、高位水池、水泵及进出水管道、阀门等。在低盐度地区育苗，还应增加盐卤池及调配池。蓄水池有蓄水和使海水初步沉淀两个作用。通过闸门纳人或用水泵抽入蓄水池的海水，经1224小时的沉淀后送往沉淀池。沉淀池的容水量一般为育苗总
5、水体(包括育苗池和饵料池)日最大用水量的12倍。蓄水池容水量为沉淀池的15倍。两池水深度均应在1.5米以上。 砂滤海水再经紫外线海水消毒器或精密滤器处理，或用药物处理后即可作为培养植物性饵料和滤洗对虾受精卵用水。 严禁使用含铜、锌等重金属和含有毒物质的水系、管道、阀门等部件。充气设施 亲虾越冬池、培养池、育苗池和动、植物饵料培养池等均应设充气设备。其主要设备为鼓风机，供气能力每分钟应达到上述总水体的 25。在选用鼓风机时注意风压与池水深度间的关系，一般应选用风压为35005000毫米水柱的风机。充气支管可用塑料软管，管的末端装散气石。散气石宜为圆筒状。长510厘米，直径23厘米，一般用8010
6、0号金刚砂制成。每0608平方米池底设置一枚散气石。此外，也可于池底安装硬质塑料管散气，管径10 1.5厘米，管两侧每间 隔510厘米交叉钻一孔径为0508毫米的散气孔。增温设施 根据各地区气候和能源状况的不同，增温方式应因地制宜。可使用锅炉蒸汽通过管道增温，也可使用其它增温设 施，如：电热器、工厂余热和地热水等增温，电力供应不能保证的育苗场必须自备发电装置。（2）亲虾亲虾培育池 用作育苗的亲虾，须从幼苗开始实行专池培育。选用建造标准高、配套完善、严格隔离、无污染的养成池，加强培育管理，投喂优质饵料，认真调节水质。越冬前使雌虾体长达到14厘米以上，雄虾体长不小于12厘米。亲虾质量 选择个体较大
7、、健壮、无外伤、交配过的雌虾作亲虾成熟期的亲虾，卵巢宽而饱满，色泽深褐而带黄，每一腹节处的卵巢特别发达，并向两侧下垂，卵巢前叶饱满。 亲虾使用前必须进行检测，确保是无特定病原（SPF）的健康亲虾。 育苗亲虾需用数量，一般按每立方米育苗水体23尾计算。亲虾运输 运输亲虾使用车、船均可。长距离运输则以活水或充气为宜。必要时应携带氧气瓶充氧。装运亲虾的容器多用敞口帆布桶，一般一个直径80100厘米的帆布桶可装运亲虾3050尾。亲虾蓄养亲虾蓄养密度每平方米10尾左右。蓄养期水温由原处水温缓慢升高，每天不超过10，一般控制在16以内。光照度控制在500勒克斯以内。饵料以鲜活洗净的沙蚕为主，辅以贝、蟹肉。
8、应定时换水， （3）虾苗培育育苗池的处理育苗池使用前必须浸泡和刷洗干净。新建池尚需分数次浸泡刷洗，历时约30天左右。也可使用RT176(氯乙烯一偏氯乙烯共聚乳液)涂料，将池壁、池底涂刷23遍，使池水pH值保持在86以下。池子和管道刷洗干净后，一般用80100毫克/升漂白粉(含有效氯25以上，以下同)溶液，或2030毫克/升高锰酸钾溶液洗刷。育苗水质标准 溶解氧含量在5毫克升以上，pH值7.08.6，盐度2535，氨氮含量不高于06毫克升。亲虾产卵A.产卵环境在准备产卵前，先向育苗池进水，使水深达到1米。进水时要用150目筛绢网或砂滤设备过滤，并将水温调至16左右。从进水开始就不间断地通气，每分
9、钟通气量应在总水体的1以内。B.产卵和集卵方式 亲虾多在夜间产卵，一般让亲虾在原蓄养池中产卵，翌晨及时检查产卵情况，准备集卵。 集卵时，在池壁外集苗槽中设100目集卵网箱，将卵随水一并虹吸到集卵网箱中，及时将受精卵移送受精卵处理池中。C.受精卵的处理和孵化 收集的受精卵，先经40目尼龙筛绢网箱再用100目筛绢网箱(框)将受精卵在消毒海水中滤洗510分钟，必要时可用PVP-I等消毒剂进行消毒。然后按每立方米水体40万粒受精卵的密度放入育苗池中孵化， 孵化期间的水温应逐步调至18以内，经30余小时孵出无节幼体后，再选点取样计数，使各池每立方米水体达到30万尾无节幼体。（4）幼体培育无节幼体培育 无
10、节幼体培育阶段水温应逐步提高到2022，溶解氧5毫克升以上。当无节幼体发育到III期间，应施肥肥水，并接种单细胞藻类。接种量为3万4万细胞毫升，到无节幼体III期时，单细胞藻类数量应达到15104细胞毫升以上。每日的施肥量：氨肥(硝酸钠)一般为每立方水体加2克，磷肥(磷酸二氢钾)为每立方水体加02克。在无节幼体阶段，一般不换水。蚤状幼体培育蚤状幼体培育的水温应逐步提高到2224。蚤状幼体摄食植物性饵料为主，作为饵料的单细胞藻密度应维持在 10104细胞毫升左右。至蚤状幼体II期时投喂轮虫1015个尾对虾幼体 天。 到蚤状幼体III期时应投卤虫无节幼体35个尾对虾幼体天。日或隔日在pH值不高于8
11、6，氨氮含量不高于06毫克升，溶解氧不低于5毫克升时，蚤状幼体III期之前也可不换水，每天只添补一定量新鲜海水，蚤状幼体进入III期后开始换水。每天换水1513。 糠虾幼体的培育糠虾幼体的食性转换到以动物性饵料为主，但单细胞藻类饵料还应保持一定数量糠虾I期每日投喂卤虫无节幼体10个尾，单细胞藻类保持2万3万细胞毫升。糠虾IIIII期每日投喂卤虫无节幼体数量分别为2030个尾。单细胞藻类保持1万2万细胞毫升。每天换水不少于12。充气量调至2.0左右(充气处呈沸腾状)。在此期间培育水温应调至2425。 仔虾培育仔虾前期(P1P3)以投喂卤虫无节幼体为主，投喂量为70100个尾天，此后除继续投喂卤虫
12、无节幼体外，不足时可投喂绞碎并漂洗干净的蛤肉(全喂蛤肉的日投喂量为1015克万尾)。还可投喂蛋羹、绞碎的毛虾和虾片等微颗粒饲料等。 每天换水23以上。 充气量调至25左右培育水温调至2526（5）虾苗出池与计数出池方法仔虾全长达到10厘米以上方可出池。用虹吸法排水，先向集苗槽放置好集苗网箱，调整集苗槽中水位，然后向集苗网箱内排水出虾苗。并注意流速不能太大，以免挤伤虾苗。仔虾出池前要再进行检疫，确保是不携带传染性病原的健康虾苗。虾苗计数 分次取集苗网箱中的虾苗，采用称重法或干容量法，计数虾苗数量。（6）对虾养成放苗前的准备工作A.清污整池收虾之后，应将虾池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修
13、堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物，特别要清除丝状藻。沉积物较厚的地方，清除后应翻耕曝晒或反复冲洗，促进其有机物分解排出池外。B.消毒除害清污整池之后，必须清除不利于对虾生长的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。消毒药物，严禁使用失效期长、对人畜有毒害的药品。通常可将池内排至1020厘米，药物溶入水后全池均匀泼洒。漂白粉：每立方米水体加入含有效氯25%32%的漂白粉100克；C.纳水及繁殖基础饵料清池12天后，可开始纳水，并同时要重新培养基础生物饵料。在北方水温一般在20以下，需2030天，在我国南方地区水温在20以上时，通常10天左右即可达到放苗要求。施肥时，不得使用未经国家或省级部门登记
14、的化学或生物肥料，有机肥所占比例不得低于50%，但必须经过充分发酵后方可使用。虾苗的选择和运输A.虾苗选择选择虾苗要严格按照育苗操作规范培育虾苗的单位购苗，确保使用健康虾苗。购苗前，应对苗源进行病毒等重要病原检疫。肉眼观察，健康虾苗应有如下特征：中国对虾苗全长应达1厘米以上，体形肥壮、形态完整，无损伤与畸形。群体发育整齐，肌肉饱满透明，体色正常、胃肠充满食物、虾苗游动活泼，无外部寄生物及附着污物。B.虾苗计数虾苗计数可采用无水或带水称重法，也可采用干容量法计数。C.虾苗运输帆布桶运输：直径80厘米的帆布桶，加水1/3，在水温20以下时，每0.1立方米水体可装全长1厘米虾苗10万15万尾，可经受
15、58小时运输。帆布桶内衬大塑料袋，桶内装水1/3，充氧，扎口运输，运输量可增大至40万50万尾。尼龙袋运输：使用容量为3升的尼龙袋，装水1/3，可运输全长为1厘米虾苗2万3万尾。充入氧气，在20左右可经1015小时运输。虾苗中间培育虾苗中间培育是指将全长1厘米的虾苗，在小型池塘培育达到全长2.53厘米的大规格虾苗的过程。A.中间培育池中间培育池可利用养成池专池培育，也可以修建专用的具有塑料大棚中间培育池。中间培育池水深应达1.0米以上，池底坡度大，能顺利排干池水。排水闸门应具有安装锥形袖网的闸槽。B.放苗密度放苗前，应清池、消毒，繁殖浮游生物。当池水透明度达40厘米即可放苗。亩放苗量可达10万15万尾。在工厂化养殖条件下，每亩放苗量可达50万100万尾。C.管理控制池内溶解氧不低于5毫克/升，
