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1、物流管理的基本知识目 录第一节 物流概述2一、物流的概念2二、物流的分类4三、物流管理的内容8四、现代物流的重要特性14第二节 运送18一、运送的含义19二、运送的作用19三、运送原理20四、选择运送方式的基本要素21五、运送方式选择的原则22六、运送方式25第三节 仓储27一、储存保管的概念28二、仓储的作用29三、仓库决策30四、仓库管理的作业过程35五、仓库与仓库设备40第四节 装卸搬运42一、装卸搬运的概念43二、装卸与搬运在物流中的作用44三、装卸搬运作业合理化的原则45四、装卸搬运设备与装卸搬运作业49第五节 物流成本管理49一、物流成本的概念50二、物流成本管理存在的问题51三、
2、物流成本分析54四、物流成本管理的内容57五、减少物流成本的重要途径60第六节、物流信息管理61一、物流信息的含义及分类62二、物流系统对信息的规定63三、信息技术64四、物流信息系统68物流管理的基本知识第一节 物流概述一、物流的概念初期的“物流”译自英文Physical Distribution（实体分派）“物的流通”，简称PD。简朴地说，初期的物流概念就是指商品实体的储存与运送，即商品的空间位移。20世纪80年代物流的概念普遍用Logistics取代PD。“Logistics”的乐意为“后勤”，这是第二次世界大战中，军队在运送武器、弹药和粮食等给养时使用的一种名词。它是为维持战争需要的一
3、种后勤保障系统。1985年美国物流管理协会正式将名称National Council of Physical Distribution Management改为National Council of Logistics Management。从而标志现代物流观念的确立，以及对物流战略管理的统一化。人们在不同的时期，处在不同的发展阶段，对物流的结识也有所不同。因而，在不同的角度对物流下了不同的定义。同步，随着经济和社会需要的发展，对物流的概念和定义也更加完善。日本学者林周二对物流的定义是：“物流是涉及物料的废弃与还原，联结供应主体与需要主体，克服空间与时间距离，并发明一部分形质效果的物理性经济活
4、动。具体涉及运送、保管、包装、装卸、流通加工等活动以及有关的信息活动。”德国学者R 尤尼曼对物流所下的定义是：“物流是研究对系统的物料流（material flow）及有关的信息流（information flow）所进行的规划与管理的科学理论。”1992年美国物流管理协会给出的物流定义是：“物流是为满足消费者需求而进行的对货品、服务及信息从原产地到消费地的有效率与效益的流动和存储的筹划、实行与控制的过程。” 1998年美国物流管理协会在物流的定义中引入了供应链的概念，指出物流是供应链流程的一部分。美国物流管理协会对物流定义的内容又进行了完善，定义为：“物流是供应链运作中，以满足客户需求为目的
5、，对货品、服务和有关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的筹划、执行和控制的过程。”在国内，国家质量技术监督局对物流的定义已在8月1日起正式实行的中华人民共和国国标 物流术语中描述为：“物品从供应地向受地的实体流动过程，根据实际需要，将运送、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息解决等基本功能实行有机结合。”各国学者或组织在不同的角度对物流这一概念有不同的定义。然而，物流这一概念总的来说就是环绕着七个要素来进行表述的。这七个要素是：产品（Product）、数量（Quantity）、条件（Condition）、地点（Place）、时间（Time）、顾客（
6、Customer）和成本（Cost）。因而，物流的实质就是将合适数量的产品，在合适时间和条件下为合适的顾客送到合适的地点，同步保持其合适的成本。物流管理的最后目的是满足客户需求与公司的目的。物流学是管理工程与技术工程相结合的综合学科，应用了系统工程的科学原理与措施，提高了物流系统的效率，从而更好地实现了物流的时间效益和空间效益。物流科学的产生和应用将给国民经济和公司的生产经营带来难以预料的经济效益，因此，引起了学术界和公司界的注重，并予以高度评价，从而得到了迅速的发展和普及。二、物流的分类社会经济领域中物流活动无处不在，其基本要素都是共同的。但是，由于物流对象不同，物流目的的不同，物流范畴不同
7、，使得各领域物流有自己的特性性，因而形成了不同类型的物流。既然有不同类型的物流，必然产生与之适应的分类原则和措施，以便能区别结识和研究。由于各地区经济发展状态不同，社会对物流的需求不同，人们对物流的分类并没有统一的划分原则。综合既有的论述，大体可将物流按下列原则分类。1、按物流的范畴不同来划分按物流的范畴不同将物流分为宏观物流和微观物流、国际物流和国内物流。宏观物流是指社会再生产总体的物流活动，从社会再生产总体角度结识和研究的物流活动。这种物流活动的参与者是构成社会总体的大产业、大集团，宏观物流也就是研究社会再生产总体物流研究产业或集团的物流活动和物流行为。宏观物流是指物流全体，从总体看物流而
8、不是从物流的某一种构成环节来看物流。因此，宏观物流研究的重要特点是综观性和全局性。其重要研究内容是：物流总体构成，物流与社会的关系及其在社会中的地位，物流与经济发展的关系，社会物流和国际物流系统的建立和运作等。微观物流是指消费者、生产者公司所从事的实际的具体的物流活动。其含义涉及：在整个物流活动中的一种局部、一种环节的具体物流活动、在一种小地区发生的具体的物流活动、针对某一种具体产品所进行的物流活动等等。因而，微观物流研究的领域十分广阔，其特点是具体性和局部性。公司常常波及的物流活动一般都属于微观物流，如：公司物流、生产物流、供应物流、销售物流、回收物流、废弃物流、生活物流等。国际物流是指国与
9、国之间、洲际之间开展的物流活动。它涉及多国之间或洲际之间开展的物流活动。这种物流是国际贸易的一种必然构成部分，各国之间的互相贸易最后通过国际物流来实现。由于跨国公司的发展使得公司经济活动范畴遍及世界各国，经济全球化，市场国际化进程随之加快，国际物流的重要性将更为突出。从公司角度看，不仅是已经国际化的跨国公司，即便是一般有实力的公司也在履行国际战略，公司在全世界寻找贸易机会，寻找最抱负的市场，寻找最佳的生产基地，这就将公司的经济活动领域必然地由地区、由一种国家扩展到国际之间。这样一来，公司的国际物流也提到议事日程上来，公司必须为支持这种国际贸易战略，更新自己的物流观念，扩展物流设施，按国际物流规
10、定对本来的物流系统进行改造。国内物流是指一种国家内发生的物流活动，物流活动的空间范畴局限在一种国家领土、领空、领海内。国内物流就其地理概念而言，较国际物流的范畴小，它也可涉及某些区域性组织内部的物流。如按行政区域可划分为西南地区、西北地区等；按所处地理位置划分可划分为长江三角洲地区、河套地区等；按经济圈可划分为沿海经济贸易区、边境贸易区等。它所制定的各项筹划、法规、政策应当是为其自身的整体利益服务的。2、按物流系统性质划分按物流系统的性质可将物流划分为社会物流、行业物流、公司物流。社会物流是指超越一家一户的以一种社会为范畴面向社会为目的物流。这种社会性很强的物流往往是由专门的物流承当人承当的。
11、社会物流研究再生产过程中随之发生的物流活动，研究国民经济中物流活动，研究如何形成服务于社会、面向社会又在社会环境中运营的物流，研究社会中物流系统构造和运营，因此带有综观性和广泛性。社会物流流通网络是国民经济的命脉，而流通网络分布与否合理、渠道与否畅通是核心。行业物流是指同一行业，为了本行业的整体利益或同共目的，而形成的行业内部物流网络。为了某一行业的发展，同行内各公司在行业物流大领域中，常常需要互相合伙，共同增进行业物流系统的合理化。如日本的机械行业，提出行业物流系统化的具体内容是：多种运送手段的有效运用；建设共同的零部件仓库，实行共同的配送；建立新旧物流设备及零部件共同流通中心；建立物流技术
12、中心，共同培训物流操作人员和维修人员；统一建设机械法规政策，采用统一商品规格、统一托盘规格、统一传票，包装模数（指设施与设备的尺寸基准）化等。行业物流系统化，能使参与的各物流公司都获得相应的经济利益，又为全社会节省人力、物力资源。公司物流是指以营利为目的，运用生产要素，为各类顾客从事多种后勤保障活动，即流通和服务活动，依法自主经营、自负盈亏、自我发展，并具有独立法人资格的经济实体。3、按照物流所起作用不同划分按照物流的整个生产中所起的作用，可将物流并分为供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流。供应物流是指为生产公司、流通公司或消费者提供原材料、零部件、燃料或商品时，物品在提供者与需求
13、者之间的实体流动。这一物流不畅或中断便会影响生产的正常运营，而这一物流费用太高，又会使公司的经济效益下降。因此，供应物流的目的不仅要保证供应，并且还要以至少消耗、最低成本和最大保证度来组织好物品的供应活动。生产物流是指从生产厂的原材料购进入库到成品库发送这一全过程的物流活动。它也是公司生产工艺中的物流活动，这种物流活动是与整个生产工艺过程伴生的，事实上已构成生产工艺过程的一部分。生产物流均衡稳定，可以保证在制品顺畅流转，缩短生产周期，压缩库存，减少生产成本。销售物流是指生产公司、流通公司售出产品或商品时，货品的空间和时间的转移过程。它是将产品或商品所有权转让给顾客的物流活动。销售物流的特点是通
14、过包装、配货、送货一系列物流活动实现销售，因而规定公司认真研究送货方式、包装水平、运送路线等，并采用多种诸如少批量、多批次、定期、定量配送的特殊物流方式达到目的。回收物流是指不合格物品的返退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。同步也指公司在生产、供应和销售活动中所产生的边角余料、废料、残损品等进行回收的活动。在某些公司中，如果回收物品解决不当或不及时，往往会影响整个生产环境，甚至影响产品质量，还会占用很大空间，导致挥霍。废弃物流是指对公司排放的无用物（如废气、污水、废渣等）进行运送、装卸、解决等的物流活动。废弃物流虽然没有经济效益，但是具有不可忽视的社会效益。公司对此
15、类废弃物如不及时进行合理的物流解决，便会导致公害并直接损害公司的形象和名誉。4、按物流主体方的目的不同来划分按物流主体方的目的不同可将物流分为第一方物流、第二方物流、第三方物流、第四方物流。第一方物流是指生产公司或流通公司自己将产品或商品送到客户手中的物流运作，而不依托社会化的物流服务。第一方物流事实上就是供方物流，或者叫销售物流，是由供应厂商到其各个顾客的物流。第二方物流是指顾客公司从供应商市场购进多种物资而形成的物流，事实上就是需求方物流，或者说是购进物流。第三方物流是相对于第一方物流和第二方物流而言的。第三方物流指的是专业物流公司在整合了多种资源后，为客户提供涉及物流设计规划、解决方案以
16、及具体物流业务运作等所有物流服务的物流活动。第三方物流具有如下几种特点：第三方物流是合同导向的一系列服务。第三方物流根据合同条款的规定，而不是根据临时需求的规定，提供多功能甚至全方位的物流服务。第三方物流是专业化、个性化的物流服务。第三方物流是建立在现代电子信息技术基本上的物流服务。拥有第三方物流配送的灵活性。三、物流管理的内容物流管理内容包罗万象，涉及订单解决、需求预测、生产筹划、采购、包装、存货控制、装卸搬运、运送、储存、公司和仓库选址、物品回收、零部件及服务保障、废品解决、流通加工、配送、客户服务、物流信息等内容。公司类型不同物流管理所涉及的活动会有所不同，也也许把上述的某些活动不完全涉及在物流部门之
