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1、食品添加剂专项整治工作总结标准按照省政府的安排和部署，我省_个部门联合开展为期_个月的打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。为了响应号召，_政府非常重视，认_署，_各部门开展了_区食品添加剂专项整治工作，我局根据工作安排，对辖区内的食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业进行了检查和整顿。在4各月的食品添加剂专项整治中，我们共出动监督人员_人次，车辆_台，共计检查食品添加剂商店_户，食品加工企业_户，餐饮行业_户，没收销毁违法使用的食品添加剂亚硝酸钠、柠檬黄、胭脂红焦糖、等食品添加剂_公斤，处罚各类食品生产经营户_户，罚款_元，其中整治重点地区共_个，重点单位
2、_家，重点产品_种。（一）检查和处理情况：因我区没有食品添加剂生产单位，我们重点检查了食品添加剂经营商店、使用食品添加剂的食品加工业及全区的各餐饮行业。在检查中我们发现有_户餐饮业和_户熟食品加工业有使用亚硝酸钠和胭脂红等问题，不按照规范和要求使用，管理不严，存在严重的安全隐患，我们对这几户进行了1宣传和教育，并做出了处理；（二）曝光专项整治过程中的大案、要案，加大宣传力度。在专项整治过程中，我们更注重宣传教育工作，向社会公布“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种_”，在现场我们监督人员针对各行业的从业人员积极宣传食品添加剂安全使用知识，对发现的大案、要案及时进行曝光，对整治
3、工作情况及时在卫生监督网站进行报道，以达到警示作用。（三）针对检查中发现的问题，我们提出以下监管措施：1、加强食品添加剂商店管理，加大卫生监督频次，加强进索证货和验收工作，全面落实索证管理制度。2、加强特殊食品添加剂的流向登记，加强对使用食品添加剂单位的监督和管理。3、对食品添加剂使用单位，必须要指定专人管理食品添加剂，不得违法滥用食品添加剂和使用非食品添加剂，一经发现坚决按照规定进行处理。我区打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作已取得一定的效果，在以后的工作中，我们要进一步提高对食品安全工作重要性的认识，增强紧迫感。要从本次专项整治行动做起，采取更有力措施解决好食品安全问题，将
4、食品2安全作为一项重大民生问题抓住不放，一抓到底。食品添加剂专项整治工作总结标准（二）为贯彻落实县教体局_（83）文件精神，切实维护我校师生身体的健康，全面彻底地整治、规范食品添加剂的使用，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。促进我校内食品和食品添加剂得到规范操作。我校高度重视此次专项整治工作，严格按照相关文件精神，突出重点，扎实有序地开展专项整治行动。现将我校专项整治工作汇报如下：一、加强领导，强化认识。为贯彻落实国家_部委“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”_通告，我校客观、科学地分析我校的食品安全形势，坚持“统一领导、联合行动”的原则，准备充分、认真_、
5、深入开展整治工作。一是成立了专项整治工作领导小组。校长任组长，分管副局长和总务主任任副组长，各相关部门主要负责人为成员的专项行动领导小组。形成了主要负责人负总责，分管领导具体抓、一级抓一级、层层抓落实的工作机制。二是提高认识，落实责任。整治过程中始终遵循“谁登记、谁规范、谁负责”、“谁监管、谁清理、谁负责”的原则，明确分工，落实职责，严格责任，强化责任追究制。三是精心筹划，周密部署。为使此次专项整治工作取得实效，我校召开了专题工作会议，进一步明确了各部门整治工作的目标任务、工作原则、基本要求和整治重点，有力地促进了整治工作的开展和责任落实。四是狠抓排查工作，强化实效。各部门采取得力的措施，狠抓
6、排查工作的落实。做到信息互通，避免重复，不留死角和盲区。促进专项整治工作取得实效。二、突出重点，重拳出击。根据我校此次整治工作的实施方案，在专项整治过程中，步调一致，突出重点。对学校内食堂生产、加工、以及日常的采买、接收、储存等各个环节进行摸排，不断加大监督检查力度，随时纠正违规现象。对在整治过程中发现的违法现象决不姑息，采取严厉措施，并通过周列会通报整治情况。三、广泛宣传，健康发展。在开展整治过程中注重宣传，积极引导，采取一系列行之有效的宣传措施，例如宣传栏、广播、印发相关资料，及时将整治工作的进展情况、食品添加剂的使用知识以及食品安全常识，宣传到老师、到学生、到食堂，到食堂操作的工作人员，
7、建立整个校园的防控体系。及时曝光整治过程中的违法违纪现象，营造全校师生广泛参与、人人关心的良好氛围。充分利用各种方式加强宣传教育，正确引导消费，提高自我保护意识。四、存在的问题及其思考。此次整治中，仍然存在着不容忽视的问题：一是技术力量薄弱。不能充分发挥科学技术监测力量。二是打击力度不强。在整治过程中发现的现象，该采取严厉处罚措施时，没有及时采取强硬的措施或者力度不大的现象。三是有畏难情绪。打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的整治工作是一项复杂而系统的工程，涉及面广、点多、事杂，因此存在一定程度上的畏难情绪。今后我们将以强硬的工作作风，持之有恒，吸取以往经验和教训，进一步加大打击力度，积极
8、配合执法部门，提高思想认识，增强大局意识，提升监管水平。食品添加剂专项整治工作总结标准（三）自今年_月份以来，我局按照省局、市局的工作部署，积极行动，周密_，对全县食品生产企业以及食品生产小作坊集中开展了食品添加剂专项检查整治工作。截止目前，我局累计出动人员_人次，检查食品企业_家次，共抽查生产企业_家_批次产品，无违法案件。通过此次检查整治活动，食品生产企业负责人的质量意识和食品添加剂管理意识明显提高，及时发现和消除了食品安全隐患，从生产源头有效遏制了违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，确保了广大群众身体健康和生命安全。一、领导高度重视，精心部署安排我局按照省_全面整治食品添加剂的工作要
9、求，领导高度重视，并_会议进行研究部署，为全面贯彻落实食品添加剂专项检查工作，并结合我县实际情况制定了食品企业检查计划。我局执法人员系统全面学习了有关食品添加剂法律法规，加强业务知识，未执法有力提供技术支撑。二、加大宣传力度，强化食品安全责任。利用多种方式，向食品生产企业大力宣传食品安全法，以及向企业下发了_严厉打击食品非法添加剂行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告，让企业了解和掌握安全使用食品添加剂的法律法规和标准，不断强化企业是食品安全第一责任人的意识。加强对食品小作坊重视食品安全意识的力度，针对作坊业主各方面素质不高的情况，对其细致讲解食品添加剂相关规定以及公告内容，教育其做良心食品
10、、放心食品，从生产源头上保证我县食品质量安全。三、全面整治检查，加大抽查力度我局在具体整治工作中对辖区内食品生产企业进行了全面检查，并了解食品生产企业使用食品添加剂的基本情况。食品添加剂专项整治工作总结标准（四）根据_省_开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案要求，针对近期发生的一系列重大食品安全事件，为切实保障人民群众饮食安全和身体健康，促进食品添加剂和添加剂产业健康发展，使全县在食品中违法添加非食用物质和滥用问题得到有效遏制，_结合实际，在全县范围内_开展了食品添加剂专项整治。一、加强_领导，确保专项整治顺利开展全县各级政府、各监管部门从讲政治、顾大局、构建和谐社会的高
11、度，充分认识食品安全的艰巨性、长期性和紧迫性，按照“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动、群众广泛参与”的工作机制，认真_开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治电视电话会议和省政府_开展全省打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治专题工作会议精神，进一步提高对食品添加剂专项整治工作重要性的认识，切实增强专项整治工作的责任感和使命感。为使食品添加剂专项整治顺利开展，_食品安全办_各部门召开了专题工作会议，制定了_打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案，成立了以主管县长为组长，各监管部门负责领导为组员的专项整治工作领导小组，下设_，办公室成员为各部门业务负
12、责同志，确保专项整治落实到部门，明确到责任人。二、突出工作重点，明确专项整治各环节工作职责食品添加剂专项整治的重点环节为食品添加剂生产经营、农畜产品生产经营、食品生产流通和餐饮消费环节，重点品种涉及到初级农畜产品、肉类制品、乳及制品、豆制品、糕点、酒类等_类食品，打击重点是在食品中添加非食用物质和滥用添加剂的违法犯罪行为，生产销售非法食品添加物的行为，严厉惩处违法_。各县、各监管部门按照_打击违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治工作方案要求，制定了切实可行的专项整治工作方案，并逐级成立了专项整治领导小组，各监管部门还结合监管工作职责，根据以往食品安全监督监测和投诉_等渠道发现的非法食品添加物
13、和滥用食品添加剂的线索，制定了食品抽检计划，明确抽检重点品种、重点类别，确保专项整治工作收到实效。三、开展宣教活动，营造专项整治社会氛围一是加大对食品种植养殖、生产加工、流通经营和餐饮消费企业的宣传教育，督促企业通过刷写标语、悬挂横幅、开设宣传栏、张贴温馨提示的方式，树立食品安全企业是第一责任人的意识。二是广泛开展群众性宣教活动，将_部首批公布的_种非食用物质和_种易滥用的食品添加剂_发布于_食品安全信息网，充分发挥乡镇食品安全协管员和村级食品安全信息员的作用，通过消费温馨提示等形式，借助报刊、广播、电视、网络等媒体，让群众了解在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害，广泛向群众宣传专
14、项整治的意义，激发群众参与食品安全工作的积极性和主动性，增强其自我保护意识和能力，积极_违法犯罪行为，努力营造人人_食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。四、开展自查自纠，确定专项整治重点对象各监管部门督促食品和食品添加剂生产、加工、销售单位以及餐饮经营单位对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进行自查自纠，调查摸清非法食品添加物和滥用食品添加剂的品种及易被添加的食品类别，以此确定专项整治重点对象。五、专项整治下一阶段工作重点（一）各监管部门_对发现的重点产品、重点区域和重点单位开展突击检查，依法严厉查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和个人。采取有效措施，加大监督检查力度，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到明显纠正。（二）各监管部门根据发现的问题，追溯非法食品添加物源头，依法严厉查处其生产、销售和使用的单位和个人。采取有效措施切断非法食品添加物的供应链，严防流入食品生产加工环节。（三）规范食品添加剂的生产、流通和使用，清理未列入食品添加剂卫生标准仍在违法使用的食品添加物品种，依法严厉查处以非食品物质作为食品添加剂销售的行为。（四）曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品生产经营单位，查处违法犯罪单位和个人。第页共页
