校园水果店策划书

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1、校园水果店策划书11. 策划背景随着人们生活水平的提高，越来越注重营养均衡，水果的营 养价值也越来越受到重视，人们对优质水果的需求越来越大，水 果行业的发展趋势大好。但是，水果的电商之路才刚刚起步，据 统计，全国仅有40多个水果站，仅有5家位于农业的百强之列。 江西农业大学位于江西南昌经济技术开发区，地理位置较偏僻， 周边有江西农大生态园。现江西农业大学总共有6家水果店，其 中后街2家，商业街2家，校内三号门附近2家，且前街有多家 水果摊。农大校园水果店位于江西农业大学校内三号门附近，现 主要客户群为农大学生，由于价格便宜、种类多样有一定的客户 群。但是其水果没有后街水果更新快，水果新鲜程度不

2、及后街水 果，地处农大北区，距南区生活区较远，便捷程度不及商业街水 果店，更有农大微果铺等络微店的冲击，销售量有一定的下降， 故营销策划是十分有必要的。2. 策划目的通过络营销的手段，与外卖平台及生态园等的合作，送货上门的方式，将校园水果店的销售额增长100%，并拓展其客 户群。3. 策划内容1、利用微信平台络平台，上接订单，送货上门，将客户群 扩大大农大教职工及农大附近居民。2、在微信平台上推出水果简餐概念，突出其减肥健康的特 点。3、微店初期阶段，通过扫二维码发优惠券等方式宣传。在 南区门口，扫二维码，抽奖送水果简餐。4、与外卖平台合作，购买外卖加两元可获得水果组合（一 个苹果和一个橘子或

3、其他应季水果），以此增加销售量。5、与农大生态园合作，从生态园购买应季水果，保证水果 的新鲜程度。6、采取积分卡的方式，达到一定的额度给予一定的优惠， 培养长期客户。4. 费用预估1、印刷优惠券及宣传单2、准备水果简餐5. 需求条件1、南区摆点需要借两张桌子及准备好抽奖箱2、抽奖活动需要校园水果店提供水果简餐6. 策划实施1、创建微店，拍摄照片，装饰微店。2、设计印刷宣传单，内含微店形式介绍、优惠券及二维码 等。3、在南区门口摆点，发放宣传单，及扫二维码抽奖送水果 简餐的活动。4、与饿了么等外卖平台商谈合作，订外卖时可选择加两元 送水果套餐的活动。5、与农大生态园商谈合作，提供新鲜水果。7.

4、人员安抖乍8. 时间节点10月7日10月17日，完成微店创建及装饰，完成宣传 单设计，完成于外卖平台及生态园的商谈。10月20日摆点宣传9. 注意事项1、微店及宣传单的设计要美观大方2、与外卖平台及生态园的洽谈要提前准备好资料，有理有 据。校园水果店策划书2目录大学生水果创业计划书一、方案概要2二、市场分析2三、产品分析3四、产品采购4五、竞争分析4六、宏观环境分析4七、优势分析4八、本店特色5九、劣势5十、机会5十一、威胁5十二、对策分析、6十三、市场营销策略6一、方案概要本创业计划书是关于在大学院校内开设水果店的方案。其主 要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，以所得差 价为其主

5、要利润。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标、价值理念。在资金等条件成熟后将会组 建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足学校，树 立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”。二、市场分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消 费的一个重要组成部分。随着大学校园的不断发展，使学校的在 校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然 带来巨大的水果需求。经我的调查很多同学在家都有经常吃水果 的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过要出外面买，觉 得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也 会买一些水果来补充一下营养，特别是女孩子有些人

6、可以把它当 饭吃。水果店进入门坎很小，投入很少就可以开业，所以从理论 上讲，开设水果店的基本条件已经具备。为了适应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高 品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果店 的销售形式，也是水果连锁店的基本定位。结论：学校水果店的市场定位是一一低价、便利、时尚、诚 信、高品质。三、产品分析随着社会的快速进步，经济的不断发展，人们的生活水平也 在发生质的改变，特别是对营养方面更为注重，而日常生活中水 果已成为消费中必不可少的食品，每种水果都含有不同类型的维 生素，从胜利角度来说，不同维生素的合理搭配及相互补充可以 更好的促进人体新陈代谢，有利于身体健康

7、，反之，如果搭配不 合理也会造成副作用，所以在食用时须有科学的选择，女如樱桃、 菠萝、杨梅和梨可治糖尿病;灼烫宜食用十字和句子，流感虚寒 吃葡萄，健胃补脾吃红枣，润肺乌发用桃核，肺气喘吃枇杷，化 痰则需要吃生梨柑橘等等。大多数消费者只知道水果具有保健作 用，但并不清楚各种水果的具体功能，也没有意识到不同类型的 人适宜吃何种水果，买时具有很大的盲目性，而这种盲目性则不 利于食用者的身体健康。针对这种状况，我们店将专门聘请营养专家对这些水果进行 分类归总，并合理的搭配，调配出人们所需求的营养，以便消费 者购买。产品的特点和创新:水果品味：我们将选择咼品质、咼营养、多品种的水果水果功能：以保健为主，

8、以时尚为辅保健方面：根据顾客的需求，由营养师专门指导来自由搭配 营养水果根据市场的需求，针对性的调配出其所需要的营养水果，如 瘦美人（草莓搭配猕猴桃，等等）时尚方面：孕育着不同的时尚气息女如送给情人一情意绵绵（百香果搭配莲雾等）送给长辈一福寿安康（火龙果搭配香蕉等）送给病人一早日康复（由竹搭配苹果等）四、产品采购可直接从水果种植商处批发，以降低成本，如果可能的话可 与市场批发商签订一种中长期合同，以防市场的不断变化，致使 公司难以进行成本估算，也更有利于资本投资的稳定性。五、竞争分析目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有的学校有一个小 水果店，但不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。六、宏

9、观环境分析校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些 工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中， 随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步 上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果 消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消 费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部 分。宏观环境有利于校内水果店的开设。七、优势分析由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学 生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优 势;离宿舍近、购买方便快捷、需求市场庞大、有学校的店铺优 惠，所以成本上也有一定的优势。可

10、提供送货上门服务，有学校 和同学的支持，优质的客户服务，拥有自我特色的水果经营理念。八、本店特色水果花，是目前最具创意的一种水果礼品。是融合花卉设计 灵感，用新鲜水果作为原产料，搭配各种主题形式的底座进行有 序的插制，塑造出令人赏心悦目的各种主题花卉形状的“水果 花”。水果花除了令人惊喜的外观，好的水果花是采用世界最优 产地的顶级鲜果，给人留下最难忘的鲜果体验，并且任何一款水 果花都可以搭配巧克力，巧克力的香浓美味与鲜果的完美结合会 给人一种全新的感受。新鲜美味，健康时尚，是体现品味或向对 方传达心意的不二之选。九、劣势大学生创业社会经验不足：大学生创业社会经验不足创业资 金短缺：创业资金短缺

11、发展速度慢，市场很容易被抢占;发展速 度慢，市场很容易被抢占校内已有两家水果店。十、机会校园内专门卖水果的店面尚无企业涉及，校园内专门卖水果 的店面尚无企业涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机 会；由于开水果店的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，所 以这也给了我们一个很大的尝试机会。十一、威胁如果营利状况良好，就很容易被效仿，竞争激烈，而且此水 果店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占 领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市 场，这是最大最严重的威胁。十二、对策分析、考虑到容易被模仿的威胁，我会去找一些投资商或合作人合 作，让资金更充沛，为发展具有特色

12、的小店提供基础，有特色的 小店提供基础，而且我们还会引进一些做水果的新技术，做出自 己的特色，自己的风格。十三、市场营销策略目标市场：在校大学生、在校教师，周围的酒店；价格：采取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占领价格 市场；产品定位：大众型，经济型，便捷型的服务。水果的推广：配合健康日，和一些学校的协会合作，联合展 开一些校内的健康宣传和咨询，推广水果对健康的知识。经常广告：开始即树立整合营销传播观念，品牌观念。通过 品牌传播，让品牌具备一种大学生认可的，追求的精神。自由奔 放，个性洒脱，健康自信就是水果店要提倡的一种精神提出一个 口号：健康百分百，人生才精彩。设计一个标志：果园塑造一个品

13、牌：塑造一个品牌：“果园”形成一种精神：我 们追求自由奔放，个性洒脱，我们健康阳光，快乐潇洒;我们一 起飞，自由地飞，我们追求一种自由洒脱、健康相随的生活。校园水果店策划书3一、策划目的纵使学校有着两大饭堂，若干个小卖部和一个中型超市，但 在水果市场行业依然十分空白，学生追求健康的消费，有时为购 买水果，要走到校外相当远的地方购买。因此，我们打算在学校 内开立一间水果店，主营产品是各类新鲜的水果、果汁、果酸。 我们致力于为学生提供超值新鲜的水果产品，并宣传相应的水果 知识，提高学生们的生活质量。二、市场分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消 费的一个重要组成部分。随着我们学校

14、的不断发展与完善，使我 们学校的在校生形成了一定的规模，现在大概有一万多人。如此 大的校园必然带来巨大的水果需求，经我们的调查结果显示很多 同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校同样对这方面具有强 烈的需求，只不过，要到外面买，需要花费太多的时间了。再说 现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补 充一下营养，特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进 入门坎低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果 店的基本条件已经具备。校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些 工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中， 随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消

15、费中的比重也在逐步 上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果 消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消 费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部 分。宏观环境有利于校内水果店的开设。三、SWOT分析（一）A、机会：由于学校在这个行业尚属于空白，这为我 们在校园的初步经营提供了良好的契机，迄今为止，校内尚未有明显的竞争 者。学校大门边和学校外的市场不定时有摆摊的小商贩，兜售水 果，以价格低廉为卖点。但是小商贩难以有信用保证，如果产品 出了问题，买单的还是学生消费者自己，而且小商贩提供产品品种有限，往往是几种比较常见的市场货物，而且 存货量也不够大，根本不能满足这个未成形市场的需求。也没有 专门的针对性，难以拓宽发展的范围和形成强大的市场规模。它 的市场定位并不是专门为了学生消费者群体而开，缺乏针对学生 消费者群体而开设有针对性的专业服务。当然我们无法否认市场 存在着潜在的竞争者，这需要我们努力去完善自己的营销策略， 制定公道的价格，构建更好的服务体系。B、威胁：来自中国各地的大学生对不同水果的需求不同， 这一需求在时刻变化着，很难把握；新店如雨后春笋般涌现，市场竞 争更加激烈；果汁、零食等新型可口营养商品的层出不穷不断冲 击着对水果需要量的购买；大学