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1、一、选择题1.（2010年高考广东理综）下列说法正确的是（）A.乙烯和乙烷都能发生加聚反应B.蛋白质水解的最终产物是多肽C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应D.石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程解析：本题考查有机化合物。乙烷分子中只存在单键，不能发生加聚反应，A选项错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，B选项错误；米酒变酸的过程是乙醇氧化成乙酸，属加氧氧化过程，C选项正确；油脂的相对分子质量小于10 000，不是高分子化合物，D选项错误。答案：C2.（2008年高考广东化学）下列关于有机物的说法正确的是（）A.乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B.75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医
2、疗消毒C.苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D.石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物解析：乙烷不能与Na反应；消毒酒精为70%75%（体积分数）的乙醇溶液；苯及苯的同系物不能使溴的CCl4溶液褪色，烯烃、炔烃能使酸性KMnO4溶液和溴的四氯化碳溶液褪色；石油的主要成分为烃类，不含羧酸等物质。答案：B3.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和碳酸钠溶液的上面得到无色油状液体，振荡混合液，有气泡产生，原因是（）A.产品中有被蒸馏出的硫酸B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D.有部分乙醇跟浓硫酸反应解析：在制取乙酸乙酯的过程中，随乙酸乙酯蒸出的还有乙醇、乙
3、酸。乙酸和饱和Na2CO3溶液反应产生CO2气体。答案：C4.（2009年高考全国理综）现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是（）A.B.aC.（1a） D.（1a）解析：乙酸的分子式为C2H4O2，单烯烃的通式为CnH2n（n2），混合物中C和H的质量分数之和为（1a），两类物质中m（C）m（H）61，故混合物中碳的质量分数是（1a）。答案：C5.某酒精厂由于管理不善，酒精滴漏到某种化学药品上而酿成火灾，该化学药品可能是（）A.KMnO4 B.NaClC.（NH4）2SO4 D.CH3COOH解析：KMnO4氧化酒精放热会引起火灾。答案：A6.能用来检验酒
4、精中是否含有水的试剂是（）A.CuSO45H2O B.无水硫酸铜C.浓硫酸 D.金属钠解析：判断酒精中是否含有水的方法是用无水硫酸铜，因有水时硫酸铜会出现蓝色，而用浓硫酸不能检验，钠与水和乙醇都发生反应，不能用于检验。答案：B7.下列说法不正确的是（）A.向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡，分液分离除去乙酸乙酯中的少量乙酸B.用溴水鉴别苯、乙醇、四氯化碳C.汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO2和H2OD.油脂不都能使溴的四氯化碳溶液褪色解析：A项正确，除去乙酸乙酯中的乙酸可以用饱和NaHCO3溶液，也可以用饱和Na2CO3溶液；B项正确，溴水与乙醇混溶，与苯、CCl4
5、有萃取现象，但苯的密度小于水，CCl4的密度大于水；C项错误，汽油、柴油属于烃的混合物，植物油是烃的含氧衍生物；D项正确，油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯，高级脂肪酸中除羧基外，有的还有不饱和键，有的全部为饱和键。答案：C8.（2011年潍坊模拟）下列说法正确的是（）A.无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物B.糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物C.甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应D.可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物解析：本题考查有机物和无机物间的转化、常见有机物的性质等知识。无机物和有机物之间可以相互转化；单糖、二糖和脂肪等不属于高分子化合物；乙
6、酸乙酯与乙醇互溶，不分层。答案：C9.（2010年临川一中期中考）市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物上的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质等遇到它，都能水解而被除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）棉织品毛织品腈纶制品蚕丝制品涤纶制品锦纶制品A. B.C. D.解析：毛织品与蚕丝制品的成分主要为蛋白质，在加酶洗衣粉的作用下会被水解。答案：B10.只用一种试剂就可鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液和蔗糖溶液，这种试剂是（）A.NaOH溶液 B.Cu（OH）2悬浊液C.石蕊试液 D.Na2CO3溶液解析：与Cu（OH）2悬浊液作用，乙酸可使Cu（OH）2沉淀溶
7、解为蓝色溶液，葡萄糖溶液、蔗糖溶液可使Cu（OH）2沉淀溶解为绛蓝色溶液，加热至沸腾，葡萄糖与Cu（OH）2作用有红色沉淀生成，蔗糖与Cu（OH）2作用无红色沉淀生成。答案：B二、非选择题11.生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇是比较常见的有机物。（1）乙醇是无色有特殊香味的液体，密度比水。（2）工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为（不用写反应条件），原子利用率是。（3）下列属于乙醇的同系物的是，属于乙醇的同分异构体的是（选填编号）。（4）乙醇能够发生氧化反应：46 g乙醇完全燃烧消耗mol氧气。乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方
8、程式为_。下列说法正确的是（选填字母）。A.乙醇不能和酸性高锰酸钾溶液发生氧化还原反应B.交警用橙色的酸性重铬酸钾溶液检查司机是否酒后驾车C.黄酒中某些微生物使乙醇氧化为乙酸，于是酒就变酸了D.陈年的酒很香是因为乙醇和乙醇被氧化生成的乙酸发生酯化反应生成了乙酸乙酯答案：（1）小（2）CH2CH2H2OCH3CH2OH100%（3）DE（4）32CH3CH2OHO22CH3CHO2H2OBCD12.酸奶中含有乳酸，其结构简式为：CHCH3OHCOOH。（1）乳酸跟足量金属钠反应的化学方程式为：_。（2）乳酸跟少量碳酸钠溶液反应的化学方程式为：_。（3）乳酸与NaOH反应的离子方程式为_。（4）乳
9、酸在浓硫酸存在下，2分子相互反应，生成物为环状，写出化学方程式和反应类型：_，属于反应。答案：（1）（2）（3）13.（2011年合肥模拟）实验室用乙酸和正丁醇制备乙酸正丁酯。有关物质的物理性质如下表。请回答有关问题。化合物密度/g/cm3沸点/溶解度/g正丁醇0.810118.09冰醋酸1.049118.1乙酸正丁酯0.882126.10.7.乙酸正丁酯粗产品的制备在干燥的50 mL圆底烧瓶中，装入沸石，加入11.5 mL正丁醇和9.4 mL冰醋酸，再加34滴浓硫酸。然后安装分水器（作用：实验过程中不断分离除去反应生成的水）、温度计及回流冷凝管，加热冷凝回流反应。（1）本实验过程中可能产生多
10、种有机副产物，写出其中两种的结构简式：、。（2）实验中为了提高乙酸正丁酯的产率，采取的措施是：、。.乙酸正丁酯粗产品精制（1）将乙酸正丁酯粗产品用如下的操作进行精制：水洗蒸馏用无水MgSO4干燥用10%碳酸钠溶液洗涤，正确的操作步骤是（填字母）。A. B.C. D.（2）将酯层采用如图所示装置蒸馏。写出图中仪器A的名称。冷却水从口进入（填字母）。蒸馏收集乙酸正丁酯产品时，应将温度控制在左右。.计算产率测量分水器内由乙酸与正丁醇反应生成的水体积为1.8 mL，假设在制取乙酸正丁酯过程中反应物和生成物没有损失，且忽略副反应，计算乙酸正丁酯的产率。解析：本题以乙酸正丁酯的制备为载体，考查了物质的性质
11、、化学平衡、物质的分离和提纯、化学仪器的名称以及产率的计算等知识。.（1）此反应过程中可能是正丁醇在浓硫酸作用下发生消去反应生成烯烃，也可能是正丁醇在浓硫酸作用下于一定温度下生成醚，故有机副产物可能为CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3、CH3CH2CH=CH2。（2）因为酯化反应是可逆反应，故要提高乙酸正丁酯的产率可以用分水器及时移走反应中生成的水，使平衡向正反应方向移动，也可以使用过量的醋酸提高正丁醇的转化率。.（1）碳酸钠溶液的作用是洗去过量的乙酸且减小乙酸正丁酯的损失，水洗可以洗去未反应的正丁醇和碳酸钠，洗完后可用无水MgSO4干燥，最后再蒸馏得到乙酸正丁酯，故正确的操作
12、步骤为C。（2）A的名称叫冷凝管，冷却水由g口进入；由表格中数据可知乙酸正丁酯的沸点为126.1 ，故应将温度控制在126.1 左右。.生成的水为1.8 mL，即1.8 g，为0.1 mol，则实际生成的乙酸正丁酯也为0.1 mol，为11.6 g，由题中数据知正丁醇为11.5 mL，质量为11.5 mL0.810 g/mL9.315 g，为0.125 9 mol，冰醋酸为9.4 mL，质量为9.4 mL1.049 g/mL9.860 6 g，为0.164 3 mol，冰醋酸过量，则理论上生成的乙酸正丁酯为0.125 9 mol，现只生成0.1 mol，则它的产率为100%79.4%。答案：.
13、（1）CH3CH2CH2CH2OCH2CH2CH2CH3CH3CH2CH=CH2（其他合理答案也正确）（2）用分水器及时移走反应生成的水，减少生成物的浓度使用过量醋酸，提高正丁醇的转化率.（1）C（2）冷凝管g126.1 .79.4%14.（2008年高考上海化学）某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。（1）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式：_。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇的氧化反应是反应。（2）甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是；乙的作用是。（3）反应进行一段时间后，干燥试管a中能收集到不同的物质，它们是。集气瓶中收集到
14、的气体的主要成分是。（4）若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有。要除去该物质，可先在混合液中加入（填字母）。a.氯化钠溶液 b.苯c.碳酸氢钠溶液 d.四氯化碳然后，再通过（填实验操作名称）即可除去。解析：本题主要考查了乙醇催化氧化制乙醛的实验，考查了考生根据实验现象推断物质的能力。（1）在乙醇的催化氧化实验中，Cu作催化剂，反应过程中，红色的Cu先与O2作用生成黑色的CuO，黑色的CuO又被乙醇还原为红色的Cu。（2）甲用水浴加热的目的是获得平稳的乙醇气流，乙用冷水浴的目的是为了冷凝乙醛。（3）生成的CH3CHO和H2O以及挥发出来的乙醇进入试管a中被冷凝收集，不溶于水的N2被收集在集气瓶中。（4）能使紫色石蕊试纸显红色，说明该液体为酸性物质，即CH3COOH；要除去乙
