《不同水稻种子发芽过程中贮藏物质动态变化分析毕业论文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《不同水稻种子发芽过程中贮藏物质动态变化分析毕业论文（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、本科生毕业论文（设计）题 目: 不同水稻种子发芽过程中贮藏物质 动态变化分析 姓 名: 学 院: 植物科学学院 专 业: 农 学 班 级: 092 班 学 号: 1109090513 指导教师: 职称: 副教授 2013 年 5 月 2 日安徽科技学院教务处制 目 录 不同水稻种子发芽过程中贮藏物质动态变化分析3摘 要3关键词3引言：31 材料与方法41.1供试材料41.2试验方法41.3种子萌发鉴定41.4指标测定41.5数据分析42 结果与分析52.1 不同品种水稻在亲本种子发芽过程中物质消耗率和物质利用率动态变化分析52.2 不同品种水稻在亲本种子发芽过程中果糖和蔗糖含量动态变化分析62
2、.3 不同品种水稻在亲本种子发芽过程中淀粉酶和蔗糖合成酶活性动态变化分析82.4 不同品种水稻在亲本种子发芽过程中蛋白质含量动态变化分析93 结论与讨论10致谢11参考文献11英文摘要12不同水稻种子发芽过程中贮藏物质动态变化分析 摘 要：本研究主要研究了IR28和大关稻两个水稻品种种子发芽过程中贮藏物质的动态变化。结果表明：在种子发芽过程中，水稻种子物质消耗率呈现升高的趋势；物质利用效率呈先升高后降低的趋势，在种子萌发8d时，两品种种子物质利用率相同，在种子发芽4d、12d、14d,分别达到了显著差异。随着发芽的进行，两个品种果糖含量分别在种子发芽8d、12d时差异显著，呈现先升高后降低的“
3、单峰”趋势；淀粉酶活性变化在2d、4d、8d、12d、14d呈现显著差异，蔗糖合成酶活性变化在发芽14d时呈现显著差异，而种子中蛋白质含量逐渐降低。关键词：水稻；贮藏物质；动态分析引言：种子是植物生活周期的重要阶段, 对植物的繁衍起着十分重要的作用。种子达到生理成熟期时活力水平达到最高, 此后便随着贮藏时间的增加, 种子活力开始降低1。种子萌发是植物个体发育中最为关键的时期，它关系到种群的繁衍与进化，具有非常重要的生物学意义2。种子萌发是指具有生活力的种子在适宜的环境条件下，胚恢复生长，长成幼苗的过程，包括吸胀、萌动、发芽三个阶段3,4。种子萌发涉及水分代谢、呼吸代谢、内含物代谢等，表现为种子
4、呼吸增强，胚乳贮藏物发生巨大的转变，淀粉、脂肪和蛋白质在酶的作用下，被水解成简单的有机物，为新器官、新组织的合成提供必需的营养物质和能量，最终表现出胚的生长及幼苗的形成4。一般情况下，种子在萌发期间所需要的养料和能量主要来自它的储藏物质的转化和利用。可见，在种子萌发过程中，种子能量调节、物质代谢发挥着重要作用。在种子发芽过程中，由于种子呼吸消耗，形成的幼苗干重始终低于种子干物质消耗5。因此，在黑暗条件下，种子萌发物质利用效率的高低对种子萌发期间幼苗形成与生长至关重要。至今，有关种子萌发物质利用效率研究仅在油菜、小麦、大豆上有过报道4,6,7，并且有关种子萌发过程中物质利用效率的研究明显不足。水
5、稻既是模式植物又是十分重要的粮食作物。播前选育高质量的籽粒，播期培育壮苗，为水稻丰产打下良好的基础。物质利用效率是籽粒萌发过程中胚乳贮藏物有效转化的一个衡量标准。种子物质利用效率是指在黑暗条件下，胚乳贮藏物质消耗量转化为幼苗生长的量6。因此，物质利用效率对水稻种子发芽与幼苗生长，增强抵御不良环境条件能力，对提高产量具有重要意义。但有关水稻种子萌发过程中物质利用效率的研究未见报道。因此，本试验拟进行水稻种子的发芽试验以动态分析水稻种子萌发期物质利用效率及其贮藏物质变化，这对保持种子活力和提高种子贮藏寿命, 以及种质保存和生物多样性的保护都有着十分重要的意义。1 材料与方法1.1供试材料本实验选用
6、安徽科技学院提供的2个水稻种子，大关稻、IR28。1.2试验方法挑选大小较一致的水稻种子经0.1%氯化汞溶液浸泡消毒30 min 后, 取出后用自来水反复冲洗, 再用蒸馏水冲洗几遍, 备用。1.3种子萌发鉴定取发芽纸（30cm45cm）3张，在其中1张纸的中心画一条横线，距顶端10cm，并在中心线的上、下每隔1cm画一条平行线。在中心线上每隔1cm标一个点，共标30个点，在每点上放一粒种子（用无毒胶水将种子粘在点上），胚根端朝向纸卷底部，再盖两层湿润发芽纸，纸的基部向上折叠2cm，将纸松卷成直径约4cm的圆筒状，两端用橡皮筋扎住，将纸卷直立于底部有水的长方形塑料盆中，上用塑料袋覆盖，置于规定温
7、度（30）的恒温培养箱内暗培养。1.4指标测定蔗糖、果糖、蛋白质含量、蔗糖合成酶、淀粉酶测定采用标准试剂盒测定方法，由南京建成生物研究中心提供试剂盒。1.5数据分析取出萌发的种子，分离幼苗和种子，分别放置于恒温风干干燥箱中进行干燥（85）20h，称重，计算。(注：OD指光密度)（1）种子贮藏物质消耗量，即物质消耗率，物质消耗（%）=(种子发芽前的干重-种子发芽剩余物干重)种子发芽前的干重100%；（2）消耗物质转化至幼苗生长的量，即物质利用效率，可以表示为物质效率（%）=黑暗条件下长成的幼苗干物质质量(种子发芽前的干重-种子发芽剩余物干重)100% 7；（3）蔗糖：蔗糖含量（umol/g组织）
8、= （测定OD值-空白OD值）/(标准OD值-空白OD值)标准品浓度（5umol/ml）/样本浓度（g组织/ml）；（4）果糖：果糖含量（mg/g组织）= （测定OD值-空白OD值）/(标准OD值-空白OD值) 标准品浓度（1mg/ml）/样本浓度（g组织/ml）；（5）蛋白质含量：考马斯亮蓝方法，蛋白含量（mg/g组织）= （测定OD值-空白OD值）/(标准OD值-空白OD值) 标准品浓度（0.563mg/ml）/样本浓度（g组织/ml）；（6）淀粉酶活性：碘-淀粉比色方法，淀粉酶酶活性（AMSu/g组织鲜重）=（空白管吸光度-测定管吸光度）空白管吸光度加入的底物中淀粉含量(0.40.5)(
9、mg)/水解10mg淀粉（30分钟/7.5分钟）稀释浓度（10ml/0.1ml）样品重量（g）；（7）蔗糖合成酶活性：蔗糖合成酶酶活性（U/g 组织鲜重）=（测定OD值-对照OD值）/(标准OD值-空白OD值) 标准管浓度（5umol/ml）/反应时间（30min）/样本浓度（g组织/ml）。2 结果与分析2.1 不同品种水稻在亲本种子发芽过程中物质消耗率和物质利用率动态变化分析表1 不同亲本种子萌发过程中物质消耗动态变化分析 Table 1 different parent material consumption during the process of seed germination
10、 dynamic change analysis 单位：% 材料名称种子萌发时间2d4d6d8d10d12d14d大关稻20.44A24.42AB35.81A47.99A48.68A60.19A63.11AIR2817.45A20.74A29.63B38.84A47.58A52.75A56.39AB注：不同亲本间比较，具相同字母者差异不显著（P0.01，LSD）图1 不同亲本种子萌发过程中物质消耗变化分析Figure 1 different parent material consumption changes in seed germination process analysis由表1和图
11、1可知，在种子发芽过程中，不同水稻种子物质消耗率都出现上升的趋势。在种子发芽过程中，大关稻的物质消耗率明显高于IR28物质消耗率，在种子发芽6d时达到了显著差异，这也说明了大关稻发芽速率较快的原因。表2 不同亲本种子萌发过程中物质效率动态变化分析Table 2 different parent material during the process of seed germination dynamic change analysis of efficiency 单位：% 材料名称种子萌发时间2d4d6d8d10d12d14d大关稻021.48A28.70A39.05A34.24A35.15B
12、31.29BIR2809.18B22.92A38.71A48.18A47.09A48.16A注：不同亲本间比较，具相同字母者差异不显著（P0.01，LSD）图2 不同亲本种子萌发过程中贮藏物物质效率变化分析Figure 2 different parent storage content in the process of seed germination efficiency change analysis由表2和图2可以看出，不同水稻种子在种子发芽期间物质利用效率呈现先升高后降低的趋势，在种子萌发8d时，两个亲本种子物质利用率相同，在种子发芽4d、12d、14d,分别达到了显著差异。在种子
13、发芽2d-8d时，大关稻的物质利用率高于IR28的物质利用率，在萌发后期，则大关稻的物质利用率低于IR28的物质利用率，这可能是因为大关稻开始阶段消耗了大量的有机物质，导致发芽后期生活力下降。2.2 不同品种水稻在亲本种子发芽过程中果糖和蔗糖含量动态变化分析表3 不同亲本种子萌发过程中果糖含量动态变化分析Table 3 different parent fructose content in seed germination process dynamic analysis 单位：mg/g组织干重材料名称种子萌发时间0d2d4d6d8d10d12d14d大关稻1.81 A37.21 A24.16 A67.34 A94.57 A11.10A 53.99A 14.19AIR281.58 A25.06A 1.22 A3.38A 0.78 B0.93A 1.
