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1、职务说明书Job Description职 务|足疗主管职级|制订部门餐饮部生效日期2008/04/01页次 1/1 1、报告对象：餐饮部/康体部经理2、督导对象：足疗部领班及职工3、职务概述：负责安排康体部正常运作，监督并保证服务质量4、主要职责：严格贯彻执行董事会及总经理下达的各项工作4.2 了解客情，负责监督和执行酒店各项规章制度，了解保健室的使用情 况及职工工作状态4.3 结合本部门情况认真落实九大系统及服务标准及服务标准，工作程序,发挥其应有的作用4.4 在营业期间负责对整个部门的督导、巡查，迎送重要宾客并在服务中 给予特殊关注，认真处理宾客投诉并及时向上级汇报4.5 检查对客服务结
2、账过程，杜绝营私舞弊现象4.6 督导职工正确使用部门的各项设备及用品，做好清洁保养工作，控制 部门各种物品损耗4.7 建立部门物品管理制度，组织管理好部门各种物品4.8 督导所有职工保持始终如一的卫生标准4.9 签署部门各种单据，保证部门正常运转4.10 了解职工思想、工作和生活情况，疏导化解矛盾分歧，实行制度化和人性化相结合的长效管理，妥善处理好职工提出的意见和建议4.11 熟悉职工的服务、技术等操作技能，负责对职工工作表现的定期评估， 并组织落实职工培训和考核4.12 组织并主持部门会议，督导部门职工遵守酒店各项规章制度5、职务资格：5.1 高中以上学历；5.2具备相关工作经历，有丰富的足
3、疗管理经验;职务足疗领班职级制订部门餐饮部生效日期2008/5/01页次1/1职务说明书Job Description1、报告对象：足疗主管2、督导对象：足疗技师3、职务概述：协助主管做好本部门日常管理工作，进行技师手法培训4、主要职责：4.1 协助主管做好本部门日常管理工作4.2 了解部门运作，主管休假时行使主管权责，安排各项服务工作并负责迎宾及安排包房4.3 监督技师上钟时各项服务是否有违规现象并及时指正，事后报告主管,根据具体情况给予相应处罚4.4 具备较高的足疗技术，定期给技师做培训4.5 了解部门各种足疗用品的使用和库存情况4.6 善于与职工沟通，了解职工心理并及时向上反馈职工意见，
4、降低职工 离职率4.7 善于跟顾客沟通，听取顾客意见及建议并反馈上报，以便公司对经营 方针和经营策略作相应调整4.9 催促部门卫生检查工作4.11 催促并检查本部门设施设备完好情况，如有异常及时保修和提出更新添置意见4.12 跟相关部门沟通，为客人提供优质服务5、职务资格5.1 具备初中以上学历；5.2 从事足疗工作三年以上，熟练掌握足疗各项技术；5.3 具备相当的培训能力，负责新技师的培训工作;职务足疗技师职级制订部门餐饮部生效日期2008/5/01页次1/1职务说明书Job Description1、报告对象：足疗领班、足疗主管2、督导对象：3、职务概述：4、主要职责：4.1、 爱好本职工
5、作，乐于从事服务行业；4.2、 熟知身体重要穴位、足底穴位，熟悉各穴位的按摩技巧；4.3、 熟练掌握人体各部位的按摩手法，能为客人做简单的理疗和放松；4.4、 严格按足疗技师标准工作程序为所有客人提供服务，在服务过程中不得私自减少服务项目，或随意缩短服务时间；4.5、 技师必须了解各种价位药品名称及使用方法；4.6、 尽量推荐高端服务，但不能因为客人选择低价位而产生歧视心理，影 响对客服务态度；4.7、 注重服务细节，随时了解顾客需求并尽力满足；4.8、 具备学习精神并勇于创新，使自己的技术得以不断完善，以便更好服 务客人，也为自己提供更为广阔的发展空间；4.9、 善于跟客人沟通，与客人交流语
6、言得体，不亢不卑，以自己的技术赢 得客人的信任；4.10、 每天按主管要求完成部门内卫生工作， 为顾客提供舒适的休闲环境；4.11、 保护部门财产，服务中发现设备故障须及时保修，以免造成更严重 的损失；4.12、 注意部门节能工作，客人离开后须立即关闭空调，平时注意部门灯 光的控管及节约用水，防止造成能源浪费；4.13、 妥善处理同事间关系，技师按规定轮牌，假设有疑问按主管要求先 行服务，下钟后梅作调整；职务说明书Job Description职务茶吧领班职级制订部门餐饮部 生效日期2008/5/01页次 1/11、报告对象：餐饮部经理2、督导对象：3、职务概述：负责茶吧的日常管理，保证茶吧正
7、常经营4、主要职责：4.1 严格执行公司及部门下达的各项工作指标；4.2 合理安排本部门班次，在客人集中时应对当班人员作及时调整；4.3 训导职工提高服务意识，想方设法满足客人提出的合理要求；4.4 给新职工做技能培训，制定培训计划，让他们在最短时间内胜任本职 工作；4.5 不断加强和提高自己的业务技能、服务意识及管理水平；4.6 安排、催促并检查部门卫生工作，确保为客人提供舒适、整洁的娱乐 环境；4.7 做好部门的能源控制，制定电源开关时间，客人离开及时关闭空调；4.8 做好本部门成本率、茶具破损率的控制；4.9 恰当处理宾客投诉，善于化解矛盾，必要时通知当值经理，防止造成 不良后果；4.1
8、0 集部门客人投诉案例及处理方式，给本部门职工做分析，总结经验 教训，防止类似的投诉再次发生，亦可作为新职工入职的培训资料；4.11 了解本酒店基本概况、产品种类及价格，能答复客人提出问题并推销 酒店产品；4.12 熟知本部门销售产品，并根据客人提出要求对产品种类、 价格向经理提出恰当建议，以便对经营项目及价格做出相应调整；4.13 经常与部门职工沟通，了解职工思想动态，保持本部门职工稳定;4.14 跟三楼各营业点密切协作，协助做好各营业点服务工作。5、职方费松职务说明书Job Description职 务茶口明艮务员职级I制订部门 餐饮/康体部生效日期2008/5/01负次 1/11、报告对
9、象：茶吧领班2、督导对象：3、职务概述：负责到茶吧消费客人接待工作4、主要职责：4.1 热衷于本职工作，对茶艺及服务业感兴趣；4.2 对茶文化、各种茶品及茶具知识有一定了解，并能在工作中不断的充实自己，提高自己的业务水平；4.3 服从领班及部门管理，切实完成部门交办的工作及各项工作指标；4.4 耐心接待每一位顾客，举止优雅大方，服务热情专业；4.5 在营业区域遇到每一位客人都要热情招呼，遇到客人有任何合理要求 都必须尽力解决，必要时请示上司；4.6 做好当班的卫生工作，为客人提供优雅的休闲环境；4.7 熟知部门各种茶品及其它物品的摆放位置、功能、价格等，防止服务 中造成困扰；4.8 随时保持客人桌面的整洁，有废弃物应及时清理，保持包房洁净；4.9 送单及时，确保的结账快速、准确，如有挂账或签免单必须要确认清 楚，如有不明白可立即向上级请示，以免造成损失或结账延误；4.10 善于解决客人投诉并听取客人的意见、建议并及时反馈，以便部门工 作的改良及服务提升，提高客人的满意度4.11 做好客人迎送工作5、职务资格5.1 初中以上学历；5.2 对茶文化及茶艺感兴趣；5.3 具备一定的服务意识，并愿意从事服务工作；-5.4 果备一定的处理同题能力善用与人沟通;
