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1、酸和碱的化学性质(复习)教案【学习目标】1 .通过对酸碱盐化学性质的归纳,建构关键知识体系2 .通过紫甘蓝的变色实验,重温酸和碱的反应3 .通过对氢氧化钠变质问题的探究,巩固酸碱盐之间发生的一些反应和计算【教学过程】学生活动1:酸、碱、盐都能和哪些类别的物质发生反应?将它们填在对应 的手指上(如图1)。图1酸碱盐的化学性质学生活动2:将酸、碱、盐、氧化物、金属填入下图(如图 2),并分别在相 切区域举出一个反应实例。图2酸碱盐之间化学变化设计意图:以形象的手势,将酸碱盐的化学性质进行小结,并通过“五环” 的形式,将物质之间的反应重新建构,从个别走向普遍。环节二:体验紫甘蓝的绚丽色彩学生活动3:
2、利用眼药水瓶进行微型趣味实验,并观察现象。在舁 厅P实验步骤现象1在一支小试管中加入 5滴紫甘蓝汁,滴入5滴稀盐酸,振海溶液由色变为色2向实验1所得溶液中逐滴滴入氢氧化钠溶液,溶液的颜色变化为边滴边振荡表1紫甘蓝趣味实验记录学生活动4:根据紫甘蓝的显色资料,绘制实验 2中溶液pH随加入氢氧化 钠溶液体积的变化曲线。曲 r I I JUM liiu JflEU laELLl J -KSL J c J 4 B U d J a B U. I il BBALI ISKU JEBAI, Id-BBL .0V (氢氧化车蹄涌)MiL图3中和反应图像绘制设计意图:活动3以书本中和反应的分组实验为蓝本,采用微
3、型实验的方式, 更能激发学生的兴趣,并对实验设计作出了一定的变形:以紫甘蓝代替酚吹作为 指示剂,颜色变化丰富,体验生活中的化学;将氢氧化钠和稀盐酸的滴加顺序颠 倒,考察学生知识的迁移水平。活动4以图像的形式,使酸碱中和反应的过程展 现出来,强化化学变化中的“过量”思维。环节三:探究氢氧化钠的变质问题学生活动5:观看异常现象的视频,推测产生该现象的原因。得出是由于氢 氧化钠溶液吸收二氧化碳变质,才使得滴入后产生气泡的现象。学生活动6:分组讨论,设计检验氢氧化钠变质(如表 2)和部分变质(如 表3)的方案。加入的试剂现象结论方程式酸:已经变质碱:已经变质盐:已经变质表2检验氢氧化钠已经变质的实验设计在舁 厅P步骤预期的实验现象1取少量样品于试管中一一2向其中加入量的溶液3过滤,向滤液中滴加少量 表4检验氢氧化钠部分变质的实验设计学生活动7:利用提供的实验数据,计算氢氧化钠溶液的变质率。设计意图:活动5作为两个环节之间的衔接,引出需要解决的问题(如图4)。4个问题环环相扣,符合科学探究的一般规律;在解决实际问题的过程中将酸碱 盐的定义、化学性质进行具体应用,并对要点小结归纳;探究过程由简单到复杂,从定性到定量,学生的学科素养得到提升。Q1 :异常现象 的原因Q2 ;如何检验是否变底Q3 :如何检验Q4 :如何检验部分变质变质程度图4氢氧化钠变质问题探究