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1、酸和碱的化学性质（复习）教案【学习目标】1 .通过对酸碱盐化学性质的归纳，建构关键知识体系2 .通过紫甘蓝的变色实验，重温酸和碱的反应3 .通过对氢氧化钠变质问题的探究，巩固酸碱盐之间发生的一些反应和计算【教学过程】学生活动1:酸、碱、盐都能和哪些类别的物质发生反应？将它们填在对应 的手指上（如图1）。图1酸碱盐的化学性质学生活动2:将酸、碱、盐、氧化物、金属填入下图（如图 2）,并分别在相 切区域举出一个反应实例。图2酸碱盐之间化学变化设计意图：以形象的手势，将酸碱盐的化学性质进行小结，并通过“五环” 的形式，将物质之间的反应重新建构，从个别走向普遍。环节二：体验紫甘蓝的绚丽色彩学生活动3:
2、利用眼药水瓶进行微型趣味实验，并观察现象。在舁 厅P实验步骤现象1在一支小试管中加入 5滴紫甘蓝汁，滴入5滴稀盐酸,振海溶液由色变为色2向实验1所得溶液中逐滴滴入氢氧化钠溶液，溶液的颜色变化为边滴边振荡表1紫甘蓝趣味实验记录学生活动4:根据紫甘蓝的显色资料，绘制实验 2中溶液pH随加入氢氧化 钠溶液体积的变化曲线。曲 r I I JUM liiu JflEU laELLl J -KSL J c J 4 B U d J a B U. I il BBALI ISKU JEBAI, Id-BBL .0V （氢氧化车蹄涌）MiL图3中和反应图像绘制设计意图：活动3以书本中和反应的分组实验为蓝本，采用微
3、型实验的方式, 更能激发学生的兴趣，并对实验设计作出了一定的变形：以紫甘蓝代替酚吹作为 指示剂，颜色变化丰富，体验生活中的化学；将氢氧化钠和稀盐酸的滴加顺序颠 倒，考察学生知识的迁移水平。活动4以图像的形式，使酸碱中和反应的过程展 现出来，强化化学变化中的“过量”思维。环节三：探究氢氧化钠的变质问题学生活动5:观看异常现象的视频，推测产生该现象的原因。得出是由于氢 氧化钠溶液吸收二氧化碳变质，才使得滴入后产生气泡的现象。学生活动6:分组讨论，设计检验氢氧化钠变质（如表 2）和部分变质（如 表3）的方案。加入的试剂现象结论方程式酸：已经变质碱：已经变质盐：已经变质表2检验氢氧化钠已经变质的实验设计在舁 厅P步骤预期的实验现象1取少量样品于试管中一一2向其中加入量的溶液3过滤，向滤液中滴加少量 表4检验氢氧化钠部分变质的实验设计学生活动7:利用提供的实验数据，计算氢氧化钠溶液的变质率。设计意图：活动5作为两个环节之间的衔接，引出需要解决的问题（如图4）。4个问题环环相扣，符合科学探究的一般规律；在解决实际问题的过程中将酸碱 盐的定义、化学性质进行具体应用，并对要点小结归纳；探究过程由简单到复杂,从定性到定量，学生的学科素养得到提升。Q1 ：异常现象 的原因Q2 ;如何检验是否变底Q3 ：如何检验Q4 :如何检验部分变质变质程度图4氢氧化钠变质问题探究
