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1、青贮饲料的制作方法及应用作者： 董俊玲来源：畜牧兽医科学 2018年第2期1青贮饲料制作方法1.1青贮原料的选择能够用于制作青贮饲料的原料来源十分丰富，凡是可用作饲料的青绿植物都可以进行青贮。 按照青贮原料含糖量高低，可将青贮原料分为3个类别。首先，糖分含量较高容易青贮的饲料 原料。这里面主要有玉米秸秆、禾本科类牧草、甘薯秧等。这些饲料原料中都含有丰富的糖类， 在青贮过程中，不需要或少量添加糖粉，青贮简单，青贮出来的饲料质量较高，饲用价值较大； 其次，含糖量较低的原料。这些原料虽然含糖量较低，但是富含丰富的粗蛋白，营养价值较高， 这些色料通常情况下不容易青贮处理，如紫花苜蓿、三叶草、食用大豆等
2、豆科类植物。这类饲 料原料本身是优质的饲料，在青贮过程中，尽量避免单独青贮，应该和含糖量较高的饲料原料 如玉米秸秆等混合青贮，或者在青贮过程中向其中添加一定的糖分，如新鲜的甜菜渣或者糖蜜 等；最后，含糖量较低，营养价值不高，适口性较差的饲料原料。这类饲料原料在青贮过程中， 必须向其中添加一定量的糖粉，只有这样才能进一步改善饲料品质提高适口性，这些饲料原料 主要有南瓜藤和西瓜藤等。1.2及时收割青贮原料要结合青贮饲料不同青贮方法，掌握各种青贮原料合适的收割时间，确保及时收获。一般 青贮玉米在乳熟期收割，要带玉米碎一起青贮。半干青贮主要在玉米蜡熟期收割。黄贮玉米秸 在完熟期，提前15d摘穗后收割。
3、而对于豆科类牧草青贮应该在牧草开花初期进行，禾本科牧 草应该在抽穗期及时收割青贮，而对于甘薯秧应该在霜前及时收割。及时收割青贮原料能够最 大程度的保持原料的养分和营养价值，此时原料中的水分含量适宜，适合制作优质青贮饲料。 青贮原料收割后要及时运送到青贮地点，避免将青贮原料长时间放置，这样很容易导致水分蒸 发，养分大量流失。1.3青贮料切碎处理青贮原料在求助之前要经过粉碎处理流程，这样做的目的是为了保障青贮饲料在青贮过程 中全面压实，有利于汁液渗出浸润到饲料表面，为乳酸菌繁殖提供一个良好的环境。青贮原料 在粉碎处理过程中，要结合不同种类确定最佳的切割长度。一般情况下秸秆比较粗硬应该切短 一些，这
4、样方便青贮过程中踏实，同时有利于提高饲料利用率和适口性。而对于秸秆较为柔软 的青贮原料可以适当稍长一些。通常情况下，玉米秸秆的最佳切割长度为1cm,而麦秸、牧草 的切割长度一般控制在3cm左右。1.4青贮原料填装和压实将粉碎后的青贮原料立即装填到青贮窖内，避免水分大量损失而降低营养价值。对于不是 混凝土结构的青贮窖应该在青贮窖壁四周覆盖一层塑料薄膜，这样能够有效避免青贮原料和土 壤接触被污染，土壤吸收青贮原料水分而导致发霉变质。在青贮原料填装过程中一定要注意调 控好原料水分含量，使得青贮原料水分含量维持在60%75%左右。通常情况下，豆科类牧草最 适宜的含水量为60%70%，禾本科牧草最佳含水量在65%75%之间。当青贮原料含水率不足时, 应该及时向青贮原料中喷洒清水，并混合均匀后青贮。当水分含量过高时，可以在青贮料中添 加一些干饲料，如麦麸和草粉。
