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本园11月份推出新食谱-咖喱鸡肉包原料:鸡胸30克,香菇30克,洋葱30克。咖喱粉,咖喱酱,油、盐、鸡精、白糖,生粉适量。制作:1、鸡胸下锅煮熟后切成丁,香菇,洋葱切成丁备用。 2、炒锅入油烧热下洋葱煸炒到洋葱转色,加入咖喱酱和咖喱粉,再下入香菇丁,熟鸡丁炒匀着色。 3、加调味料再加些水或鸡汤调整口味煮透,加生粉勾芡,装入盛器凉透备用。 4、发酵团揪成剂子,擀成皮包入馅,成生胚。静置10分钟,大火蒸30分钟即可。特点:咖喱香浓,汁多馅滑,油润鲜美。