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1、学校食堂满意度调查问卷报告调查背景:随着市场价格的升高，我校食堂也对多种饭菜的价格作了某些调节，并引起了不同限度的反响，因此我们组开展了本次调查问卷并作出相应的分析。调查目的:通过调查,理解食堂服务的状况,探求食堂服务的问题,为有关部门解决食堂问题献言献策,增进食堂改善服务质量,提高人们对食堂的满意度，切实提高我院学生的生活水平,也为我院的综合实力添筹加码。调查措施:问卷调查调查内容：湖南涉外经济学院各个食堂的消费价格饭菜满意度、服务质量、就餐环境、就餐状况这些内容。本次调查波及我院部分学生，通过我们组8名成员以随机抽样的方式随机发到被调查者手中。这次问卷调查共发放问卷120份，收回114份，
2、有效问卷114份，其中填写自己意见和建议的有86份，占被调查者的75.4%。我们调查采用当面答卷和随答随收的方式，问卷调查的地点为食堂、图书馆。从以上数据可以看出，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区的人群，调查成果可以公正有效地反映我校食堂的总体状况。一、我校基本状况问题5、您选择在这个食堂吃饭的因素是什么呢？A 距离比较近 B价格比较划算 C味道比较好 D氛围比较好 E其她因素问题6、你觉得食堂的饭菜量多吗？A 多 B够吃 C一般 D少、不够吃问题7、您觉得食堂的价格高吗？A 很高 B高 C低 D很低问题8、您觉得食堂的饭菜品种丰富吗？A 很丰富 B丰富 C
3、一般 D 不丰富 E 很单一问题9、您每次都能买到热腾腾的饭菜吗？A 是 B常常 C偶尔 D没有过问题10、您觉得食堂的饭菜可口吗？A 非常可口 B可口 C 一般 D不可口问题11、您有排很长的队才干买到饭菜的经历吗？A 常常 B偶尔 C没有过问题12、您觉得在食堂买饭菜拥挤吗？A 拥挤 B偶尔 C不拥挤问题13、您觉得食堂的工作人员服务态度满意吗？A 非常满意 B满意 C一般 D不满意 E非常不满意问题14、您觉得食堂的就餐环境好吗？A 较好 B好 C一般 D不好 E很不好问题15、您觉得食堂的饭菜新鲜吗？ A 新鲜 B一般 C不新鲜问题16、对于食堂的饭菜种类更新速度的满意度？ A 很满意
4、 B满意 C一般 D不满意 E非常不满意问题17、您有常常在学校食堂吃饭吗？A 有 B没有问题18、总体上你对学校食堂的满意度是？A非常满意 B满意 C一般 D不满意 E 非常不满意 二、分析与建议1、饭菜满意度在对食堂饭菜状况的调查中，43%的调查者觉得食堂的饭菜量一般，但有35%的觉得够吃。绝大部分的同窗觉得食堂的饭菜价格高（81%），14%的同窗觉得很高。19%的同窗觉得食堂的饭菜品种不丰富，67%的同窗觉得一般，38%的同窗对于饭菜的更新速度不满意。45%的同窗觉得能常常买到热腾腾的饭菜，同步三成多的被调查者觉得，食堂的饭菜新鲜比较新鲜，而有6.2%的觉得食堂的饭菜不够干净但有30%的
5、同窗觉得食堂的饭菜不新鲜，这些都是潜在的隐患，应当尽快解决。同窗们对食堂餐具的卫生的意见最为突出。针对以上数据反映出来的问题，提出如下几点建议：在卫生方面，食堂工作人员要坚持工作前洗手，勤洗手。保持衣着的干净。在洗菜的时候，一定有多洗一遍，要保证干净。买菜时，尽量做到买新鲜的蔬菜。对于食堂的价格，应当分为几种级别，如甲、乙、丙、丁等。让学生自己选择去哪个区域吃饭。食堂应当制定一种大概的食谱，根据季节来安排菜色品种。并且每天的菜色都要有所不同，可以选择基本的几种菜色不变，其她的随机变动，让学生可以有更多的选择。要保证菜的热度，不要让它太冷或冷的太快。2、服务质量方面在对食堂各方面的服务状况的调查
6、中，大部分被调查者反映服务员微笑少、打菜量度不准、刷错卡、打饭菜分量过少、服务员欠耐心等状况。尚有部分反映常常被打错菜。我们发现，食堂在服务方面的某些细节尚有待提高，例如职工的个人卫生方面。在114份调查问卷中，有29%的同窗觉得满意或比较满意,这阐明大数工作人员的素质都不是较好,但有些美中局限性,多数人尚有待提高。学校食堂工作人员是食物把关的最后一道关口，也许也是最重要的一道关口，而出问题的往往是这一道关口。应进一步提高食堂工作人员的业务素质，同窗们的饮食安全和满意度才是最重要的。以上表白，提高食堂服务的整体素质，有助于提高食堂在同窗心目中的印象分和满意度。针对以上数据反映出来的问题，提出如
7、下几点建议：1对食堂工作人员进行培训，保证和蔼亲切的服务态度，保证微笑服务；2加强对厨师的技能培训，掌握不同菜系的烹饪措施，以及引进竞争机制，对厨师所做的菜进行责任到人的评价机制；3.在食堂显眼处公开投诉渠道,并保证渠道的畅通有效；4.组织同窗参观食堂内师傅们的工作现场，以增进同窗与食堂工作人员间的交流;3、就餐环境分析数据显示，72%同窗对食堂的就餐环境感觉一般，绝大部分同窗觉得在食堂买饭菜很拥挤（49%），27%的同窗觉得要等很长的时间才干买到饭菜。综上所述,食堂在某些方面仍有许多地方需要加强和改善.针对以上数据反映出来的问题，提出如下几点建议：1.在提高同窗们规范意识的同步还应当进一步加
8、强食堂就餐环境修整工作；2.增长打饭菜的窗口以满足大要部分同窗的需要；3.在既有的营业时间的基本上应延长半个小时到一种小时以满足大部分同窗的需要。4、就餐状况在我们就同窗们在学校就餐频率的调查中：有90%的同窗始终在食堂就餐，尚有10%的同窗不在餐厅就餐。通过调查，我们不难发现大部分的同窗始终或常常在学校食堂就餐。这同步也表白学校食堂得到大部分同窗的信任。她们也相信学校能为她们提供优质的就餐。总体上，同窗们对学校食堂还基本满意。三、总结这次调查及分析历时一种星期，波及我院大部分学生，在时间和空间上的难度都十分大，但我们仍然克服了困难，获得了令人满意的成绩。我们通过讨论、制作、发放、收回、记录和
9、总结了一套问卷，并且最后在人们的鼎力合伙下，形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们忠心但愿学校和食堂可以按照学生的意愿改善服务水平、建立健全食堂的监督和反馈机制，最后得到人们的肯定。对这令人满意的果实的获得，一方面在于我院领导的对的指引和和关怀。另一方面，应当归功于我们部门成员的高度配合和团结以及辛勤的劳动。在这次社会调查的过程中，我们部门艰苦奋斗、勤奋、创新、大胆地去进行食堂问卷调查，得到了人们的肯定。人们全力以赴，付出了辛勤的汗水，尚有许多成员废寝忘食，最后做好了工作。再次，也应当谢谢广大同窗的广泛参与和支持，是您们的合伙成就了我们的工作。但是，我们在这次社会调查过程
10、中，也有诸多问题和局限性，我们的调查问卷印发的太少，采访的对象不是太多，还局限性以全面地反映全体学生的意见。这也是将来我们在做类似的工作时应当吸取的教训。同步我们的内心也很沉重，看着人们在接受调查时的疑虑和迟疑以及怀疑，我们感觉到作为一种调查者，我们的责任很重。特别是我们深切地担忧我们学生与否可以真实地体现自己的意愿，我们的调查与否可以给我们食堂服务的改善带来参照和协助？我们的食堂问卷调查与否还是一种形式和表面工作？固然，在调查的过程中，我们也学到了诸多东西，从做事到做人，我们均有深刻的体会和感受。在调查过程中不仅锻炼了我们的能力，还磨练了我们的耐心和毅力，使我们学会了吃苦耐劳，特别是提高了我
11、们如何和别人交往以及参与社会活动和关怀任命疾苦的能力。这一切都是我们将来立足社会的必要能力。对这次食堂问卷调查，我们想提出某些意见：1、饭菜质量基本满意，但同窗们但愿多增长些品种、地方小吃，注意营养搭配。2、饭菜价格适中，合适增长分量。3、卫生工作要继续加强，特别是饭菜中偶而发现异物，如头发、虫子、石子之类不该出目前饭碗里的东西，极大地影响了同窗们的就餐情绪，也将损害食堂的卫生形象，但愿食堂对此要有高度的注重。4、服务质量尚可，但有待进一步提高。同窗们作为消费者，理应享有到上帝式的服务，个别工作人员的服务态度有时令人不甚满意，为此我们将会规定工作人员佩戴标记明显的工作卡，以便对其的监督。总之，问题与优势同在，发现问题才干解决问题。被调查者对食堂的总体评价是基本满意的。但仍存在着某些问题。因此，学校食堂应当进一步提高服务质量，惟有如此，才干解决学生和食堂之间的种种矛盾，让同窗们的生活更加舒服，令后勤服务部门的工作开展得更顺利。这也是我们本次调查的目的所在。
