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1、第一单元方便面的来历第一课时小麦的来历活动目标情感、态度、价值观目标：1尊重农民，体验他们付出的辛苦劳动与智慧。2知道粮食来之不易，爱惜粮食。能力目标：学习通过调查访问，搜集、整理资料等多种方式解决问题，从不同的角度观察、认识、分析社会事物和现象知识目标：了解生活中的主要农作物，知道它们是怎样种出来的，了解农业生产与人民生活的关系。活动准备通过访问身边的农民，了解小麦的生长过程和在这个过程中农民都从事哪些劳动，是怎样劳动的。活动过程活动一：诵读古诗，引出探究话题1教师谈话：大家还记得我们以前在语文课上学过一首古诗锄禾吗？2师生一起来背诵。3师：谁知道这首诗的含义是什么？4学生自由发言。5教师总
2、结，引出探究话题：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”农民是怎样辛苦劳动的呢？今天，我们就一起来看看小麦是怎么来的，真正体会“粒粒皆辛苦”的含义。（板书课题：小麦的来历）。活动二：种植小麦不容易1老师引导：小麦是怎样种出来的呢？课前同学们采访了身边的农民，肯定收获很大。把你们的收获说给大家听听吧！2学生自由发言，教师引导，让学生明确小麦种植要经过翻地、播种、管理、收获的过程。在播种之前，农民还要选种，这也是一项非常重要的工作。3教师启发：在这个过程中，农民是怎样劳动的呢？谁能说给大家听？4学生自由发言。在学生讲述的过程中，教师引导学生体验。例如：浇水是小麦生长过程中农民最常做的工作。在农田里给小麦浇水
3、，走路非常艰难，深一脚浅一脚地挪动，弄得满身泥水，还要保护好每一棵小麦苗。特别是入冬前的浇水，天气寒冷，井水冰凉；在小麦抽穗、开花、灌浆的时候，农民们顶着烈日，在齐腰的麦田间浇水，麦穗上的刺儿扎在脸上，非常难受。可以让学生在教室里体验农民弯腰给小麦浇水的情境，还可以组织学生体验农民背着沉重的药水桶给小麦喷药，或者体验收割小麦时在麦田里拾麦穗。5.说说体验活动后的感受和感想。6.总结：在小麦生长的过程中，农民确实付出了辛苦的劳动，遇到干旱和大风等自然灾害，农民的劳动更辛苦。单靠农民的劳动，小麦就能收获吗？还有哪些人为小麦的生产付出了辛勤的劳动呢？活动三：还有哪些人为小麦的生产付出了辛勤的劳动1小
4、组讨论。2汇报交流。3总结：光有农民伯伯的辛苦劳动也不会让小麦获得丰收，看来，不管做什么事，都离不开人与人之间的合作，一粒米，包含了这么多人的辛苦劳动，来得真不容易呀。活动四：写下自己的感受教师总结引导：在探究小麦来历的过程中，大家有什么感受？赶紧把自己的所见、所闻、所感、所得记录下来吧。第二课时身边的农业活动目标情感、态度、价值观目标：尊重劳动者，珍惜他们的劳动成果，学习科研人员不断探索、创新的精神，热爱科学。能力目标：学习从不同的角度观察、认识、分析社会事物和现象，通过多种方式探究和解决问题，培养学生合作学习的能力。知识目标：知道农业是衣食之源，各行各业都离不开农业，了解农业的基本知识。活
5、动准备1组织学生到附近的农贸市场、菜市场去走访劳动者，向他们了解以前和现在的饲养或种植情况，也可以向爷爷、奶奶了解“冬天饭桌上的蔬菜、水果跟过去相比有什么变化”。2搜集有关农业现代化的资料或图片，了解尖端的农业科技知识。活动过程活动一：说说自己喜欢吃的食品1教师谈话：同学们，中国有句俗话叫“民以食为天”，你知道这句话说的是什么意思吗？2学生根据自己的认识谈理解。3教师引导：食物是生存的根本。我们每天都需要很多食物。在这些食物中，说说你喜欢的食品有哪些？4学生列举自己喜欢吃的食物。（要让学生多说，尽可能的说到粮食类、水果类、蔬菜类、鱼虾类、蛋类、肉类等）活动二：寻找食品的来源1教师提出问题：我们
6、能不能给大家喜欢的这些食品分一分类？2学生分类。3教师引导：你们知道自己喜欢的这些食品是怎么来的吗？下面，我们就分组来研究研究。4学生根据自己的喜好分组，探究自己喜欢的食品是怎么来的，这些劳动者是怎样劳动的。5汇报交流。6教师引导：听了同学们的汇报，你知道了什么？想说什么？活动三：今昔对比1教师引导：正是有了种植业、林业、畜牧业和渔业等农民的辛苦劳动，我们今天的生活才这样的丰富，想吃什么有什么。说到吃，我的口水都要流出来了，大家也饿了吧？再坚持一会儿，放学回家，肯定有很多好吃的。说到吃饭，我和爷爷在一起吃饭时，爷爷常说现在吃得好，常说以前过年也吃不上一顿这样的饭。你知道爷爷说的是什么意思吗？2
7、学生结合课前的调查访问，谈自己的想法。3教师引导：为什么以前人们吃的不如现在好呢？为什么同样是种庄稼、养鱼虾、种果树，为什么现在收获得多，以前收获的少呢？4学生自由发言。活动四：我知农业现代化1教师引导：随着生产水平的不断提高，农业正向科学、多元化的现代农业方向发展，农产品更加讲究绿色、营养、无公害。对于现代化的农业生产，你知道哪些？2学生展示自己课前搜集的资料。3教师补充农业科学家的典型故事。例如：杂交水稻之父袁隆平潜心研究水稻杂交的故事。引导学生从故事中体会农业科研人员不断探索、创新的精神。4教师总结：希望大家利用课余时间继续关注农业现代化发展，特别是我们周围的农业发展，看看有没有更先进的
8、科学技术，如果你找到了这方面的资料，不妨给农民伯伯们写封信，把先进的技术介绍给他们。2走进食品加工厂【活动目标】1通过参观、访问、讨论、交流，了解方便面的加工过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。2在探究的过程中，了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，知道珍惜探们的劳动成果就是对他们的尊重。3体验工业生产的复杂性，培养热爱集体、团结合作、有责任心的品质。4感受科学技术发展与工业发展的关系，认识科学技术的重要性。【活动说明】本活动是根据品德与社会课程标准（实验稿）“我是中国人”第10条内容标准“通过身边的生活用品，探究工业与人们生活的关系，了解工人与生产劳动的情况”和“走进世界”第5条内
9、容标准“初步了解科学技术与人们生活、社会发展的关系，认识科技要为人类造福，崇尚科学精神和科学态度”的有关要求编写的。走进食品加工厂是本单元的第二个学习主题，包含“参观食品加工厂”和“生活离不开工业”两个主题活动。在上一个学习主题粒粒皆辛苦中，学生以常见的农产品为探究对象，了解了农民辛苦的劳动，透过生活中丰富多彩的食品，对各行各业的农业生产和现代化农业有了初步的了解。也感受到了每一种农产品都包含着很多人的辛苦劳动，都来之不易，应该珍惜。本学习主题从农业转向了工业，在生活中，工业和农业紧密相连。方便面的生产既需要农民种植的粮食也需要工人的加工、包装及运输和销售。我们的生活既离不开农业，也离不开工业
10、。这两个学习主题的教材编写思路基本相同，教学组织方式也基本一致。1参观食品加工厂参观是一种很好的学习方式，也是学生喜爱的学习方式。我们都知道，观察是感受的基础。感受的敏锐性来自于细心的观察，没有对周围事物进行细心的观察，感受便无从谈起。要让学生关注社会，就要让学生去感知世界的真实情况。所以说，只有组织学生进行实地参观，学生才能清楚一包方便面经过了多少道工序，经过了多少人的劳动，才能体会到工人劳动的辛苦。教材是按照“参观前的准备参观方便面加工厂讨论交流谈收获和感受”的思路编写的。教学过程中可以设计的活动有：活动一：参观前的准备参观前要制定详细的参观计划，教师要做好参观前的联系工作，确定好参观的时
11、间、地点、方式等。还要组织学生准备好参观所需要的物品，引导学生明确参观时需要注意的问题。要组织学生进行分组参观，明确要了解的问题，制定好参观计划。活动二：参观食品加工厂结合社区的实际情况，在教师的带领下，学生分组参观一处食品加工厂或者其他工厂。教师要事先和厂方负责人联系好，争取他们的支持，让厂方明确介绍的重点，按照生产过程组织学生进行参观。在参观的过程中，在厂方工作人员的指导下，可以让学生亲身体验工人的劳动。活动三：讨论交流第一阶段：参观的收获。让学生分组交流自己参观的收获，比一比谁的收获最大。引导学生学会在观察中思考，在观察中感受。第二阶段：还需要哪些人的劳动？我们亲自感受到了工厂里工人们辛
12、苦的劳动，在方便面的加工、生产和流通等领域，还有哪些人也付出了辛勤的劳动呢？请大家仔细想一想。学生汇报、交流。活动四：我的收获和感受记录下自己的所见、所感、所想。2生活离不开工业在日常生活中，我们的衣、食、住、行，样样都离不开工业，都与各行各业工人的辛勤劳动联系在一起。教材是按照“假如没有工业生产各行各业的工业与生活关注家乡的工业生产”的思路设计的。教学过程是可以设计的活动有：活动一：假如没有工业生产“假如没有工业生产，我们的生活将会怎样？”看到这个问题，我们不由得会想到原始社会的生活，食物没有加工，兽皮披在身上，而学生不会有这样的认识。我们要通过播放图片或音像资料，给学生以清晰的认识。也可以
13、让学生搜集有关原始社会人类生活的资料、图片，了解原始人的生活状况。活动二：古今对比我们今天的生活为什么好？好在哪里？活动三：寻根求源第一阶段，分组探究：时尚的衣服、便利的交通、舒适的建筑等都来自哪里？第二阶段：还有哪些工业劳动与我们的生活有关系？第三阶段：假如没有这些工业，我们的生活会怎样？活动四：了解家乡的工业生产第一阶段：说说家乡有哪些工业，主要生产什么。第二阶段：这些工业与我们的家乡有什么关系？第三阶段：为家乡工业生产献计献策。【教学中的问题与对策】1因地制宜，灵活安排参观活动。在学生生活的周围，不一定有类似的方便面加工厂。另外，限于各方面的原因，特别是当前的学校安全教委问题，对于组织学
14、生外出参观，教师也常感到无可奈何。对此，教师要注意灵活安排。参观的目的让学生体会工业生产所包含的科学技术、分工合作、辛苦劳动。没有方便面加工厂，我们可以参观馒头加工厂、面条加工厂。教师不方便带领学生参观，我们可以组织学生在家长的带领下参观，教师要引导学生做好参观前的准备工作。2在组织学生参观的过程中，要尽量在工作人员的指导、配合下，组织学生体验工人的劳动。3要重视学生的学习体会，关注学生的情感体验。特别是在探究工业与人们生活的密切关系时，要从让学生了解到原始社会人们生活的状况，今昔对比，学生才能感受到工业与生活的密切关系。假如生活中没有工业生产，我们的生活将会怎样？在想象中体会工业与生活的关系
15、，工业生产的重要性。4引导学生关注社会发展。引导学生关注家乡的工业发展，了解工业发展与家乡的关系，为家乡的工业发展出谋划策，增强学生参与社会的意识和责任心。【活动案例】第一课时参观食品加工厂活动目标1学习通过实地参观、访问，了解方便面的加工及流通过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。2继续学习从不同角度观察、认识、分析社会事物和现象。并尝试合理而有创意地探究和解决问题。3在探究的过程中了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，体验工业生产的复杂性，尊重他人的劳动成果。4培养学生热爱集体、团结合作、有责任心的品质。 5感受科学技术发展与工业发展的关系，认识科学技术的重要性。活动准备学生准备：拟定一个活动计划，每人准备一个参观时最感兴趣的问题。准备参观需要的物品。教师准备：联系好参观单位，争取厂区领导的支持，了解参观时需要注意的问题。活动过程活动一：参观准备（一）引出探究话题1教师谈话：同学们，你们喜欢吃方便面吗？看来，方便面是大家非常熟悉的一种食品。关于方便面你们知道哪些？还想知道哪些？2学生自由发言，教师梳理出要探究的问题。（二）
