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1、2021年春学期学校食堂管理工作方案xxxx-xxxx年春学期学校食堂管理工作方案一、指导思想：践行“三个代表的重要思想,贯彻落实海教勤03号?关于加强学校食堂管理的意见?、?海安县食堂用工暂行规定?、?海安县教育系统食堂会计核算方法?以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂平安隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。二、工作目标：1、标准学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表标准。2、标准学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。3、
2、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员效劳态度好、工作质量好,遵守纪律,服从安排，努力效劳于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。三、主要措施1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂平安卫生管理放在首位,完善食堂管理和平安卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购置使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜xxx物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一平安事故发生。2、加强食堂用工管理,标准用工行为。各校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同
3、,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和效劳质量。3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。4加强食堂收费管理。严格执行收费制度，标准收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。5加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。6加强食堂会计核算管理。严格执行?海安县教育系统食堂会计核
4、算方法?，统一本钱开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食收支平衡。7加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐，8.加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组,对学生伙食本钱核算和饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。9实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生公示上月的伙食收支状况,并将帐册、单据、公示表和财务报表送
5、财务中心审核。学期结束,组织民主理财,结算好学生伙食费,向教师、学生和社会公示.假设有结余,立即退给学生。10加强食堂工作的检查和督查。把食堂管理工作要列入各校常规检查、督查评估考核工程之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。四、活动安排：二月份：、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。、加强食堂用工管理，标准、核批各校食堂用工。、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。、组织对各校食堂平安卫生等食堂开学工作检查。、催促各校组织对食堂人员进行体检。三月份：、检查各校食堂收费情况。、检查各校二月份财务
6、收支和公示情况。四月份：、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂平安卫生检查。、检查各校三月份财务收支和公示情况。、组织对各校食堂满意度测评。五月份：、组织对各校食堂平安卫生等食堂工作常规检查、迎接海安县星级食堂评估验收工作。、检查各校四月份财务收支和公示情况。六月份：、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查、检查各校五月份财务收支和公示情况。、组织对各校食堂财务人员业务培训。七月份：、组织各校进行食堂民主理财。、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。xxxx-xxxx年春学期学校食堂管理工作方案一、指导思想：践行“三个代表的重要思想,贯彻落实海教勤03号?
7、关于加强学校食堂管理的意见?、?海安县食堂用工暂行规定?、?海安县教育系统食堂会计核算方法?以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神,加强我镇各校(园)食堂管理,减轻学生家长负担,消除学校食堂平安隐患,保证师生身心健康,制止侵占学生餐费的违纪行为。二、工作目标：1、标准学校食堂账务管理，确保记账合规合法、票据真实、手续齐全、账表标准。2、标准学校食堂财务管理，确保收支合规合法，把紧支出关，严禁非伙食支出在学生伙食费中列支，严禁占用学生伙食费。3、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。4、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员效劳态度好、工作质量好,
8、遵守纪律,服从安排，努力效劳于学校教学和师生生活，力争食堂满意度达95%以上。三、主要措施1、强化学校食堂校(园)长负责制,把食堂平安卫生管理放在首位,完善食堂管理和平安卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关,严禁购置使用腐烂变质、有害有毒食物,严格执行索证制度,做到无证不购.严格操作规程,杜xxx物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理,确保食堂无一平安事故发生。2、加强食堂用工管理,标准用工行为。各校控制使用合同工,适当使用钟点工,签订好合同,报教办核批。同时加强食堂员工的业务培训和政治学习，提高业务水平和效劳质量。3、加强食堂物品采购管理。执行县局对大宗物品统一采购制度，签订好合同
9、，招标定点采购，对于其他小宗物品要建立三人以上购货队伍，选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收和记录。实行食品留样制度，做好留样记录，把好食品质量关。严堵违纪漏洞。4加强食堂收费管理。严格执行收费制度，标准收费行为，合理收取学生伙食费，及时开出票据并缴入财政专户。5加强食堂财务手续管理。较大数量的食品、物品的采购要由采购组操作,购进食品、物资的验收、领用、证明及审批手续必须齐全，做到透明公开。6加强食堂会计核算管理。严格执行?海安县教育系统食堂会计核算方法?，统一本钱开支范围，统一按县局规定标准进行各项提留，杜绝非食堂费用的支出。按日进行核算，按周平衡，按月结算，确保学生伙食费专款专用和伙食
10、收支平衡。7加强食堂财务人员的业务培训。各学校食堂会计人员要依法取得原始凭证、填制好记帐凭证、登记好各类帐册、编制好财务报表，保管员要验收好、保管好、出库好各类材料并登记好材料明细帐，8.加强食堂工作的监督管理。建立由教师代表、工会负责人和其他中层干部组成监督小组,对学生伙食本钱核算和饭菜质量、价格进行监督,对食堂帐目进行审查。9实行学生伙食账的公示制、报告制和民主理财制。每月十日前,向全校师生公示上月的伙食收支状况,并将帐册、单据、公示表和财务报表送财务中心审核。学期结束,组织民主理财,结算好学生伙食费,向教师、学生和社会公示.假设有结余,立即退给学生。10加强食堂工作的检查和督查。把食堂管
11、理工作要列入各校常规检查、督查评估考核工程之中，教办将定期不定期组织检查、抽查，对检查、抽查发现的问题，将严格实行责任追究制。四、活动安排：二月份：、召开总务主任会议，布置开学食堂工作。、加强食堂用工管理，标准、核批各校食堂用工。、组织实施对大宗食品统一采购，签订合同，招标定点采购。、组织各校统一收费，及时开据缴入财政专户。、组织对各校食堂平安卫生等食堂开学工作检查。、催促各校组织对食堂人员进行体检。三月份：、检查各校食堂收费情况。、检查各校二月份财务收支和公示情况。四月份：、配合县教育局、县卫生局、县防疫站、镇防疫所对全镇学校进行食堂平安卫生检查。、检查各校三月份财务收支和公示情况。、组织对各校食堂满意度测评。五月份：、组织对各校食堂平安卫生等食堂工作常规检查、迎接海安县星级食堂评估验收工作。、检查各校四月份财务收支和公示情况。六月份：、组织对各校迎中考和小学毕业考试食堂工作常规检查、检查各校五月份财务收支和公示情况。、组织对各校食堂财务人员业务培训。七月份：、组织各校进行食堂民主理财。、检查各校本学期财务收支和伙食费结算公示情况。
