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1、1、工作态度认真负责，热爱本职工作，做好营业前的各项准备工作。2、熟悉电脑及收银机操作，懂得各种结帐形式及收费方式。3、严格执行公司规定的免单及打折制度。4、不能利用工作之便询私舞弊，不能自行删改服务单有关数据，一经发现，严重处理。5、搞好所属区域卫生，对使用的设备要认真保养，保持清洁。6、不能把私人物品和钱包放于工作范围内。7、营业结束后，做好销售日报表，并将单据及现金交到财务部，做到钱单两清。8、管理人员及演艺人员在收银台结账，报销单除经手人及总经理签字外，还必须经财务部 审核后，再支付。二、审单工作职责1、每日详细核对收银员现金的收支是否准确无误，并在营业报表上签字。（审核红单）2、每日
2、详细核对吧台物品，并在盘点后在销售报表上签字。3、对客户经理订桌酒水及游戏等进行登记及核算。4、纠正吧台工作中的差错弊端，规范经济行为。5、每天必须盘点吧台的所有物品。三、吧师、吧仔工作职责1、按照见单出品的原则，把好出品关。2、严格控制成本浪费，不得随意丢弃吧台物品。3、注意个人卫生和制作工具的清洗、消毒。4、服从上级领导安排、积极有效的完成领导交待的任务。5、负责做好所属区域的卫生。6、认真做好销货日报表，每天盘存吧台物品（多：充公；少：按卖价赔偿）四、传送的工作职责1、吃苦耐劳、不怕脏、不怕累、工作认真负责。2、搞好公共区域卫生，并随时进行保洁。3、负责营业区域突发卫生的清扫，如客人醉酒
3、呕吐、打碎东西等。4、对杯具轻拿轻放，最大限度的减少损耗。5、遵守公司各项规章制度，服从领导安排。五、吧台人员奖励方式：1、精神奖励：员工大会时口头表扬。2、物质奖励：发给奖金、奖品晋升级别工资提前转正六、吧台人员违纪处罚细则（一）甲类过失罚款10-20 元，警告处分1、依表未能达到公司要求，当班时示穿着整齐工服及配戴工牌。2、上班时互相打闹，在公司范围内大声喧哗。3、使用公司电话办理私人事物。4、有迟到、早退现象。5、对客人及上司不礼貌，态度欠佳。6、对所管区域的卫生视而不见者。（二）乙类过失罚款50-100 元，严重者警告处分1、当班时不接受上级领导的安排指挥，顶撞上司者。2、对自己的工作不负责任者，不与同事协调合作，互相扯皮者。3、未经同意，擅自转班和调班者。4、旷工一天。5、拿取或偷吃公司或客人的食物和饮料。6、探听或传播工资、奖金发放情况。7、当日不盘点吧台物品。（三）丙类过失，凡违反下列之一者，给予开除1、违反规定，泄漏公司的相关资料与商业秘密。 2、偷盗公、私财物，情节严重者。3、旷工三天。4、在营业过程中，弄虚作假、营私舞弊、含污挪用公司款项及吧台物品者5、公司内部谈恋爱者。
