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1、苏教版教材六年级上册 习作3：我喜欢的一种美味 【教学目标】1.通过阅读例文鸭血粉丝汤，初步感知习作所包含的丰富的生活内容，产生对习作的兴趣，激起习作的欲望。2.介绍自己喜欢的一种美味，可以用他的名字为习作命题。 从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味以及吃时的感受，突出其特色。3. 采用多种形式来介绍这一美味（问卷调查、模拟场景、现场采访等）， 交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情，增加习作的感染力。4尝试习作，先打草稿，再朗读修改后誊抄在习作簿上，参加班级作文周报的评选。【教学重难点】写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。交代清楚自己喜欢
2、这一美味的原因，表达自己的思想感情。 【教学评价设计】 1评价主体多元化：教师评价、小组同学互评相结合。2评价策略多元化：教师收集整理学生在课前做的问卷调查表，并加以评价。小组内生生互动，倾诉自己的所见、所闻和所感，打开素材。对习作通过自评、互评、师生共同赏析等评价策略共同提升。【教学准备】1、教师设计“我喜欢的一种美味”调查问卷。见附表：“我喜欢的一种美味”调查问卷）2、学生打开记忆的闸门，完成调查问卷及习作。【课时安排】 2课时【教学过程】第一课时环节一、作前指导观察体验，激活愿望一、图片引入，激发兴趣（一）配乐播放图片枣庄名吃 1.先让学生说说这些名吃的名称，然后选择一种自己最喜欢吃的简
3、要地说说自己的感受。【设计意图】：课件中的一组组枣庄名吃的图片配以教师深情并茂的解说，既调动了学生的兴趣又给学生以直观的印象，为下文的讨论和写作奠定下了基础。 2.是呀，同学们，人们常说“民以食为天”，无论你走到哪里，总能品尝到当地独具风味的佳肴，那是口福！如若我们家乡美味中的一种，被所有来旅游的人称作最好吃的，那将是我们最大的幸福！同学们，也一定会引以为豪的,是不是?(二)出示习作话题：介绍自己喜欢的一种美味，可以以它的名字命题。二、学习范文，潜移默化（一）默读例文鸭血粉丝汤，读毕，小组交流汇报：1.作者是按照怎样的顺序来介绍的？重点介绍了什么？（预设：鸭血粉丝汤的特色具体的做法吃时的感受别
4、名的由来。重点介绍了具体的做法和吃时的感受两部分）2例文第二段中，作者从哪几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。（预设：从“色、香、味、形”四方面来突出其特色。）3作者介绍美味的做法时是按照了怎样的顺序，品尝时又抓住了哪些关键词，这些在全文中起什么作用？ （预设：写鸭血粉丝汤的做法，“按顺序，配料清”；品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真；描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其的“看相”，令人垂涎三尺。目的是引起读者的兴趣和增加习作的感染力。）【设计意图】：例文是学生学习写作的榜样，所以，教师在引导学生学习时应抓
5、住例文中提供的写作顺序、重点以及如何恰当的运用一些动词这些都对本次的作文起关键作用。因此，例文学透了，此次的习作也以完成了大半，学生的脑海里有了个清晰的轮廓。这无论是让学生去说还是让他们去写，都有了具体的思路。三、 敞开心扉，诉说感受1.交流问卷调查表看了枣庄名吃的图片和学习了例文，一定引起你美好的回忆吧。请拿出你的问卷调查表，同位或小组之间讨论交流。2.模拟在饭店吃饭前的场景，介绍自己喜欢的美味。 【设计意图】：说说自己喜欢这种美味的原因，教师着重启发学生说好美味的色、香、味、形。3.评价：听了他的介绍，我看见有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你又有哪些合理的
6、建议？小组讨论交流：（1）代表发言（2）集体评议 四、现场采访，表达感受 1.你是怎样做这道美味的？ （预设：这次主要让学生重点介绍自己的体验和感受。）2.你一定非常喜欢吃这道美味吧！把你吃时的感受和相关的故事讲给大家听好吗？ （预设：师生之间、生生之间互动，表达的感受形式不一，可写一首小诗、可写一段广告词、也可引用前人的评价等。）3. 小结：是啊,同学们！听了你们的述说，让我很有感触！美味不一定是远在天边的，也可以是近在眼前的；可以是正餐大菜，也可以是街头村边的风味小吃。可以是各地的名吃特产，如北京烤鸭，西安的羊肉泡漠，内蒙古的小肥羊等，也可以是自己家乡的甚至是爸爸妈妈烧的菜、包的饺子同学们
7、，赶快拿出笔来把它写出来吧！【设计意图】：交流问卷调查表是学生课前作业，这便于学生有充足的时间就自己喜欢吃的美味与同学畅谈其特色以及吃时的感受；至于模拟在饭店吃饭前的场景和现场采访既锻炼了学生的语言表达能力又体现了学生间交流、学习、合作的精神，增添了趣味性。可谓一举两得！环节二、下笔成文文笔互动，习作实践五、写法指导，动笔习作（一）课件出示习作要求。要求：*选择自己喜欢的美食，自拟题目。*要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。*能条理清晰地叙述出自己的经历和感受。*增强语言的感染力（如比喻、拟人等修辞手法的运用，人物语言、神态、动作、心理的细致刻画以及幽默风趣的语言等）。
8、 1指名朗读习作要求。2教师强调习作要领。【设计意图】：指导学生注意写作要领，重点写好经历的具体细节，运用一些修辞手法，用上积累的词语形象地写出自己感受最深的一次经历,让文章更加生动形象。（二）学生写作，教师巡视。 第二课时环节二、下笔成文文笔互动，习作实践五、写法指导，动笔习作（二）学生继续习作，教师巡视，针对现场习作进行个别指导。【设计意图】：重点看学生是否能将要表达的事情说明白，做到语句通顺，正确使用标点，不写错别字；遇到写不下去的学生，帮助疏导一下，以起到扶的作用。对于写得具体的地方及时用红笔标注下来，并画小红花以示奖励。六、修改完善，交流习作1、自读自改。写好后自己先放声朗读，听听是
9、否顺口，想想词语用的是否恰当，句子是否通顺，让自己感受最深的那次经历的细节，那个场景是否交代清楚具体了，不合适的自己试着改过来。2、小组互改。现在请同学们在小组内读一读自己的作文，再评一评：A、说出了心里话，表真情实感方面做得更好？B、能运用一些修辞手法。C、事情经过清晰明了。也可以交换着改一改，互相提一提建议。七、欣赏佳作，完善成文1. 师生互动，欣赏佳作。 请一至两名平时写作优秀的同学朗读自己的习作,其他同学认真听，仔细看。思考:他的习作哪些地方写得好，值得你去学习？还有什么不足，提出合理的修改意见?【设计意图】：投影出示学生习作，师生围绕习作要求点评，具体、可感性强。2.教师点评。（预设
10、：引导学生改改错别字、标点以及读不通顺的地方。写得内容尽量不要修改，没有写清楚、明白的地方，和学生交流后引导他修改一下。同时教给学生几个基础的修改符号。）3. 进一步完善并誊写习作。八、总结全文同学们，岁月流逝，一次次的经历随时间而来，智慧也随时间而来，这是一个人成长的“成本”。最后，我衷心祝愿孩子们心情像阳光一样灿烂，笑容如鲜花一般绽放。板书设计： 我喜欢的美食 色、香、味、形 传说、来历 美食 制作表现手法(修辞、描写等） 说特色 表真情附：附：“我喜欢的一种美味”问卷调查俗话说“民以食为天”，相信，每一个同学都有自己喜欢吃的一种美味。请你静静地想一想，完成下列问卷调查。1.给你的美味加一
11、个好听的名字？ 2.说说你喜欢的原因？ (请你用两三句话写一写): 3.独特的经历和感受： 课后反思：成功之处：我并没有仅仅局限于指导学生说出并写下来自己做或吃的经历，而是引导学生去品味生活的五味杂陈。我们的习作课，不是只要教会学生如何写作文，更应该教会学生如何对待生活，对孩子们表现出的情感加以正确的引导，从而让学生能快乐生活，使我们从事的“教育”的价值得到提升。不足之处：课堂上学生发言很积极，情绪高涨。可我对学生的语言表达欠充分重视。课堂上学生在说话与习作过程中出现的表达上的欠缺，教师应及时、有效地给予指导评价，而我指导不是很到位。教学建议：其实，写作知识与技巧的传授固然重要，但是归根结底都要落实到语言表达上来，以后多加注意。
