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1、日用陶瓷技术要求日用陶瓷饮食器具遵循瓷种和传统特色分类，现有产品国家标准8个：日用瓷器 GB/T 3532-1995青花日用细瓷器GB10811-1989青花玲珑日用细瓷器GB10812-1989建白高级日用细瓷器GB10814-1989日用青瓷器GB10813.1-1989日用精陶器GB10815-1989紫砂陶器GB10816-1989骨灰瓷器 GB/T13522-1992还有行业及地方产品标准多项，如砂锅QB/T3732.2-1999等。1. 吸水率：细瓷类产品不大于0.5%，普瓷类产品不大于1.0%,炻器类产品不大于3.0%。2. 热稳定性成套或系列产品：餐具以中型盘、碗类产品为代表，
2、茶、咖啡具非成套或系列产品，小、中型号产品，180*至20*热交换一次不裂；大、特型 产品：160*至20*热交换一次不裂。3. 白瓷白度（推荐性指标）、釉面光泽度（无光釉除外）及成套产品的釉色色 差应符合（表1）规定。表1项目等级优等品一等品合格品白度三70.0三60.0三51.0光泽度三81.0三80.0色 差W1.0W2.0W3.04.产品不许有炸釉、磕碰、裂穿和渗漏缺陷。5. 产品规格误差口径误差：口径等于或大于60mm的允许1.5%，口径小于60mm的允许土 2.0%。高度误差：允许3.0%。 重量误差：6.0%。6. 有盖产品盖与口基本吻合壶类在倾斜70 度时，盖子不许脱落。当盖子
3、向一方移动时，盖子与壶口的 距离不得超过3mm。壶嘴的口部不得低于壶口 3mm。7. 成套产品要求配套无差错，花面色泽要求其本一致。8. 光滑与平稳 优等品的向面、花面、口、底（沿）基本光滑，放在平面上应平稳。一等品、 合格品的釉面、花面、口底（沿）基本光滑，放在平面上基本平稳。9. 产品外观质量 产品的外观质量包括缺陷名称、测定物理量、计量单位、产品规格、缺陷允许范 围方面，具体要求见表2，应须符合下列要求：10. 其它要求变形测定按GB 3300执行光泽度测定按GB 3295执行白度、色差测定按QB/T1503执行产品规格误差、缺陷尺寸测定按GB 3301执行。表2序号缺陷名称测量单位产品
4、规格优等品一等品合格品盘碟类口径：360不超过口径的0.5%不超过口径的0.8%不超过口径的1.6%mm鱼盘类口径：360不超过口径的1.0%不超过口径的1.5%不超过口径的2.5%碗类口径：250不超过口径的0.7%不超过口径的1.5%不超过口径的2.5%mm壶类口径：600.81.22.01.21.82.6杯类口径：600.51.52.50.51.53.0落渣毛孔斑点色脏熔洞、石膏脏疙瘩、坯泡小中型不允许直径mm直径mm直径mm面积mm2直径mm直径mm大特型不允许显见面不大于0.5限1个，非显见面不大于1.0限2个显见面不大于1.0限1个，非显见面不大于1.5限2个口沿落渣不允许，其他部
5、分落渣应除去尖锋显见面不大于1.5限2个，非显见面不大于2.0限4个显见面不大于2.5限3个，非显见面不大于3.0限6个口沿落渣不大于0.5限1个，其他部位落渣应除去尖锋小型中型大型特型小型 中型 大型 特型各型小型中型大型特型小型 中型 大型显见面不允许，非显见面不大于0.5限1个显见面不允许，非显见面不大于0.5限2个显见面不允许，非显见面不大于0.5限3个显见面不允许，非显见面不大于0.5限4个不允许不允许不允许不允许不大于0.5限3个不大于0.5限5个不大于0.5限6个不大于0.5限8个不大于1.0限5个不大于1.0限7个不大于1.0限8个不大于1.0限10个注浆产品：一等品、合格品规
6、定的幅度不 变，数量各增加1个不大于2. 0限2个 不大于2.5限2个不大于3. 0限3个 不大于3.5限3个不大于0.5限1个不大于0.5限1个不大于0.5限2个不大于0.5限2个显见面不超过3.0非显见面不超过10.0显见面不超过12.0,非显见面不过24.0底足粘脏一等品不明显,合格品不严重显见面不允许，非显见面不大于1.0限1个显见面不允许，非显见面不大于1.5限1个显见面不允许，非显见面不大于2.0限1个显见面不允许，非显见面不大于2.0限2个不大于1.0限1个不大于1.5限2个不大于2. 0限2个不大于2. 0限2个不大于3. 0限2个不大于3. 0限2个不大于4. 0限2个特型不
7、大于2. 0限3个不大于5.0限6个泥渣面积mm2小型中型大型特型显见面不允许，非显见面不大于1.0显见面不允许，非显见面不大于2.0显见面不允许，非显见面不大于4.0显见面不允许，非显见面不大于8.0不超过6.0不超过9.0不超过18.0不超过24.0以上规定适合釉下较平者，凸出者按疙瘩检验。不超过24.0不超过36.0不超过72.0不超过96.0釉泡直径小型 中型 大型不允许mm特型10缺釉（包括压釉、缩釉、滚釉）长度mm 面积mm2小型中型长度大型11裂纹mm特型12水泡边、刺边直径与长度小型不允许不大于0.5限2个 不大于0.5限3个 不大于0.5限4个 不大于0.5限5个不大于1.0
8、限4个 不大于1.5限5个 不大于2. 0限7个 不大于2. 0限8个开品口釉泡一等品不允许。合格品口沿开口 釉泡不允许。压釉长不超过4.0,底内沿长不超过10.0,其它缺釉不允。底足缩釉：中、小型不超过30.0mm2, 特大型不超过40.0mm2。压釉长不超过10.0,底内沿长不超过40.0,其它缺釉不超过30.0mm2，底足缩釉：中、小型不超过60.0mm2。特大型不超过 80.0mm2。底足缩釉宽均不能超过1mm。小、中型嘴、耳、把处压釉一等品不超过2.0,合格品不超过 4.0mm。显见面不允许，非显 见面阴裂不超过2.0 显见面不允许，非显 见面阴裂不超过3.0 显见面不允许，非显 见
9、面阴裂不超过4.0 显见面不允许，非显 见面阴裂不超过5.0耳把和壶内所眼处 等隐蔽处坯釉皆裂 不超过2. 0限1处水泡边不允许，刺边长不超过8.0阴裂不超过5.0阴裂不超过7.0阴裂不超过9.0阴裂不超过11.0坯釉皆裂（不透）中、小型不超过3.0,特大型不超过5.0,耳把和壶内所眼处等隐蔽处坯釉皆裂不超过2.0限2处不大于1.0,长不超过30.0中型mm大型特型长度13底沿粘渣各型mm不允许水泡边不允许，刺边长不超过15.0水泡边不允许，刺边长不超过20.0水泡边不允许，刺边长不超过30.0外沿不允许，内沿不超过底径的20%，宽度不超过1.5不大于1.0,长不超过50.0不大于1.0,长不
10、超过60.0不大于1.0,长不超过80.0外沿不超过底径的50%,内沿不超过底径的60%14粘疤长度mm各型不允许小型1.粘渣需磨钝.2.鱼盘按底足长径计算 粘足不超过底径的5%,深度不超过0.5mm1. 鱼盘按底足长径计算2. 其他粘疤不允许3. 底足必须磨光粘足不超过底径的20%,深度不超过1.0mm面积15烤花粘釉mm2中型不允许大型口沿不允许,其他部位不超过3.0特型小型面积16缺泥mm2中型大型特型显见面不允许，非显见面不超过10.0显见面不允许，非显见面不超过15.0显见面不允许，非显见面不超过20.0显见面不允许，非显见面不超过25.0不超过15.0（其中口沿不超过2.0）不超过
11、20.0（其中口沿不超过2.0）不超过25.0（其中口沿不超过3.0）不超过30.0（其中口沿不超过3.0）口沿不允许,其他部位不超过10.0口沿不允许,其他部位不超过20.0口沿不允许,其他部位不超过30.0口沿不允许,其他部位不超过40.0不超过40.0（其中口沿不超过5.0）不超过60.0（其中口沿不超过5.0）不超过80.0（其中口沿不超过7.0）不超过100.0（其中口沿不超过7.0）优等品、一等品缺泥深不超过0.5mm，合格品缺泥深不超过1.0mm17画线缺陷 长度mm各型断边断线不允许，断金不允许蓝金很不明显，线边色差不匀及残缺很不明显不超过4. 0限1处断口不超过2.0（宽 金边断口不允许）， 蓝金不明显，线边色 差不匀残缺不明显 不大于7. 0限2处或 不超过10.0限1处断口不超过4. 0限5处，蓝金不太严重，线边不匀及残缺不太严重不超过画面的25%18画线缺陷各型面积mm21.满花各等级加一处;2.薄膜迹优等品很不明显，一等品不明，合格品不太明显;3局部淡金按画面缺陷处理;19火刺面
