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1、文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.外卖配送创业计划书篇一：XXXX盒饭配送公司创业计划创业计划书创业项目：XXXXX盒饭配送公司创业人：XXX日期：20XX年XX月XX 日一、创业组织介绍（一）项目类型：餐饮服务业（二）公司名称：XXXX盒饭配送公司（三）公司类型：两人合伙经营（四）核心团队：除本人与合伙人外，另预计人工 9人（五）资金筹措：本店需创业资金 24 万元，其中 9 万 元已筹集到位，仍需要贷款 15 万元。（六）主营业务：为工厂、商务公司及各类大型活动等 提供盒饭配送服务。（七）主创基本情况介绍：本人于XX年在上XXXX学院 毕业，毕业后的几年曾和 X
2、X 一同开办一家餐饮外卖店，并承包过几家工 厂的盒饭外送业务，积累了不少餐厅经营管理的经验；后任久亨服饰采购经理一职，熟知各类原料的采购流程。合伙人原为学校食堂大厨，对于盒饭操作流程十 分熟悉且合伙人与本人志同道合，有共同的想法，更现代化合理化的管理，故共同创办“XXXX”盒饭配送公司。二、项目简介1. 店铺选址本公司欲选址在XXX，预计经营面积约为150平米左右。 该地区属于工业密集型地段，附近有XX工业园区、XXXX商业园、XX开发 区等，据调查，类似于我司类型的餐饮公司目前较少，如果在该地区建立起良好 的口碑和知名度，相信在不久的将来，我司也会在庞大的餐饮业内占得一席之位2. 店面装修本
3、公司共分为两个板块，第一部分为办公室结构，用来 接待客户，承接货单，处理公司内部相关事宜。第二部分为盒饭快餐制作的操作间，员工需着专业工作 服，佩戴一次性帽子、口罩、未在外走过的套鞋方可进入操作间内工作。我司 需保证产品的质量、食品卫生安全等各种问题，从小避免。3. 目标客户群体1. 无食堂、餐饮提供的工厂、公司2. 园区、展会等各类活动临时用餐需求。三、营销模式 1.我司开业前期，建立公司独立网站， 再与百度、阿里巴巴等网站合作，在百度推广本公司，在阿里巴巴上公布公司信息方便客户 可以第一时间搜到我们，提供多种渠道给客户，方便客户。2. 订餐方式简单：客户可选择网络订餐或电话订餐的 方式向我
4、司预订盒饭，确定完数量、价位与菜单就可以直接下单了；如有特殊 情况，需提前一天向我司报备，比方说，明日15号，多加10份等。3. 公司使用可回收型饭盒，使用过后，由公司专人回收， 即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费 定期收取，如此可以互利。4. 公司提供各类菜点，主要由客户方自行选购，工作日每日都是不重复的菜 色，按月订；在炎热的夏季，可将套餐内的例汤转换成 可口的绿豆汤。让夏天胃口不好的客户们饭后享用，还可增加炒面，炒年糕等替 换主食。5. 市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以 长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个 阶段就
5、该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展 模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的 市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌。四、公司人员结构 总经理：（本人兼） 负责公司日常运营，负责食物原料的采购，负责公司网 站的日常运营及维护，负责售前与售后工作，负责制定公司年度计划，负责人 事调动，负责接单及送货。操作间主管：（合作人兼）负责操作间的日常维护，负责食品品质安全的监管，负 责员工在操作间内的操作及安全，负责新品的研发。仓库管理：1人 负责管理进来的食品原料并分别记单，上班后及下班前 清点仓库内的库存如有不符及时与总经理报备，操作间需要用
6、到的原料由操 作间主管确认签单后按数量取货。销售部门：2人负责公司日常营销，负责制定公司销售计划并完成，负 责推销公司产品，负责维护客户关系。操作间员工：6人分别负责配菜、烹饪、蒸饭、分餐、卫生等工作，白班 全员操作，晚班换班休息。财务：外包五、竞争分析本公司就几家同类型的盒饭配送公司如 XX 配送公司、 XX 配送公司等调查分析如下： 竞争对手的主要优势： 1成立时间久有固定的渠道，客源。2公司场地大，部分公司有固定养殖场及菜地。 3配送线路多及线路长，员工较多。4较为雄厚的资金背景 竞争对手的主要劣势： 1价格较高，要求量多。2养殖场及菜地不可预估风险过大。 3菜式品种太多，口感不佳，不回
7、收饭盒。4模式一尘不变，无法吸引现在的客户。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1价格实惠。2严格挑选供应商，保证食品安全及质量。 3严格按照公司配方比例制作菜系保证到每客盒饭的 口感。4船小好掉头，菜品更新快。 本企业相对于竞争对手 的主要劣势：1. 场地不大。2. 创业团队需要磨合。3. 知名度不够。4. 新供应商要价较高，对此要对比几家选出最合适的供应商并签订合同5. 资金链较为薄弱。六、关键的风险和问题经营风险由于经营和管理不善带来的可能性风险。同时，市场竞 争和需求变化给企业发展带来的压力。解决方案：我们将把企业的产品服务成文化标准化；建 立严格的督导体系；在人才的纳入方面，不光要招
8、聘相关方面的专业管理经 营人才，还要建立培训体系，加强凝聚力。 原料风险 近些年来诸如染色馒头，地沟油等食品安全的问题层出 不穷，而餐饮行业的产品就是食品，和百姓的生活息息相关，我们的目标就 是让顾客们吃的放心满意。很多食品安全的问题的产生大都是是因为一些商家 为了获取暴利而采用低廉劣质的原材料加工产品，而我们将严格挑选供应商，力 求在供应商f我们f客户中取得平衡，给客户提供品质优良的产品，合适的价格。 篇二：快餐配送企划书篇一：快餐配送中心创业计划书快餐配送中心创业计划书一、市场分析 目前，随着生活节奏的加快，越来越多的上班族、学生 等选择在外吃早餐，由于寻觅不到合适的餐饮店，许多人只能随便
9、在家或饮食小摊上匆匆吃 上一口。而真正符合既方便又有营养和品质保证的早餐网点，在南京还存有很大的空缺。首 先，在对观念上，消费者追求快捷、方便、口味优质、营养；其次，从购买能力上看，总体 购买能力日益增强，而今，在各大超市，购买物品在百十元以上的人不在少数。 另外，在早餐就餐地点上，消费者首选路边的小摊，原 因有三，第一，小摊子的种类比较多些，选择性强；第二，比较方便；第三，省去了洗碗、 煮、等繁琐的家务。但路边小摊的弊端，具体有二点：第一，消费者路边小摊的卫生条件； 第二，路边小摊花销比家中大。如何扬是消费者鱼与熊掌兼有的一种方式：那就是营养早餐 配送中心。南京早餐市场需求究竟有多大？来自权
10、威部门的一项调查显示：如果吃一顿早餐 只花2元，全市有870万人口，除去1/3的人不在外吃早餐，每天早餐的总销售额也有近千 万元。所以建立质量优、技术到位、产品多样化的饮食发展有限公司将会为定襄第三产业 的发展起到不可忽视的作用。二、行业分析 据早餐市场总量预测。南京市现有人口670万人，加流 动人口约330万，总人口达10000万。其中按抽样调查，约2/3在外用早餐，则用餐规模人数 为约446万，其中早餐工程市场占有约为10%，早餐顾客量在44.6万人。按人均消费2元， 一年360天计算，全年营业额为32112万元，如加晚点供应，而晚点按早餐的30%计算有9633.6 万元的营业额，总营业额
11、将达到41745.6万元。三、具体实施方案1：公司名称：XXX餐饮配送中心2：公司组织设计 使命：健康生活，健康早餐。愿景：创建国内一流并与国际接轨的连锁加盟的专业餐饮多元化服务公 司。经营理念：1：化以市场需求为导向，以培育和发展高档写字楼、 社区的早餐市场，按照工业化、标准、工序化、集约化、系列化的原则，研制、开发高品质的、 营养均衡的系列早餐产品，为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。2：为个体家庭、酒店和饭店提供半成品净菜配送服务 和为广大上班一族、单身人事提供网上订购快餐的资讯电子商务，其借助广阔网络平台 尽量减少中间商的采购环节和降低超市卖场昂贵租金并成本，尽量提高产品附加值
12、，为顾 客提供更新鲜、更低廉、更便捷的服务。公司精神：奉献、创新、守信 管理方针：严谨、规范、高效 主宣传标语：您选择了 XXX，您就选择了健康人生。您选择了 XXX，您就选择了美好生活。公司核心能力分析：按以上远景规划及公司预期的现状，公司核心能力在于快速便 捷的服务能力、低成本的物流配送能力、高品质的食物加工能力、员工成长能力。为 塑造以上能力，主要持续做好以下方面工作或系统设计：1）网点的有效布置；2）基于 haccp 的食物加工；3）良好的加工及网点保温出售一体化设备；4）有效的信息流；5）良好的培 训成长体系。管理结构设计如下： 总经理下设综合部、加工部、物流部、营销部、财务部、 品
13、控部等六部门。综合部下设内部审 计、总务、人事、培训等四办；加工部下设厨师长、维 护办、调度及核算员；物流部下设采购组、物料及作业计划办、仓库、配送中心；营销部下 设大客户组、品牌推广组、市场组、信息中心；财务部下设预算组、成本核算组、帐务组、 现金出纳组；品控下设质量检验组、质量保证组。网点布置主要参照有效服务人数/辐射区域面积确定。3：内部流程设计：确定经营品种，早餐：在传统中式早餐品种（如包子、 花卷、面条、馄饨、豆浆、豆腐脑、等）的基础上，结合西式早餐（如面包、西式汉堡、果 汁、牛奶）组成绿色健康营养食品、套餐、等系列产品。全部产品均考虑到干稀搭配、营养 均衡的要求。在价格方面坚持面向
14、高端人群的高标准价格的原则，其中三分之二的产品价格在 3.5-5 元之间，六分之一的产品价格在 5-6 元之间，其余六分之一产品价格在 6 元以上。考虑到产品卫生差异化经营的需要，大部分产品为便携式独立包装，小部分产品为散包装。为使产品能够符合大众口味和需求，拥有广阔的市场， 把所有产品进行试销。为了实现管理过程的标准化和规范化，公司专门编制全套的管理手册，包 括总部管理手册营销管理手册vi/si手册产品标准手册、培训手册、物流配送手册、营运督导手册和各类管理合同文本。对从事早餐和净菜经营的每一个环节的人员，从业务操作、服务规范、品牌荣誉、企业文化认同等方面进行岗前及在网培训，考核合格后发证上
15、岗。在生产制作销售过程中建立 haccp 安全预防控制体系和iso9001 质量管理体系，确保食物的安全、卫生。在早餐经营过程中坚持十统一”原则，即统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一文化，从而实现管理的标准化、程序化和科学化。4：订购方式：第一种方式：会员登陆f选择菜品f半小时内送货到家付款第二中方式：提前预定某一时间段要求的菜品f按约定时间送到指定地址5：会员办理：会员权利：普通会员拥有一年在e菜便利公司网上订购菜品权利每月获得彩色页面菜谱杂志一本（金卡会员）免费被邀请每季度至少举行一次的家庭聚会沙龙 根据积分获得公司送出相应礼品 免费在每月发行的会员报里发布跳蚤信息 办理流程：交纳 20 元即可能为我们的会员，每订购一次菜品后货到付款并获得相应积分、享受相应的服务。一次性充值 500元即可成为我们的金卡会员，享受更尊贵的待遇和获得
