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1、人事部工作手册第一节 概述及组织机构一、 概述酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源，在诸资源中唯有人力资源最为宝贵。中南模式通过招聘、录用、培训、选拨、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等项管理活动，谋求人与事的科学结合和人尽其才、事竞其功的目标，并不断提高员工的整体素质，有效地组织员工，充分的调动员工的积极性、创造性，最终实现企业的发展目标。二、 组织机构人事部经理、人事主管、文员第二节 职位说明及岗位职责 一、 人事部经理岗位提要：在总经理的领导下全面负责人事部的日常工作具体职责1、 协调与政府有关部门的关系。2、 协调与其它部门的关系。3、 草拟或
2、修订员工手册、人员编制、工资方案、劳动合同、年度计划、年度预算。4、 负责制订和跟踪落实人事部的年度、月度每周的工作计划。5、 处理员工的违纪或犯规行为及调查报告。6、 协助培训主管举办新员工入职培训及其它培训。7、 负责草拟并执行有关人事方面和各项规章制度。8、 审批有关人事的各类表格、书面材料及备忘录。9、 处理各种投诉和员工/部门/酒店之间的纠纷。10、 筹划并举办各类大型员工活动（生日庆典、员工大会等）。11、 负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有主管级以下的员工。12、 检查监督各项酒店规章制度的落实情况。13、 代表总经理出席酒店内、有关人事工作的会议或活动。14、 负
3、责建立并完善“管理人员替补梯队系统”。素质要求：1、基本素质：有感召力，有信任感、有凝聚力、成熟老练、有责任心、乐于助人。2、自然条件：年龄在25岁以上，身体健康，精力旺盛、仪表端庄、气质高雅。身高：男，1。721。78米。女，1。621。69米。3、文化程度：大学本科以上学历有社会学心理学或管理学基础。4、语言能力：国、粤语流利，高级英语水平或大学六级英语水平，熟练掌握英语听、说、写。5、工作经验：3年以上合资酒店管理经验或2年以上人事主管经验。6、特殊要求：熟练使用电脑及其他办公室自动化设备；熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项规章制度；有较强的计划、组织、领导、协调、督导能力，有
4、海外学习及工作经验者优先。三、 人事主管具体职责：1、 负责临时工的招聘、解聘和日常管理工作。2、 监督办理员工的入职和离职手续。3、 草拟并执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面的规章制度。4、 办理员工的劳动合同签署、公证和续签等手续。5、 审核办理各项保险业务、许可证、暂住证、健康证等。6、 建立并完善“人事档案管理系统”。7、 建立并完善人才数据库。8、 负责员工的调档、考核、评估及档案管理等工作。9、 协助培训部主管举办新员工入培训。10、 代表人事部经理出席酒店内、外有关人事的会议或活动。11、 完成人事经理临时交给的其他工作任务。素质要求：1、 基本素质：有责任心、严守机密、讲求
5、实效。2、 自然条件：身体健康、精力旺盛、仪表端庄，气质高雅，年龄25岁以上。身高，男：1。721。78米 女：1。621。69米。3、 文化程度：大学以上学历。4、 语言能力：国、粤语流利，英语达到中级水平。5、 工作经验：3年以上合资酒店管理经验或2年以上人事工作经验。6、 特殊要求；熟练使用电脑办公室自动化设备；熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项规章制度。四、 劳资主管具体职责：1、 根据市场调查和酒店状况，提出工资、福利计划和年度调整方案。2、 负责所有员工的考勤、加班工资、补贴等统计审核工作。3、 负责所有员工的劳保、福利、报销、罚款、补款等工作。4、 负责所有活动的经营开
6、支申请、控制、计算工作。5、 负责办理员工饭卡、住宿卡、理发卡、工服单、更衣柜钥匙等工作。6、 负责电脑、考勤、工资、数据库的建立与维护工作。7、 完成人事部经理临时委派的其他工作任务。素质要求：1、 基本素质：有责任心，严守机密，讲求实效。2、 自然条件：身体健康，精力旺盛、仪表端庄、气质高雅、年龄25岁以上。身高，男1。721。78米 女，1。621。69米。3、 文化程度：大学以上学历4、 语言能力：国、粤语流利，英语达到中级水平。5、 工作经验：3年以上合资酒店管理经验或2年以上人事工作经验。6、 特殊要求：熟练使用电脑办公室自动化设备；熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项规章
7、制度。五、 人事文员具体职责：1、 负责接听经理办公室电话，并代理留言、答复、传呼、转达。2、 负责安排、准备、提醒经理的日常约会、例会及外访时间。3、 负责通知经理召集的会议，落实会场布置，草拟会议记录。4、 负责建立、完善、更新、保管各种文件档案和电脑数据库。5、 受经理委托代理下列工作：*收发、存档、草拟、打印文件信函。*会见或接待未曾预约的客人或员工。*传达、转告、呈报有关信息或指示。*催办有关文件和信函。*负责办公室日常运作。*完成经理交办的其他工作。*负责统计、审阅、打印、呈送各种对外报表报告。*负责统计主管级以上的人员的考勤、工资、奖金等工作。*负责申领人事部的文具、书籍、仪器、
8、设备。素质要求：1、 基本素质；严守机密，责任心强，讲求效率，工作主动，仔细认真，吃苦耐劳，性格开朗，乐于助人。2、 自然条件：身体健康、精力旺盛、仪表端庄、年龄在22岁以上，气质高雅，女性：身高：1。631。69米。3、 文化程度：大学本科以上学历。4、 语言能力：国、粤语流利，高级英语水平，有第二外语基础。5、 工作经验：两年以上合资酒店工作经验或工作经验。6、 特殊要求：熟练操作各种办公室自动化软件，具有较强的组织能力。第三节 工作程序及标准（一） 人事招聘的程序及要求1、 明确招聘原则*因事设职因岗择人。*先店内、后店外；先本市、后外地。*公开招聘，平等竞争，择优录取。2、 明确员工招
9、聘标准*报考一线员工除专业知识、品行及工作态度及要求以外，须具备高中以上文化及一定的英语会话和书写能力，特殊岗位，英语要精通，通晓粤语、国语标准、流利，并具备相应的工作经验、常识和业务水平。年龄17至25岁（技术人员、司机可适当放宽），身高：男 1。70米以上 女1。60米以上，身体健康，五官端正，口齿清楚，反应敏捷，无不良习惯，双眼视力1。0以上。*报考二线员工（文员、秘书、技术人员等），除专业技能和知识、品行、工作态度等要求以外，须具备高中以上文化及初级以上英语水平并通晓粤语。其他可放宽到初中文化。清洁工可放宽至小学以上文化。二线员工的年龄、身高、视力等方面可适当放宽，但需身体健康、五官端
10、正、口齿清楚、反应敏捷、无不良习惯。3、 具体招聘程序及步骤*用人部门根据人员编制和人员素质要求，填写申请表，上报人事部批复。*人事部根据部门申请上报总经理批准。*登招聘广告。*应聘者应持有下列证件：身份证、学历证书、一张照片、填写求职申请表。*人事部初试。*用人部门主管人员对应聘人员进行复试并将考核结果填写在求职申请表中经部门总监审批后送回人事部。*人事部将求职申请表上报总经理审批。*人事部通知应聘合格者。4、 员工入店*应聘者带健康证、计划生育证、毕业证等办理入职手续。*员工报到，发给员工手册阅后签字。*开具入职员工报到程序单，发放工服、饭卡、工衣柜钥匙、考勤卡、员工证、部门报到单、入住通
11、知单、员工英文牌、签定员工劳动合同等。*通知入职培训时间并通知用人部门引领新员工。*人事部起薪、建档、填写员工一览表。二、 员工转正*转正通知：调入酒店员工三个月试用期后，每月10日由人事部发出员工评核表及考卷通知有关部门。*由转正员工所在部门填写后经部门经理审批后交于人事部审核，同意后上报总经理签字后生效。*填写当月员工转正一览表并在工资中调整。*每月底人事部发文通知各部门当月各部转正的员工名单给予确认。三、 员工调离1、 提出调离要求：正式员工调离酒店应提前一个月书面通知试用期内的员工应提前7天提出申请，经部门经理同意认可后将离职申请书交至人事部。2、 审批：人事部在离职申请表上签字认可后
12、送总经理审批后生效。3、 办理离职手续：自批准最后工作日起的一个星期内员工作赁离职申请表到人事部领取员工离职表，按要求办理离职手续4、 人事部根据考勤结算工资并整理离职员工档案，并从在职员工一览表中删除并整理电脑员工档案。四、 员工考勤及假期申请1、 填报有关申请表：员工应在休假前填写假期申请表、项目应填写清楚准确、休假时间及安排应符合员工手册的有关规定。2、 审批过程及要求：本人提出休假并填写假期申请表，由部门主管经理审批后报人事部。休假三天以内由部门经理审批，三天以上由总经理审批均需交人事部统计存档。五、 员工工资变动、 填写人事变动表：根据员工工作情况的不同变化由部门专人填写人事变动表，
13、按要求填写后由部门经理审批后交于人事部审批再由总经理审批。、 填写并审批的人事变动表由人事部送财务一份、用人部门一份、员工一份、及人事部存档一份。人事部填写工资变动一览表，根据生效时间更改员工工资。六、 员工提升、 部门申请：部门根据本人实际工作表现向人事部提出申请填写人事变动单，注明拟提升职务、日期，由部门经理签名认可。、 人事部审核：根据部门的编制及定员情况进行审核，并在人事变动单上签字后报总经理签字。、 工资变动：经审批后的人事变动单，一联交财务部、一联交人事部、一联交员工所在部门、一联交员工。工资变动自审批同意后的下月开始变动。第四节 管理制度一、 人事部员工行为准则为了确保系统的有效
14、运转员工整体素质的提高各项规章制度和方针政策的贯彻执行特为人事部的全体员工订立以下六条行为准则：1、 为人师表人事部员工应成为其他员工学习的榜样和楷模，其言谈举止应端庄大方，文明高雅。应自觉遵守执行总部及酒店制定的各项规章制度，应用更高的标准来要求自己，努力做到律人先律己。2、 无私服务人事部员工应时刻牢记：员工就是上帝，自己是为其服务的公务员，其天职是无私服务。应多为酒店员工谋求福利。3、 爱店如家人事部员工应爱店如家有主人翁精神不能以任何形式损公肥私不能为了他人或自己 的利益而背判酒店的利益作为主人每一位员工都有责任爱惜和保护酒店的财产，并主动、自觉地制止浪费或破坏现象。4、 自我激动 人
15、事部的员工应视本职工作为挑战，而不应视其为负担。每一位员工都应具备敬业爱业精神，主动、热情地做好自己的本职工作，并在此基础上多做一些额外的工作。5、 自我管理人事部的员工应具备自我约束和独立工作的能力。每个人都应有计划、有步骤、有条理地做好自己的本职工作。努力做到日常工作程序化、标准化、规范化；突发性工作案例化。6、 互相制约： 人事部内的所有权利都应能互相制约。严禁大权独揽、以权谋私现象出现。部门内的申请权、审批权、检验权、执行权、和保管权等应相对独立、相互抗衡，任何人都不能拥有绝对的权利。（二）部门内部规章制度人事部所有员工必须做到1按时上下班，自觉遵守劳动纪律，严格执行先请假后休假制度。离岗15分钟以内须事先得到部门经理口头批准，15分钟以上须事先得到部门总监的书面批准。2遵守酒店的加班倒休规章制度。合理安排工作，严格控制加班，所有倒休必须事先由总监批准，所有休假（含倒休假）应安排在工作淡季。人事部将根据工
