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1、绿色水稻种植技术操作规程1、范围本规程规定了 A 级绿色食品水稻产地环境条件，品种选择、育苗 技术、插秧技术、田间管理、收获等技术要求。2、引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准引用而构成本标准条文， 在标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修改，使用 本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。NY/T3912000 绿色食品产地环境质量标准NY/T3932000 绿色食品的农药使用准则NY/T3942000 绿色食品的肥料使用准则3、定义本标准采用下列定义3.1 绿色食品：绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定 生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的 无污
2、染的安全、优质、营养类食品。3.2 A 级绿色食品：系指在生态环境符合规定标准的产地，生 产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定生产技术规 程生产、加工，产品质量及包装经检测符合特定标准，并经专门 机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。4、技术要求4.1产地环境条件：符合NY/T391 2000绿色食品生产环境质量标准。4.2 育苗技术4.2.1 壮苗标准秧令 28-30 天；叶令3.1-3.5；苗高12-14 厘米；根数9-10 条；百株苗风干重3 克以上。4.2.2 育苗前准备4.2.2.1 秧田选择。选择无污染、地势平坦、北风向阳、排 水良好、水源方便、土质肥沃的中性旱田地做
3、秧田，秧田长期固 定，连年培肥、消灭杂草。纯水田可采用高台苗床。4.2.2.2 备好苗床土。采用夏天备苗床土，伏天高温造肥法， 消灭病源菌、虫卵、杂草籽。发好倒细，用编织袋装好，放在避 雨处存放，待在第二年育苗前施在 10 厘米厚的床面上。4.2.3 整地作床4.2.3.1 苗床规格。大棚育苗，床宽5 米，床长15 米，大棚 高 1.8 米，苗床高20-30 厘米。4.2.3.2 秧、本田比例。1： 60-70，每公顷本田需育秧 150-180 平方米。4.2.3.3 打床施肥。秋整地秋打床，秋施农肥。春打床的要 早春浅耕10-15厘米，清除茬根，打碎坷垃，平方米大于3 厘米 的土块不超过3
4、个。4.2.3.4 苗床土配制：每平方米用沃必达0.375 公斤，腐熟 猪粪 10 公斤，与10 厘米厚备好的床土混拌均匀后，一起施在床 面上。4.2.3.5 浇足苗床底水。做到人工喷灌，要求水流缓慢，达 到饱和状态，切忌大水急流，冲刷苗床。4.2.4 种子及种子处理4.2.4.1 品种选择 根据当地积温等生态条件和绿色食品水稻对品种的要求，选用优 质、安全成熟、抗逆性强的高产品种。4.2.4.2 种子质量 达到种子分级标准二级以上。即纯度不低于98，净度不低于 97，发芽率不低于 90，含水量不高于 15。种子每三年更新一次。4.2.4.3 筛选 筛出草籽和杂质，提高种子净度。4.2.4.4
5、 选种用波美比重1：1 的黄泥水或盐水选种（可用鲜蛋测定比重，鸡 蛋在溶液中露出二分硬币大小即可）。捞出秕谷，再用清水冲洗 种子。4.2.4.5 浸种消毒 把选好的种子用10施保克（使百克）5000 倍液浸种，种子与 药液比例为1：1.25，水温保持在15-16，浸种 6-7天，每天搅 拌 1-2 次，防治水稻恶苗病害。4.2.4.6 催芽将浸泡好的种子，在温度30-32C条件下破胸，当破胸种子达到80%左右时，将温度降低到25C催芽，经常翻动，当芽长1-2 毫米时，降温15-20C练芽。4.2.5 播种4.2.5.1 播期日平均气温稳定通过5-6C时即可播种，从3月10日至3月17 日开始播
6、种， 3 月 25 日播种结束，面积大的农户，可以分期播种。4.2.5.2 播量要坚持稀播种。发芽率在90%以上的芽种，每平方米播250-270 克，播种要均匀。4.2.5.3 复土 播后压一遍，使种子三面入地，然后复土0.5-1 厘米，再进行苗 床封闭，扣棚覆膜。4.2.5.4 封闭灭草 播种复土后，床面上均匀撒上一层毒土 ，即每20平方米苗 床用40%丁扑合剂乳油6-8毫升加过筛细土600克混拌均匀后撒 在床面上，防治杂草生长。4.2.6 秧田管理4.2.6.1 温度管理 播种到出苗期，要密封保温，防止冻害，晚上可用防寒帘复盖。出苗到 1.5 叶期，揭去地膜。注意开始通风、练苗、棚内温度不
7、超过25C，严防烧苗和秧苗徒长。秧苗2.5-3.0叶期，做到昼揭夜盖，棚内温度控制在20C。移栽前可昼夜揭膜，练好苗。遇到低温冷害可覆膜或加防寒帘。4.2.6.2 水分管理秧田2 叶前，原则上不浇水，保持土壤湿润，如床面干裂及时补 水。床面有积水可晾床。秧苗 2 叶后，床土干旱要早、晚浇水， 一次浇足浇透，揭膜后，可适当增加浇水次数，但不能灌水上床。4.2.6.3 苗床灭草 在苗床封闭灭草基础上，进行人工灭草，封闭灭草效果不好的， 可在稗草1.5 叶期用“敌稗”灭草，每平方米用“敌稗”乳油1.5 毫升，加水30 倍，苗叶露水干后叶喷，喷后苗床正常管理。4.2.6.4 预防立枯病秧苗 1.5 叶
8、期，每平方米用3. 2克枯星15 克，兑水2.5-3 公斤 叶喷。如果苗床土 PH值高于5.5时，可浇75%硫酸500倍的水 溶液进行补酸，达到要求标准。4.2.6.5 苗床追肥秧苗 2.5 叶期每100 平方米苗床用液体生物钾5000 毫升，加尿素3 两兑水 20 公斤，待尿素溶解后，均匀喷在苗床上，并用清 水洗苗。起苗前一天平方米苗床施磷酸二铵 150 克，带肥下地， 做为送嫁肥，随秧苗一起栽到本田里。4.2.6.6 防治潜叶蝇五月下旬，起秧前1-2 天，每亩苗床用40乐果75毫升800倍 药液叶喷。4.2.6.7 起秧 提倡用平板锹起秧，秧苗带土厚度2 厘米。4.3 插秧技术4.3.1
9、本田整地4.3.1.1 整地前清理好排灌水渠4.3.1.2 建好方条田。池子面积在700-1 000 平方米。4.3.1.3 秋翻地。实行秋翻地，翻深15-18 厘米，还可进行 旋耕，翻旋结合，翻两年旋一年。4.3.1.4 旱耕地。秋翻地块，三月中下旬，开始进行旱耙地， 整平耙细，平好堑沟，打好池埂，旋耕地块，只进行水整地。4.3.1.5 放水泡田。要用好头茬水，早放水，早泡田，除春 涝年份，每年四月二十日开始放水泡田。4.3.1.6 水整地。在插秧前 4-5 天，搞好水整地，一个池子 内，高低不过寸，寸水不露泥，做到肥水不排出，达到单排单灌 的要求。4.3.2 本田施肥。增施农家肥，少施化肥
10、，每亩生产500 公斤稻谷需施用发好倒细农家肥1000 公斤，结合旱耕一次施入， 结合水整地，每亩施入磷酸二铵 5 公斤。4.3.3 插秧4.3.3.1 插秧时期。日平均温度稳定通过12-13 时开始插秧。 第二积温区4 月15 日开始插秧。第三、四积温区4 月17日开始 插秧，4月30日前结束，不插5 月秧。4.3.3.2 插秧规格。高肥力地块，行穴距为30厘米X13.3厘米（9寸X4寸）；中等地块，行穴距为30厘米X10厘米（9 寸X3寸）；有条件的地方可采用（40厘米+ 20厘米）X13.3 厘米的宽窄行，每穴 3-4 株基本苗，并要拉线插秧，做到行直， 穴匀，棵准。插秧深度不超过2 厘
11、米，插后查田补苗。4.4 本田管理4.4.1 科学灌水。严禁工厂排放的污水及未处理的生活用水 进入稻田。采用浅水灌溉技术，提高地温促进生育。因此，水稻 插秧时灌花达水，插后灌4-5厘米深水。返青到5 月25 日左右 灌寸水， 5月30 日左右排水晒田3-5天，控制无效分蘖，再灌 3-5厘米。 6月15日左右加深水层到10-15厘米，抽穗后20 天 灌寸水然后进行间歇灌水。 6月30 日左右（黄熟初期），开始排 水，洼地适当早排水。4.4.2 追肥 插秧后到分蘖前，每亩追返青分蘖肥尿素5公斤。 7月15日左右， 每公顷追穗肥尿素2 公斤。4.5 有害生物控治技术4.5.1 选用抗性强的品种。品种
12、定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生。4.5.2 采用合理耕作制度、轮作换茬、种养（稻鸭、稻鱼、稻蟹等）结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。4.5.3 生物防治通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性农药，避开自然天敌对 农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保持天 敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。4.5.4 物理防治采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。4.6 药剂防治4.6.1 主要病害的防治4.6.1.1 稻瘟病依据GB/T 15790的规定，当稻瘟病的中心病团出现时，每667 m2用三环唑20 g25 g或稻瘟灵28 g40 g喷雾
13、防治。4.6.1.2 稻纹枯病据 GB/T15791 的规定，在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖 期丛发病率在15%20%、孕穗期30%以上时，每667 m2 用井岗 霉素10 g12.5 g加水50 kg喷雾12次，低于此指标可以不施农药。4.6.1.3 白叶枯病在白叶枯病常发区，于发病初期每667 m2用叶枯唑30 g40 g加水 50kg 喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水 稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。4.6.1.4 恶苗病 采用抗二硫氰基甲烷或咪鲜胺溶液浸种。4.6.1.5 稻曲病在孕穗中、后期每667 m2用井岗霉素10 g12.5 g兑水50 kg
14、 对穗部进行喷雾。4.6.2 主要虫害的防治4.6.2.1 二化螟依据GB/T 15792及NY/T 59的规定，在稻苗枯鞘高峰期，每667m2用杀虫双36 g45g或三唑磷20 g兑水50 kg喷雾4.6.2.2 三化螟根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每667 m2 卵块发生量 在 50 块以上的田块进行药剂防治，药剂种类同二化螟。4.6.2.3 稻飞虱依据GB/T 15794的规定，当百丛虫量达1 500头2 000头， 每667 m2用噻嗪酮7 g10 g或吡虫啉1.5 g2 g兑水50 kg, 针对稻株中下部喷雾。4.6.2.4 稻纵卷叶螟依据GB/T15793的规定，掌握在主害代
15、1、2龄幼虫盛发期（稻 叶初卷期）。当分蘖期百丛幼虫65头85头、孕穗期40头60 头以上时，进行药剂防治，药剂杀虫双；此外，也可用毒死蜱 32g40 g 兑水 50 kg 喷雾稻株中、上部。4.6.2.5 稻蓟马在苗期出现叶尖卷曲率在10%以上、百株虫量300头500头以 上时，用杀虫双27 g36 g或丁硫克百威或吡虫啉1.5 g2 g 兑水 50 kg 喷雾。4.6.3 杂草防治4.6.3.1 秧田杂草防治于播种后010 d每667 m2用杀草丹乳油100 g125 g、禾 草敌乳油96 g140 g或丁草胺30 g或苄嘧磺隆1.5 g2 g兑 水 30 kg 喷雾。4.6.3.2 移栽前杂草防治可在移栽前2 d10 d,每667 m2百草枯20 g40 g兑水50 kg 细喷雾，杀灭田间杂草。4.6.3.3 本田杂草防治于移栽后5 d10 d,每667 m2用禾草丹乳油100 g125 g或 吡嘧磺隆6.25 g或田草光（苄嘧磺隆与丁草胺复配剂）25 g 30 g拌化肥或细泥土 30 kg撒施。4.7 收获、脱谷完熟达 90即可收获。边收过捆,捆小捆,码小码,搞好晾晒, 降低稻谷水份。做到单品种
