《牛奶包装调研报告（共7篇）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《牛奶包装调研报告（共7篇）（103页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、牛奶包装调研报告（共7篇） 第1篇：市场牛奶包装的调查报告市场牛奶包装的调查报告专业名称：食品质量与安全 班级：食安102 学号：104033228 学生姓名：王启龙 调查课题：牛奶包装 完成日期：年12月30农业大学食药学院牛奶包装的调查报告调查时间：.12.25.12.30 调查人：王启龙调查对象：农大周围市场的牛奶包装调查方式：网络搜集，通过搜集相关材料和对牛奶的包装的了解；实地考察，通过在农大周围市场和超市柜台上市的包装设计开展调查。 调查品牌：蒙牛、伊利、特仑苏、旺仔 调查目的：1、了解市场牛奶包装的市场现状技具体情况，同时分析该类商品在个城市的整体情况。2、收集牛奶包装在各个超市的
2、市场分布、销售价格、销售状况、销售人群以及销售方法。并对其进行分析，以此寻找牛奶在包装上的最佳突破点。3、了解消费者的喜好、_惯、年龄层次，确保能更好地定位商品的报装效果。4、观察同等商品的不同造型结构，了解它们的各自优势，以及能把它们的优势更好的运用到自己的商品中，以寻求更好的设计理念。5、了解该类商品的一个销售环境以便更好地设计包装产品。调查基本情况介绍一、调研内容：1、了解牛奶包装的市场价值。2、考察牛奶包装形式（包装材料、产品形象、主色调）3、调查牛奶的消费情况及现存包装问题。4、观察和分析消费人群的购买原因和封面爱好。二、品牌分析1、蒙牛产品形象：蒙牛的产品很多，主要有三支单品：蒙牛
3、纯牛奶、蒙牛低脂奶、蒙牛有机奶，其中，蒙牛有机奶：1、属于有机食品，来源于有机农业生产体系。蒙牛有机奶全程0污染0添加，优质乳蛋白含量3.5克/100克，高出国家标准20%，为身体提供更充足的营养。2、全程国际领先生产管理工艺，100%香滑醇厚口感。3、_奥运典藏精品蒙牛有机奶，蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于3.5%，高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。100%限定产地，拥有专属第七有机牧场，所产优质牛奶专供蒙牛产品的生产，全程监控，从根本上保证蒙牛产品的品质，生产过程0添加0污染，拥有完善的质量检验体系，保证蒙牛有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。 产品包
4、装材料：纸、塑料 包装颜色：蓝色、白色等2、伊利产品形象：公司有良好的社会信誉和较高的行业知名度，先后荣获中国知名品牌，等多种称号，获得社会民众的好评。 产品包装材料：纸质、塑料 包装颜色：绿色、白色等3、特仑苏产品形象：中国驰名商标，深的民众信赖。 包装材料：纸质 包装颜色；白色、蓝色等4、旺仔产品形象：产品值得信赖，很受儿童的欢迎，设计比较活泼符合儿童的欣赏角度。 包装材料：纸质、铝材料等 包装颜色：红色等二、主要销售群体：儿童消费者、学生消费者等。牛奶的消费市场主要有三大块，儿童是牛奶的主要消费群体，首先，由于年龄不是很大，身体和大脑处于发育阶段，牛奶可以很好的补充各种营养；其次，有些孩
5、子从小就没母乳吃，喝牛奶长大。本次调查归纳总结通过这次的调查，使我明白了包装设计形象的影响之大。使我懂得了，要真正做好一个产品的设计不是那么容易，它是与其他事物有着密切联系的，是将具体的事物、事件、场景、抽象的精神、理念、方向通过特殊的图案定下来的，是人们在看到设计的同时自然产生联想，从而对设计作品认同。从而提高产品的销售量，达到盈利的目的。牛奶包装存在的不足1、包装形势比较单一2、色彩和内容不够明显、大胆3、包装设计过于简单和雷同，包装材料不够环保4、包装视觉冲击力不够强对包装设计的思考对市场各种包装形式的受欢迎程度，调查显示结果如下：从消费者对包装的次序可以看出，纸质方形盒更受人们的欢迎，
6、送礼是显得好看而且看起来大方。礼品盒式的包装更有大的市场潜力，小包装则适合工作时、休闲、娱乐时使用。塑料袋装的牛奶正在逐渐下降。在现在的信息化社会，包装对一个产品的销售有很的大的影响，不仅能起到宣传的作用，而且还在使用的过程中方便、环保。从美术角度来看，包装注意图案设计的和谐、活泼、高雅、色调使人赏心悦目，布局要得体；从品牌的宣传角度来看，包装要突出产品的商标和特点，使人们看到时通俗易懂，易于理解、记忆。牛奶包装应该大胆的设计，在外形上要显眼，突出产品的内容和特性，让消费者更多的了解这个产品，一看到这个产品就觉得与众不同，有种想买的冲动。包装要从消费者的理念出发，根据社会的发展和人们的需要来进
7、行设计，这样才能更好的达到包装的效果，达到最终的目的。合理的包装应做到对食品有更好的保护作用，方便携带、贮存、运输、使用，并且食用后的包装材料能进行回收再利用，做到环保。第2篇：牛奶市场调研报告牛奶市场调研报告牛奶市场调研报告该怎么写呢？怎么对牛奶市场进行报告呢？下面是为大家提供的牛奶市场调研报告，一起来看看吧！ 一、前言xx年三鹿奶粉的三聚氰胺事件给中国奶制品行业带来了非常大 * ，消费者不但对三鹿 * 失望，而且对其他品牌的奶制品，不论是有问题还是没有问题，不论是大品牌还是小品牌都抱有怀疑的态度，奶制品的销量一落千丈，似乎一夜之间，所有那制品企业都重新回到了同一起跑线上。在度过了那段艰难的
8、日子之后，各个奶制品企业又将如何开展新一轮的激烈竞争呢？众所周知，牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在
9、牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。在以上两个大背景下，为了深入了解当代大学生的牛奶消费情况，我们调查小组对本校大学生这一特殊消费群体进行了深入的调查，并对收集的信息进行了系统的分析与总结，得出了一些结论。二、调查目的1、了解、分析大学生牛奶消费的动机、_惯和消费偏好。 2、了解、分析大学生对于有关牛奶的促销活动、商品广告和宣传海报的反应程度，进一步分析大学生这一特殊消费群体易于接受何种方式的促销活动和商品广告。3、了解大学生对于牛奶营养价值的了解程度。4、通过本次市场调查活动，提高我们自身的专业素质和实践中的动手能力，同时，这次市场调查活动也是我们将所学_的只是和实践有机结合的
10、和好的机会，在这次调查过程中，我们还能够学到更多书本中没有或是有但是仅凭读书或背诵并不能完全理解和掌握的有关知识。5、通过此次市场调查活动，寻找促进奶制品销售的有效途径。三、调查内容 1、消费行为调查（1）大学生消费群体的消费_惯和动机，例如大学生的牛奶消费偏好（品牌偏好、购买地点偏好等）。（2）大学生牛奶消费群体的总体数量和平均每名大学生的每月牛奶消费数量（即每人每月消费多少袋牛奶）。 2、产品调查 （1）产品质量、价格、包装等各要素对引发大学生群体购买行为 * 程度；并分析各种产品要素对于大学生牛奶消费 * 的重要度，由高到低进行排列。（2）大学生消费群体牛奶消费的主要品牌。 3、品牌影响
11、度调查（1）大学生购买牛奶时，牛奶的品牌对大学生购买决策 * 程度。（2）大学生消费群体对于牛奶品牌的认知程度和忠诚度。 4、营销策略调查（1）大学生对于各种促销手段的敏感程度。（2）广告对大学生群体 * 程度及有效诉诸点。 5、大学生消费者对于奶制品未来发展的建议。四、调查方法 1、确定抽样方法由于大学生人数众多，很难完成全面调查，所以，我们调查小组在决定进行市场调查之初就决定要进行抽样调查，但是由于受到客观条件的限制，例如学校已经有学生离开学校回家或是已经在外面工作而不能在学校接受地调查等原因，因此无法进行严格的随机抽样；由于时间限制因素，为了快速的得到调查结果，同时因为各个调查单位间的离
12、散程度并不大，因此我们最终决定采用非概率抽样方法中的方便抽样法来抽取样本。 2 样本背景 由于本次调查的目的主要是确定大学生消费者牛奶消费情况，因此本次的被调查者均是在校大学生，同时因为采用的抽样方法是方便抽样法，所以被调查者全都是我校的在校大学生，抽样时不按年纪分配比例，均以方便为主，但是要保证被调查者中男女比例适宜，不得几乎全是男生或几乎全是女生。 3 确定样本量由于本次调查的时间限制、人力资源和财力的限制，因此本次抽样的样本总量不得低于50份，这样既保证了调查的按时、有序的完成，又能够在一定程度上避免由于两本总量太小而造成调查结果的误差太大（因为样本总量大于或等于三十时就算是大样本抽样，
13、大样本抽样的的误差要小于小样本抽样的误差）。 4 选择调查方法为了尽量减少被调查者对调查问题的理解的偏差、提高问卷的回收率和减少调查人员的主观因素对被调查者 * ，所以本次调查采用留置问卷调查法。由于本次调查的范围原本就不大，所以不必担心留置问卷法调查区域有限的缺陷。 5 问卷设计（1）、问卷结构主要由说明部分，问卷主题部分、个人资料三个部分组成；（2）、问卷在设计形式上，问题主要有五种形式：1、是非两分型；2、多项单选型；3、多项多选型；4、半封闭型；5、开放式问题。设计这么多的问题类型主要是为了保证被调查者所回答的答案足以表示本人的真实意思，更是为了保证调查结果的充分的真实性和充足的可靠性
14、。（3）提问的问题能够全面、直观地测量出此次调查的主要目的和内容，具有可操作性。如忠诚度的测量可通过消费者对品牌的更换情况进行反映。在保证所提出的问题能够全面、直观地测量出此次调查的主要目的和内容的同时，又要保证所提出的问题没有带有倾向性或诱导性的因素，还要保证所提出的问题是被调查者能够且愿意回答的，而要避免提出困窘性的问题，最后还要保证问题的单纯明朗性，避免暗含有答案或暗含有假设的问题。五、数据本次市场调查活动的数据主要有两个，一个是一手资料，即通过市场调查问卷的而获得的资料；二是二手资料，即通过网络获得的资料。六、数据工作本次市场调查的所有文卷分发给各个小组成员，有各个成员负责分发并回收，
15、在回收问卷之后，每个成员要把自己负责的那一部分问卷的调查结果好，最后把好的资料和回收的问卷一并交给调查小组组长，再由组长负责把所有的资料整合在一起，最后得出此次市场调查问卷的调查数据结果。同时采用统计图表的形式将分析结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度的提供数据结果，同时也增加了报告研究结论的客观性和可靠性。为了保证资料的完整性、和可靠性，除了本次调查问卷提供的第一手资料外，我们还在网上找到了有关牛奶消费问题的相关资料，以便补充第一手资料的不足之处，这样，我们的调查结果将会更加有说服力。七、调查结果分析本次调查总共向外分发了80张问卷，回收回来的问卷一共有71份，71份超过了50份，符合对
16、样本数量的要求，以下的调查分析就是对这71份调查问卷所收集到的第一手资料的分析。 1、大学生消费群体牛奶消费现状描述（1）、商场拥有牛奶品牌基本状况。经过我们调查小组的实地观察，在学校周围的超市和卖场中（主要观察了兴达超市和物美大卖场），陈列的牛奶品牌主要有：伊利、蒙牛、特仑苏、光明和三元物种品牌。同时我们还发现牛奶是做促销活动最频繁的商品之一。（2）、各个品牌的牛奶在大学生牛奶消费方面的覆盖情况根据调查结果显示，在我我校的大学生消费群体中，购买伊利、蒙牛和光明牛奶的消费者占据绝大部分（大概有85%），伊利、蒙牛和光明三大牛奶品牌在我校的大学生奶制品消费领域形成了三足鼎立的态势。其他品牌很难在我校大学生奶制品消费领域寻找出路。
