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【诺宝早餐32】糖醋鹌鹑蛋2012-9-25早餐内容:糖醋鹌鹑蛋+咸肉青菜粥。 小朋友总喜欢吃酸酸甜甜的东西,我们家诺宝也不例外,昨晚她看到杂志上有糖醋排骨就吵着要吃,排骨家里没囤货,今早就拿鹌鹑蛋也来个糖醋的,不想味道也蛮好的,诺爸也说很好吃,于是两个家伙一抢而空,最后还是诺宝给我留了一个,我的宝贝闺女【糖醋鹌鹑蛋】 材料:鹌鹑蛋 适量 醋 1勺 盐 适量 白糖 1勺 番茄酱 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 老抽 1勺做法:1、鹌鹑蛋煮熟剥皮;2、鹌鹑蛋滚上少许淀粉;3、小火炸到四周微黄起虎皮,沥油备用;4、取一碗,将番茄沙司、一勺醋,1勺白糖,1勺老抽,少许盐和鸡精一起拌匀;5、热锅放少许油,下酱汁略炒,放入鹌鹑蛋;6、翻炒均匀至汤汁收干即可。小贴士:1、煮蛋时放少许盐,出锅后容易剥壳;2、煎炸蛋时,时间不能过久,以免蛋炸开;3、最后还可以撒上些芝麻,美貌又美味。